เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสามของโลกรองจากน้ำและชา
แม้ว่าบางคนจะส่งเสริมให้เป็นเครื่องดื่มหลังการออกกำลังกาย แต่เบียร์ก็ทำให้ขาดน้ำได้เล็กน้อย ดังนั้นคุณอาจสงสัยว่ามีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเครื่องดื่มกีฬาอื่น ๆ เช่นน้ำโปรตีนเชคและเครื่องดื่มเกลือแร่หรือไม่
บทความนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบของการดื่มเบียร์หลังจากออกกำลังกาย
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของเบียร์หลังออกกำลังกาย
แม้ว่าเบียร์จะไม่ใช่เครื่องดื่มที่เหมาะกับการเล่นกีฬา แต่คุณสมบัติบางประการของมันอาจช่วยพยุงร่างกายของคุณหลังออกกำลังกาย
โปรดทราบว่าไม่มีหลักฐานแน่ชัดที่แสดงให้เห็นว่าการดื่มเบียร์หลังออกกำลังกายมีประโยชน์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
อาจเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี
โดยทั่วไปเบียร์จะชงจากน้ำธัญพืชฮ็อพและยีสต์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตระดับปานกลางโดยเบียร์โดยเฉลี่ยมี 10-15 กรัม
เมื่อคุณออกกำลังกายรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้ในร่างกายซึ่งเรียกว่าไกลโคเจนอาจหมดลง
ขอบเขตของการพร่องของไกลโคเจนขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายเป็นอย่างมาก การออกกำลังกายแบบแอโรบิคเช่นการวิ่งอย่างสม่ำเสมอหรือการปั่นจักรยานมีแนวโน้มที่จะทำให้ไกลโคเจนหมดไปในระดับที่สูงกว่าการออกกำลังกายเช่นการยกน้ำหนักหรือช่วงระยะสั้น ๆ
เนื่องจากการทานคาร์โบไฮเดรตหลังการออกกำลังกายสามารถเติมเต็มคลังพลังงานของคุณเบียร์อาจเป็นตัวเลือกหลังการออกกำลังกายที่เหมาะสมในบางโอกาส
โปรดทราบว่าการวิจัยที่เกี่ยวข้องไม่ได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มเบียร์เต็มกำลังให้ประโยชน์หลังการออกกำลังกายอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มกีฬา
บางชนิดมีอิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็น
ในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงสูงคุณจะสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ไปทางเหงื่อ
อิเล็กโทรไลต์คือแร่ธาตุรวมทั้งโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมและแคลเซียมซึ่งมีประจุไฟฟ้า พวกเขาทำหน้าที่สำคัญต่างๆของร่างกายเช่นรักษาสมดุล pH ที่เหมาะสมปรับสมดุลระดับน้ำของคุณและอำนวยความสะดวกในการส่งกระแสประสาท
ดังนั้นเครื่องดื่มกีฬาแบบดั้งเดิมจึงให้อิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นเพื่อช่วยให้คุณได้รับน้ำหลังจากออกกำลังกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบียร์อิเล็กโทรไลต์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเนื่องจากทำให้เกิดผลเช่นเดียวกันนี้ เบียร์เหล่านี้บรรจุอิเล็กโทรไลต์เพิ่มเติมโดยเฉพาะโซเดียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมทำให้เป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย
โปรดทราบว่าการดื่มมากเกินไปอาจขัดขวางการฟื้นตัวจากการออกกำลังกายซึ่งเป็นสาเหตุที่เบียร์อิเล็กโทรไลต์จำนวนมากมีแอลกอฮอล์ต่ำ
อาจให้สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด
เบียร์มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเนื่องจากฮ็อพมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงตามธรรมชาติซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในเบียร์ส่วนใหญ่
เมื่อบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระจะต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรซึ่งส่งเสริมการอักเสบเรื้อรังและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
