ผิวที่มีสุขภาพดีอาจเริ่มจากการรับประทานอาหารของเรา
นอกจากการตากแดดแล้วตัวการสำคัญของการทำลายผิวและริ้วรอยก่อนวัยคือสิ่งที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสูงไกลเคชั่นหรือ AGEs อายุเหล่านี้ (ชื่อที่เหมาะสมเหรอ?) เกิดขึ้นเมื่อไขมันหรือโปรตีนรวมตัวกับน้ำตาลในกระแสเลือดของเรา
ข่าวดี? ซึ่งหมายความว่าอาหารของเรายังสามารถเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับกระบวนการชราและช่วยให้ร่างกายของเราปกป้องผิวของเรา
ดังนั้นเราไม่ได้พูดกับ ไม่เคย กินของทอด (เราคงไม่กล้า) แต่ทั้งหมดคือการหาสมดุลที่ดีของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมด
ตรวจสอบอาหารที่เราโปรดปราน 5 อย่างเมื่อพูดถึงการแลกเปลี่ยนอัจฉริยะเพื่อผิวที่มีสุขภาพดี
1. มันเทศทอด
เฟรนช์ฟรายอาจจะอร่อย แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผิวที่มีสุขภาพดีเนื่องจากทั้งอาหารทอดและเกลืออาจเป็นอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว
อาหารที่ทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิสูงจะปล่อยอนุมูลอิสระซึ่งสามารถเร่งกระบวนการชราและก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ผิวหนังได้
แทนที่จะใช้มันฝรั่งทอดแบบเก่า ๆ ให้หยิบมันเทศอบในเตาอบ มันเทศอุดมไปด้วยทองแดงต่อต้านริ้วรอยซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน เราบอกว่ามันอร่อยด้วยเหรอ?
เพียงแค่ใช้เกลือง่ายๆเพราะเกลือส่วนเกินจะทำให้ผิวขาดน้ำและทำให้ผิวเหี่ยวย่นได้ง่ายขึ้น
2. สัตว์ปีก
เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นฮอทดอกเบคอนหรือเปปเปอโรนีมักมีโซเดียมซัลไฟต์และไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงมาก สิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าผิวขาดน้ำและทำให้เกิดการอักเสบ
การแลกเปลี่ยนแบบลีนเนอร์เช่นไก่ย่างและไก่งวงอบเต็มไปด้วยกรดอะมิโนที่สำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนลีนแสนอร่อยซึ่งจะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน
นอกจากนี้เบอร์เกอร์ไก่บาร์บีคิวหรือพิซซ่าบวบยัดไส้ไก่งวง? เราขุดมัน
3. น้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโด
มาการีนเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีลักษณะและรสชาติเหมือนเนย แต่ทำจากน้ำมันพืชและวางตลาดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตามมักมีไขมันทรานส์สูง การศึกษาหนึ่งในหนูพบว่าการบริโภคกรดไขมันทรานส์ที่เพิ่มขึ้นจากน้ำมันพืชชนิดต่างๆที่ใช้ในเนยเทียมสามารถทำให้ผิวหนังมีความเสี่ยงต่อรังสี UV มากขึ้นซึ่งอาจทำลายคอลลาเจนและความยืดหยุ่นได้
เพื่อการแลกเปลี่ยนผิวที่มีสุขภาพดีให้ลองใช้อะโวคาโดหรือน้ำมันมะกอกแทน คุณสามารถแพร่กระจายบนแซนวิชหรือใช้กับขนมปังปิ้งหรือมันฝรั่งอบความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดและคุณจะได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านริ้วรอย
4. ผลไม้กับน้ำผึ้งและโยเกิร์ต
การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปโดยเฉพาะน้ำตาลที่เติมเข้าไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายประการ แต่ของหวานยังสามารถเร่งกระบวนการชราของผิวโดยการทำลายคอลลาเจน
เมื่ออยากทานของหวานหลังอาหารเย็นลองเติมความสุขให้กับฟันหวานของคุณด้วยผลไม้สดและโยเกิร์ต (ควรเป็นกรีกซึ่งมีโปรตีนสูงกว่า) ราดด้วยน้ำผึ้ง
คะแนนโบนัสหากคุณเพิ่มบลูเบอร์รี่ซึ่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและได้รับการแสดงเพื่อป้องกันการสูญเสียคอลลาเจน
5. ขนมปังโฮลวีตงอก
งดทานคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นและแปรรูปหากผิวกระจ่างใสคือเป้าหมายของคุณ นักวิจัยพบความเชื่อมโยงระหว่างระดับน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้นซึ่งการทานคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นแล้วอาจทำให้ระดับ AGE ในร่างกายสูงขึ้น
แต่ควรหาขนมปังธัญพืชที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม พวกเขาอร่อยและเติมเต็มอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันของคุณ ผิวของคุณจะขอบคุณ
Tiffany La Forge เป็นเชฟมืออาชีพนักพัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อกพาร์สนิปและขนมอบ บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารที่แท้จริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่ชอบเล่นโยคะเดินป่าท่องเที่ยวทำสวนออร์แกนิกและออกไปเที่ยวกับคอร์กี้โกโก้ ไปที่บล็อกของเธอหรือบนอินสตาแกรมของเธอ
