เห็นได้ชัดว่าผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากิน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายได้
มีการคาดเดาและ“ ภูมิปัญญาดั้งเดิม” มากมายเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรและไม่ควรกิน…เราได้กำหนดให้บันทึกตรงกับความจริงที่สำคัญ 6 ประการเกี่ยวกับโภชนาการและ T1D
ความเชื่อ: คุณจะไม่มีคาร์โบไฮเดรตอีกเลย พวกมันเป็นพิษ
ความจริง: อะไรก็ตามที่มากเกินไปอาจ ‘เป็นพิษ’ ได้เพียงเพราะคุณต้องใช้อินซูลินไม่ได้หมายความว่าคุณจะทำได้ ไม่เคย มีคาร์โบไฮเดรต
เพียงเพราะคุณต้องใช้อินซูลินจากภายนอกเพื่อช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตในอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับคาร์โบไฮเดรตได้อีก
ดังที่ได้อธิบายไว้ในบทความล่าสุดของฉัน“ เมื่ออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นอุปสรรคต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1” คนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเหมาะสมในการรับประทานอาหารใด ๆ ตามสเปกตรัมคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือสูง ผู้ใหญ่มีอิสระที่จะเลือกรูปแบบการรับประทานอาหารที่พวกเขาต้องการ
โดยส่วนตัวแล้วฉันเป็นแฟนตัวยงของรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานส่วนใหญ่ แต่ในทางวิทยาศาสตร์ไม่สามารถบอกได้ว่าคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเป็นพิษ การ จำกัด คาร์โบไฮเดรตในอาหารนั้นแตกต่างกันมากกับการพูดว่า“ ไม่ทานคาร์โบไฮเดรต!”
หากคุณหลีกเลี่ยงการทานคาร์โบไฮเดรตทุกรูปแบบคุณมีแนวโน้มที่จะพบกับความบกพร่องทางโภชนาการบางอย่าง (เช่นในอาหารคีโตเจนิกในระยะยาวสำหรับโรคลมบ้าหมู) และคุณอาจต้องทนทุกข์ทรมานจากการร้องเรียนเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่นอาการท้องผูกหรือกรดไหลย้อน (GERD)
สำหรับคนส่วนใหญ่การใช้โภชนาการที่สมดุลในระดับปานกลางจะช่วยให้พวกเขายึดมั่นในเป้าหมายและจัดการกับระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่าการใช้ชีวิตแบบสุดขั้ว
Kylee Pedrosa นักโภชนาการและโค้ชด้านสุขภาพโรคเบาหวานของเพนซิลเวเนียแนะนำให้ทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนเพื่อวางแผนมื้ออาหารและของว่างด้วยการทานคาร์โบไฮเดรตไขมันไฟเบอร์และโปรตีนร่วมกันเพื่อชะลอการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วและช่วยให้อินซูลินสามารถรักษาได้
Kimberley Rose-Francis นักโภชนาการที่ได้รับการขึ้นทะเบียนและเป็นนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองจากฟลอริดากล่าวว่า“ คาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานและมีวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายซึ่งร่างกายใช้ในการเจริญเติบโตซ่อมแซมและบำรุงรักษา พวกมันไม่ได้เป็นพิษ แต่ช่วยรักษาร่างกายมากกว่า”
จากมุมมองด้านพฤติกรรมการ จำกัด ส่วนประกอบอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งมากเกินไปโดยทั่วไปไม่ได้จบลงด้วยดีสำหรับคนส่วนใหญ่ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีส่วนร่วมในการอดอาหารอย่างเข้มงวดมีแนวโน้มที่จะมีพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบและมีอาการผิดปกติในการรับประทานอาหารมากขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงเด็ก ๆ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้ตัดสินใจเรื่องอาหารสำหรับคนในครัวเรือน
รูปแบบการให้อาหารแบบเผด็จการซึ่งใช้การ จำกัด หรือกดดันโดยทั่วไปจะจบลงด้วยพฤติกรรมเชิงลบในอัตราที่สูงขึ้นเช่นการแอบกินอาหารและการดื่มสุราและในที่สุดก็นำไปสู่อัตราที่สูงขึ้นของโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องคิดอย่างหนักเกี่ยวกับรูปแบบการบริโภคอาหารที่คุณกำหนดให้กับบุตรหลานของคุณหากพวกเขาเป็นโรคเบาหวาน การได้รับผล A1C ที่“ ดี” ในระยะสั้นอาจเป็นเพียงช่วงสั้น ๆ หากพวกเขาออกจากบ้านพวกเขาจะต่อต้านทุกสิ่งที่ถูกบีบบังคับ นี่เป็นสถานการณ์ที่พบบ่อยเกินไปซึ่งแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อในเด็กและนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองจะสังเกตเห็น
แน่นอนว่าเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นกลูเตนในโรค celiac หรือถั่วลิสงในการแพ้ถั่วลิสง แต่ในทางเทคนิคคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตใด ๆ และทั้งหมดได้อย่างปลอดภัยด้วยอินซูลินในปริมาณที่เหมาะสม
ความเชื่อ: ไม่สำคัญว่าคุณจะกินอะไรเพื่อรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ก็ต้องทานคาร์โบไฮเดรต
ความจริง: คาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันเป็นทางเลือกที่ไม่ดีสำหรับการรักษา hypos
ความเข้าใจผิดทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับการรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำ) คือ“ ต้องมีคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น” ใช่คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดจะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นในที่สุด แต่สำหรับใครบางคนที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญยิ่งคือสิ่งที่บริโภคเพื่อรักษาตอนนี้สามารถย่อยได้อย่างรวดเร็ว
คาร์โบไฮเดรตในอาหารจะไปถึงลำไส้เล็กใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที ไขมันเส้นใยและโปรตีนเพิ่มเติมจะทำให้กระบวนการนี้ช้าลงและทำให้น้ำตาลกลูโคสปรากฏในกระแสเลือดล่าช้าซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดกลับสู่ภาวะปกติได้
ตามที่นักกำหนดอาหารด้านกีฬาและนักการศึกษาโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรอง Hayden James ในซอลต์เลกซิตียูทาห์กล่าวว่า“ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเป็นมาตรฐานทองคำของการรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ” การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายหมายถึงอาหารที่ย่อยเร็วเช่นแท็บกลูโคสน้ำผลไม้น้ำผึ้งและนมที่ปราศจากไขมัน “ โดยทั่วไปบุคคลทั่วไปจะปฏิบัติต่อตอนเหล่านี้ด้วยกราโนล่าบาร์หรือแครกเกอร์แซนวิชเนยถั่วที่มีคาร์โบไฮเดรตเส้นใยโปรตีนหรือไขมันมากเกินไป” ตรวจสอบรายชื่ออาหาร 10 ชนิดที่แท้จริงเพื่อรักษาภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเพื่อเป็นทางเลือกที่เหมาะสมยิ่งขึ้น
ควรสังเกตว่าปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดต่อเจมส์นั้น“ ไม่ใช่ขนาดเดียวที่เหมาะกับทุกคน” เธออ้างอิงงานวิจัยที่สนับสนุนวิธีการตามน้ำหนักเพื่อกำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณอาจต้องเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเอง ความรุนแรงของน้ำตาลในเลือดต่ำจะเป็นตัวกำหนดด้วยว่าต้องใช้น้ำตาลกลูโคส / ฟรุกโตสเท่าใดในการรักษา
ความเชื่อ: คุณควรปราศจากกลูเตนด้วยโรคเบาหวานเพราะนั่นคือ 'สุขภาพที่ดี'
ความจริง: ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนส่วนใหญ่มีแคลอรี่น้ำตาลและไขมันสูง อาหารทั้งตัวมากกว่านั้นดีกว่าสำหรับทุกคน
James นักโภชนาการกล่าวว่า“ อาหารที่มีกลูเตนจะบอกอะไรเกี่ยวกับความหนาแน่นของสารอาหารหรือสุขภาพของมันหรือไม่” ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่ปราศจากกลูเตนเช่นขนมปังมัฟฟินหรือแครกเกอร์มักจะมีแคลอรี่น้ำตาลและเส้นใยต่ำกว่าอาหารที่มีกลูเตน สิ่งนี้สามารถทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดมีความท้าทายมากขึ้นเนื่องจากไฟเบอร์ช่วยยับยั้งการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดโดยการย่อยอาหารให้ช้าลง การปราศจากกลูเตนอาจดีต่อสุขภาพหากคุณให้ความสำคัญกับผักผลไม้ที่มีเส้นใยและแป้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักของคุณ
แน่นอนว่าบางคนถูกบังคับให้หลีกเลี่ยงกลูเตนเนื่องจากเงื่อนไขทางการแพทย์ เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 มีอัตราการเป็นโรค celiac สูงกว่าซึ่งเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองเช่นกัน จากข้อมูลของ Celiac Disease Foundation พบว่า 6 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่เป็น T1D ก็อาศัยอยู่กับ celiac เมื่อเทียบกับเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ของประชากรทั่วไปในสหรัฐอเมริกา
FYI: ปัจจุบันเป็นมาตรฐานการปฏิบัติสำหรับเด็กตาม International Society for Pediatric and Adolescent Diabetes และ American Diabetes Association เพื่อตรวจหาโรค celiac ผ่านการเจาะเลือดจากการตรวจวินิจฉัยจากนั้นใน 2 และ 5 ปีหลังการวินิจฉัย เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกตว่าเนื่องจากมีเด็กเพียง 10 เปอร์เซ็นต์ที่เป็นโรค celiac และ T1D เท่านั้นที่แสดงอาการทางระบบทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรค celiac โรคนี้อาจวินิจฉัยได้ยากจากอาการ
สมาคมทั้งสองนี้แนะนำให้ตรวจคัดกรองบ่อยขึ้นสำหรับผู้ที่มีอาการของโรค celiac หรือญาติระดับแรกที่เป็นโรค celiac ด้วยเหตุนี้คลินิกต่อมไร้ท่อสำหรับเด็กบางแห่งจึงรวมห้องปฏิบัติการโรค celiac กับห้องปฏิบัติการอื่น ๆ รายปีหรือรายปีที่ตรวจสอบเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลอย่างต่อเนื่อง
ความไวของกลูเตนที่ไม่เป็นกรดเป็นอีกภาวะหนึ่งที่บุคคลอาจมีอาการของระบบทางเดินอาหารจากการบริโภคอาหารที่มีกลูเตน แต่มักจะเกี่ยวข้องกับส่วนคาร์โบไฮเดรตของอาหารที่มีกลูเตนมากกว่า ตัวอย่างเช่นข้าวสาลีมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าฟรุกแทนซึ่งสามารถมากเกินไปในลำไส้ของบุคคลบางคนและทำให้ท้องอืดท้องอืดหรือท้องร่วง
แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือยังไม่มีงานวิจัยเพียงพอที่จะสนับสนุนว่าทุกคนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 ควรรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน อีกครั้งผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนแบบบรรจุหีบห่อมักมีแคลอรี่และน้ำตาลสูงกว่า
ความเชื่อ: การทานคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นพิเศษหรือ "คีโต" หมายความว่าคุณจะไม่มีระดับน้ำตาลกลูโคสหลังอาหารเพิ่มขึ้นอีกเลย
ความจริง: คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ธาตุอาหารหลักเพียงชนิดเดียวที่แตกตัวเป็นน้ำตาลกลูโคส
ไม่มีกระสุนวิเศษที่จะกำจัดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสหลังมื้ออาหารได้ทั้งหมด ในขณะที่การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อมื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทานคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆที่เข้าสู่กระแสเลือดสามารถช่วยได้ แต่แม้กระทั่งการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก็สามารถส่งผลให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังมื้ออาหารได้ในบางครั้ง
คนจำนวนมากที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 จะรับรองว่ามีชั่วโมงน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นหลังจากรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ความเชื่อทั่วไปคือโปรตีน 50 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์เปลี่ยนเป็นน้ำตาลกลูโคส แต่ข้อมูลนี้ไม่ได้รับการสนับสนุน
