หากมีใครบอกเราว่าพวกเขาทานยาธรรมชาติบำบัดแบบองค์รวมเพื่อรักษาเบาหวานชนิดที่ 1 เราคงกลอกตาไปแล้ว ไม่เป็นเช่นนั้นกับ Jody Stanislaw สาวประเภทสองที่รู้จักกันมานานในไอดาโฮซึ่งใช้วิธีการที่น่าสนใจในการช่วยเหลือเพื่อนพิการ (ผู้ป่วยโรคเบาหวาน) ด้วยการเป็น“ ที่ปรึกษาโรคเบาหวาน” ที่มีเอกลักษณ์
เธอมีส่วนร่วมในการเคลื่อนไหวที่คุณอาจเรียกว่า“ การปฏิวัติคาร์โบไฮเดรตต่ำในการดูแลผู้ป่วยเบาหวาน” และเมื่อเร็ว ๆ นี้เธอได้เปิดตัวหลักสูตรออนไลน์ใหม่เพื่อตอบสนองต่อผู้คนที่ต่อสู้กับบริการฝึกสอนผู้เชี่ยวชาญของเธอ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้สาเหตุที่คุณอาจต้องการสมัครและรับฟังเรื่องราวของ Jody
DM): สวัสดีโจดี้คุณช่วยเล่าเรื่องราวการวินิจฉัยโรคเบาหวานของคุณให้เราฟังหน่อยได้ไหม?
JS) ฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเด็กประเภทที่ 1 ตอนอายุ 7 ขวบในปี 1980 ฉันเกิดและเติบโตในซีแอตเทิล ฉันใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในโรงพยาบาลและจริงๆแล้วฉันชอบการผจญภัยของมันมาก ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในตอนนั้นคือตอนที่พวกเขาบอกฉันว่าฉันกินน้ำตาลไม่ได้ ไม่อย่างนั้นทุกคนก็ช่วยเหลือดีและดีมากและนั่นเป็นสัปดาห์ที่ฉันตัดสินใจว่าอยากเป็นหมอจริงๆ ฟังดูเหมือนเป็นงานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถช่วยเหลือผู้คนได้
คุณใฝ่ฝันที่จะเป็นหมอต่อไปหรือไม่?
ใช่ทุกรายงานปากเปล่าของฉันในโรงเรียนประถมมีเข็มอยู่เล็กน้อยหรือหูฟังของแพทย์และเครื่องวัดอุณหภูมิและฉันมักจะพูดถึงเรื่องยาการกินอาหารที่ดีและสุขภาพที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ
แต่แล้วเมื่อฉันเริ่มเรียนมหาวิทยาลัยการฝึกฝนทั้งหมดในการเป็นหมอก็น่ากลัวมาก ฉันจบลงด้วยการออกจากวิทยาลัยในปีแรกของฉันเพราะอุบัติเหตุจากการดื่มที่ทำให้ฉันต้องอยู่ในโรงพยาบาลเป็นเวลาสี่วัน ฉันเปลี่ยนโรงเรียนเรียนที่อิตาลีเป็นเวลาหนึ่งปีและในที่สุดก็ตัดสินใจว่ามันไม่ได้หมายความว่าจะเป็น ความฝันในวัยเด็กของฉันจะไม่เป็นจริงเพราะชีวิตไม่อำนวยให้ฉันเรียนเตรียมแพทย์ให้จบ หลังจากเรียนจบฉันมีปริญญาด้านธุรกิจ แต่รู้สึกงุนงงเพราะคิดมาตลอดว่าจะเป็นหมอ ผมก็เลยไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับชีวิต ฉันพยายามหลีกเลี่ยงคำถามเดินทางด้วยตัวเองแบกเป้ผ่านออสเตรเลียและนิวซีแลนด์รอโต๊ะในอิตาลีและในที่สุดก็กลับบ้าน
แล้วคุณก็พบหนทางสู่อุตสาหกรรมยาแล้วหรือยัง?
