บางคนปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่เพื่อส่งเสริมการลดไขมันและบรรลุน้ำหนักเป้าหมายโดยเร็วที่สุด
แม้ว่าการลดแคลอรี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก แต่การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวหรือการลดน้ำหนัก
บทความนี้รีวิวอาหาร 1,200 แคลอรี่และครอบคลุมถึงประโยชน์และข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นกับรูปแบบการบริโภคอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ
อาหาร 1,200 แคลอรี่คืออะไร?
อาหาร 1,200 แคลอรี่เป็นวิธีการรับประทานอาหารที่ จำกัด จำนวนแคลอรี่ต่อวันที่คุณบริโภคไว้ที่ 1,200 อาหารนี้ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเนื่องจากให้แคลอรี่น้อยกว่าที่ผู้ใหญ่ทั่วไปส่วนใหญ่ต้องการเพื่อรักษาน้ำหนัก
ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหลายรายรวมทั้งแพทย์และนักกำหนดอาหารกำหนดให้อาหารแคลอรี่ต่ำเป็นกลยุทธ์ในการลดน้ำหนัก
คำแนะนำทั่วไปเพื่อจุดประกายการลดน้ำหนักคือลดปริมาณแคลอรี่ลง 500–750 แคลอรี่ต่อวัน โดยปกติจะแปลว่าอาหารแคลอรี่ต่ำ 1,200–1,500 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้หญิงวัยผู้ใหญ่และ 1,500–1,800 แคลอรี่ต่อวันสำหรับผู้ชายวัยผู้ใหญ่
โปรดทราบว่า 1,200 แคลอรี่อยู่ในระดับต่ำสุดของช่วงอาหารแคลอรี่ต่ำที่แนะนำสำหรับผู้หญิง
นักวิจัยบางคนจัดประเภทอาหารแคลอรี่ต่ำเป็นรูปแบบการบริโภคอาหารที่ให้พลังงานระหว่าง 800–1,200 แคลอรี่ต่อวันในขณะที่อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากจัดอยู่ในประเภทอาหารที่ให้แคลอรี่น้อยกว่า 800 แคลอรี่ต่อวัน
โดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารเหล่านี้จะปฏิบัติตามในช่วงสั้น ๆ ของสัปดาห์ถึงเดือนเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและแคลอรี่ต่ำมากมักใช้ในสถานพยาบาลภายใต้การดูแลของแพทย์เช่นศูนย์ลดน้ำหนัก แต่ก็เป็นที่นิยมในหมู่คนทั่วไปเช่นกัน
ในความเป็นจริงโค้ชลดน้ำหนักผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและเว็บไซต์ลดน้ำหนักยอดนิยมหลายแห่งเสนอแผนอาหาร 1,200 แคลอรี่โดยสัญญาว่าการรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่จะช่วยให้คุณ“ ผอมลงอย่างรวดเร็ว”
อาหารเหล่านี้มักส่งเสริมการใช้อาหาร "แคลอรี่ต่ำ" "ปราศจากไขมัน" และ "ลดไขมัน" เพื่อช่วยให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำและโดยปกติจะเกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่เพื่อให้ผู้อดอาหารต้องแน่ใจว่าพวกเขาอยู่ภายใต้ขีด จำกัด ในแต่ละวัน
แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่อาจเหมาะสมในระยะสั้นในบางสถานการณ์ แต่ 1,200 แคลอรี่นั้นน้อยเกินไปสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่
นอกจากนี้ในตอนแรกคุณอาจประสบกับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วเมื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมาก แต่การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารแคลอรี่ต่ำไม่ค่อยได้ผลในการลดน้ำหนักให้ดี
สรุปอาหาร 1,200 แคลอรี่ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ อาหารแคลอรี่ต่ำใช้เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็กำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
การสร้างการขาดดุลแคลอรี่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก การลดแคลอรี่ลง 500–750 แคลอรี่ต่อวันตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนแนะนำมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นให้น้ำหนักลดลงอย่างน้อยก็ในระยะสั้น
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำรวมถึงอาหาร 1,200 แคลอรี่สามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้
ตัวอย่างเช่นการศึกษาในคน 2,093 คนที่เป็นโรคอ้วนแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารทดแทนมื้ออาหาร 1,200 แคลอรี่ที่ได้รับการดูแลทางการแพทย์ส่งผลให้มีการสูญเสียไขมันโดยเฉลี่ย 4.7% ในช่วง 12 เดือน
