โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน แต่อาจมีความจำเป็นมากกว่าสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง แม้ว่าจะไม่มีแนวทางการบริโภคอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว lymphocytic แบบเรื้อรัง (CLL) แต่รูปแบบการรับประทานอาหารบางอย่างอาจช่วยเพิ่มพลังงานและสนับสนุนการฟื้นตัว การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นสามารถช่วยสนับสนุนการฟื้นตัวหลังการรักษาเช่นเคมีบำบัด
นักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนสามารถช่วยคุณกำหนดหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการที่เหมาะสมกับคุณได้ นี่คือเคล็ดลับการรับประทานอาหารบางส่วนสำหรับ CLL เพื่อเพิ่มในแผนการรักษาของคุณ
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
มีหลักฐานมากมายว่าการบริโภคอาหารแปรรูปเช่นอาหารจานด่วนและเนื้อสัตว์แปรรูปในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิดรวมถึงมะเร็งลำไส้และเต้านม
เนื้อสัตว์แปรรูปหมายถึงเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบำบัดเพื่อรักษารสชาติโดยการหมักเกลือการบ่มหรือการสูบบุหรี่เช่นฮอทดอกเบคอนและแฮม
การศึกษาในปี 2018 พบความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารตะวันตกกับ CLL การศึกษารวม 369 คนที่มี CLL และผู้เข้าร่วมการควบคุม 1,605 คน โดยเปรียบเทียบอุบัติการณ์ของ CLL ในผู้ที่รับประทานอาหาร 1 ใน 3 อย่าง ได้แก่ Western, Prudent และ Mediterranean
อาหารตะวันตกประกอบด้วยเนื้อสัตว์แปรรูปธัญพืชกลั่นน้ำตาลเครื่องดื่มแคลอรี่สูงอาหารจานด่วนและนมแปรรูป อาหาร Prudent เน้นการบริโภคผักผลไม้นมไขมันต่ำธัญพืชและน้ำผลไม้ในปริมาณสูง อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยปลาผลไม้ผักมันฝรั่งต้มพืชตระกูลถั่วมะกอกและน้ำมันพืชในปริมาณมาก
ข้อมูลการศึกษาพบว่าผู้ที่ปฏิบัติตามรูปแบบการบริโภคอาหารแบบตะวันตกมีแนวโน้มที่จะมี CLL ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหาร Prudent และ CLL
กินผักและผลไม้ให้หลากหลาย
นักวิจัยหลายคนสนับสนุนให้รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารจากพืชเพื่อป้องกันมะเร็งเช่นเดียวกับผู้ที่เป็นมะเร็ง จากพืชหมายความว่าคุณเน้นการรับประทานผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืชมากขึ้น อาหารประเภทนี้ยัง จำกัด เนื้อแดงสำหรับปลาและพืชตระกูลถั่ว
ผักและผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีจำนวนมากซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้
สมาคมโรคมะเร็งอเมริกันแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยวันละสองถ้วยครึ่ง เพื่อให้ได้รับแร่ธาตุวิตามินและไฟเบอร์ที่จำเป็นทั้งหมดให้รวมผักเช่นบรอกโคลีกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีผักคะน้าและผักโขม ผักหลากสีเช่นแครอทฟักทองมันเทศพริกและหัวบีทก็มีสารอาหารครบถ้วนเช่นกัน
เน้นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพพบได้ในอาหารเช่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มะกอกอะโวคาโดและน้ำมันอะโวคาโดถั่วเมล็ดพืชและปลาเช่นปลาทูน่าและปลาแซลมอน
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างน้ำมันมะกอกกับการลดความเสี่ยงมะเร็ง ตัวอย่างเช่นการวิเคราะห์อภิมานของการศึกษาทางระบาดวิทยาที่ตีพิมพ์ในปี 2554 พบว่าผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกในปริมาณสูงมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหลายประเภทลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคเนยเป็นหลัก
นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีไขมันและเมล็ดแฟลกซ์ได้รับการแสดงในการศึกษาในสัตว์ทดลองเพื่อป้องกันมะเร็ง
จำกัด แอลกอฮอล์
การดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบางชนิดรวมถึงมะเร็งปากตับเต้านมและลำไส้ใหญ่
หากคุณเลือกที่จะดื่มแอลกอฮอล์ American Cancer Society ขอแนะนำให้ จำกัด การดื่มไม่เกินสองแก้วต่อวันสำหรับผู้ชายและอีกแก้วสำหรับผู้หญิง