นั่นคือตอนที่มีคนบอกฉันว่าฉันควรทำงานให้กับ Eli Lilly ในตำแหน่งตัวแทนอินซูลิน ดูเหมือนจะดีเพราะสามารถช่วยให้แพทย์เข้าใจอินซูลินได้ดีขึ้น ในฐานะที่เป็นประเภท 1 นั่นเป็นเรื่องง่าย ฉันลงเอยด้วยการทำงานที่นั่นเป็นเวลาสามปีและเกลียดมันมาก…ฉันไม่ใช่คนที่น่านับถือ แต่ถูกมองว่าเป็นพนักงานขายที่น่ารำคาญ นั่นไม่ใช่วิสัยทัศน์ของฉัน
ภายในปีแรกของการมีงานทำฉันเลือกที่จะไม่ทำงานเพื่อรับการเลื่อนตำแหน่งในแผนกเบาหวาน (คุณต้องดำเนินการตามนั้นแทนที่จะเป็นตำแหน่งระดับเริ่มต้นที่คุณสามารถสมัครได้) เมื่อฉันเข้าใจว่าการขายยาทำงานอย่างไรฉันก็ไม่ต้องการตำแหน่งนั้นด้วยซ้ำ
นั่นเป็นตัวเร่งให้คุณกลับไปหายาหรือไม่?
ใช่ฉันกลับไปที่โรงเรียนแพทย์ในปีแรกสำหรับชั้นเรียนเตรียมแพทย์ที่ฉันเรียนไม่จบและเพิ่งรู้ว่าฉันต้องทำให้เสร็จ ฉันอยู่ในการขายหลังจากลิลลี่เป็นเวลาสองปีที่ Disetronic ขายเครื่องปั๊มอินซูลิน เมื่อสิ้นสุดเวลาห้าปีนั้นฉันเรียนเตรียมแพทย์เสร็จและพบโรงเรียนแพทย์ที่มีจิตใจเป็นองค์รวมและเข้าโรงเรียนแพทย์เมื่ออายุ 30 ปี
นั่นใช้เวลาอีกห้าปีแล้วฉันก็ตัดสินใจว่าฉันไม่ต้องการอยู่ในโรงพยาบาลหรือที่ทำงานของแพทย์ทั้งวัน ดังนั้นฉันจึงคิดหาวิธีเปลี่ยนการฝึกอบรมให้กลายเป็นธุรกิจออนไลน์และตอนนี้ฉันทำหน้าที่เป็นที่ปรึกษาโรคเบาหวานประเภท 1 ให้กับผู้ป่วยทั่วโลก - จากโซฟาของฉัน
ว้าวช่างเป็นการเดินทาง! คุณได้ทำความฝันในวัยเด็กนั้นสำเร็จแล้วใช่ไหม…?
อย่างแน่นอน ฉันกลายเป็นแพทย์ในเดือนมิถุนายน 2017 นี่อาจไม่ใช่เส้นทางดั้งเดิมที่ฉันคิดว่ามันอาจจะเป็น แต่ฉันกำลังใช้ชีวิตตามความฝันนั้น
คุณสามารถบอกเราเกี่ยวกับแนวทางการแพทย์แบบองค์รวมของคุณกับ T1D ได้หรือไม่?
มีโรงเรียนแพทย์ประเภทนี้เพียงสี่แห่งในประเทศที่เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ทางธรรมชาติวิทยา หลายคนไม่ทราบว่าแพทย์ทางธรรมชาติวิทยาคืออะไรและพวกเขาก็ไม่เชื่อ เป็นหลักสูตรเตรียมแพทย์หลักสูตรปริญญาเอก 5 ปีและฉันเรียนวิทยาศาสตร์และพยาธิวิทยามากพอ ๆ กับที่เรียนในโรงเรียนแพทย์ทั่วไป แต่เรายังเรียนหลักสูตรโภชนาการการให้คำปรึกษาการทำสมาธิการออกกำลังกายและการแพทย์สมุนไพรด้วย เรามุ่งเน้นไปที่การช่วยให้ร่างกายแข็งแรงจริงๆไม่ใช่แค่สั่งจ่ายยา เป็นโรงเรียนแพทย์ที่เข้มงวดมากและฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าจะต้องยัดเยียดให้มากขึ้นในหลักสูตรนี้
ทำไมเราไม่ได้ยินเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพทย์แบบองค์รวมในกระแสหลัก
น่าเสียดายที่หลายคนเกาหัวเมื่อเห็นคำนั้นและไม่คิดว่ามันถูกต้อง นอกจากนี้ยังโชคไม่ดีที่ไม่มีโอกาสในการพักอาศัยที่โรงพยาบาลอีกต่อไปเนื่องจากเป็นข้อตกลงระหว่างโรงพยาบาลและโรงเรียนแพทย์และมีข้อตกลงเหล่านี้กับโรงเรียนแพทย์ด้านธรรมชาติไม่เพียงพอ ดังนั้นโอกาสจึงค่อนข้าง จำกัด สำหรับพวกเราที่มีความสนใจในการแพทย์ทางธรรมชาติวิทยา ในอีกห้าปีข้างหน้าฉันอยากเห็นการเปลี่ยนแปลงที่คล้ายคลึงกับหลักสูตรการแพทย์ทั่วไปและหลักสูตรแบบองค์รวมของเรา
