การแลกเปลี่ยนเครื่องปรุงเพื่อสุขภาพ 9 รายการ

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

เครื่องปรุงรสเป็นวัตถุดิบหลักในครัว แต่หลายอย่างเต็มไปด้วยน้ำตาลโซเดียมสีสังเคราะห์และสารกันบูด

หากคุณต้องการ จำกัด สิ่งเหล่านี้ในอาหารของคุณการแลกเปลี่ยนเหล่านี้จะช่วยคุณได้

1. ลองซอสมะเขือเทศโดยไม่ใส่น้ำตาล

ซอสมะเขือเทศที่คุณโปรดปรานอาจบรรจุน้ำตาลเพิ่มเติมมากกว่าที่คุณคิด ซอสมะเขือเทศยอดนิยมหลายยี่ห้อสามารถใส่น้ำตาลได้ถึง 4 กรัมต่อหนึ่งช้อนโต๊ะ นั่นเท่ากับน้ำตาล 1 ช้อนชา

สำหรับบริบท American Heart Association แนะนำให้ผู้ชายมีน้ำตาลสูงสุด 37.5 กรัม (9 ช้อนชา) และผู้หญิงมีน้ำตาล 25 กรัม (6 ช้อนชา) ต่อวัน

Primal Kitchen และ Tessemae’s เป็นแบรนด์ที่ทำซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

2. ใช้ครีมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแซนวิชสลัดและแรป

หากคุณต้องการเพิ่มสารอาหารลงในอาหารของคุณให้ใช้ครีมกับแซนวิชที่คุณชื่นชอบแล้วห่อแทนมายองเนส นอกจากนี้คุณยังสามารถเติมครีมลงในสลัดเพื่อเพิ่มความเป็นครีมได้อีกด้วย

Hummus เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากกว่ามายองเนส ได้แก่ :

• โปรตีน
• วิตามินซี
• วิตามินบี
• แมกนีเซียม

นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูงกว่าและแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

3. เปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรีสูงเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณเป็นแฟนของดิปครีมเช่นดิปหัวหอมฝรั่งเศสหรือดิปฟาร์มปศุสัตว์คุณคงทราบดีว่าแคลอรี่มีแคลอรี่เป็นจำนวนมากและมีโซเดียมในปริมาณสูง

โชคดีที่มีทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสำหรับการจุ่มแบบดั้งเดิมที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง

ลองดูสูตรนี้สำหรับการจิ้มหัวหอมฝรั่งเศส ใช้โยเกิร์ตกรีกที่มีโปรตีนสูงแทนมายองเนสและครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้เนื้อครีม

หากคุณไม่อยากทำเอง Kite Hill และ Tessemae ขอเสนอตัวเลือกการแช่ตัวเพื่อสุขภาพที่ทำไว้ล่วงหน้า

4. ใช้กะทิไขมันเต็มกระป๋องแทนครีมเทียมบรรจุขวด

แม้ว่ารสชาติที่เสื่อมโทรมของครีมกาแฟที่ซื้อจากร้านค้าอาจยากที่จะต้านทาน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากเต็มไปด้วยน้ำตาลที่เติมสีเทียมสารเพิ่มความข้นและสารกันบูด

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นที่ไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ให้ลองทำครีมเทียมกาแฟที่บ้าน

เติมกะทิเต็มกระป๋องลงในขวดแก้วแล้วเขย่า เพิ่มรสชาติครีมเทียมของคุณด้วยการเติมซินนามอนเล็กน้อยสารสกัดวานิลลาหรือผงวานิลลาเล็กน้อยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแบบหยด ๆ หากคุณยังต้องการความหวานเล็กน้อย

เก็บครีมเทียมของคุณเองในตู้เย็นและใช้ให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์

5. ลองทำซอสบาร์บีคิวเพื่อสุขภาพของคุณเอง

ซอสบาร์บีคิวสามารถมีน้ำตาลเพิ่มขึ้น 12 กรัมหรือ 3 ช้อนชาต่อการเสิร์ฟ 2 ช้อนโต๊ะ

หากคุณต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าซอสบาบีคิวให้ลองทำเอง ซอสบาร์บีคิวสูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลและใช้ลูกพีชเพื่อเพิ่มความหวานจากธรรมชาติที่เข้ากันได้ดีกับอาหารปิ้งย่างจานโปรดของคุณ

6. ตักน้ำสลัดแบบโฮมเมด

น้ำสลัดจำนวนมากในตลาดทำด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำตาลที่เติมน้ำมันกลั่นและสารให้ความหวานเทียม

คุณสามารถสร้างน้ำสลัดแบบโฮมเมดได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมที่คุณมีอยู่แล้วในครัวของคุณ

ลองใช้สูตรฟาร์มโยเกิร์ตกรีกหรือสูตรน้ำสลัดครีมขมิ้น หรือไปง่ายๆแล้วแต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

7. ทำฮันนี่มัสตาร์ดที่ดีกว่าสำหรับคุณ

เนื้อครีมของฮันนี่มัสตาร์ดและรสชาติหวานเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์มัสตาร์ดน้ำผึ้งสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีน้ำตาลและแคลอรี่สูง

ทำตามสูตรนี้เพื่อการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพ มันรวมโยเกิร์ตกรีกน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กระเทียมและส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ เพื่อทำฮันนี่มัสตาร์ดที่คุณชื่นชอบแบบโฮมเมด

8. ทิ้งน้ำเชื่อมแพนเค้กที่ผ่านกระบวนการแล้ว

คุณรู้ไหมว่าน้ำเชื่อมแพนเค้กไม่เหมือนกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แพนเค้กและวาฟเฟิลไซรัปไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจริงๆ แต่มักทำด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดสีคาราเมลเครื่องปรุงเมเปิ้ลและสารกันบูด

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการใส่แพนเค้กและวาฟเฟิลให้ใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ในปริมาณเล็กน้อยหรือลองทำอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• เนยถั่วและน้ำผึ้ง
• ผลเบอร์รี่สดและโยเกิร์ตกรีกหรือมะพร้าว
• แยมเบอร์รี่โฮมเมดและเมล็ดป่านโรย

9. แปลงโฉมท่าจอดเรือของคุณ

ซอสมารินาราเป็นอีกหนึ่งเครื่องปรุงรสที่มักมีน้ำตาลเพิ่ม อย่างไรก็ตามหลายยี่ห้อรวมถึง Rao’s และ Victoria ไม่มีน้ำตาลเพิ่มและเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับซอสมารินาราที่มีรสหวาน

หากคุณอยากจะสร้างท่าจอดเรือของคุณเองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลลองสูตรง่ายๆนี้

บรรทัดล่างสุด

การซื้อเครื่องปรุงรสที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นจากร้านค้าหรือทำเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการปรับปรุงคุณภาพโดยรวมของอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เครื่องปรุงรสเป็นประจำทุกวัน

ลองใช้แนวคิดที่ดีต่อสุขภาพที่ระบุไว้ข้างต้นเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