Auto Brewery Syndrome: คุณสามารถทำเบียร์ในลำไส้ของคุณได้จริงหรือ?

Auto Brewery Syndrome คืออะไร?

กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติเป็นที่รู้จักกันในชื่อกลุ่มอาการหมักในลำไส้และการหมักเอทานอลจากภายนอก บางครั้งเรียกว่า“ โรคเมาสุรา” ภาวะที่หายากนี้ทำให้คุณมึนเมา - เมา - โดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์

สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณเปลี่ยนอาหารที่มีน้ำตาลและแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) เป็นแอลกอฮอล์ กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติอาจเป็นเรื่องยากที่จะวินิจฉัย นอกจากนี้ยังอาจเข้าใจผิดว่าเป็นเงื่อนไขอื่น ๆ

มีรายงานเพียงไม่กี่กรณีของกลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา อย่างไรก็ตามอาการทางการแพทย์นี้ได้รับการกล่าวถึงในข่าวหลายครั้ง เรื่องราวเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผู้ที่ถูกจับในข้อหาดื่มแล้วขับ

ตัวอย่างเช่นผู้หญิงคนหนึ่งถูกพบว่ามีอาการหลังจากที่เธอถูกจับในข้อหาเมาแล้วขับในนิวยอร์ก ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของเธอสูงกว่าขีด จำกัด ที่กฎหมายกำหนดสี่เท่า เธอไม่ถูกเรียกเก็บเงินเนื่องจากการทดสอบทางการแพทย์พบว่ากลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติทำให้ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดสูงขึ้น

เป็นเรื่องราวที่สื่อชื่นชอบ แต่ไม่น่าจะซ้ำรอยบ่อยนัก อย่างไรก็ตามนี่เป็นเงื่อนไขที่แท้จริงมาก สิ่งสำคัญคือต้องได้รับการวินิจฉัยหากคุณรู้สึกว่ามีอาการดังกล่าว มาดูรายละเอียดกันดีกว่า

อาการเป็นอย่างไร?

โรคโรงเบียร์อัตโนมัติสามารถทำให้คุณ:

• เมาโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ
• เมามากหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย (เช่นเบียร์สองขวด)

อาการและผลข้างเคียงคล้ายกับเมื่อคุณเมาเล็กน้อยหรือเมื่อคุณมีอาการเมาค้างจากการดื่มมากเกินไป:

• ผิวแดงหรือแดง
• เวียนหัว
• ความสับสน
• ปวดหัว
• คลื่นไส้และอาเจียน
• การคายน้ำ
• ปากแห้ง
• เรอหรือเรอ
• ความเหนื่อยล้า
• ปัญหาความจำและสมาธิ
• การเปลี่ยนแปลงอารมณ์

กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติยังสามารถนำไปสู่หรือทำให้สภาวะสุขภาพอื่น ๆ แย่ลงเช่น:

• โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง
• อาการลำไส้แปรปรวน
• ภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล

สาเหตุเกิดจากอะไร?

ในกลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติร่างกายของคุณจะสร้าง - "เบียร์" - แอลกอฮอล์ (เอทานอล) ออกจากคาร์โบไฮเดรตที่คุณกิน สิ่งนี้เกิดขึ้นภายในลำไส้หรือลำไส้ อาจเกิดจากมียีสต์ในลำไส้มากเกินไป ยีสต์เป็นเชื้อราชนิดหนึ่ง

ยีสต์บางชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการของโรงเบียร์ ได้แก่ :

• Candida albicans
• Candida glabrata
• Torulopsis glabrata
• Candida krusei
• Candida kefyr
• Saccharomyces cerevisiae (ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์)

ใครจะได้บ้าง?

