เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
โรคเกาต์เป็นอาการอักเสบเรื้อรังที่เกิดจากการสะสมและการตกผลึกของกรดยูริกในข้อต่อและเนื้อเยื่อ ตำแหน่งที่พบบ่อยที่สุดของอาการปวดเก๊าท์คือนิ้วเท้าใหญ่แม้ว่าอาจเกิดขึ้นในข้อต่ออื่น ๆ ได้เช่นกัน
อาหารมีบทบาทสำคัญในสภาวะการอักเสบหลายอย่างรวมถึงโรคเกาต์ คุณอาจสามารถลดระดับกรดยูริกในเลือดและลดอาการวูบวาบที่เจ็บปวดได้ด้วยวิธีการควบคุมอาหาร
การแทรกแซงอาหารที่พบบ่อยสำหรับโรคเกาต์คือคื่นฉ่าย ผลิตภัณฑ์คื่นฉ่ายเช่นเมล็ดพืชและน้ำผลไม้หาซื้อได้ง่ายตามร้านขายของชำและร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารประกอบบางอย่างในเมล็ดผักชีฝรั่งอาจมีประโยชน์ในการรักษาโรคเกาต์ มาดูประโยชน์ปริมาณและผลข้างเคียงของการใช้เมล็ดผักชีฝรั่งสำหรับโรคเกาต์กันดีกว่า
คื่นฉ่ายทำงานอย่างไรเพื่อต่อสู้กับโรคเกาต์
ผักชีฝรั่ง (Apium graveolens) ประกอบด้วยสารประกอบพืชที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งส่วนใหญ่พบในเมล็ดของพืช สารประกอบที่โดดเด่นที่สุดในเมล็ดผักชีฝรั่ง ได้แก่ :
- ลูทีโอลิน
- 3-n- บิวทิลฟทาไลด์ (3nB)
- เบต้า - เซลินีน
สารประกอบเหล่านี้ได้รับการวิจัยว่ามีบทบาทในการอักเสบและการผลิตกรดยูริกซึ่งเป็นแรงผลักดันที่อยู่เบื้องหลังความรุนแรงของการโจมตีของโรคเกาต์
ในการศึกษาในสัตว์ทดลองนักวิจัยได้ศึกษาผลกระทบของลูทีโอลินต่อไนตริกออกไซด์ที่ผลิตจากกรดยูริก ไนตริกออกไซด์เป็นสารประกอบที่สำคัญในร่างกาย แต่สามารถสร้างความเครียดออกซิเดชั่นและการอักเสบได้ในปริมาณมาก
นักวิจัยพบว่าลูทีโอลินจากเมล็ดผักชีฝรั่งช่วยลดการสร้างไนตริกออกไซด์จากกรดยูริก การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าลูทีโอลินอาจช่วยป้องกันการอักเสบที่เกิดจากกรดยูริกในโรคเกาต์ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์
นอกจากนี้ลูทีโอลินยังเป็นสารฟลาโวนอยด์ที่อาจลดการสร้างกรดยูริกได้โดยตรง จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าลูทีโอลินเป็นหนึ่งในฟลาโวนอยด์ที่สามารถยับยั้งแซนไทน์ออกซิเดสได้ Xanthine oxidase เป็นเอนไซม์ใน purine pathway ซึ่งสร้างผลพลอยได้จากกรดยูริก การลดระดับกรดยูริกด้วยลูทีโอลินอาจลดความถี่ของโรคเกาต์ได้
3-n-butylphthalide (3nB) เป็นอีกหนึ่งสารประกอบจากคื่นช่ายที่อาจมีประโยชน์ต่อการอักเสบของโรคเกาต์ ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยค้นพบว่าการเปิดเผยเซลล์บางเซลล์ถึง 3nB ช่วยลดความเครียดจากการเกิดออกซิเดชันและเส้นทางการอักเสบ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่าเมล็ดผักชีฝรั่งอาจช่วยลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์
การศึกษาหนึ่งเกี่ยวกับ Varbenaceae ซึ่งเป็นสมุนไพรได้ตรวจสอบคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของเบต้า - เซลินีน ผลการวิจัยพบว่าเบต้า - เซลินีนแสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่หลากหลาย ประโยชน์เหล่านี้อาจพบได้ในเบต้า - เซลินีนในเมล็ดผักชีฝรั่ง แต่การศึกษานี้ไม่ได้ทดสอบขึ้นฉ่ายโดยเฉพาะ
มีสารประกอบอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งในเมล็ดผักชีฝรั่งที่อาจแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบอื่น ๆ คุณสมบัติเหล่านี้อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการลดการอักเสบในสภาวะต่างๆเช่นโรคเกาต์
วิธีรับประทานเมล็ดผักชีฝรั่งสำหรับโรคเกาต์
การศึกษาเมล็ดขึ้นฉ่ายส่วนใหญ่เป็นการศึกษาในสัตว์ทดลองหรือในหลอดทดลองดังนั้นจึงขาดงานวิจัยที่สำรวจเมล็ดขึ้นฉ่ายในปริมาณของมนุษย์
อย่างไรก็ตามการศึกษาวิจัยต่างๆอาจทำให้เรามีจุดเริ่มต้นสำหรับปริมาณที่เป็นประโยชน์ในมนุษย์ การวิจัยในปัจจุบันเกี่ยวกับเมล็ดผักชีฝรั่งแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในปริมาณต่อไปนี้:
- การลดกรดยูริกในเลือดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: 5 กรัมต่อกิโลกรัม (g / kg)
- การลดระดับกรดยูริก: 1,000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (มก. / กก.) เป็นเวลาสองสัปดาห์
- การยับยั้ง xanthine oxidase: 100 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร (μg / mL)
การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับเมล็ดผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับการศึกษายาทางพฤกษศาสตร์ส่วนใหญ่ใช้สารสกัดจากแอลกอฮอล์เป็นหลัก สารสกัดเหล่านี้ได้รับการกำหนดมาตรฐานให้มีเปอร์เซ็นต์ของสารประกอบที่เป็นประโยชน์เช่นลูทีโอลินหรือ 3nB
ด้วยการกำหนดมาตรฐานที่แตกต่างกันปริมาณอาจแตกต่างกันระหว่างอาหารเสริม คำแนะนำบางประการสำหรับอาหารเสริมเมล็ดผักชีฝรั่งที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับโรคเกาต์แม้ว่าคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อน:
- สารสกัดมาตรฐานเมล็ดขึ้นฉ่ายตามธรรมชาติ (85% 3nB): ประกอบด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง 75 มก. / สารสกัด 3nB 63.75 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ปริมาณที่แนะนำคือหนึ่งแคปซูลวันละสองครั้ง
- Solaray’s Celery Seed (505 mg): ประกอบด้วย 505 mg ต่อแคปซูล ปริมาณที่แนะนำคือสองแคปซูลต่อวัน
- Swanson’s Celery Seed (500 mg): ประกอบด้วย 500 mg ต่อแคปซูล ปริมาณที่แนะนำคือสามแคปซูลต่อวัน
คุณยังสามารถลองเพิ่มขึ้นฉ่ายในอาหารของคุณเพื่อช่วยลดความถี่หรือความรุนแรงของโรคเกาต์
ต้นคื่นช่ายและน้ำขึ้นฉ่ายเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากเท่ากับเมล็ดพืชและน้ำมัน ด้วยเหตุนี้จึงอาจเป็นการดีกว่าที่จะรวมเมล็ดพืชไว้ในอาหารของคุณเพื่อดูประโยชน์ของโรคเกาต์
เมล็ดคื่นช่ายสามารถเพิ่มเป็นเครื่องเทศให้กับอาหารคาวเช่นสลัดหม้อปรุงอาหารและแม้แต่เนื้อสัตว์ปรุงสุก
อย่างไรก็ตามต้นผักชีฝรั่งมีไฟเบอร์และงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มเส้นใยอาหารสามารถลดการโจมตีของโรคเกาต์ได้
ผลข้างเคียงของเมล็ดผักชีฝรั่ง
คนส่วนใหญ่สามารถใช้เมล็ดผักชีฝรั่งในการปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามการรับประทานสารสกัดจากเมล็ดผักชีฝรั่งและอาหารเสริมในปริมาณสูงอาจมีความเสี่ยงในบางคน
การวิจัยพบว่าเมล็ดผักชีฝรั่งอาจเป็นอันตรายในสตรีมีครรภ์เนื่องจากอาจทำให้เกิดการแท้งบุตรได้เมื่อรับประทานในปริมาณมาก คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสารสกัดจากเมล็ดผักชีฝรั่งและอาหารเสริมหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือพยายามตั้งครรภ์
นอกจากนี้บางคนอาจแพ้เชื้อราบางชนิดที่มักพบในพืช
เช่นเคยสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มอาหารเสริมสมุนไพรตัวใหม่ หากคุณสังเกตเห็นผลข้างเคียงที่เป็นลบเมื่อทานอาหารเสริมสมุนไพรให้ไปพบแพทย์ของคุณ
ซื้อกลับบ้าน
เมล็ดผักชีฝรั่งมีสารประกอบที่อาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคเกาต์ Luteolin อาจลดระดับกรดยูริกและลดการผลิตไนตริกออกไซด์ที่อักเสบ 3-n-butylphthalide และ beta-Selinene มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ประโยชน์เหล่านี้อาจลดความถี่และความรุนแรงของการโจมตีของโรคเกาต์ที่เจ็บปวด
มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเมล็ดผักชีฝรั่งมากมายในตลาดเพื่อสำรวจ แต่หากคุณกำลังมีอาการเจ็บปวดของโรคเกาต์และสนใจที่จะสำรวจทางเลือกในการรักษาอื่น ๆ โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม