มอสทะเลสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

มอสทะเล (Chondrus Crispus) เป็นสาหร่ายสีแดงที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่รักสุขภาพเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนัก

ในขณะที่การวิจัยสนับสนุนแนวคิดที่ว่าตะไคร่น้ำทะเลมีประโยชน์หลายประการ แต่คุณอาจยังสงสัยว่าการลดน้ำหนักที่อ้างว่าเป็นจริงหรือไม่

บทความนี้จะทบทวนประโยชน์และข้อเสียของตะไคร่น้ำทะเลและสำรวจว่ามันอาจช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

มอสทะเลคืออะไร?

มอสทะเลเป็นสาหร่ายทะเลสีแดงหรือที่เรียกว่าไอริชมอส

โดยทั่วไปจะเติบโตในชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกตอนเหนือของอเมริกาและยุโรปส่วนใหญ่ในแคนาดาไอร์แลนด์และไอซ์แลนด์

มอสทะเลถูกเก็บเกี่ยวเนื่องจากมีปริมาณคาราจีแนนสูง ได้แก่ แลมบ์ดา - คาราจีแนน นี่คือโพลีแซ็กคาไรด์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารให้ความข้นและความคงตัวในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและอาหาร

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่น:

• ไอโอดีน
• แคลเซียม
• แมกนีเซียม
• เหล็ก

สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายหลายอย่างรวมถึงการทำงานของต่อมไทรอยด์สุขภาพกระดูกการสร้างกล้ามเนื้อและการขนส่งออกซิเจน

นอกจากนี้มอสทะเลยังมีแคลอรี่ต่ำมาก มอสทะเล 2 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) มีแคลอรี่เพียง 5 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 1 กรัม

ในขณะที่มอสทะเลได้รับการขนานนามว่ามีผลต่อการลดน้ำหนัก แต่ก็มักใช้เป็นวิธีการรักษาที่บ้านเพื่อรักษาอาการเจ็บคอและความแออัด

สรุป

มอสทะเลเป็นสาหร่ายทะเลสีแดงที่มีแคลอรี่ต่ำและมีคาราจีแนนสูงซึ่งเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ใช้สำหรับคุณสมบัติในการทำให้หนาและคงตัว

มันอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

มอสทะเลมีคุณสมบัติบางอย่างที่อาจช่วยลดน้ำหนักได้

การวิจัยระบุว่าอาจช่วยได้:

• ควบคุมความอยากอาหารของคุณ
• มีผลต่อการเผาผลาญไขมัน
• ปรับแต่งแบคทีเรียที่เป็นมิตรกับลำไส้ของคุณ

อาจเพิ่มความรู้สึกอิ่ม

คาราจีแนนเป็นหนึ่งในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักของมอสทะเล เนื่องจากความสามารถในการสร้างเจลและความจริงที่ว่าร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยได้มันจึงทำหน้าที่เหมือนใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในระบบทางเดินอาหารของคุณ

เส้นใยที่ละลายน้ำจะดูดซับน้ำและก่อตัวเป็นสารคล้ายเจล สิ่งนี้จะทำให้การย่อยอาหารช้าลงโดยการเพิ่มอัตราที่อาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารของคุณและชะลออัตราที่กระเพาะอาหารของคุณระบายออก

ดังนั้นอาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นซึ่งอาจช่วยให้คุณกินน้อยลง ในความเป็นจริงการบริโภคไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้เป็นประจำมีส่วนเกี่ยวข้องกับน้ำหนักตัวที่ลดลง

อาจช่วยลดไขมันในร่างกาย

งานวิจัยบางชิ้นเกี่ยวกับสาหร่ายทะเลสีแดงชี้ให้เห็นว่าคาราจีแนนอาจป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

การศึกษาในสัตว์ทดลองระบุว่าอาจช่วยลดไขมันในร่างกายได้โดย:

• ลดการดูดซึมไขมันในอาหาร
• ลดการสร้างเซลล์ไขมัน
• เพิ่มการสลายไขมันที่เก็บไว้
• ส่งเสริมผล "การเผาผลาญไขมัน" ของเนื้อเยื่อไขมันสีน้ำตาล

นอกจากนี้การศึกษา 12 สัปดาห์ซึ่งรวมถึงผู้ใหญ่ 78 คนที่เป็นโรคอ้วนพบว่าการเสริมสารสกัดจากสาหร่ายทะเลสีแดง 1,000 มิลลิกรัมต่อวันช่วยลดน้ำหนักตัวและมวลไขมันทั้งหมดในร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

ถึงกระนั้นจำเป็นต้องมีการวิจัยของมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบนี้

อาจมีผลพรีไบโอติก

พรีไบโอติกเป็นกลุ่มของเส้นใยที่ทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียที่เป็นมิตรกับลำไส้ของคุณหรือจุลินทรีย์ในลำไส้

การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นว่าองค์ประกอบของไมโครไบโอต้าในลำไส้ของคุณอาจส่งผลต่อความเสี่ยงของโรคอ้วน กลไกที่นำเสนอคือแบคทีเรียบางชนิดในลำไส้ของคุณอาจส่งผลต่อน้ำหนักของคุณโดยการควบคุมการใช้พลังงานและการจัดเก็บ

กล่าวได้ว่าพรีไบโอติกอาจช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณมีสุขภาพดีขึ้น และการวิจัยเกี่ยวกับคาราจีแนนแสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่ชัดเจนว่าอาจช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของลำไส้ได้

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่ามันอาจช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่มีประโยชน์เช่น Bifidobacterium breve และลดสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายเช่น Clostridium septicum และ Streptococcus โรคปอดบวม .

สรุป

ตะไคร่น้ำทะเลอาจช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมีคาราจีแนนซึ่งอาจเพิ่มความรู้สึกอิ่มลดไขมันในร่างกายและปรับปรุงรายละเอียดของไมโครไบโอต้าของคุณ

ผลข้างเคียงและปริมาณ

ไม่แนะนำให้บริโภคตะไคร่น้ำในปริมาณมากเนื่องจากมีไอโอดีนสูง

การบริโภคไอโอดีนในปริมาณที่มากเกินไปอาจมีผลเป็นพิษและนำไปสู่: โรคคอพอกมะเร็งต่อมไทรอยด์และภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินหรือพร่อง

นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดไข้คลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงรวมทั้งรู้สึกแสบร้อนในปากคอและท้อง

นอกจากนี้สาหร่ายทะเลเช่นมอสทะเลอาจสะสมโลหะที่เป็นพิษเช่นสารหนูปรอทและตะกั่วซึ่งเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ยิ่งไปกว่านั้นหลักฐานแสดงให้เห็นว่าตะไคร่น้ำทะเลอาจมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดหรือคุณสมบัติในการทำให้เลือดจางลง นั่นคือเหตุผลที่คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคหากคุณกำลังใช้ยาลดความอ้วน

เนื่องจากขาดการวิจัยเกี่ยวกับประชากรที่เฉพาะเจาะจงผู้ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรจึงควรหลีกเลี่ยงการบริโภค

สุดท้ายไม่มีปริมาณที่แนะนำอย่างเป็นทางการสำหรับมอสทะเล

อย่างไรก็ตามการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทาน 0.14 ออนซ์ (4 กรัม) ต่อวันไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ผู้ใช้บ่อยแนะนำให้ จำกัด การบริโภคไว้ที่ 2 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) ต่อวัน

มอสทะเลมีอยู่ในรูปแบบแคปซูลผงแห้งและเจล

ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเพิ่มลงในอาหารของคุณและอย่าให้เกินคำแนะนำการให้บริการรายวันที่ระบุไว้บนฉลาก

สรุป

มอสทะเลจำนวนมากอาจทำให้ได้รับไอโอดีนมากเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ผู้ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรและผู้ที่รับประทานทินเนอร์เลือดควรหลีกเลี่ยงการบริโภค จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้

บรรทัดล่างสุด

มอสทะเลเป็นสาหร่ายทะเลสีแดงที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยคาราจีแนน โพลีแซ็กคาไรด์นี้ทำหน้าที่เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้และมีหน้าที่ในการลดน้ำหนักของตะไคร่น้ำ

อาจช่วยในการลดน้ำหนักโดย:

• ส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม
• มีอิทธิพลต่อการเผาผลาญไขมัน
• ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ

อย่างไรก็ตามขณะนี้ยังไม่มีการกำหนดปริมาณที่ปลอดภัยและการบริโภคมอสทะเลในปริมาณสูงอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ อาจทำให้เกิดความเป็นพิษของไอโอดีนและยังรบกวนการใช้ยาเช่นทินเนอร์เลือด

อย่าลืมปรึกษากับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเพิ่มมอสทะเลลงในอาหารของคุณ