นั่นคือจุดอ่อนที่ใหญ่ที่สุดในการฝึกอบรมและโอกาสของเรานั่นคือไม่มีแง่มุมของถิ่นที่อยู่ แต่ทันทีที่ฉันเรียนจบฉันสามารถเปิดภาคปฏิบัติของตัวเองได้ และฉันตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่โรคเบาหวานประเภท 1 เพราะฉันมีประสบการณ์จากการใช้ชีวิตร่วมกับมัน ฉันยังสมัครและได้รับการรับรองในฐานะ Certified Diabetes Educator (CDE) ด้วยเพราะนั่นเป็นการรับรองที่สามารถช่วยให้ผู้คนรู้สึกสบายใจกับฉันมากขึ้น
บอกเราเกี่ยวกับการเปิดตัวธุรกิจบริการโรคเบาหวานของคุณ?
อันที่จริงตอนแรกฉันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ประเภทที่ 1 ซึ่งเกิดขึ้นหลายปีหลังจากสำเร็จการศึกษา ฉันเรียนหลักสูตรธุรกิจออนไลน์ 1 ปีเกี่ยวกับการใช้อินเทอร์เน็ตเพื่อเข้าถึงผู้คน เนื่องจากฉันเป็นคนชอบออกไปผจญภัยและใช้ชีวิตเพื่อเดินทางแทนที่จะอยู่ในสำนักงานแพทย์ตลอดทั้งวันฉันจึงได้เรียนรู้วิธีสร้างธุรกิจออนไลน์นี้ ฉันกำลังคิดเกี่ยวกับการสร้างกิจกรรมและการพักผ่อนและโปรแกรมสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพดีโดยทั่วไป ไม่ได้ผลเพราะไม่มีช่อง
จนถึงปี 2012 ฉันได้สร้างช่องประเภทที่ 1 ขึ้นมาฉันลังเลจริงๆเพราะฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการมีชีวิตอยู่และหายใจมันเป็นการส่วนตัวและเป็นมืออาชีพหรือไม่เพราะมันใช้เวลานานมากแล้ว แต่ถ้าฉันต้องการทำงานนี้อย่างแท้จริงโฟกัส T1 นั้นจะเป็นช่องที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการเลือก นั่นได้เริ่มต้นขึ้นแล้วและทำให้ฉันมาถึงจุดที่ฉันอยู่ในวันนี้
และตอนนี้เนื้อของมัน: คนพิการสามารถคาดหวังว่าจะได้เรียนรู้อะไรในหลักสูตรออนไลน์ใหม่นี้ซึ่งเติบโตจากการปฏิบัติหลักของคุณ
การดูแลเบาหวานที่ดีจริงๆนั้นหายากเหลือเกิน ฉันได้ยินทุกวันว่าคนไข้ไปหาหมออย่างไร แต่พวกเขาไม่ได้รับสิ่งที่ต้องการ ฉันมีคนไข้อยู่ทั่วโลกและมันก็เหมือนกัน แบบที่ 1 เป็นเงื่อนไขที่หายากและซับซ้อนเพียงพอดังนั้นการได้รับการฝึกฝนที่ถูกต้องจึงค่อนข้างยาก
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้เปิดตัวหลักสูตรออนไลน์นี้ซึ่งเปิดให้บริการทางออนไลน์เมื่อปลายเดือนเมษายน 2018 ฉันเคยพูดถึงเรื่องนี้ว่าประสบความสำเร็จมากกับโรคเบาหวานและคำย่อ THRIVE นั้นหมายถึงการทดสอบฮอร์โมนพร้อมอินซูลินความมีชีวิตชีวาความกระตือรือร้น แต่ฉันไม่ได้ใช้มันอีกต่อไป
ตอนนี้สิ่งสำคัญ 5 ประการของการจัดการโรคเบาหวานประเภท 1
- การทำความเข้าใจพื้นฐานอินซูลินที่ออกฤทธิ์นาน: มีอะไรอีกมากมายที่ต้องรู้เกี่ยวกับยอดและผลกระทบของอินซูลินเหล่านี้
