ความแตกต่างระหว่างน้ำมันตับปลากับน้ำมันปลาคืออะไร?

ภาพรวม

น้ำมันตับปลาและน้ำมันปลาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสองชนิดที่แตกต่างกัน พวกมันมาจากแหล่งปลาที่แตกต่างกันและมีประโยชน์ที่ไม่เหมือนใคร โดยทั่วไปแล้วน้ำมันตับปลาเป็นน้ำมันปลาชนิดหนึ่ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพของทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลามาจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง กรดไขมันโอเมก้า 3 สนับสนุนระบบต่างๆของร่างกายและอาจป้องกันโรคต่างๆได้ ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้เองซึ่งเป็นสาเหตุที่คุณต้องรวมไว้ในอาหารของคุณ

กรดไขมันในน้ำมันปลา ได้แก่ กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) กรดไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้เป็น“ น้ำมันดี” ที่ทุกคนต้องมีไว้ในอาหาร

แหล่งที่มาของพืชบางชนิด (เช่นถั่วเมล็ดพืชและน้ำมันพืช) มีกรดไขมันโอเมก้า 3 อีกชนิดหนึ่งเรียกว่ากรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA) สิ่งนี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประโยชน์เท่ากับกรดไขมันจากน้ำมันปลา

หากคุณไม่รับประทานปลา (ไม่ทอด) 2-3 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์คุณอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานน้ำมันปลาหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันตับปลา

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลามาจากไหน?

น้ำมันปลามักสกัดจากเนื้อปลาที่มีไขมันเช่น:

• ปลาชนิดหนึ่ง
• ทูน่า
• ปลาแองโชวี่
• ปลาทู
• แซลมอน

น้ำมันตับปลาเป็นชื่อที่มีความหมายมาจากตับของปลาคอด ปลาคอดแอตแลนติกและปลาคอดแปซิฟิคมักใช้ในการทำน้ำมันตับปลา

ปลาได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 จากการกินแพลงก์ตอนพืชซึ่งดูดซับสาหร่ายขนาดเล็ก สาหร่ายขนาดเล็กเป็นแหล่งดั้งเดิมของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วย

ประโยชน์ของน้ำมันตับปลา

น้ำมันตับปลามี EPA และ DHA ในปริมาณสูงเช่นเดียวกับวิตามิน A และ D ประโยชน์หลายประการของน้ำมันตับปลาเชื่อว่ามาจากคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ

จุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันตับปลากับน้ำมันปลาน่าจะเกิดจากการมีวิตามิน A และ D

น้ำมันตับปลาอาจช่วย:

• ลดการอักเสบทั่วร่างกาย
• ลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ
• ลดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
• ส่งเสริมการทำงานของสมองและสายตาของทารกในครรภ์ให้แข็งแรง
• รักษาความหนาแน่นของกระดูก
• ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 1 เมื่อใช้ในการตั้งครรภ์และในทารกแรกเกิด
• สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง
• ป้องกันการเจ็บป่วยทางเดินหายใจส่วนบน
• ลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
• ลดความดันโลหิต
• เพิ่ม HDL เล็กน้อยซึ่งเป็น“ คอเลสเตอรอลที่ดี”
• ป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง

น้ำมันตับปลาเคยเป็นอาหารเสริมที่พบบ่อยมากสำหรับเด็กในสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อนจนกระทั่งการปฏิบัติทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษของวิตามินที่อาจเกิดขึ้น

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

น้ำมันปลาสามสิบเปอร์เซ็นต์เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 บริสุทธิ์ น้ำมันปลามีประโยชน์อย่างยิ่งในด้าน:

• สุขภาพหัวใจ
• สุขภาพจิต
• โรคอักเสบ
• การตั้งครรภ์
• เลี้ยงลูกด้วยนม

น้ำมันปลาอาจช่วยได้:

• สนับสนุนการพัฒนาและการทำงานของสมองที่แข็งแรง
• ป้องกันความผิดปกติของสุขภาพจิตสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงและลดอาการของโรคจิตเภทและโรคอารมณ์สองขั้ว
• ลดรอบเอว
• ลดอาการอักเสบและอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคไขข้ออักเสบ
• สนับสนุนสุขภาพผิว
• สนับสนุนการตั้งครรภ์พัฒนาการของทารกในครรภ์และการให้นมบุตร
• สนับสนุนสุขภาพตับ

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาปลอดภัยหรือไม่?

โดยทั่วไปแล้วทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาถือว่าปลอดภัย แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน ทั้งน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเล็กน้อยและอาจไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคน:

• โดยเฉพาะอย่างยิ่งพูดคุยกับกุมารแพทย์ของบุตรหลานของคุณก่อนที่จะให้น้ำมันแก่บุตรหลานของคุณ
• ไม่ทราบว่าน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลาปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ปลาและหอยหรือไม่
• ผู้ที่มีภาวะหัวใจและเลือดควรระมัดระวังในการรับประทานน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลา

น้ำมันตับปลาอาจ:

• ทำให้เกิดอาการเรอ
• ทำให้เลือดกำเดาไหล
• ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง
• ทำให้เลือดบางลง
• มีวิตามิน A และ D ในระดับที่ไม่ดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

อย่าทานน้ำมันตับปลาหากคุณกำลังตั้งครรภ์

น้ำมันปลาอาจทำให้เกิด:

• ปัญหาเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดหรือเลือดกำเดาไหล
• คลื่นไส้
• อุจจาระหลวม
• ผื่น
• อาหารไม่ย่อยและการชิมปลา
• ลดระดับวิตามินอี
• ปฏิกิริยากับยาคุมกำเนิดยาลดน้ำหนักที่มี orlistat และยารักษาเลือด

คุณต้องการเท่าไหร่?

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลามาในรูปแบบแคปซูลและของเหลว อาหารเสริมมักมีสารปรอทน้อยกว่าปลาสด

คำนวณปริมาณน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาของคุณตามปริมาณของ EPA, DHA และวิตามินในน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลา ไม่มีปริมาณ EPA หรือ DHA มาตรฐานที่แนะนำดังนั้นคุณสามารถกำหนดปริมาณที่เหมาะสมสำหรับคุณได้โดยพูดคุยกับแพทย์อ่านฉลากขวดอาหารเสริมและเปรียบเทียบระดับ EPA และ DHA กับสิ่งที่คุณอาจได้รับหากคุณกินปลาทั้งตัว

ตัวอย่างเช่น:

• ปลาแซลมอนแอตแลนติกปรุงสุก 3 ออนซ์มี DHA 1.22 กรัมและ EPA 0.35 กรัม
• ปลาคอดแปซิฟิก 3 ออนซ์ปรุงสุกมี DHA 0.10 กรัมและ EPA 0.04 กรัม

เมื่อพูดถึงอาหารเสริมสิ่งที่ดีมากกว่านั้นไม่ได้ดีไปกว่าเสมอไป กรดไขมันโอเมก้า 3 ในรูปแบบใด ๆ มากเกินไปอาจมีผลข้างเคียงที่เสี่ยงได้

คุณสามารถเยี่ยมชมฐานข้อมูลฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของสถาบันสุขภาพแห่งชาติได้หากคุณต้องการค้นคว้าเกี่ยวกับแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง

ควรรับประทานเฉพาะน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลา แต่ไม่ควรรับประทานทั้งสองอย่างร่วมกัน น้ำมันทั้งสองชนิดให้ประโยชน์จากกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่น้ำมันตับปลามีวิตามิน A และ D เพิ่มเติมหากคุณต้องการวิตามินเสริมเหล่านี้คุณสามารถใช้น้ำมันตับปลาได้

หากคุณไม่ต้องการวิตามินเสริมเหล่านั้นให้ใช้น้ำมันปลาเพียงอย่างเดียว คุณยังสามารถทานน้ำมันปลานอกเหนือจากอาหารเสริมวิตามินเอและดีได้หากคุณต้องการประโยชน์จากวิตามินเหล่านั้น แต่ไม่ต้องการทานน้ำมันตับปลา

การทานน้ำมันปลาหรือน้ำมันตับปลาร่วมกับอาหารโดยเฉพาะอาหารที่มีไขมันอาจช่วยให้คุณย่อยและดูดซึมกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ดีขึ้น

อย่าเปลี่ยนจากยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์เป็นอาหารเสริมโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือและดูแลจากแพทย์ของคุณ

คุณสามารถซื้อได้ที่ไหน?

น้ำมันปลาอาจหาได้ง่ายกว่าน้ำมันตับปลา อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเริ่มหาได้ง่ายขึ้นโดยทั่วไป ตั้งแต่ร้านขายของชำไปจนถึงร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึง Target และ Amazon ตอนนี้คุณสามารถหาอาหารเสริมขายมากมาย

คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการเลือกอาหารเสริมและอาจบอกได้ยากว่าตัวไหนดีที่สุด ปรึกษาแพทย์เพื่อขอยี่ห้อที่เชื่อถือได้และค้นคว้าการทดสอบของบุคคลที่สามเพื่อให้แน่ใจว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพสูง

ควรเก็บอาหารเสริมไว้ในที่เย็นและมืดและอย่าบริโภคหากมีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว

ซื้อกลับบ้าน

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลาเป็นอาหารเสริม 2 ชนิดที่คุณสามารถทานเพื่อเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันเหล่านี้จำเป็นต่อการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายส่วนใหญ่รวมทั้งหัวใจสมองและการพัฒนาของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์

น้ำมันปลาและน้ำมันตับปลามีคุณสมบัติเหมือนกันหลายประการ แต่ความเสี่ยงและประโยชน์เฉพาะของมันแตกต่างกันไปเนื่องจากมาจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกัน