สิ่งมีชีวิตทุกชนิดยังคงมีชีวิตอยู่ผ่านกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่าเมตาบอลิซึม
การเผาผลาญของคุณมีหน้าที่ทำลายแคลอรี่ที่คุณบริโภคและเปลี่ยนเป็นพลังงานที่ร่างกายต้องการในการทำงาน
ยิ่งระบบเผาผลาญของคุณสูงขึ้นเท่าไหร่คุณก็จะลดน้ำหนักและรักษาระดับการลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น วิธีหนึ่งในการกำหนดความเร็วในการเผาผลาญของร่างกายคือการทดสอบการเผาผลาญของคุณ
ในบทความนี้เราจะอธิบายว่าการทดสอบการเผาผลาญเกี่ยวข้องกับอะไรและคุณจะใช้ผลลัพธ์เพื่อปรับปรุงการลดน้ำหนักและเพิ่มสมรรถภาพทางกายได้อย่างไร
การทดสอบการเผาผลาญคืออะไร?
การทดสอบการเผาผลาญเกี่ยวข้องกับการทดสอบหลายอย่าง การทดสอบแต่ละครั้งจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบสำคัญของการเผาผลาญของคุณ องค์ประกอบเหล่านี้ ได้แก่ :
- อัตราการเผาผลาญส่วนที่เหลือ (RMR) การทดสอบการเผาผลาญของคุณในด้านนี้จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่โดยประมาณที่คุณเผาผลาญเมื่อร่างกายอยู่ในช่วงพักผ่อน - คุณไม่ได้ออกกำลังกายหรือเคลื่อนไหว
- ปริมาณออกซิเจนสูงสุด (V02 Max) องค์ประกอบการทดสอบนี้ (เรียกอีกอย่างว่าความสามารถในการใช้ออกซิเจน) ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถของร่างกายในการใช้ออกซิเจนอย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการออกกำลังกาย
- การทดสอบขีด จำกัด การให้นม เกณฑ์การให้แลคเตทของคุณคือจุดที่กรดแลคติกสร้างขึ้นในเลือดเร็วกว่าที่จะกำจัดออกได้ในระหว่างการออกกำลังกายทำให้กล้ามเนื้อล้า หากคุณเป็นนักกีฬาที่สนใจในการเพิ่มประสิทธิภาพคุณอาจพบว่าองค์ประกอบการทดสอบการเผาผลาญนี้มีประโยชน์
คุณสามารถรับการทดสอบได้ที่ไหน?
ในสถานพยาบาลหรือศูนย์ออกกำลังกาย
ตามเนื้อผ้าการทดสอบการเผาผลาญทำได้ในสถานพยาบาล เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการทดสอบประเภทนี้ในโรงยิมและสโมสรสุขภาพหลายแห่ง
เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีการรับรองเพื่ออ่านผลการทดสอบการเผาผลาญผู้ใช้บางคนจึงรู้สึกว่าการทดสอบที่ศูนย์ออกกำลังกายมีความแม่นยำน้อยกว่าที่แพทย์ผู้เชี่ยวชาญทำ หากคุณสนใจที่จะทำการทดสอบการเผาผลาญของคุณโปรดปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการหาสถานที่ทดสอบที่เชื่อถือได้ในพื้นที่ของคุณ
ค่าใช้จ่ายอาจแตกต่างกันเช่นกัน การทดสอบการเผาผลาญมักมีราคาแพง ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณควรรับการทดสอบการเผาผลาญที่ใด การค้นหาว่าประกันของคุณครอบคลุมหรือไม่อาจช่วยให้คุณตัดสินใจได้
การทดสอบที่บ้าน
นอกจากนี้ยังมีการทดสอบที่บ้าน การทดสอบการเผาผลาญที่บ้านส่วนใหญ่ดูระดับฮอร์โมนที่อาจส่งผลต่อการเผาผลาญเช่น:
- คอร์ติซอล
- อินซูลิน
- กระเทือน
- ไทรอยด์ฮอร์โมนไตรโอโดไทโรนีน (T3)
สิ่งนี้สามารถเป็นประโยชน์ แต่แตกต่างจากอัตราการเผาผลาญ
ชุดทดสอบที่บ้าน ได้แก่ ชุดทดสอบการเผาผลาญของ Wellnicity At-Home และชุดทดสอบการเผาผลาญ EverlyWell
วิธีการทดสอบการเผาผลาญของคุณที่สถานพยาบาลหรือศูนย์ออกกำลังกาย
อัตราการเผาผลาญส่วนที่เหลือ (RMR)
โดยทั่วไปการทดสอบเมแทบอลิซึมจะทำในหลายส่วนและเกือบตลอดเวลารวมถึงการทดสอบการวัดปริมาณความร้อน การทดสอบนี้ใช้เวลา 15 ถึง 30 นาทีและจะเสร็จสิ้นในขณะที่คุณกำลังนอน
อุปกรณ์ที่ใช้อาจแตกต่างกันไป การทดสอบการวัดปริมาณความร้อนบางอย่างใช้ปากเป่าที่คุณหายใจเข้าไป คนอื่น ๆ ต้องการให้คุณเอนกายใต้ฝาครอบพลาสติกที่ติดกับจอภาพด้วยท่อ การทดสอบนี้วัดค่า RMR ของคุณ
ปริมาณออกซิเจนสูงสุด (V02 สูงสุด)
V02 max ถูกกำหนดในขณะที่คุณทำกิจกรรมแอโรบิคเช่นเดินหรือวิ่งบนลู่วิ่ง คุณจะสวมหน้ากากเข้าไปในระหว่างการทดสอบนี้
