15 น้ำผลไม้และเครื่องดื่มกระตุ้นสมอง

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

หลายคนกำลังมองหาวิธีง่ายๆในการเพิ่มโฟกัสความจำและประสิทธิภาพการทำงาน นั่นเป็นสาเหตุที่ nootropics หรือ "ยาอัจฉริยะ" ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

Nootropics เป็นสารประกอบจากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ที่อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองของคุณ ในขณะที่มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร nootropic หลายร้อยรายการ แต่เครื่องดื่มหลายชนิดมีสารประกอบ nootropic ตามธรรมชาติ

ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มอื่น ๆ ยังมีส่วนผสมเช่นสารต้านอนุมูลอิสระหรือโปรไบโอติกที่อาจสนับสนุนการทำงานของสมองของคุณ

นี่คือน้ำผลไม้และเครื่องดื่ม 15 ชนิดที่อาจช่วยเพิ่มสุขภาพสมองของคุณ

1. กาแฟ

กาแฟน่าจะเป็นเครื่องดื่ม nootropic ที่บริโภคกันมากที่สุด ประโยชน์ของสมองส่วนใหญ่มาจากคาเฟอีนแม้ว่าจะมีสารประกอบอื่น ๆ เช่นกรดคลอโรจินิกที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจส่งผลต่อสมองของคุณด้วย

บทวิจารณ์ชิ้นหนึ่งตั้งข้อสังเกตว่าคาเฟอีนอาจช่วยเพิ่มโฟกัสความตื่นตัวเวลาในการตอบสนองและความจำในปริมาณ 40–300 มก. ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟประมาณ 0.5–3 ถ้วย (120–720 มล.)

กาแฟยังสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย ในการศึกษาเกี่ยวกับหนูเป็นเวลา 1 สัปดาห์ปริมาณกาแฟเทียบเท่า 5 ถ้วย (1.2 ลิตร) ต่อวันหรือคาเฟอีนประมาณ 500 มก. ช่วยป้องกันและรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์

โปรดทราบว่าคาเฟอีนเป็นที่ทราบกันดีว่ามีความปลอดภัยในระดับสูงถึง 400 มก. ต่อวันหรือประมาณ 4 ถ้วย (945 มล.) ของกาแฟ

2. ชาเขียว

ปริมาณคาเฟอีนของชาเขียวต่ำกว่ากาแฟมาก นอกจากนี้ยังมีสารประกอบ nootropic ที่มีแนวโน้มสองชนิด ได้แก่ l-theanine และ epigallocatechin gallate (EGCG)

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าแอล - ธีอะนีนอาจส่งเสริมการผ่อนคลายเช่นเดียวกับแอล - ธีอะนีนร่วมกับคาเฟอีนอาจช่วยเพิ่มความสนใจได้ การทบทวนการศึกษาในมนุษย์ 21 ชิ้นพบว่าชาเขียวโดยรวมอาจสนับสนุนการโฟกัสความสนใจและความจำ

นอกจากนี้ EGCG ยังสามารถเข้าสู่สมองของคุณผ่านทางกั้นเลือดและสมองซึ่งหมายความว่ามันอาจส่งผลที่เป็นประโยชน์ต่อสมองของคุณหรือแม้แต่ต่อสู้กับโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาท อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

3. คอมบูชา

Kombucha เป็นเครื่องดื่มหมักที่มักทำจากชาเขียวหรือชาดำรวมทั้งผลไม้หรือพฤกษศาสตร์ ประโยชน์หลักของมันคือการนำแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่เรียกว่าโปรไบโอติกเข้าสู่ลำไส้ของคุณ

ในทางทฤษฎีสุขภาพของลำไส้ที่ดีขึ้นอาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมองผ่านแกนของสมอง - สมองซึ่งเป็นสายการสื่อสารสองทางระหว่างลำไส้และสมองของคุณ อย่างไรก็ตามการวิจัยเพียงเล็กน้อยสนับสนุนการดื่ม kombucha โดยเฉพาะเพื่อสนับสนุนการทำงานของสมอง