ในการศึกษาอื่นผู้ใหญ่ปฏิบัติตามโปรแกรมลดน้ำหนักเชิงพาณิชย์ที่ให้แคลอรี่ 500, 1,200–1,500 หรือ 1,500–1800 ต่อวัน
หลังจาก 1 ปีผู้ที่รับประทานอาหาร 1,200–1,500 แคลอรี่ต่อวันพบว่าน้ำหนักลดลงโดยเฉลี่ย 15 ปอนด์ (6.8 กก.) อย่างไรก็ตาม 23% ของคน 4,588 คนที่รับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่หลุดออกจากการศึกษา
จากการศึกษาพบว่าในขณะที่การลดน้ำหนักครั้งแรกโดยใช้อาหารแคลอรี่ต่ำเช่นอาหาร 1,200 แคลอรี่มักทำได้อย่างรวดเร็วและมาก แต่ก็มักจะตามมาด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารที่มีการ จำกัด แคลอรี่ในระดับปานกลางเท่านั้น
ในการศึกษาการลดน้ำหนักเชิงพาณิชย์ที่กล่าวถึงข้างต้นนักวิจัยสังเกตว่าการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในช่วง 3 เดือนแรกมีความสัมพันธ์กับการฟื้นตัวที่มากขึ้นในช่วงการบำรุงรักษาเพื่อลดน้ำหนัก 9 เดือนในกลุ่มอาหารทั้งสามกลุ่ม
การศึกษาอื่นใน 57 คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนพบว่าหลังจากรับประทานอาหาร 500 แคลอรี่ต่ำมากหรืออาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ 1,250 แคลอรี่เป็นเวลา 5 และ 12 สัปดาห์ตามลำดับผู้เข้าร่วมการศึกษาได้รับ 50% ของน้ำหนักที่สูญเสียไปในช่วง 10 เดือนโดยเฉลี่ย .
เนื่องจากอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญที่ช่วยประหยัดพลังงานและป้องกันการลดน้ำหนักรวมถึงความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียมวลกายที่ไม่ติดมันและการลดจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้การดูแลน้ำหนักในระยะยาวทำได้ยาก
สิ่งนี้ทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนแนะนำรูปแบบการรับประทานอาหารที่ใช้ปริมาณแคลอรี่ลดลงเพียงเล็กน้อยเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักในขณะที่ลดการปรับตัวของการเผาผลาญเชิงลบที่เกี่ยวข้องกับอาหารแคลอรี่ต่ำ
สรุปแม้ว่าการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำ 1,200 แคลอรี่จะส่งผลให้น้ำหนักลดลง แต่โอกาสที่จะทำให้น้ำหนักลดลงก็มีน้อยลง
ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหาร 1,200 แคลอรี่
การรับประทานอาหาร 1,200 แคลอรี่อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าประโยชน์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการ จำกัด แคลอรี่โดยทั่วไปและไม่เฉพาะเจาะจงกับแผนอาหาร 1,200 แคลอรี่
การบริโภคแคลอรี่มากเกินความต้องการของร่างกายเป็นประจำอาจนำไปสู่ผลกระทบต่อสุขภาพมากมายเช่นน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
การเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสุขภาพโดยรวมที่ดี
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าโดยทั่วไปการลดแคลอรี่สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพโดยการส่งเสริมการลดน้ำหนักลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจเช่นคอเลสเตอรอลชนิด LDL (ไม่ดี) และลดระดับน้ำตาลในเลือดและการอักเสบ
ไม่มีคำถามว่าการลดน้ำหนักส่วนเกินจะส่งผลดีต่อสุขภาพและการอยู่ในระดับความต้องการแคลอรี่ของแต่ละบุคคลนั้นดีที่สุดสำหรับร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตามวิธีการที่ใช้ในการส่งเสริมการลดน้ำหนักและการใช้แคลอรี่ต่ำมากวิธีการอดอาหารที่ จำกัด มีความสัมพันธ์อย่างมากกับโอกาสที่น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
ดังนั้นในขณะที่การลดน้ำหนักส่วนเกินจะส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณคุณควรเลือกวิธีการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากกว่ารูปแบบการรับประทานอาหารที่รุนแรงมากขึ้น
ควรสังเกตว่างานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือโรคอ้วนที่รับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำหรือแคลอรี่ต่ำมากภายใต้การดูแลของแพทย์จะลดน้ำหนักและปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไขมันซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมได้
อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเหล่านี้มักจะตามมาในช่วงเวลาสั้น ๆ และมักจะเกี่ยวข้องกับอัตราการออกกลางคันที่สูงเนื่องจากลักษณะที่เข้มงวด
อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจที่จะรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำเพื่อลดน้ำหนักสิ่งสำคัญคือต้องพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อขอคำแนะนำ
สรุปการลดน้ำหนักส่วนเกินและเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยจำนวนแคลอรี่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวม แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่จะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ประโยชน์เหล่านี้เกี่ยวข้องกับการลดแคลอรี่โดยทั่วไป
ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
ความต้องการแคลอรี่นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นขนาดของร่างกายอายุและระดับกิจกรรม อาหาร 1,200 แคลอรี่ไม่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่รวมถึงผู้หญิงตัวเล็กด้วย
แม้ว่าความต้องการแคลอรี่จะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลและความต้องการที่แม่นยำนั้นสามารถกำหนดได้โดยใช้อุปกรณ์หรือการคำนวณที่เฉพาะเจาะจง แต่ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยต้องการแคลอรี่ประมาณ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเพื่อรักษาน้ำหนักของเธอในขณะที่ผู้ชายต้องการประมาณ 2,500
อีกครั้งตัวเลขเหล่านี้เป็นเพียงค่าเฉลี่ยและไม่ได้แสดงถึงความต้องการแคลอรี่ที่แตกต่างกันเนื่องจากปัจจัยต่างๆเช่นอายุระดับกิจกรรมและส่วนสูง อย่างไรก็ตามการประมาณความต้องการแคลอรี่โดยเฉลี่ยเหล่านี้ช่วยให้คุณทราบว่าแคลอรี่ 1,200 ต่ำเพียงใด
อาหาร 1,200 แคลอรี่ต่ำเกินไปสำหรับคนส่วนใหญ่และอาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงเช่นเวียนศีรษะหิวมากคลื่นไส้การขาดธาตุอาหารรองความเมื่อยล้าปวดศีรษะและนิ่ว
นอกจากนี้อาหาร 1,200 แคลอรี่สามารถทำให้คุณล้มเหลวได้หากการลดน้ำหนักในระยะยาวเป็นเป้าหมายของคุณ
การ จำกัด แคลอรี่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญในร่างกายของคุณ สิ่งเหล่านี้รวมถึงการเพิ่มขึ้นของฮอร์โมนเช่นเกรลินและคอร์ติซอลซึ่งทำให้เกิดความหิวเช่นเดียวกับการลดลงของอัตราการเผาผลาญขณะพัก (RMR) หรือแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญในขณะพักผ่อน
สิ่งนี้นำไปสู่โอกาสที่น้ำหนักจะกลับคืนมามากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเช่นเดียวกับวงจรที่เลวร้ายของการลดน้ำหนักซ้ำ ๆ ตามมาด้วยน้ำหนักที่กลับมาอีกครั้งซึ่งทำให้ผู้ที่อดอาหารเรื้อรังจำนวนมากซึ่งมักนำไปสู่ความรู้สึกสิ้นหวัง
การปั่นน้ำหนักเป็นอันตรายต่อสุขภาพจิตและการวิจัยพบว่าการอดอาหารและการปั่นน้ำหนักซ้ำ ๆ อาจทำให้หัวใจเครียดและอาจนำไปสู่ความเสี่ยงที่สูงขึ้นของความผิดปกติของการรับประทานอาหารโรคเบาหวานประเภท 2 และอัตราการเสียชีวิตที่เพิ่มขึ้น
สรุปการตัดแคลอรี่อย่างรุนแรงเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงทางลบเช่นการขาดสารอาหารและความเหนื่อยล้า อาหารแคลอรี่ต่ำแทบจะไม่ได้ผลในการลดน้ำหนักในระยะยาวและอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวม
ทางเลือกอื่นที่ดีกว่า
บ่อยครั้งผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเลือกรับประทานอาหารโดยพิจารณาจากความรวดเร็วในการให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการโดยไม่พิจารณาถึงผลกระทบด้านสุขภาพในระยะยาวจากการ จำกัด แคลอรี่มากเกินไป
ในขณะที่การเลือกรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและ จำกัด ซึ่งให้ปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าความต้องการในแต่ละวันของคุณมีแนวโน้มที่จะส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วโปรดทราบว่าการลดน้ำหนักบางส่วนนั้นอยู่ในรูปของมวลกล้ามเนื้อ การสูญเสียกล้ามเนื้อและการปรับตัวของการเผาผลาญอื่น ๆ สามารถลด RMR ของคุณได้
