เราอยู่ในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อนในขณะนี้เมื่อพวกเราหลายคนมีไอศกรีมเย็น ๆ ดีๆอยู่ในใจ เดือนกรกฎาคมยังเป็นเดือนไอศกรีมแห่งชาติและวันอาทิตย์ที่สามของแต่ละเดือนถือเป็นวันไอศกรีมแห่งชาติดังนั้นจึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการทบทวนหัวข้อไอศกรีมและโรคเบาหวานและคำถามสากลที่เกิดขึ้น
คนเป็นเบาหวานทานไอศกรีมได้หรือไม่?
วันอื่น ๆ หลังจากรับประทานอาหารเย็นแบบสบาย ๆ ที่บ้านฉันและภรรยาก็ออกไปกินไอศกรีม
เราเลือกที่จะละทิ้งความปลอดภัยของเครื่องปรับอากาศในบ้านของเราในวันที่ 90 องศานี้เพื่อมุ่งหน้าไปยังร้านไอศกรีมที่อยู่ห่างจากบ้านของเราโดยใช้เวลาเดินไม่นาน
ในขณะที่เรายืนอยู่ที่นั่นเพื่อไตร่ตรองถึงการสร้างสรรค์ไอศกรีมที่ฟังดูดีที่สุดฉันก็เหลือบไปที่ Dexcom CGM ของฉันเพื่อดูว่าน้ำตาลในเลือดของฉันเกิดขึ้นที่ใดและจะมีความหมายอย่างไรสำหรับการนับคาร์โบไฮเดรตและปริมาณอินซูลินของฉัน เมื่อเห็น 97 mg / dL บนเครื่องรับของฉันฉันยิ้มและโวยวายให้ภรรยาของฉันซึ่งย้ายไปที่เคาน์เตอร์แล้วเพื่อบอกการตัดสินใจของเธอกับเสมียน ฉันไม่ค่อยเบี่ยงเบนไปจากการเลือกวานิลลาธรรมดาหรือไอศกรีมซันเดย์ฟัดจ์ร้อนแบบตักเดียวแบบ "ไม่เป็นที่นิยม"
แต่ในตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะไปกับถนนหินที่เต็มไปด้วยความอร่อยของช็อคโกแลตและเต็มไปด้วยมาร์ชเมลโลว์และถั่ว หลังจากนั้นฉันก็รักษาตัวเอง
เห็นได้ชัดว่ามีผู้หญิงคนหนึ่งที่อยู่ใกล้ ๆ ได้ยินส่วนแรกของการสนทนาของเราและตระหนักว่าฉันกำลังพูดถึงโรคเบาหวาน เธอมองฉันก่อนจะพูดว่า“ คุณกินไม่ได้!”
โดยไม่ลังเลใจเลยแม้แต่วินาทีเดียวฉันก็ตอบกลับไปอย่างรวดเร็วและเด็ดขาด:“ ใช่ฉันทำได้!”
ที่เริ่มต้นกลับไปกลับมาที่ฉันอยากจะหลีกเลี่ยงเกี่ยวกับการที่ผู้หญิงคนนี้จมูกในเรื่องส่วนตัวที่ไม่เกี่ยวกับเธอ - สิ่งที่เธอไม่มีความเข้าใจส่วนตัวและไม่มีบริบทว่าฉันเป็นใครหรือ ฉันจัดการกับโรคเบาหวานและการเลือกอาหารโดยเฉพาะนี้อย่างไร
มันไม่ใช่ธุรกิจของเธอตั้งแต่แรก แต่เธอก็ยังยืนยันว่าเธอรู้มากเกี่ยวกับโรคเบาหวานและสิ่งที่คนพิการสามารถกินได้หรือกินไม่ได้เนื่องจากเธอมีสมาชิกในครอบครัวที่อาศัยอยู่ด้วย
((ถอนหายใจ))
พวกเราในชุมชนโรคเบาหวานรู้จักคนประเภทนี้ดี พวกเขาถูกเรียกว่าตำรวจโรคเบาหวานซึ่งคิดว่าพวกเขารู้ดีที่สุดและไม่สามารถต้านทานการแทรกตัวเข้ามาอยู่ตรงกลางของการตัดสินใจแบบ D ของเราได้ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร
แน่นอนว่าขนมหวานอย่างไอศกรีมเป็นเป้าหมายหลักของ D-Police
แล้วเราจะทำได้ไหม? ไอศกรีมเป็นสิ่งต้องห้ามหรือเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้ที่ถูกท้าทายจากตับอ่อนที่จะเพลิดเพลิน?
นี่เป็นคำถามเก่าแก่และการอภิปรายจะร้อนแรงยิ่งขึ้น (!) ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น เราได้กล่าวถึงปัญหานี้ที่ส่วน "ของฉัน ก่อนหน้านี้เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ใน DOC:
- Rick Phillips ประเภท 1 ที่รู้จักกันมานานเพิ่งเขียนว่าไอศกรีมช่วยเขาได้อย่างไรในช่วงที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
- ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานไอศกรีมได้หรือไม่? เป็นคำถามที่เกิดจาก Lifescript
- เบาหวาน ตอบสนองต่อคำถาม "ผู้ชายที่สิ้นหวัง" เกี่ยวกับไอศกรีม
- Jess Apple ที่ ชีวิตที่แสนหวาน แบ่งปันความคิดเห็นส่วนตัวเกี่ยวกับไอศกรีมและการสนับสนุนที่เกี่ยวข้อง
แน่นอนว่ามีการอภิปรายเรื่องโรคเบาหวานและไอศกรีมครั้งใหญ่ในปี 2554 และเรื่องราวทั้งหมดก็เกิดขึ้นที่คอของฉันในป่า DOC บล็อกเพื่อนของเรา Kelly Kunik มาที่ โรคเบาหวาน เป็นคนแรก ๆ ที่ปลุก
ประเด็นนี้คือคอลัมนิสต์ในหนังสือพิมพ์ในรัฐอินเดียนาตอนกลางซึ่งตอกกลับองค์กรโรคเบาหวานในท้องถิ่นที่ดำเนินการค่ายสำหรับเด็กประเภท 1 ผู้ดูแลสุขภาพและรายการโทรทัศน์ที่อธิบายตัวเองได้วิพากษ์วิจารณ์มูลนิธิเยาวชนเบาหวานแห่งรัฐอินเดียนาที่จัดไอศกรีมในช่วงฤดูร้อนเพื่อสังคม หาเงินให้เด็ก ๆ เข้าค่าย ด้วยเหตุนี้ DOC จึงจับมือเขาไปโรงเรียนและชี้ให้เห็นว่าจริงๆแล้วเขาไม่รู้ว่าเขากำลังพูดถึงอะไร
ซึ่งนำไปสู่โซเชียลไอศกรีมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานบน Facebook ที่สร้างขึ้นโดยผู้สนับสนุนประเภท 2 Lizmari Collazo ซึ่งเริ่มขึ้นในฤดูร้อนปี 2554 และดำเนินต่อไปอีกไม่กี่ปี จุดสนใจของเธอ: แสดงให้ D-Community และประชาชนทั่วไปเห็นว่าคนพิการสามารถกินไอศกรีมได้
“ เรายังคงสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งต่างๆได้ทุกวันในปริมาณที่พอเหมาะ…และมันเป็นทางเลือกที่เราเลือกเทียบกับกฎที่จะทำลาย” เธอกล่าว “ ฉันอยากจะช่วยสร้างความตระหนักรู้ในจิตใจของผู้คน - แม้แต่จิตใจของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่หวาดกลัว - ว่าเราไม่ได้อยู่ภายใต้การควบคุมและกุญแจสำคัญตลอดเวลา”
สังคมออนไลน์นั้นดำเนินต่อไปเป็นเวลาสี่ปีก่อนจะเลือนหายไป แม้ว่าการรับรู้และการสนับสนุนไอศกรีมจะละลายหายไปบ้าง แต่ก็ไม่เคยหายไปอย่างแท้จริงตามที่ผู้หญิงคนนั้นเห็นในละแวกของฉันวิพากษ์วิจารณ์ฉันที่สั่งซื้อสกู๊ป
สิ่งที่คนอย่างเธอต้องเข้าใจคือการเลือกรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญไม่ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ก็ตาม ทุกคนต้องตัดสินใจเป็นรายบุคคลและจัดการให้ดี
วันนั้นฉันตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินไปกับถนนที่เต็มไปด้วยหินโดยรู้ว่าฉันมีอินซูลินที่สูดดม Afrezza ที่เร็วสุด ๆ อยู่ในมือดังนั้นฉันจึงสามารถลิ้มรสการรักษานี้ได้โดยไม่ต้องเห็นว่าน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นมาก นั่นเป็นการรักษาสองครั้งที่นั่น!
ไอศกรีมที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน?
ตกลงมีไอศกรีมชนิดไหนที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน? แล้วพันธุ์“ ไม่เติมน้ำตาล” ที่วางตลาดอย่างหนักเหล่านั้นล่ะ?
โดยส่วนตัวแล้วในฐานะคนประเภท 1 ฉันคิดว่าควรดูจำนวนคาร์โบไฮเดรตและข้อมูลทางโภชนาการของไอศกรีมทุกชนิดไม่ว่าจะมีข้อความว่า“ เป็นมิตรกับโรคเบาหวาน” หรือไม่และจัดการปริมาณของฉันตามนั้น
พวกเราหลายคนพบว่าไอศกรีมที่ปราศจากน้ำตาลทำให้กระเพาะของเราปั่นป่วนเนื่องจากแอลกอฮอล์น้ำตาลและซูคราโลส นอกจากนี้เรารู้ดีอยู่แล้วว่า“ ปราศจากน้ำตาล” ไม่ได้หมายถึง“ คาร์โบไฮเดรตฟรี” แต่คุณยังคงกินนมและคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ในกรณีส่วนใหญ่การรับประทานไอศกรีมแท้ในปริมาณปานกลางเป็นวิธีที่ดีกว่า
สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราที่เป็นเบาหวานทุกประเภท (ประเภท 1, ประเภท 2 หรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์):
แน่นอนเราสามารถกินไอศครีม เช่นเดียวกับที่เรากินขนมปังมักกะโรนีและชีสหรือแตงโม ไม่ว่าเราจะเลือกที่จะและวิธีจัดการกับระดับน้ำตาลในเลือดของเราเป็นแนวทางส่วนบุคคลที่แตกต่างกันไปสำหรับทุกคน
แต่มั่นใจได้ว่าการเพลิดเพลินกับไอศกรีมหนึ่งช้อนในเย็นฤดูร้อนจะไม่ทำร้ายฉัน และไม่ใช่อาชญากรรมต่อสังคม มันอาจจะเป็นเรื่องที่แตกต่างออกไปถ้ามันเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในยามค่ำคืนถ้าฉันลงไปทั้งอ่างหรือแม้ว่าฉันจะหลงระเริงไปกับการรักษาแบบนี้ด้วยน้ำตาลในเลือดที่สูงเสียดฟ้าอยู่แล้ว
สิ่งที่ฉันพยายามจะบอกก็คือการเป็นโรคเบาหวานไม่ได้หมายความว่าการรักษาจะไม่อยู่ในขอบเขตเสมอไปตราบใดที่เราคำนึงถึงผลกระทบที่มีต่อร่างกายของเรา
ฉันใช่แฟนถนนหินหรือไม่?