เบียร์มีโพลีฟีนอลค่อนข้างสูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักและผลไม้ต่างๆ
สารประกอบเหล่านี้อาจเป็นสาเหตุที่การดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะมีส่วนเกี่ยวข้องกับสุขภาพของหัวใจที่ดีขึ้นและการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
กล่าวได้ว่าการดื่มเบียร์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะทำให้คุณเสียประโยชน์และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค ดังนั้นการกลั่นกรองจึงเป็นกุญแจสำคัญ
สรุปการดื่มเบียร์หลังออกกำลังกายอาจช่วยเพิ่มการทานคาร์โบไฮเดรตอิเล็กโทรไลต์บางชนิดและสารต้านอนุมูลอิสระ โปรดทราบว่าการกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญ
ข้อเสียความเสี่ยงและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
ในขณะที่การดื่มเบียร์หลังออกกำลังกายนั้นเชื่อมโยงกับผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นข้อเสียที่สำคัญหลายประการอาจมีมากกว่าพวกเขา
นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำอาจทำให้เสพติดได้ดังนั้นคุณควร จำกัด การบริโภคอยู่เสมอ
อาจทำให้การสังเคราะห์โปรตีนช้าลง
เพื่อต่อต้านความเครียดที่เกิดจากการออกกำลังกายร่างกายของคุณจะกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อซึ่งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่สร้างโปรตีนใหม่เพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
งานวิจัยหลายชิ้นชี้ให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์หลังการออกกำลังกายอาจทำให้การสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อลดลง ในทางกลับกันอาจทำให้เวลาในการฟื้นตัวของคุณล่าช้า
การศึกษาหนึ่งในผู้ชายที่กระตือรือร้น 8 คนพบว่าการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อลดลง 2 ชั่วโมงหลังออกกำลังกายเมื่อมีการบริโภคแอลกอฮอล์แม้ว่าสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าปริมาณแอลกอฮอล์นั้นเทียบเท่ากับเครื่องดื่มมาตรฐาน 12 ชนิดซึ่งมากกว่าที่คนทั่วไปมีอยู่เล็กน้อย
การศึกษาอื่นชี้ให้เห็นว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำ - 0.23 กรัมต่อปอนด์ (0.5 กรัมต่อกิโลกรัม) ของน้ำหนักตัวจะไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกายหนัก
จากข้อมูลปัจจุบันควรงดการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากหลังออกกำลังกาย
อาจทำให้คุณขาดน้ำ
การให้น้ำมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการเล่นกีฬาและการออกกำลังกาย
การบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางมีความสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องกับผลของการขาดน้ำเล็กน้อย เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะซึ่งทำให้การผลิตปัสสาวะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหลังการบริโภค
กล่าวคือปริมาณแอลกอฮอล์ที่ต่ำกว่าเช่นที่พบในไลท์เบียร์ไม่น่าจะทำให้เกิดการคายน้ำอย่างมีนัยสำคัญ
สรุปการดื่มเบียร์หลังออกกำลังกายมีผลข้างเคียงที่สำคัญหลายประการรวมถึงการขาดน้ำและการสังเคราะห์โปรตีนและการฟื้นตัวที่ขัดขวางไม่ได้
บรรทัดล่างสุด
เบียร์อาจให้รสชาติสดชื่น แต่ไม่ใช่เครื่องดื่มที่เหมาะกับการเล่นกีฬา
แม้ว่าการดื่มเบียร์หลังออกกำลังกายอาจให้ประโยชน์บางประการ แต่ก็อาจส่งผลเสียต่อการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อและทำให้ร่างกายขาดน้ำ ในกรณีส่วนใหญ่คุณควรเลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อเติมเต็มระดับพลังงานและของเหลว
อย่างไรก็ตามเบียร์หลายชนิดได้รับการคิดค้นสูตรเฉพาะเพื่อให้อิเล็กโทรไลต์ซึ่งอาจช่วยต่อต้านผลข้างเคียงเหล่านี้ได้