- การทำความเข้าใจกับอินซูลินที่ออกฤทธิ์อย่างรวดเร็ว (และความสูงและต่ำที่เกี่ยวข้องกับอินซูลิน): ยามาตรฐานไม่เพียงพอที่จะอธิบายเรื่องนี้ได้อย่างเพียงพอ พวกเขาให้สูตรแก่เรา - นี่คืออัตราของคุณ - และผู้ป่วยคาดหวังว่าสิ่งนี้จะได้ผล แต่ไม่ใช่เพราะมีตัวแปรอื่น ๆ มากมาย การคาดหวังว่าสูตรต่างๆจะได้ผลนำไปสู่การลดอำนาจและความเหนื่อยหน่าย
- อาหารและการใช้ยา: ปรัชญาส่วนตัวของฉันคือการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารทั้งตัวเป็นส่วนใหญ่ ฉันไม่เชื่อว่าการกินคาร์โบไฮเดรตมากเท่าที่คุณต้องการและการใช้อินซูลินเพื่อให้ครอบคลุมนั้นจะทำให้ใครบางคนมีชีวิตที่แข็งแรงหรือ A1C ได้ ฉันมีคำแนะนำและสูตรอาหารมากมายพร้อมกับเคล็ดลับ
- การออกกำลังกาย: จากการลดลงไปจนถึงการออกกำลังกายบางครั้งทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นความล่าช้าของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและทั้งหมดนั้น
- การดูแลอารมณ์: นี่เป็นงานที่ต้องทำมากมายและจะต้องเหนื่อยหน่ายเพราะบางครั้งคุณจะรู้สึกท่วมท้น สิ่งนี้จะต้องมีการทำความเข้าใจให้ดีขึ้น นี่เป็นส่วนที่ฉันคิดว่าทำให้ฉันมีเอกลักษณ์มากที่สุดโดยนำประสบการณ์ทางอารมณ์จาก T1 และการสัมผัสผู้หญิงมาสู่การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับฉันไม่สนใจว่าคุณจะมี A1C 6% หรือไม่หากคุณมีความสุขและ คุณเกลียดชีวิต ฉันอยากให้แน่ใจว่าคุณได้ช่วยเหลือตัวเองในฐานะคน ๆ หนึ่งก่อนและหลังจากนั้นก็เป็นโรคเบาหวาน ฉันไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ตัวเลขเพียงอย่างเดียว
CDE Gary Scheiner ซึ่งเป็นเพื่อนที่ดีช่วยฉันร่วมสร้างหลักสูตรนี้ มีวิดีโอมากกว่า 40 รายการซึ่งมีความยาวประมาณ 5-7 นาทีและเอกสารประกอบคำบรรยายประมาณ 30 รายการ ฉันคิดว่ามันเป็นหนึ่งในประเภทเนื่องจากไม่มีอะไรที่เหมือนกับออนไลน์ที่จะช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวาน T1D เช่นนี้ได้ ทุกอย่างทำได้ด้วยตัวคุณเองและทันทีที่คุณซื้อหลักสูตรคุณจะสามารถเข้าถึงทุกสิ่งได้ทันที ฉันยังต้องการเสนอการฝึกสอนและให้คำปรึกษาแบบส่วนตัวมากขึ้นกับฉันในอนาคต
ผู้คนเข้าถึงหลักสูตรได้อย่างไรและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร
คุณสามารถลงทะเบียนเว็บไซต์ของฉันดร. โจดี้ มีตัวเลือกทดลองใช้ฟรีซึ่งคุณจะได้รับวิดีโอหนึ่งรายการจากข้อมูลสำคัญทั้งห้าอย่าง มีตัวเลือกเริ่มต้น $ 150 ซึ่งคุณจะได้รับสองวิดีโอจากแต่ละส่วน จากนั้นมีตัวเลือกเต็มในราคา $ 700 (หรือการชำระเงินสามครั้ง $ 250) ซึ่งคุณจะได้รับหลักสูตรและสื่อการเรียนเต็มรูปแบบ สำหรับฉันแล้วคุณค่านั้นไม่มีค่าและเปลี่ยนแปลงชีวิต แต่ฉันต้องการให้ผู้คนเข้าถึงได้มากที่สุดด้วยเหตุนี้จึงมีตัวเลือกไม่กี่ตัวที่มีราคาแตกต่างกันและจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลาเพราะในที่สุดเราก็จะมีมากขึ้น นี่คือแพ็คเกจเปิดตัว
ในฐานะที่ปรึกษาโรคเบาหวานที่พัฒนาชั้นเรียนเช่นนี้วันทำงานทั่วไปของคุณจะเป็นอย่างไร?
