เขย่าสิ่งต่างๆด้วย Chickpea Taco Lettuce Wraps

Affordable Lunches เป็นซีรีส์ที่มีสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุ้มค่าสำหรับทำเองที่บ้าน ต้องการมากขึ้น? ตรวจสอบรายชื่อทั้งหมดได้ที่นี่

สำหรับ Taco วันอังคารแสนอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่สำนักงานให้ห่อผักกาดหอมถั่วชิกพีเหล่านี้สำหรับมื้อกลางวัน

นี่คือหนึ่งในอาหารกลางวันที่ตรงไปตรงมาที่สุดที่คุณสามารถทำได้และสามารถปรับแต่งได้อย่างมาก ความสวยงามของทาโก้เหล่านี้คือคุณสามารถเติมด้วยอะไรก็ได้ที่คุณต้องการหรืออะไรก็ได้ที่อยู่ในตู้เย็น

ถั่วชิกพีที่อุดมด้วยสารอาหารในสูตรนี้เต็มไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ในความเป็นจริงหนึ่งมื้อของสูตรนี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่แนะนำต่อวันในปริมาณมหาศาล

และเนื่องจากสูตรนี้ทำ 2 เสิร์ฟจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะทำเป็นมื้อเย็นแล้วห่อครึ่งหนึ่งสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป

Chickpea Taco Lettuce Wraps สูตร

เสิร์ฟ: 2

ต้นทุนต่อการแสดง: 2.25 เหรียญ

ส่วนผสม

• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอก
• 1/2 ถ้วยหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• 1 15 ออนซ์ สามารถถั่ว garbanzo เนื้อและล้าง
• 1 ช้อนโต๊ะล. Taco รส
• ใบผักกาดหอมขนาดใหญ่ 6 ใบหรือผักกาดหอมโรเมน
• เชดดาร์ชีสหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
• ซัลซ่า 1/2 ถ้วย
• อะโวคาโดครึ่งลูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 2 ช้อนโต๊ะ. jalapeno ดองสับ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ผักชีสดสับ
• มะนาว 1 ลูก

ทิศทาง

1. ตั้งกระทะผัดกับน้ำมันมะกอก พอร้อนใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่ม
2. ผัดกระเทียมและถั่วชิกพี ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้และปรุงจนเหลือง
3. ตักส่วนผสมถั่วชิกพีลงในห่อผักกาดหอมและท็อปด้วยชีสหั่นฝอยซัลซ่าอะโวคาโดฮาลาปิโนดองผักชีสดและน้ำมะนาวบีบ สนุก!

เคล็ดลับ Pro บรรจุส่วนผสมถั่วชิกพีและผักกาดหอมและท็อปปิ้งในภาชนะแยกต่างหากเพื่อให้คุณสามารถอุ่นถั่วชิกพีก่อนประกอบ

Tiffany La Forge เป็นเชฟมืออาชีพนักพัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อกพาร์สนิปและขนมอบ บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารที่แท้จริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่ชอบเล่นโยคะเดินป่าท่องเที่ยวทำสวนออร์แกนิกและออกไปเที่ยวกับคอร์กี้โกโก้ ไปที่บล็อกของเธอหรือบนอินสตาแกรมของเธอ