เมื่อการทดสอบดำเนินไปความเร็วและความเอียงของลู่วิ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ระยะเวลาที่ใช้ในการทดสอบนี้จะพิจารณาจากระดับความฟิตและความสามารถในการดำเนินการต่อเนื่องจากการทดสอบมีความท้าทายมากขึ้น
ผลของการทดสอบแต่ละครั้งจะถูกวิเคราะห์โดยใช้สูตรเฉพาะที่เปรียบเทียบการหายใจเข้าออกซิเจนและการหายใจออกของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
วิธีนี้ช่วยให้ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือผู้ฝึกสอนของคุณสามารถประมาณจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในขณะพักผ่อนและระหว่างออกกำลังกายได้
เกณฑ์การให้นม
หากคุณได้ทำการทดสอบเกณฑ์การให้นมบุตรแล้วเลือดของคุณจะถูกดึงออกมาในช่วงเวลาที่แตกต่างกันในระหว่างที่ระดับกิจกรรมแอโรบิคที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ว่าจะบนลู่วิ่งหรือจักรยาน
การทดสอบนี้ควรทำในสถานพยาบาลเท่านั้น
สามารถใช้การทดสอบการเผาผลาญสำหรับการลดน้ำหนักและความฟิตได้หรือไม่?
การทดสอบการเผาผลาญจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในแต่ละวัน
จากข้อมูลนี้คุณอาจตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนกิจกรรมการออกกำลังกายหรือพฤติกรรมการกินของคุณเพื่อให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้น (หรือน้อยลง) ทุกวัน
การทดสอบการเผาผลาญอาจมีประโยชน์ แต่ควรพิจารณาผลลัพธ์เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการออกกำลังกายหรือสุขภาพโดยรวมเท่านั้น
หมายเลข RMR และ V02 MAX ที่เหมาะสมแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ :
- อายุ
- เพศ
- ระดับกิจกรรม
- ประวัติน้ำหนัก
- น้ำหนักปัจจุบัน
โปรดทราบว่าผลการทดสอบของคุณให้ภาพรวมของการเผาผลาญและระดับความฟิตของคุณในวันที่คุณได้รับการทดสอบ
หากระดับกิจกรรมของคุณเปลี่ยนแปลงหรือสมรรถภาพทางกายของคุณดีขึ้นหรือลดลงอัตราการเผาผลาญและตัวเลขของคุณจะเปลี่ยนไป
อย่าลืมว่าการเปลี่ยนแปลงที่คุณพบจะเกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป คุณจะไม่เห็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งในแต่ละวัน
คุณสามารถเปลี่ยน (เพิ่มหรือชะลอ) การเผาผลาญของคุณได้หรือไม่?
หากคุณตำหนิการเผาผลาญที่ช้าเนื่องจากน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างยากลำบากคุณคงคิดถูก โชคดีที่อัตราการเผาผลาญสามารถเร่งขึ้นหรือชะลอตัวลงได้อย่างปลอดภัยโดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคุณ
สิ่งที่ควรลองเพื่อเพิ่มการเผาผลาญ ได้แก่ :
- ออกกำลังกาย. อัตราการเผาผลาญของคุณเปลี่ยนแปลงไปในระหว่างวันโดยเฉลี่ย คุณรู้อยู่แล้วว่าคุณเผาผลาญแคลอรี่ได้มากกว่าตอนที่คุณออกกำลังกายมากกว่าในขณะที่คุณพักผ่อน ยิ่งกิจกรรมมีความเข้มข้นมากขึ้นอัตราการเผาผลาญและการเผาผลาญแคลอรี่ของคุณก็จะสูงขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้การออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากที่คุณหยุด ประเภทของการออกกำลังกายที่คุณทำอาจมีผลเช่นกัน การออกกำลังกายทั้งแบบไม่ใช้ออกซิเจนและแบบแอโรบิคสามารถส่งผลในเชิงบวกต่ออัตราการเผาผลาญ หากคุณอยู่ประจำ (ค่อนข้างไม่ได้ใช้งานทางร่างกาย) มีค่าดัชนีมวลกาย> 30 หรือเป็นผู้สูงอายุให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับโปรแกรมการออกกำลังกายที่เหมาะสมกับคุณ
- กิจกรรม. คุณไม่จำเป็นต้องเข้ายิมทุกวันเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของคุณ กิจกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นการเดินเร็วสามารถช่วยได้และสามารถยืนแทนการนั่งได้
- รับประทานอาหารที่สมดุล การรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งรวมถึงผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชและโปรตีนไม่ติดมันมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ตัวอย่างเช่นการกินโปรตีนในแต่ละมื้อสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญของคุณได้ การรับประทานอาหารต้องการแคลอรี่สำหรับการเคี้ยวและการย่อยอาหาร สิ่งนี้เรียกว่าผลความร้อนของอาหาร (TEF) การบริโภคโปรตีนรวมถึงโปรตีนในรูปแบบมังสวิรัติทำให้ระดับ TEF สูงสุดเกิดขึ้น คุณจะไม่เผาผลาญแคลอรี่ในการรับประทานอาหารได้มากเท่าที่คุณจะทำได้ในขณะที่คุณกำลังวิ่งมาราธอน แต่จะช่วยให้การเผาผลาญของคุณขยับไปในทิศทางที่ถูกต้อง โปรดทราบว่าสิ่งสำคัญคือต้องฝึกบริหารส่วนในแต่ละมื้อเพื่อเสริมการรับประทานอาหารที่สมดุล
- รับประทานอาหารให้เพียงพอ การกินแคลอรี่มากกว่าที่คุณเผาผลาญมักจะส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการกินแคลอรี่น้อยเกินไปอาจส่งผลเสียที่ทำให้ระบบเผาผลาญของคุณช้าลง นั่นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้อาหารลดน้ำหนักไม่ได้ผล
- น้ำดื่ม. การดื่มน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเย็นยังช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
ประเภทของการเผาผลาญที่แตกต่างกันคืออะไร?
มีการเผาผลาญร่างกายหลายประเภทที่สืบทอดกันมา ประเภทการเผาผลาญของคุณอาจส่งผลต่อระดับหนึ่งว่าคุณลดหรือเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายเพียงใด
อย่างไรก็ตามประเภทการเผาผลาญไม่ได้เป็นปัจจัยเดียวที่กำหนดลักษณะทางกายภาพหรือน้ำหนัก ในความเป็นจริงหลาย ๆ คนมีการรวมกันของร่างกายที่มีการเผาผลาญหลายประเภท โดยทั่วไปสามประเภทคือ:
- เอนโดมอร์ฟ เอนโดมอร์ฟมีโครงสร้างกระดูกขนาดกลางถึงใหญ่มวลกล้ามเนื้อน้อยและมีไขมันในร่างกายมากขึ้นทำให้มีลักษณะกลม พวกเขาคิดว่ามีการเผาผลาญที่ช้าและอาจต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
- เอคโตมอร์ฟ Ectomorphs มีขนาดแคบกว่าและมีรอยต่อที่เล็กกว่า พวกเขาคิดว่ามีอัตราการเผาผลาญสูงที่สุดในบรรดาประเภทการเผาผลาญทั้งหมด
- เมโซมอร์ฟ เมโซมอร์ฟมีโครงกระดูกขนาดใหญ่กว่าเอคโตมอร์ฟและมีไขมันในร่างกายน้อยกว่าเอนโดมอร์ฟ พวกเขาลดน้ำหนักและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อย่างง่ายดาย
อาหารสำหรับประเภทการเผาผลาญโดยเฉพาะ
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดสำหรับประเภทของการเผาผลาญในร่างกายและยังไม่สามารถสรุปได้
โดยปกติแล้ว endomorphs อาจมีความไวต่ออินซูลินมากกว่ากลุ่มอื่น ๆ การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอาจช่วยได้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเอนโดมอร์ฟได้ที่นี่
Mesomorphs อาจต้องการแคลอรี่มากขึ้นเพื่อรองรับโครงร่างที่ใหญ่ขึ้นและมีกล้ามเนื้อมากขึ้น คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเมโซมอร์ฟได้ที่นี่
Ectomorphs อาจมีปัญหาในการรักษาน้ำหนักและอาจพยายามสร้างมวลกล้ามเนื้อไม่ติดมัน การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นทุกๆสองสามชั่วโมงอาจช่วยได้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร ectomorph ได้ที่นี่
ซื้อกลับบ้าน
การทดสอบการเผาผลาญสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับประสิทธิภาพที่ร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่และใช้ออกซิเจนในระหว่างการออกกำลังกาย
เป็นเครื่องมือที่มีค่าที่สามารถช่วยคุณในการตัดสินใจเกี่ยวกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนักหรือการลดน้ำหนัก
อย่าลืมใช้สถานที่ทดสอบที่น่าเชื่อถือซึ่งสามารถให้ผลลัพธ์ที่น่าเชื่อถือแก่คุณได้ ขอคำแนะนำจากผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหลักของคุณ
