เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
เนยถั่วลิสงมีให้เลือกมากมายบนชั้นวางของในร้านขายของชำในปัจจุบัน แต่ไม่ใช่ว่าทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นอย่างเท่าเทียมกันเมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพ
บางประเภทอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวโปรตีนและไฟเบอร์โดยมีสารเติมแต่งน้อยที่สุดในขณะที่บางประเภทมีน้ำตาลและส่วนผสมเพิ่มสูงซึ่งทำให้มีสุขภาพดีน้อยลง
คุณอาจสงสัยว่าทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออะไรเมื่อพูดถึงเนยถั่ว
บทความนี้จะอธิบายวิธีการเลือกเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพและรายการ 6 ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
เนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?
หลักการง่ายๆในการเลือกเนยถั่วที่ดีต่อสุขภาพคือมองหาส่วนผสมที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด
เนยถั่วเป็นอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปซึ่งต้องใช้ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวนั่นคือถั่วลิสง โดยทั่วไปจะคั่วและบดเป็นส่วนผสมเพื่อทำผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
อย่างไรก็ตามเนยถั่วที่มีส่วนผสมเดียวอาจหาได้ยากเว้นแต่คุณจะบดเอง เนยถั่วลิสงเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีส่วนผสมของถั่วลิสงและเกลือเป็นอย่างน้อยและบ่อยครั้งอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพน้อยอาจมีน้ำตาลเพิ่มและน้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนซึ่งให้แคลอรี่เพิ่มเติมและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นการกินน้ำตาลหรือไขมันที่เติมไฮโดรเจนมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
แม้แต่เนยถั่วลิสงจากธรรมชาติและออร์แกนิกบางชนิดก็มีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ทำให้ต้องอ่านแผงส่วนผสม
สรุปเนยถั่วลิสงเชิงพาณิชย์ที่ดีต่อสุขภาพมีส่วนผสมน้อยที่สุดโดยเริ่มจากถั่วลิสงและบางครั้งก็เกลือ พันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพน้อยมักมีน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนและน้ำตาลเพิ่ม
6 ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ด้านล่างนี้คือเนยถั่วลิสงสูตรดั้งเดิมที่ดีต่อสุขภาพ 6 ยี่ห้อไม่เรียงตามลำดับ
Crazy Richard’s 100% Peanuts เนยถั่วลิสงธรรมชาติทั้งหมด
ส่วนผสม: ถั่วลิสง
แบรนด์นี้นำเสนอเนยถั่วแบบครีมและกรุบกรอบซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนผสมเพียงอย่างเดียว
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
365 บัตเตอร์ถั่วลิสงออร์แกนิกที่คุ้มค่าทุกวันไม่หวานและไม่ใส่เกลือ
ส่วนประกอบ: ถั่วลิสงออร์แกนิกคั่วแห้ง
โปรดทราบว่าแบรนด์นี้ยังมีครีมหลากหลายชนิดที่ไม่หวานซึ่งประกอบด้วยน้ำมันปาล์มและเกลือทะเล
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Peanut Butter, Valencia
ช้อปเลยที่ Amazon
ส่วนประกอบ: ถั่วลิสงวาเลนเซียออร์แกนิก
โปรดทราบว่าแบรนด์นี้มีผลิตภัณฑ์เนยถั่วหลายชนิดรวมถึงเนยถั่วลิสงแบบไม่กวนที่มีน้ำตาลผง บัตเตอร์ถั่วลิสงวาเลนเซียอื่น ๆ บางชนิดมีเกลือเพิ่มด้วย
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
อดัมส์เนยถั่วลิสงธรรมชาติ 100%
ส่วนผสม: ถั่วลิสง
ผลิตภัณฑ์ชนิดนี้มีทั้งถั่วลิสงที่มีรสครีมและกรุบกรอบเท่านั้น
เลือกซื้อรุ่นกรุบกรอบทางออนไลน์
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
MaraNatha เนยถั่วออร์แกนิก
ส่วนผสม: ถั่วลิสงคั่วเกลือออร์แกนิค 100%
เมื่อเลือกยี่ห้อนี้ให้มองหาเนยถั่วที่มีฉลากออร์แกนิกและระบุว่า "คนให้เข้ากัน" โดยเฉพาะ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายจากแบรนด์นี้ประกอบด้วยน้ำมันปาล์มและน้ำตาลรวมถึงบางรายการที่ระบุว่า "จากธรรมชาติ" และ "ไม่กวนออร์แกนิก"
อย่าลืมค้นหาความหลากหลายของ "ผัดและเพลิดเพลิน" หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงน้ำมันปาล์มและส่วนผสมอื่น ๆ
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
เนยถั่วลิสงซานตาครูซออร์แกนิก
ส่วนประกอบ: ถั่วลิสงคั่วเกลือออร์แกนิก
แบรนด์นี้มีทั้งพันธุ์คั่วเข้มและอ่อนที่มาในรูปแบบครีมหรือแบบกรุบกรอบและมีส่วนผสมน้อยที่สุด คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงพันธุ์ "ไม่กวน" เนื่องจากมีน้ำมันปาล์ม
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
สรุปเนยถั่วลิสงที่ดีต่อสุขภาพ 6 ชนิดมีรายชื่ออยู่ด้านบน มีส่วนผสมน้อยที่สุดและทำโดยไม่มีสารปรุงแต่งพิเศษที่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เนยถั่วลิสงกับน้ำมันปาล์ม
เนยถั่วลิสงบางชนิดรวมทั้งส่วนผสมที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดมีน้ำมันปาล์ม
น้ำมันปาล์มมีรสชาติที่เป็นกลางและมีจุดประสงค์หลักเพื่อป้องกันการแยกน้ำมันตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ แม้ว่าน้ำมันปาล์มจะไม่ใช่ไขมันทรานส์ที่เติมไฮโดรเจน แต่ก็อาจมีข้อกังวลอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้และการบริโภค
น้ำมันปาล์มอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหากคุณกำลัง จำกัด ไขมันอิ่มตัวในอาหาร
นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนทางอ้อมของน้ำมันปาล์มอีกด้วย การถางป่าเพื่อผลิตน้ำมันปาล์มทำให้เกิดมลพิษทางอากาศซึ่งจะเพิ่มกรณีผิวหนังตาและโรคทางเดินหายใจในประชากรใกล้เคียง นอกจากนี้ยังปล่อยก๊าซเรือนกระจกและทำลายที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตที่มีความเสี่ยง
เนยถั่วลิสงที่มีน้ำมันปาล์มอาจไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับถั่วลิสงและเกลือ แต่นี่คือตัวเลือกบางอย่างหากคุณต้องการแบบไม่ต้องผัด
เนยถั่วลิสงคลาสสิกของจัสติน
ส่วนประกอบ: ถั่วลิสงคั่วแห้งน้ำมันปาล์ม
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
365 เนยถั่วลิสงออร์แกนิกที่ไม่ได้ทำให้หวานทุกวัน
ส่วนประกอบ: ถั่วลิสงออร์แกนิกคั่วแห้ง, น้ำมันปาล์มสกัดจากสารสกัดออร์แกนิก, เกลือทะเล
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (32 กรัม):
เนยถั่วลิสงเหล่านี้ใช้น้ำมันปาล์มเพียงเล็กน้อยซึ่งอาจคุ้มค่ากับการพิจารณาของคุณ แต่ก็ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
สรุปน้ำมันปาล์มถูกใช้เป็นส่วนผสมที่สองในเนยถั่วหลายยี่ห้อที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าการวิจัยจะผสมผสานเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพหัวใจของน้ำมันปาล์ม แต่การผลิตก็มีผลทางอ้อมที่ควรค่าแก่การพิจารณา
เนยถั่วลิสงชนิดผง
เนยถั่วชนิดผงเป็นประเภทที่ใหม่กว่า ทำโดยการเอาน้ำมันธรรมชาติส่วนใหญ่ออกจากถั่วลิสงซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าการละลายไขมันแล้วบดถั่วลิสงให้เป็นผง จากนั้นคุณสามารถเติมน้ำให้กับผงได้
ส่งผลให้เนยถั่วมีแคลอรี่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยลงแม้จะมีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์บางอย่าง อย่างไรก็ตามเนยถั่วชนิดผงยังให้โปรตีนน้อยกว่าเล็กน้อยและมีไขมันไม่อิ่มตัวน้อยกว่าเนยถั่วแบบดั้งเดิม
นี่คือเนยถั่วชนิดผงสองยี่ห้อที่สามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพของคุณได้
PB & Me เนยถั่วออร์แกนิคชนิดผง
ส่วนผสม: เนยถั่วออร์แกนิกชนิดผง
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม):
Crazy Richard’s 100% Pure Peanut Powder
ส่วนผสม: ถั่วลิสง
นี่คือข้อมูลโภชนาการต่อ 2 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม):
เนยถั่วชนิดผงยังคงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างจากเนยถั่วแบบดั้งเดิมเล็กน้อยก็ตาม
สรุปเนยถั่วลิสงชนิดผงอาจเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหากคุณกำลังมองหาเนยถั่วที่มีแคลอรี่น้อยกว่า อย่างไรก็ตามพวกมันยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นโปรตีนหรือไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่ต่ำกว่าและบางชนิดก็มีน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย
บรรทัดล่างสุด
เนยถั่วบางชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ
มองหาเนยถั่วลิสงที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดควรเป็นแค่ถั่วลิสงและเกลือ หลีกเลี่ยงเนยถั่วที่มีน้ำตาลเพิ่มหรือน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน
เนยถั่วลิสงที่มีน้ำมันปาล์มและเนยถั่วลิสงชนิดผงยังคงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่ก็ต้องคำนึงถึงสุขภาพอื่น ๆ ด้วยเมื่อเลือกเนยถั่วชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
อย่าลืมดูรายการส่วนผสมและแผงโภชนาการบนโถเนยถั่วเพื่อระบุว่ามีอะไรบ้าง
ไม่ว่าคุณจะเลือกเนยถั่วชนิดใดอย่าลืมกินในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลโดยรวมซึ่งเต็มไปด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
