Ankylosing Spondylitis Diet ที่เป็นประโยชน์ที่สุด

Ankylosing spondylitis (AS) เป็นรูปแบบหนึ่งของโรคข้ออักเสบที่มีผลต่อกระดูกสันหลังเป็นหลัก ในขณะที่หลายคนปฏิบัติตามอาหารพิเศษเพื่อบรรเทาอาการของ AS แต่ก็ไม่มีวิธีใดที่สามารถรักษาได้ทั้งหมด

อย่างไรก็ตามอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ อาหารบางชนิดอาจช่วยลดอาการอักเสบได้

อ่านต่อไปเพื่อดูว่าอาหารชนิดใดที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับ AS และอาหารชนิดใดที่ดีที่สุดที่ควรหลีกเลี่ยง

โอเมก้า 3

หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจลดกิจกรรมของโรคในผู้ที่เป็นโรค AS นอกจากอาหารเสริมแล้วอาหารหลายชนิดยังอุดมไปด้วยกรดไขมันนี้

อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ :

• เมล็ดแฟลกซ์
• วอลนัท
• ถั่วเหลืองคาโนลาและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์
• ปลาน้ำเย็นรวมทั้งปลาแซลมอนและปลาทูน่า

อาหารอื่น ๆ มีปริมาณน้อยกว่าเช่นกะหล่ำบรัสเซลส์ผักคะน้าผักโขมและสลัดผัก

ผลไม้และผัก

การรับประทานผักและผลไม้หลากหลายชนิดเป็นวิธีที่ดีในการรับวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี

ผักและผลไม้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับขนมขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

การรวมผักผลไม้สดในอาหารประจำวันของคุณไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก ซุปผักแสนอร่อยจะทำให้คุณอุ่นขึ้นในคืนที่หนาวที่สุด หรือลองสมูทตี้ที่เติมผลไม้เล็ก ๆ เป็นอาหารเช้าในวันธรรมดาแสนอร่อยและพกพาได้ หากสูตรที่คุณใช้เรียกโยเกิร์ตและคุณไม่สามารถทานนมได้คุณสามารถใช้โยเกิร์ตมะพร้าวหรือถั่วเหลืองแทนได้

อาหารและธัญพืช

อาหารและธัญพืชเต็มเมล็ดมีไฟเบอร์สูงและอาจลดการอักเสบได้ อย่างไรก็ตามแม้แต่เมล็ดธัญพืชก็สามารถทำให้เกิดอาการในบางคนที่เป็นโรคข้ออักเสบได้ อาจเกิดจากกลูเตนตามข้อมูลของมูลนิธิโรคข้ออักเสบ

อาหารกำจัด 1 เดือนเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการระบุอาหารที่ทำให้เกิดอาการ การรับประทานอาหารเพื่อกำจัดจะกำจัดอาหารบางชนิดที่คิดว่าจะทำให้เกิดอาการและเพิ่มกลับเข้าไปในอาหารของคุณทีละรายการในขณะที่ติดตามการเปลี่ยนแปลงของอาการ ควรตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารเพื่อกำจัด

สิ่งสำคัญคือต้องจดบันทึกอาหารไว้ในระหว่างการลดน้ำหนักและเมื่อคุณแนะนำอาหารอีกครั้งเพื่อตรวจสอบว่าธัญพืชและกลูเตนโดยเฉพาะทำให้เกิดอาการวูบวาบหรือไม่ ถ้าไม่มีให้เพิ่มอาหารโฮลเกรนที่ดีต่อสุขภาพในอาหารประจำวันของคุณเช่นข้าวโอ๊ตและบัควีท

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

หากอาหารของคุณอุดมไปด้วยผลไม้ผักเนื้อสัตว์ไม่ติดมันถั่วพืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชคุณจะไม่ค่อยต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ถ้าคุณขาดสารอาหารคุณอาจได้รับประโยชน์จากการเพิ่มขึ้น

โปรดทราบว่าผู้ผลิตอาหารเสริมบางรายอาจอ้างว่าเป็นเท็จ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อค้นหาว่าอาหารเสริมชนิดใดที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

แจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับยาทั้งหมดที่คุณกำลังใช้เนื่องจากอาหารเสริมบางชนิดอาจรบกวนใบสั่งยาของคุณ และขอให้แพทย์แนะนำผู้ผลิตอาหารเสริมที่มีชื่อเสียง

อาหารแป้งต่ำ

บางคนที่มี AS รายงานว่าดีขึ้นในขณะที่รับประทานอาหารประเภทแป้งต่ำ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่งานวิจัยเก่า ๆ บางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการ จำกัด แป้งอาจช่วยลดการอักเสบได้

รายการเหล่านี้มีแป้งทั้งหมด:

• ขนมปัง
• พาสต้า
• มันฝรั่ง
• ข้าว
• ขนมอบ
• ขนมขบเคี้ยวที่บรรจุไว้ล่วงหน้า

อาหารแป้งต่ำช่วยให้:

• ผลไม้
• ผัก
• เนื้อ
• ปลา
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม
• ไข่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

น้ำตาลโซเดียมและไขมัน

อาหารแปรรูปสูงและอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ สำหรับบางคนผลิตภัณฑ์นมอาจทำให้เกิดการอักเสบได้เช่นกัน

จำกัด อาหารที่บรรจุในกล่องถุงและกระป๋องทุกครั้งที่ทำได้ อ่านฉลากและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมพิเศษมากเกินไปซึ่งร่างกายของคุณไม่ต้องการเช่น:

• เพิ่มน้ำตาล
• ปริมาณโซเดียมสูง
• ไขมันอิ่มตัว
• ไขมันทรานส์ (น้ำมันเติมไฮโดรเจน)
• สารกันบูด

แอลกอฮอล์

จำกัด การดื่มแอลกอฮอล์หรือหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง แอลกอฮอล์สามารถรบกวนหรือโต้ตอบกับยาทำให้เกิดผลข้างเคียง

แอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปสามารถทำลายตับเยื่อบุลำไส้เล็กและกระเพาะอาหารได้ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายย่อยสารอาหารได้ยากและขัดขวางความสามารถในการดูดซึมและกักเก็บวิตามินบางชนิด

NSAIDs

หลายคนที่เป็นโรคข้ออักเสบใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDs) ซึ่งอาจทำให้เยื่อบุลำไส้เสียหายได้ กล้วยและโยเกิร์ตที่ใช้งานหรือมีชีวิตที่รับประทานร่วมกับ NSAIDs อาจช่วยปกป้องลำไส้ของคุณ

ซื้อกลับบ้าน

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลอาจเป็นเรื่องยาก การกินช้าๆเลือกส่วนที่น้อยลงดื่มน้ำปริมาณมากและการประหยัดขนมสำหรับโอกาสพิเศษเป็นสิ่งที่คุณสามารถทำได้ตั้งแต่วันนี้เพื่อกินอย่างมีประโยชน์ต่อร่างกาย

เช่นเคยหลีกเลี่ยงอาหารที่รุนแรงหรือตามแฟชั่นเพราะสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารปัจจุบันอาหารเสริมและยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่คุณกำลังใช้