แดกดันเวลาส่วนใหญ่ของฉันใช้ไปกับการนั่งอยู่ในสำนักงานที่บ้านเพื่อพูดคุยกับผู้ป่วย เพื่อให้ชื่อของฉันเป็นที่รู้จักฉันได้พูดในการประชุมทางการแพทย์และเป็นอาสาสมัครที่ค่ายและกิจกรรมเกี่ยวกับโรคเบาหวานและเป็นการประชุมสุดยอดโรคเบาหวานออนไลน์ (จัดโดยดร. Brian Mowll) ที่ทำให้ฉันได้รับการยอมรับตั้งแต่เนิ่นๆ
คุณมีส่วนร่วมในการประชุมสุดยอดโรคเบาหวานได้อย่างไร?
เป็นการประชุมสุดยอดออนไลน์ 3 วันที่มีแหล่งข้อมูลออนไลน์ฟรีเพื่อให้ผู้คนหลายพันคนสามารถเข้าถึงข้อมูลที่จำเป็นนี้ได้ ฉันได้รับการสัมภาษณ์โดย Emily Coles จากมูลนิธิ Diabetes Hands Foundation (ปัจจุบันเสียชีวิตแล้ว) ในปี 2014 และดร. Brian Mowll ได้ติดต่อเธอเกี่ยวกับคนที่เชี่ยวชาญทั้งประเภทที่ 1 และวิธีการแบบองค์รวม การประชุมสุดยอดเป็นแบบที่ 2 เน้นมาก แต่โดยทั่วไปแล้วทั้งหมดเกี่ยวกับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี หลายคนพบฉันผ่านการประชุมสุดยอดครั้งนั้นพร้อมกับวิทยากรประมาณ 30 คนที่มีชื่อเสียงในด้านนี้
คุณยังเป็นเจ้าภาพในการพักผ่อนแบบตัวต่อตัวหรือไม่?
ใช่ฉันได้พักผ่อนช่วงสุดสัปดาห์ในเดือนมิถุนายน 2017 ที่ไอดาโฮโดยมีผู้ป่วยประมาณ 25 คน มันเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ. เราทานอาหารเย็นและเดินป่าในเช้าวันเสาร์ตามด้วยหลักสูตรทำอาหารจากนั้นเราก็ทำอาหารเย็นในคืนนั้น เราไปเดินป่าอีกครั้งและทานอาหารกลางวันในวันอาทิตย์และมีการพูดคุยกันตลอดบ่าย มันเป็นที่นิยมมากฉันจะทำมันอีกครั้งในฤดูร้อนนี้และตามท้องถนน ฉันต้องการนำสิ่งเหล่านี้ไปทั่วประเทศและทั่วโลกและกำลังทำสิ่งนี้ในเดือนพฤศจิกายน 2018 ที่นิวเม็กซิโก
คุณไม่ได้ช่วยจัดตั้งองค์กรการกุศลแห่งใหม่ที่เรียกว่า Low Carb Diabetes Association หรือ
ใช่ฉันเป็นสมาชิกคณะกรรมการผู้ก่อตั้ง เราเป็นเหมือนน้ำมะนาวที่พยายามเอาชนะ Amazon นั่นคือ Amazon ที่นี่คือ American Diabetes Association
Mona Morestein เป็นแพทย์ทางธรรมชาติวิทยาที่อยู่ในรัฐแอริโซนาซึ่งเขียนหนังสือชื่อ ควบคุมโรคเบาหวานของคุณ. เธอไม่มีประเภท 1 แต่รู้ว่าอาจมีมากกว่าคนอื่น เธอไม่ใช่แพทย์แผนตะวันตกแบบคลาสสิก แต่มียาธรรมชาติบำบัดเป็นจุดเน้นสำหรับประเภท 1 และประเภท 2 เธอรู้สึกโกรธมากที่ ADA แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงขึ้นโดยที่พวกเขาปฏิเสธที่จะระบุว่าไม่มีคุณค่าใด ๆ สำหรับจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทาน และพวกเขามีสินค้าคาร์โบไฮเดรตสูงเหล่านี้อยู่บนหน้าปกนิตยสารและวัสดุต่างๆ อำนาจและอิทธิพลของ ADA ทำให้โมนาเริ่มก่อตั้งกลุ่มของเธอเอง พวกเราหลายคนในแวดวงนั้นช่วยกันค้นพบและเราติดตาม Eight Essentials of Holistic Diabetes Care ที่เป็นเครื่องหมายการค้าของเธอเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าทำให้ชีวิตเราดีขึ้น ขณะนี้เป็นเว็บไซต์ที่มีแหล่งข้อมูลที่มีคุณค่าทางออนไลน์และสมาชิกในคณะกรรมการมักจะเขียนบทความใหม่ ๆ เพื่อโพสต์
วิธีการส่วนตัวของคุณเองเกี่ยวกับคาร์โบไฮเดรตต่ำคืออะไรและคุณพูดคุยกับผู้ป่วยเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างไร
คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการและใช้อินซูลิน นั่นเป็นความจริงอย่างยิ่ง แต่ถ้าคุณต้องการน้ำตาลในเลือดที่สมดุลซึ่งง่ายต่อการจัดการคุณจะไม่ได้รับสิ่งนั้นกับอาหารอเมริกันมาตรฐาน ก่อนอื่นสิ่งที่สำคัญที่สุดไม่ว่าคุณจะเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ก็คือการรับประทานอาหารทั้งตัวเช่นถั่วผักเมล็ดพืชผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ นั่นเป็นเพียงโภชนาการพื้นฐาน การทำเช่นนั้นแสดงว่าคุณมีคาร์โบไฮเดรตต่ำอยู่แล้ว
เมื่อใดก็ตามที่ฉันทำงานกับพ่อแม่ฉันจะไม่ทำให้ปัญหานี้เป็นโรคเบาหวานด้วยซ้ำเพราะมันเกี่ยวกับครอบครัวแค่กินเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่ข้อความ“ คุณไม่สามารถกินสิ่งนี้” ที่มาพร้อมกับความอัปยศและสัมภาระที่สะเทือนใจ โดยส่วนตัวฉันได้ต่อต้านกฎอาหารทั้งหมดที่ฉันมีตอนเป็นเด็กและจบลงที่ศูนย์บำบัดโรคการกินเป็นเวลาสองเดือนในช่วงอายุ 20 ปี ดังนั้นฉันจึงไม่ถือกฎเรื่องอาหารเบา ๆ ในขณะที่ผู้คนหลงใหลในเรื่องนี้มากนั่นคือเหตุผลที่ฉันพยายามตั้งสติให้ดี ฉันชอบกฎ 80-20 - กินเพื่อสุขภาพ 80% ตลอดเวลาและเก็บคัพเค้กและอาหารอื่น ๆ ไว้ในส่วน 20% สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในค่ายโรคเบาหวานซึ่งเด็ก ๆ จะตื่นขึ้นมาทั้ง 40 หรือ 400 มก. / ดล. เนื่องจากทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่กินเข้าไปแล้วให้อินซูลินในปริมาณ มันอันตรายมาก ที่นี่ไม่ใช่จุดสูงสุด
ไม่จำเป็นต้องมีความสมดุลระหว่างการก้าวร้าวเกินไปและความอดทนต่อการรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่?
ใช่จำเป็นต้องมี ฉันพยายามใช้คำว่า“ low-er” เพื่อไม่ให้ผู้คนคิดว่าฉันเป็นพวกหัวรุนแรง ฉันรู้ว่าดร. ริชาร์ดเบิร์นสไตน์ผู้บุกเบิกคาร์โบไฮเดรตต่ำมีคนจำนวนมากติดตาม สำหรับฉันเขาใช้เวลามากเกินไป บางครั้งผู้ที่ติดตามเขาดูเหมือนเป็นพวกหัวรุนแรงและน่าเสียดายที่ทำให้ผู้คนไม่สนใจอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ฉันคิดว่าเขาทำให้คนจำนวนมากกลัวและไม่จำเป็นต้องรุนแรงขนาดนั้น สำหรับฉันคำจำกัดความคือต่ำกว่า 30 หรือ 20 คาร์โบไฮเดรตต่อครั้ง และถ้าเป็นรายการอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าเช่นถั่วดำที่มีคาร์บ 40 กรัมก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณจะมีอะไรบางอย่างที่ดูดซึมเร็วมากเช่นข้าวขาวหรือน้ำสับปะรด 40 กรัมในทุกมื้อนั่นเป็นเพียงอาการปวดหัวจากโรคเบาหวานที่รอให้เกิดขึ้น เป็นเรื่องสำคัญต่อครั้งต่อมื้อว่าคุณทานคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่จำนวนที่คุณทานตลอดทั้งวัน
อาหารอาจเป็นหัวข้อสำคัญอย่างแน่นอน ...