คุณสามารถทำของคุณเองหรือซื้อยี่ห้อ kombucha แบบบรรจุขวด

เลือกซื้อ HealthAde kombucha ออนไลน์

4. น้ำส้ม

น้ำส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีโดย 1 ถ้วย (240 มล.) ให้ 93% ของมูลค่ารายวัน (DV)ที่น่าสนใจคือวิตามินนี้อาจให้ประโยชน์ในการป้องกันระบบประสาท

การทบทวนการศึกษาในมนุษย์ 50 ชิ้นพบว่าผู้ที่มีระดับวิตามินซีในเลือดสูงขึ้นหรือปริมาณวิตามินซีที่รายงานด้วยตนเองสูงกว่าจะมีความสนใจความจำและคะแนนภาษาดีกว่าผู้ที่มีเลือดหรือระดับการบริโภคต่ำกว่า

อย่างไรก็ตามข้อเสียของน้ำส้มที่มีน้ำตาลอาจมีมากกว่าประโยชน์ของมัน น้ำผลไม้มีแคลอรี่สูงกว่าผลไม้ทั้งผลและการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในปริมาณสูงนั้นเชื่อมโยงกับสภาวะต่างๆเช่นโรคอ้วนโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

วิธีที่ดีกว่าในการได้รับวิตามินนี้คือการกินส้ม ผลไม้ทั้งผลมีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำกว่ารวมทั้งมีไฟเบอร์สูงกว่าน้ำส้มในขณะที่ยังให้วิตามินซีถึง 77% ของ DV

5. น้ำบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชโพลีฟีนอลที่อาจให้ประโยชน์ในการกระตุ้นสมอง แอนโธไซยานิน - สารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีสีม่วงอมฟ้า - อาจมีส่วนรับผิดชอบอย่างมาก

ในทำนองเดียวกันน้ำบลูเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารประกอบเหล่านี้

ถึงกระนั้นการทบทวนการศึกษาที่มีคุณภาพสูงในเกือบ 400 คนพบว่ามีผลลัพธ์ที่หลากหลาย ผลบวกที่แข็งแกร่งที่สุดเกี่ยวข้องกับความจำระยะสั้นและระยะยาวที่ดีขึ้น แต่การศึกษาบางชิ้นในการทบทวนนี้รายงานว่าไม่มีผลต่อสมองในเชิงบวกจากการบริโภคบลูเบอร์รี่

ยิ่งไปกว่านั้นการกินบลูเบอร์รี่ทั้งลูกเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำตาลต่ำกว่าซึ่งอาจให้ประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน

6. น้ำผลไม้สีเขียวและสมูทตี้

น้ำผลไม้สีเขียวรวมผลไม้สีเขียวและผักเช่น:

• ผักใบเขียวเข้มเช่นผักคะน้าหรือผักโขม
• แตงกวา
• แอปเปิ้ลเขียว
• สมุนไพรสดเช่นตะไคร้

สมูทตี้สีเขียวอาจมีส่วนผสมเช่นอะโวคาโดโยเกิร์ตผงโปรตีนหรือกล้วยเพื่อเพิ่มความเป็นครีมและสารอาหาร

ในขณะที่ศักยภาพในการกระตุ้นสมองของน้ำผลไม้สีเขียวหรือสมูทตี้นั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมเป็นอย่างมากเครื่องดื่มเหล่านี้มักอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ

เลือกซื้อเครื่องดื่มสีเขียว Raw Generation หรือ V8 ทางออนไลน์

หรือลองทำตามสูตรด้านล่างนี้

สูตรน้ำผลไม้สีเขียวง่ายๆ

ทำ 3-4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• ขึ้นฉ่าย 1 หัว
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• ตะไคร้ 1 กำมือ
• ผักโขมสด 3 กำมือใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดเล็ก 2 ลูกคว้านและหั่นบาง ๆ
• 2 มะนาวปอกเปลือกด้วยเมล็ดออก

