กินช็อคโกแลตถ้าคุณเป็นโรคเกาต์ได้หรือไม่?

หากคุณพบว่าตัวเองถามว่า: ฉันสามารถกินช็อกโกแลตได้หรือไม่ถ้าฉันเป็นโรคเกาต์? พวกเราเข้าใจ. แต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายใช่หรือไม่

ปัญหาโรคเกาต์ใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการกินช็อกโกแลตโดยส่วนใหญ่แล้วช็อกโกแลตจะน้อยลงและอื่น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เติมลงไปเพื่อให้หวานและอร่อย

ฉันสามารถกินช็อกโกแลตแท่งมาตรฐานได้หรือไม่?

ช็อคโกแลตแท่งนมทั่วไปที่พบได้ในทางเดินขนมของซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่ทางเลือกที่ดีหากคุณเป็นโรคเกาต์

แม้ว่าจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อขนาดและประเภท แต่ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งของ Hershey สามารถบรรจุน้ำตาลได้มากถึง 8 ช้อนชา

การบริโภคน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง (สารให้ความหวานที่พบในอาหารแปรรูปและน้ำอัดลมหลายชนิด) มีความเกี่ยวข้องกับโรคเกาต์มานานแล้ว คำแนะนำในการป้องกันส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณสารให้ความหวานนี้ในอาหารของคุณ

งานวิจัยเพิ่มเติมจากปี 2013 ยังเชื่อมโยงโรคเกาต์กับน้ำตาลทั่วไปอีกชนิดหนึ่งคือซูโครส

ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่จะบริโภคช็อกโกแลตในรูปแบบแท่งลูกกวาดไม่ใช่ทางเลือกของว่างที่ดีสำหรับคนที่เป็นโรคเกาต์

ช็อคโกแลตประเภทอื่น ๆ ล่ะ?

ดาร์กช็อกโกแลต

คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินดาร์กช็อกโกแลต แต่ในขณะที่คุณอาจได้รับช็อกโกแลตมากขึ้น แต่โดยทั่วไปคุณจะบริโภคน้ำตาลในปริมาณเท่ากันในช็อกโกแลตแท่งอื่น ๆ

ตามที่ American Heart Association ระบุว่าดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่มีโกโก้ 70 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ยังสามารถมีน้ำตาลได้ประมาณ 24 กรัมหรือ 6 ช้อนชา

ไวท์ช็อกโกแลต

ไวท์ช็อกโกแลตไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นช็อกโกแลตแท้เสมอไปเนื่องจากไม่มีส่วนผสมของโกโก้ โดยพื้นฐานแล้วมันคือเนยโกโก้นมและน้ำตาล

แท่งไวท์ช็อคโกแลตจะมีน้ำตาล (หรือมากกว่า!) ในปริมาณเท่า ๆ กับนมหรือดาร์กช็อกโกแลตแท่ง

คุณสามารถรับช็อกโกแลตโดยไม่ใส่น้ำตาลได้หรือไม่?

ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแหล่งช็อกโกแลตสองแหล่งที่มีน้ำตาลรวมเป็นศูนย์ ได้แก่

• เมล็ดโกโก้
• ผงโกโก้ไม่หวาน

หากคุณกำลังพิจารณาที่จะซื้อไส้โกโก้หรือผงโกโก้ที่ไม่ได้ทำให้หวานให้ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าแบรนด์ที่อยู่ระหว่างการพิจารณาไม่ใส่น้ำตาล

การกินช็อกโกแลตมีประโยชน์อย่างไร?

ช็อกโกแลตที่ไม่เติมน้ำตาลและสารให้ความหวานสามารถให้ประโยชน์แก่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ได้

• ช็อกโกแลตสามารถลดการตกผลึกของกรดยูริกได้จากการศึกษาในปี 2018 การลดการตกผลึกของกรดยูริกอาจเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมโรคเกาต์ของคุณ
• ช็อกโกแลตมีโพลีฟีนอลที่เกี่ยวข้องกับการต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบ การลดการอักเสบมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการเกาต์
• สารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลตตามการวิเคราะห์ในปี 2550 อาจลดความดันโลหิตได้ ความดันโลหิตสูงอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคเกาต์
• สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและลดการบาดเจ็บของไตตามการศึกษาในปี 2560 ไตของคุณมีความสำคัญในการกำจัดกรดยูริกและป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์ ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานโดยตรงเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระของช็อกโกแลตที่สนับสนุนการทำงานของไตดังนั้นจึงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
• จากการทบทวนในปี 2017 ช็อคโกแลตมี theobromine ซึ่งสามารถส่งผลในเชิงบวกต่ออารมณ์ของเราได้ อารมณ์ดีอาจช่วยให้คุณรับมือกับโรคเกาต์ได้ดีขึ้น

Takeaway

ตราบใดที่คุณเลือกผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่ไม่มีส่วนผสมที่อาจกระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์การรับประทานช็อกโกแลตอาจช่วยให้คุณเป็นโรคเกาต์ได้โดย:

• ลดการตกผลึกของกรดยูริก
• ลดการอักเสบ
• ลดความดันโลหิต

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับว่าอาหารของคุณมีผลต่อโรคเกาต์ของคุณอย่างไรรวมถึงคุณควรกินช็อกโกแลตประเภทใดและปริมาณที่แนะนำหรือไม่