ใช่เป็นเรื่องตลกที่มีคนจำนวนมากในชุมชนโรคเบาหวานมีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาหาร ฉันได้พูดคุย TEDx เรื่องนี้ซึ่งกลายเป็นกระแสไวรัลและมีจุดประสงค์เพื่อเข้าถึงคนจำนวนมากเกี่ยวกับ“ มากินน้ำตาลน้อย ๆ กันเถอะ!” คุณมีเวลาเพียง 15 นาทีในการพูดคุยเกี่ยวกับความแตกต่างของประเภทของโรคเบาหวานและน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยากได้อย่างไร…เมื่ออ่านความคิดเห็นบางคนเขียนว่า“ น้ำตาลเป็นพิษ!” มันสุดยอดมาก ฉันเองก็อยากมีคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นระยะ ๆ และเราก็ทำได้แม้จะเป็นโรคเบาหวานก็ตาม เราต้องกินน้ำตาลให้น้อยลงนั่นคือประเด็น มีความคิดเห็นเชิงลบเมื่อใดก็ตามที่อาหารเกิดขึ้นและมันก็ป้อนเข้าสู่ตำแหน่งที่รุนแรงที่หยุดไม่ให้ผู้คนเห็นแง่มุมที่เป็นประโยชน์ในชีวิตจริงของการเลือกอาหารต่างๆ
สุดท้ายคุณใช้เทคโนโลยีโรคเบาหวานอะไรและสนับสนุนให้ผู้ป่วย?
ฉันเป็นแฟนตัวยงของ CGM และคิดว่าพวกเขาเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุด ฉันไม่สนใจว่าคนไข้ของฉันจะต้องปั๊มหรือไม่ ฉันเคยเห็นหลายคนที่อยู่กับพวกเขามาหลายปีแล้วและตอนนี้มีเนื้อเยื่อแผลเป็นและการดูดซึมที่ไม่ดีซึ่งนำไปสู่ความแปรปรวนของกลูโคส ฉันอยู่ในปั๊มประมาณห้าปี แต่ส่วนตัวเคยถ่ายทำมาระยะหนึ่งแล้ว ครั้งเดียวที่ฉันอยู่ใน DKA คือตอนที่ฉันอยู่ในปั๊มและฉันไม่รู้ว่ามันไม่ได้ส่งอินซูลิน
มีข้อดีและข้อเสียสำหรับทุกสิ่งและฉันเป็นแฟนตัวยงของการกระตุ้นให้ผู้คนรู้เกี่ยวกับตัวเลือกทั้งหมดและสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับพวกเขาได้ หลายคนในวงการแพทย์ไม่ทำเช่นนั้น แต่เพียงแค่ตบปั๊มใส่ผู้คนทันทีโดยไม่ให้โอกาสพวกเขาได้เรียนรู้ว่าการทานคาร์โบไฮเดรตเป็นอย่างไรหรือเรียนรู้ว่าคาร์บทำงานแตกต่างกันอย่างไรนอกเหนือจากสิ่งที่วิซาร์ดยาลูกกลอนบอกคุณ "คาดว่าจะปรับตัว" เป็นหนึ่งในแท็กไลน์ของฉันและนั่นก็สวนทางกับสิ่งที่ บริษัท เทคโนโลยีหลายแห่งทำตลาด เราไม่ใช่สูตรสำเร็จและมีตัวแปรมากมายที่เทคโนโลยีไม่สามารถอธิบายได้
ขอบคุณ Jody ที่เสนอแนวทาง“ ทางเลือก” ให้กับ D-care ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับหลาย ๆ คน เราหวังว่าไอเดียเหล่านี้จะกลายเป็นกระแสหลักในเร็ว ๆ นี้!