ขั้นตอน

1. ล้างผลิตผลทั้งหมดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอที่จะคั้นน้ำผลไม้ได้
2. เรียกใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และจับน้ำผลไม้ในโถหรือเหยือกขนาดใหญ่
3. ผสมให้เข้ากันและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน

สูตรสมูทตี้สีเขียวง่ายๆ

ให้บริการ 1 ครั้ง

ส่วนผสม

• คะน้าดิบ 2 กำมือ
• ครึ่งกล้วยปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
• ครึ่งหนึ่งของอะโวคาโด
• วานิลลากรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย (245 กรัม)
• 1/2 ถ้วย (120 มล.) ของนม (ผลิตภัณฑ์นมหรือจากพืช)
• น้ำแข็งหนึ่งกำมือ

ขั้นตอน

1. ล้างผักคะน้าให้สะอาด
2. ในเครื่องปั่นรวมส่วนผสมทั้งหมด ถ้าสมูทตี้ข้นเกินไปให้ลองใส่นมเพิ่ม หากบางเกินไปให้เพิ่มกล้วยหรืออะโวคาโด

7. ขมิ้นลาเต้

บางครั้งเรียกว่าโกลเด้นมิลค์ขมิ้นลาเต้เป็นเครื่องดื่มครีมอุ่น ๆ ที่มีขมิ้นเครื่องเทศสีเหลืองสดใส

ขมิ้นมีสารเคอร์คูมินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจเพิ่มการผลิตของร่างกายของคุณของปัจจัยทางประสาทที่ได้รับจากสมอง (BDNF)

BDNF ต่ำมีความสัมพันธ์กับการขาดดุลทางจิตและความผิดปกติของระบบประสาทดังนั้นการเพิ่มระดับ BDNF อาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง อย่างไรก็ตามคุณควรสังเกตว่าขมิ้นชันให้เคอร์คูมินน้อยกว่าที่มักใช้ในการศึกษา

ซื้อ Four Sigmatic Turmeric Latté mixes ออนไลน์

มิฉะนั้นให้ลองทำทานเองที่บ้าน

สูตรขมิ้นลาเต้

ทำ 2 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• นม 2 ถ้วย (475 มล.) (นมหรือจากพืช)
• ขมิ้นบด 1.5 ช้อนชา (5 กรัม)
• สารให้ความหวานที่เป็นทางเลือกเช่นน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน
• ท็อปปิ้งเสริมเช่นอบเชยป่นหรือพริกไทยดำ

ขั้นตอน

1. ใช้ไฟอ่อน ๆ ค่อยๆอุ่นนมจนร้อน
2. ปัดขมิ้นแล้วนำออกจากเตา
3. เทลาเต้ลงในแก้วแล้วเติมสารให้ความหวานหรือท็อปปิ้งหากต้องการ

8. อะแดปโตเจนแลตเตส

เช่นเดียวกับลาเต้ขมิ้นอะแดปโตเจนลาเต้เป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ Adaptogens เป็นอาหารและสมุนไพรที่อาจช่วยให้ร่างกายของคุณปรับตัวเข้ากับความเครียดซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและลดความเหนื่อยล้า

จานอะแดปโตเจนจำนวนมากทำด้วยเห็ดแห้งเถ้าวากันดาหรือรากมากา

เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้มีส่วนผสมที่อาจหาแหล่งได้ยากเช่นเห็ดแห้งจึงเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะซื้อแบบผสมสำเร็จรูป

เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ Four Sigmatic adaptogen latté mixes ทางออนไลน์

9. น้ำบีทรูท

หัวบีทเป็นผักที่มีรากสีแดงเข้มซึ่งอุดมไปด้วยไนเตรตตามธรรมชาติซึ่งเป็นสารตั้งต้นของไนตริกออกไซด์ซึ่งร่างกายของคุณใช้เพื่อส่งเสริมการสร้างออกซิเจนในเซลล์และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด

แม้ว่าหลายคนจะดื่มน้ำบีทรูทก่อนออกกำลังกายเพื่อคุณสมบัติในการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าน้ำบีทรูทให้ประโยชน์ต่อสมองหรือไม่

อย่างไรก็ตามการส่งสัญญาณไนตริกออกไซด์อาจมีบทบาทในส่วนของสมองของคุณที่รับผิดชอบด้านภาษาการเรียนรู้และการตัดสินใจขั้นสูงและน้ำบีทรูทอาจเพิ่มผลกระทบเหล่านี้โดยการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์

คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ได้โดยผสมบีทรูทผงลงในน้ำหรือรับประทานน้ำบีทรูทเข้มข้น โดยปกติปริมาณสำหรับเครื่องดื่มบีทรูทเข้มข้นจะอยู่ที่ 1-2 ช้อนโต๊ะ (15–30 มล.) ต่อวันเท่านั้น

ซื้อผงบีทรูท HumanN Super Beets หรือน้ำบีทรูทเข้มข้น Dynamic Health ทางออนไลน์

10–14. ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรบางชนิดอาจช่วยกระตุ้นสมอง สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

10. ปราชญ์. สมุนไพรนี้อาจสนับสนุนความจำและอารมณ์รวมถึงประโยชน์ทางจิตใจอื่น ๆ
11. แปะก๊วย. จากการทบทวนการศึกษาในผู้คนกว่า 2,600 คนพบว่าพืชชนิดนี้สามารถบรรเทาอาการของโรคอัลไซเมอร์และความรู้ความเข้าใจที่ลดลงเล็กน้อย อย่างไรก็ตามการศึกษาที่มีอยู่ส่วนใหญ่มีคุณภาพต่ำ
12. Ashwagandha สมุนไพร nootropic ยอดนิยมนี้อาจป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่น Alzheimer’s
13. โสม หลักฐานบางอย่างสนับสนุนการใช้โสมเพื่อคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาทและเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมอง แต่การศึกษาอื่น ๆ ไม่แสดงผล
14. Rhodiola พืชชนิดนี้อาจช่วยปรับปรุงความเหนื่อยล้าทางจิตใจและการทำงานของสมอง

โปรดทราบว่าชามีสารออกฤทธิ์ในปริมาณที่น้อยกว่าอาหารเสริมหรือสารสกัดที่ใช้ในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์

15. คีเฟอร์

เช่นเดียวกับ kombucha kefir เป็นเครื่องดื่มหมักที่เต็มไปด้วยโปรไบโอติก อย่างไรก็ตามมันทำจากนมหมักมากกว่าชา

อาจช่วยการทำงานของสมองโดยการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพในลำไส้ของคุณ

คุณสามารถทำคีเฟอร์ได้ด้วยตัวเอง แต่อาจจะง่ายกว่าหากซื้อตัวเลือกพร้อมดื่ม หรือเลือกโยเกิร์ตที่ดื่มได้ซึ่งมีโปรไบโอติกด้วย

ซื้อ Lifeway kefir ออนไลน์

บรรทัดล่างสุด

การดื่มเครื่องดื่ม nootropic อาจดูเหมือนเป็นวิธีง่ายๆในการสนับสนุนสุขภาพสมอง

อย่างไรก็ตามแม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้บางชนิดอาจช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง แต่ก็ยังขาดหลักฐานที่มีคุณภาพสูงเพื่อสนับสนุนการดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เพื่อปรับปรุงโฟกัสประสิทธิภาพหรือความจำ

ไม่ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ และอาจคุ้มค่าที่จะลองดูว่าเหมาะกับคุณหรือไม่