นอกจากนี้ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์บางชนิดสามารถโต้ตอบกับแอลกอฮอล์ได้ พูดคุยเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับแพทย์ของคุณก่อนดื่มแอลกอฮอล์
จัดการผลข้างเคียง
ผลข้างเคียงของการรักษาอาจทำให้ได้รับแคลอรี่และโปรตีนเพียงพอได้ยาก
ผลข้างเคียงของการรักษา CLL เช่นเคมีบำบัด ได้แก่ :
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- ท้องร่วง
- ท้องผูก
- ปากและลำคอแห้งหรือเจ็บ (mucositis)
- เบื่ออาหาร
- การสูญเสียความรู้สึกของรสชาติและกลิ่น
- เคี้ยวหรือกลืนลำบาก
ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิธีจัดการผลข้างเคียงเหล่านี้ด้วยยาเพื่อให้คุณยังคงได้รับสารอาหารที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง ผลข้างเคียงหลายอย่างสามารถจัดการได้ด้วยการรับประทานอาหารอ่อน ๆ ที่เคี้ยวและกลืนได้ง่ายขึ้น
ตัวอย่าง ได้แก่ :
- ซุปที่ผ่านการกลั่นและปรุงแต่งที่มีผักและถั่วจำนวนมาก
- ไก่สับหรือปลาในซอส
- มิลค์เชคหรือสมูทตี้ที่ทำจากนมไขมันต่ำเต้าหู้นมถั่วเหลืองหรือโยเกิร์ต
- ข้าวกล้อง
- ไข่เจียวหรือไข่เจียว
- ผลไม้บดละเอียดเช่นซอสแอปเปิ้ลหรือกล้วยบด
- ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ตุ๋น
ขึ้นอยู่กับอาการที่คุณพบคุณอาจต้องเปลี่ยนแปลงอาหารบางอย่าง
ตัวอย่างเช่นหากคุณพบว่ารสชาติเปลี่ยนไปการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารเช่นสมุนไพรและเครื่องเทศอาจช่วยได้ เมื่อปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมหัวหอมเครื่องเทศเช่นขมิ้นและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่งใบโหระพาและโหระพา
สิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่จะทำให้อาหารถูกปากมากขึ้นหากคุณพบว่ารสชาติหรือกลิ่นเปลี่ยนไป แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
ดื่มน้ำมาก ๆ
การดื่มน้ำปริมาณมากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษาเช่นอาการท้องผูกและปากแห้ง
หากคุณกำลังมีอาการท้องร่วงเนื่องจากการรักษามะเร็งโปรดปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเครื่องดื่มเกลือแร่ อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุที่ต้องอยู่ในสมดุลเพื่อให้เซลล์ทำงานได้อย่างถูกต้อง
ดื่มชาเขียว
ยังไม่มีงานวิจัยจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบของอาหารเสริมและสารสกัดที่มีต่อความก้าวหน้าของ CLL แต่การวิจัยพบว่าสารประกอบในสารสกัดจากชาเขียวที่เรียกว่า EGCG อาจช่วยลดเครื่องหมายของโรคเช่นจำนวนเม็ดเลือดขาวและการขยายตัวของต่อมน้ำเหลืองในผู้ที่มี CLL
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ในระหว่างนี้การดื่มชาเขียวหรือทานอาหารเสริมชาเขียวมักจะไม่ส่งผลเสีย การดื่มชาเขียวอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยวิธีอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งรวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและภาวะเสื่อมของระบบประสาทรวมถึงการปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย
อาหารเสริมชาเขียวอาจรบกวนประสิทธิภาพของยาบางชนิดได้ พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทาน
ซื้อกลับบ้าน
คุณไม่สามารถป้องกันหรือต่อสู้กับ CLL ด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหารเพียงอย่างเดียว แต่โภชนาการที่เหมาะสมสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในระหว่างการรักษาและการพักฟื้นและเพิ่มคุณภาพชีวิตโดยรวมของคุณ โภชนาการเป็นสิ่งที่ซับซ้อนดังนั้นจึงไม่มีวิธีการควบคุมอาหารแบบ“ หนึ่งขนาดที่เหมาะกับทุกคน”
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอยู่เสมอ แต่ทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณในตอนนี้คือการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่ติดมันไขมันที่ดีต่อสุขภาพผลไม้ผักและเมล็ดธัญพืชในขณะที่ทำตามขั้นตอนเพื่อจัดการผลข้างเคียงของการรักษาของคุณ