ผู้ใหญ่และเด็กสามารถเป็นโรคโรงเบียร์อัตโนมัติได้ อาการและอาการแสดงมีความคล้ายคลึงกันทั้งสองอย่าง กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติมักเป็นภาวะแทรกซ้อนของโรคอื่นความไม่สมดุลหรือการติดเชื้อในร่างกาย

คุณไม่สามารถเกิดมาพร้อมกับกลุ่มอาการที่หายากนี้ อย่างไรก็ตามคุณอาจเกิดหรือได้รับเงื่อนไขอื่นที่ทำให้เกิดอาการโรงเบียร์อัตโนมัติ ตัวอย่างเช่นในผู้ใหญ่อาจมียีสต์ในลำไส้มากเกินไปอาจเกิดจากโรค Crohn สิ่งนี้สามารถปิดกลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติ

ในบางคนปัญหาเกี่ยวกับตับอาจทำให้เกิดอาการโรงเบียร์อัตโนมัติ ในกรณีเหล่านี้ตับไม่สามารถล้างแอลกอฮอล์ออกได้เร็วพอ แม้แต่แอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยที่ทำจากยีสต์ในลำไส้ก็นำไปสู่อาการได้

เด็กวัยเตาะแตะและเด็กที่มีอาการที่เรียกว่าโรคลำไส้สั้นมีโอกาสสูงที่จะเป็นโรคโรงเบียร์อัตโนมัติ กรณีทางการแพทย์รายงานว่าเด็กหญิงวัย 3 ขวบที่มีอาการลำไส้สั้นจะ“ เมา” หลังจากดื่มน้ำผลไม้ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสูงตามธรรมชาติ

สาเหตุอื่น ๆ ที่คุณอาจมียีสต์มากเกินไปในร่างกาย ได้แก่ :

• โภชนาการที่ไม่ดี
• ยาปฏิชีวนะ
• โรคลำไส้อักเสบ
• โรคเบาหวาน
• ระบบภูมิคุ้มกันต่ำ

วินิจฉัยได้อย่างไร?

ไม่มีการทดสอบเฉพาะเพื่อวินิจฉัยกลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติ เงื่อนไขนี้ยังคงถูกค้นพบใหม่และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม อาการเพียงอย่างเดียวมักไม่เพียงพอสำหรับการวินิจฉัย

แพทย์ของคุณอาจทำการทดสอบอุจจาระเพื่อดูว่าคุณมียีสต์มากเกินไปในลำไส้ของคุณหรือไม่ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการส่งตัวอย่างการเคลื่อนไหวของลำไส้เล็กน้อยไปยังห้องปฏิบัติการเพื่อทำการทดสอบ การทดสอบอื่นที่แพทย์บางคนอาจใช้คือความท้าทายของกลูโคส

ในการทดสอบความท้าทายระดับน้ำตาลคุณจะได้รับแคปซูลกลูโคส (น้ำตาล) คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้กินหรือดื่มอย่างอื่นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนและหลังการทดสอบ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงแพทย์ของคุณจะตรวจระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณ หากคุณไม่มีอาการของการผลิตเบียร์อัตโนมัติระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณจะเป็นศูนย์ หากคุณเป็นโรคโรงเบียร์อัตโนมัติระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณอาจอยู่ในช่วง 1.0 ถึง 7.0 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร

หากคุณสงสัยว่าคุณเป็นโรคโรงผลิตเบียร์อัตโนมัตินี้คุณอาจลองทำการทดสอบที่คล้ายกันที่บ้าน แต่คุณไม่ควรใช้เพื่อวินิจฉัยตนเอง กินของที่มีน้ำตาลเช่นคุกกี้ตอนท้องว่าง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ใช้เครื่องช่วยหายใจที่บ้านเพื่อดูว่าระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณสูงขึ้นหรือไม่ จดอาการต่างๆ.

การทดสอบที่บ้านนี้อาจไม่ได้ผลเนื่องจากคุณอาจไม่มีอาการที่สังเกตเห็นได้ เครื่องช่วยหายใจที่บ้านอาจไม่แม่นยำเท่ากับเครื่องช่วยหายใจที่แพทย์และหน่วยงานบังคับใช้กฎหมายใช้ ไม่ว่าคุณจะสังเกตเห็นอะไรก็ตามให้ไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัย

ตัวเลือกการรักษามีอะไรบ้าง?

Auto Brewery syndrome สามารถรักษาได้ แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้ลดคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณ การรักษาสภาพที่เป็นต้นเหตุเช่นโรค Crohn อาจช่วยปรับสมดุลของเชื้อราในลำไส้ของคุณ

แพทย์ของคุณอาจสั่งยาต้านเชื้อรา ยาเหล่านี้ทำงานเพื่อกำจัดการติดเชื้อราที่อาจเป็นสาเหตุของปัญหาในลำไส้ของคุณ คุณอาจต้องใช้ยาเป็นเวลาสามสัปดาห์หรือนานกว่านั้น

ยาต้านเชื้อราและยาอื่น ๆ เพื่อช่วยรักษาอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติ ได้แก่ :

• fluconazole
• nystatin
• เคมีบำบัดต้านเชื้อราในช่องปาก
• เม็ด acidophilus

คุณจะต้องทำการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการเพื่อช่วยรักษาอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติ ในขณะที่คุณทานยาต้านเชื้อราให้ปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัด:

• ไม่มีน้ำตาล
• ไม่มีคาร์โบไฮเดรต
• ไม่มีแอลกอฮอล์

เปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณเพื่อช่วยป้องกันอาการโรงเบียร์อัตโนมัติ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจช่วยปรับสมดุลของเชื้อราในลำไส้ของคุณ

หลีกเลี่ยงอาหารหวานและทานคาร์โบไฮเดรตง่ายๆเช่น:

• น้ำเชื่อมข้าวโพด
• น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
• ขนมปังขาวและพาสต้า
• ข้าวสีขาว
• แป้งขาว
• มันฝรั่งทอดแผ่น
• แครกเกอร์
• เครื่องดื่มหวาน
• น้ำผลไม้

หลีกเลี่ยงน้ำตาลในโต๊ะและน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปในอาหารด้วย:

• กลูโคส
• ฟรุกโตส
• เดกซ์โทรส
• มอลโตส
• เลโวโลส

กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีเส้นใยสูงกว่า:

• ขนมปังธัญพืชและพาสต้า
• ข้าวกล้อง
• ผักสดและปรุงสุก
• ผลไม้สดแช่แข็งและแห้ง
• สมุนไพรสดและแห้ง
• ข้าวโอ้ต
• บาร์เล่ย์
• รำข้าว
• ถั่ว
• Quinoa
• Couscous

ซื้อกลับบ้าน

แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องธรรมดา แต่กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติก็เป็นโรคที่ร้ายแรงและอาจส่งผลกระทบต่อชีวิตของคุณได้ ในบางกรณีผู้ที่เป็นโรคโรงเบียร์มักถูกสงสัยว่าเป็นนักดื่ม "ตู้เสื้อผ้า" เช่นเดียวกับความเจ็บป่วยใด ๆ อาการของคุณอาจแตกต่างจากคนอื่นที่เป็นโรคโรงเบียร์อัตโนมัติ

แม้ว่าจะถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันการเมาแล้วขับเพียงไม่กี่ครั้งโรคจากการดื่มเบียร์โดยอัตโนมัติมักไม่ทำให้ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณสูงเกินขีด จำกัด ที่กฎหมายกำหนด คุณอาจรู้สึกเมาเล็กน้อยในขณะที่คนอื่นอาจรู้สึกเหมือนเมาค้าง

หากคุณคิดว่าคุณมีอาการนี้ให้เขียนอาการที่คุณพบ บันทึกสิ่งที่คุณกินและช่วงเวลาที่คุณมีอาการของโรคโรงเบียร์อัตโนมัติ แจ้งให้แพทย์ทราบทันที ขอให้พวกเขาตรวจระดับยีสต์ในลำไส้ของคุณและทำการทดสอบทางการแพทย์อื่น ๆ เพื่อดูว่าอะไรเป็นสาเหตุของอาการของคุณ

การรู้สึก“ คึกคัก” หรือเมาโดยไม่ดื่มอาจฟังดูเป็นปัญหาสำคัญต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามอาจส่งผลต่อความเป็นอยู่ความปลอดภัยความสัมพันธ์และหน้าที่การงานของคุณ ขอความช่วยเหลือจากแพทย์อย่างเร่งด่วน กลุ่มอาการของโรงเบียร์อัตโนมัติอาจเป็นสัญญาณของสภาวะพื้นฐานที่ไม่สามารถควบคุมได้

หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโรงเบียร์อัตโนมัติให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับแผนการรับประทานอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ คุณจะต้องนัดติดตามเพื่อตรวจระดับยีสต์แม้ว่าคุณจะได้รับการรักษาแล้วและไม่มีอาการอีกต่อไป