การขาดแคลอรี่จำนวนมากไม่เพียง แต่นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งทำให้การรักษาน้ำหนักลดยากขึ้น แต่ยังส่งผลร้ายแรงต่อความเป็นอยู่ที่ดีทางอารมณ์ของคุณอีกด้วย
การศึกษาวิจัยส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าการอดอาหารไม่ได้ผลและการใช้วิธีลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพน้อยลงเป็นทางเลือกที่ดีกว่าในการสนับสนุนการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาลดน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไป
ตัวอย่างเช่นแทนที่จะลดปริมาณแคลอรี่ลงเหลือ 1,200 แคลอรี่ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับการติดตามอาหารทุกชิ้นที่ขวางริมฝีปากของคุณให้ลองใช้เคล็ดลับการลดน้ำหนักที่เป็นไปตามหลักฐานต่อไปนี้:
- กินอาหารให้ครบ อาหารทั้งชนิดรวมทั้งผักผลไม้ถั่วปลาถั่วเมล็ดพืชและไข่ควรประกอบด้วยปริมาณแคลอรี่ส่วนใหญ่ของคุณ อาหารทั้งหมดเต็มไปด้วยไฟเบอร์โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของคุณต้องการเพื่อการเจริญเติบโต
- ตัดน้ำตาลและไขมันที่เพิ่มเข้ามา การลดไขมันและการบริโภคน้ำตาลเพิ่มเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก อาหารที่มีน้ำตาลและ / หรือไขมันทั่วไป ได้แก่ โซดาเค้กไอศกรีมขนมและซีเรียลที่มีน้ำตาล
- ปรุงอาหารที่บ้านได้มากขึ้น พึ่งพาการซื้อกลับบ้านร้านอาหารและอาหารจานด่วนน้อยลงและปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น ผู้ที่ทำอาหารที่บ้านมากขึ้นมักจะมีน้ำหนักน้อยและรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารนอกบ้านมากกว่า
- เพิ่มกิจกรรมประจำวัน วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการส่งเสริมการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนคือการสร้างการขาดแคลอรี่โดยการเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ ลองเพิ่มการเดินเล่นข้างนอกทุกวันเข้าคลาสออกกำลังกายหรือเข้ายิม
- ทำงานร่วมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีความรู้ การลดน้ำหนักอาจเป็นเรื่องที่น่าวิตกและเครียด นักกำหนดอาหารที่มีความรู้หรือผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่ผ่านการฝึกอบรมอื่น ๆ สามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยไม่มีข้อ จำกัด มาก
ในขณะที่การลดน้ำหนักโดยใช้วิธีการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนอาจใช้เวลามากขึ้น แต่จะช่วยลดการปรับตัวที่ไม่เอื้ออำนวยที่เกิดขึ้นในช่วงที่มีการ จำกัด แคลอรี่มากและสามารถช่วยเพิ่มโอกาสในการรักษาน้ำหนักให้ดีขึ้นได้
สรุปเมื่อพยายามลดน้ำหนักการใช้วิธีที่ จำกัด น้อยลงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืนและมีสุขภาพดี
บรรทัดล่างสุด
อาหาร 1,200 แคลอรี่เป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่และการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ลดลงเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
แม้ว่าอาหาร 1,200 แคลอรี่มีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการลดน้ำหนักในระยะสั้นอย่างรวดเร็วการปรับตัวของการเผาผลาญที่เกิดขึ้นระหว่างการ จำกัด แคลอรี่ทำให้การลดน้ำหนักในระยะยาวเป็นเรื่องยากมาก
ยิ่งไปกว่านั้น 1,200 แคลอรี่ต่ำกว่าจำนวนแคลอรี่โดยเฉลี่ยที่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ - แม้แต่ผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ก็ต้องเติมพลังให้ร่างกาย
แม้ว่าอาหารที่ให้แคลอรี่ 1,200 หรือน้อยกว่านั้นเป็นเครื่องมือยอดนิยมในการลดน้ำหนัก แต่สุขภาพโดยรวมของคุณจะดีกว่าหากคุณเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยกระตุ้นร่างกายให้แข็งแรงและส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างช้าๆ แต่ยั่งยืนซึ่งสามารถรักษาไปตลอดชีวิตได้