การศึกษาในปี 2559 พบว่าสำหรับบุคคลประเภท 1 ที่บริโภคเวย์โปรตีนโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันจะไม่มีการเพิ่มขึ้นของกลูโคสหลังอาหารจนกว่าพวกเขาจะบริโภคโปรตีนอย่างน้อย 75 กรัมต่อมื้อ
จากข้อมูลของ Ann Scheufler Kent นักโภชนาการด้านโภชนาการและผู้ให้ความรู้เรื่องโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองในโคโลราโดกล่าวว่า“ ไขมันและโปรตีนช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เช่นกัน แต่ผลของมันจะช้ากว่ามากเนื่องจากตับต้องเปลี่ยนสารอาหารเหล่านี้ให้เป็นน้ำตาลกลูโคส ดังนั้นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากและมีไขมัน / โปรตีนเพียงอย่างเดียวจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่คุณอาจสังเกตเห็นว่าน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น 4 ถึง 6 ชั่วโมงหลังอาหาร”
ปรากฏการณ์นี้มีความเป็นส่วนตัวสูงและต้องมีการคำนวณและตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อพยายามและปริมาณอินซูลินเพื่อควบคุมการเพิ่มขึ้นของกลูโคสหลังอาหาร
บุคคล T1D มักจะต้องฉีดอินซูลินเพื่อให้โปรตีนครอบคลุมการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสหลังอาหารแม้ว่าการเพิ่มขึ้นของกลูโคสจะช้า
ผู้ที่รับประทานอาหารคีโตจีนิกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากบางครั้งจะพบกับสิ่งที่เรียกว่า“ ภาวะดื้ออินซูลินทางสรีรวิทยา” สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญของร่างกายที่ชอบกรดไขมันและคีโตนเป็นพลังงานในกรณีที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ปรากฏการณ์นี้ไม่เป็นอันตรายและป้องกันไม่ให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อถูกเผาผลาญเป็นพลังงาน
หากใครบางคนที่รับประทานอาหารที่ จำกัด คาร์โบไฮเดรตมากต้องทำการทดสอบความทนทานต่อกลูโคสที่ใช้ในการวินิจฉัยโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์พวกเขาอาจ "ล้มเหลว" เนื่องจากภาวะดื้ออินซูลินทางสรีรวิทยานี้ ภาวะดื้อต่ออินซูลินในรูปแบบนี้เกิดขึ้นชั่วคราวและสามารถย้อนกลับได้ด้วยการนำคาร์โบไฮเดรตกลับมาใช้ใหม่
ความเชื่อ: คุณควรทานของว่างที่มี 'คาร์โบไฮเดรตสุทธิ' ต่ำมาก
ความจริง: การนับคาร์โบไฮเดรตสุทธิทำให้เข้าใจผิดได้หลายวิธี
ฉลากโภชนาการได้รับคาร์โบไฮเดรตสุทธิโดยการลบเส้นใยอาหารและแอลกอฮอล์น้ำตาลบางส่วนออกจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคเบาหวานหลายคนหักล้างวิธีการนี้ว่าเป็นการทำให้เข้าใจผิดโดยเจตนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูมีสุขภาพดีและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าที่เป็นจริง
โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำด้วยน้ำตาลแอลกอฮอล์เช่นซอร์บิทอลและมาลิทอลที่ออกแบบมาให้ดูดซึม malabsorbed ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตควรจะไม่ได้รับการประมวลผลในร่างกายของคุณดังนั้นจึง "ไม่นับ"
ในความเป็นจริงแอลกอฮอล์น้ำตาลเหล่านี้ยังคงเป็นคาร์โบไฮเดรตและยังสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้หากบริโภคมากเกินไป นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทราบเมื่อคำนวณปริมาณอินซูลินสำหรับรายการอาหารที่อยู่ในมือ
นอกจากนี้การดูดซึม malabsorption อาจทำให้เกิดอาการเช่นท้องอืดตะคริวแก๊สและท้องร่วง
ข้อควรทราบอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาว่ามีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาลก็คือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องดีต่อสุขภาพหรือเป็นประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากเหล่านี้ยังคงมีไขมันและโปรตีนซึ่งสามารถบรรจุแคลอรี่ขนาดใหญ่ได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยทั่วไปไม่ได้มีรสชาติดีเท่าของจริงและอาจทำให้เกิดความอยากรับประทานอาหารมากขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญด้านการศึกษาด้านโภชนาการและโรคเบาหวาน Pedrosa กล่าวว่า“ อาหารที่ปราศจากน้ำตาลจำนวนมากมีคาร์โบไฮเดรตมาก (หรือบางครั้งก็มากกว่านั้น) เช่นเดียวกับน้ำตาลเต็มรูปแบบและเนื่องจากน้ำตาลแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดปัญหาในท้องได้” เธอแนะนำให้เพลิดเพลินกับขนมหวานในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพตามปกติและครอบคลุมคาร์โบไฮเดรตด้วยอินซูลิน
สุดท้ายสิ่งสำคัญที่ควรทราบคือสารให้ความหวานเทียมเช่นแอสพาเทมซูคราโลสและแซคคารีนมักพบในโซดาลดน้ำหนักและเครื่องดื่มที่ "ปราศจากแคลอรี่" ไม่ใช่แอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล พวกเขาไม่มีคาร์โบไฮเดรตดังนั้นจึงไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังเป็นจริงสำหรับสารให้ความหวานใหม่ซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ใช่แคลอรี่อีกกลุ่มหนึ่งซึ่งได้มาจากแหล่งธรรมชาติเช่นพืช ตัวอย่างเช่นหญ้าหวานทรีฮาโลสหรือทากาโตส สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกสารให้ความหวานเหล่านี้โปรดดูที่นี่
ความเชื่อ: การทานอาหารเสริมและกินอาหารเสริมจะช่วยปกป้องคุณจากความเจ็บป่วย
ความจริง: วิตามินและแร่ธาตุดีต่อคุณ แต่ไม่จำเป็นต้องทำให้คุณป่วยเสมอไป
วิตามินและแร่ธาตุและสารพฤกษเคมีเช่นวิตามินเอวิตามินซีวิตามินดีสังกะสีเคอร์คูมินและขิงโดยทั่วไปล้วนดีต่อสุขภาพของคุณ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องทำให้คุณป่วย
คุณสามารถกินวิตามินเกินขนาดได้โดยเฉพาะวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามินเอวิตามินดีและวิตามินอี
สิ่งที่เรียกว่าอาหารเสริมเช่นผักใบเขียวผลเบอร์รี่ไข่และเครื่องเทศเช่นเคอร์คูมิน (ขมิ้น) และขิงก็มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน แต่ปริมาณของอาหารเหล่านี้ที่จำเป็นเพื่อให้เห็น“ ประโยชน์ทางคลินิก” ที่มีความหมายนั้นค่อนข้างมาก
ในแง่ของการแพร่ระบาดของ COVID-19 ในปัจจุบันสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณคือหมั่นล้างมืออย่าสัมผัสใบหน้าและอยู่ห่างไกลจากสังคม
ปัจจัยสำคัญอื่น ๆ เช่นการนอนหลับและการจัดการความเครียดมีผลสำคัญต่อภูมิคุ้มกันแม้ว่าสิ่งเหล่านี้อาจเป็นเรื่องยากที่จะจัดการในตอนนี้ด้วยความไม่แน่นอนของอนาคต
บรรทัดล่างสุด
คุณจะดีที่สุดหากคุณบำรุงร่างกายด้วยอาหารมื้อปกติที่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณปานกลาง มุ่งเป้าไปที่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีที่สุดโดยทำงานให้ตรงกับปริมาณอินซูลินของคุณกับอาหารที่คุณชื่นชอบซึ่งมักเป็นกระบวนการลองผิดลองถูก
และเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ (ผักผลไม้เครื่องเทศ) เท่าที่จะทำได้ รูปแบบการบริโภคอาหารโดยรวมมีความสำคัญมากกว่า megadoses ของอาหารเสริมใด ๆ โดยเฉพาะ
คริสติน่าคราวเดอร์แอนเดอร์สัน เป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับโรคเบาหวานที่ได้รับการรับรองและนักโภชนาการด้านโภชนาการสำหรับเด็กที่ลงทะเบียนแล้ว เธอใช้แนวทางที่ไร้สาระตามหลักฐาน แต่เปิดใจกว้างในเรื่องโภชนาการในการปฏิบัติส่วนตัวเสมือนจริงของเธอ ในช่วงเวลาว่างเธอชอบใช้เวลาอยู่กับสามีและคูเปอร์สุนัขของเธอควบคู่ไปกับการทำอาหารและตัดสินยิมนาสติกจูเนียร์โอลิมปิก / ซีเอ
.jpg)
