Gerson Therapy คืออะไรและต่อสู้กับมะเร็งได้หรือไม่?

มะเร็งเป็นกลุ่มของโรคที่มีลักษณะการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติ เป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ของโลก

นอกเหนือจากการรักษามะเร็งแบบเดิมแล้วยังมีวิธีการรักษาทางธรรมชาติและทางเลือกบางอย่างที่บางคนเชื่อว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือรักษามะเร็ง

วิธีการรักษาทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือ Gerson Therapy ซึ่งเป็นระบบโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับอาหารเฉพาะทางน้ำผลไม้ดิบการล้างพิษและอาหารเสริม

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญหลายคนตั้งคำถามถึงความปลอดภัยและประสิทธิภาพของ Gerson Therapy

บทความนี้ให้ภาพรวมโดยละเอียดของ Gerson Therapy และบอกคุณว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษามะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ หรือไม่

Gerson Therapy คืออะไร?

Gerson Therapy หรือเรียกอีกอย่างว่าอาหาร Gerson Therapy เป็นระบบการรักษาทางเลือกตามธรรมชาติที่อ้างว่า "กระตุ้นความสามารถพิเศษของร่างกายในการรักษาตัวเอง"

ได้รับการพัฒนาในช่วงต้นทศวรรษ 1900 โดยดร. แม็กซ์บีเกอร์สันซึ่งใช้เพื่อบรรเทาอาการไมเกรนของเขา ต่อมาเกอร์สันใช้การบำบัดนี้เพื่อรักษาโรคต่างๆเช่นวัณโรคและมะเร็ง

เกอร์สันเชื่อว่ามะเร็งและโรคเรื้อรังอื่น ๆ เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของระบบเผาผลาญอาหารที่เกิดขึ้นเมื่อสารพิษสะสมในร่างกาย Gerson Therapy มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูสุขภาพของคุณโดยการขจัดสารพิษและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ในปี 1978 Charlotte Gerson ลูกสาวของเขาได้ก่อตั้งสถาบัน Gerson ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้การศึกษาและฝึกอบรมด้าน Gerson Therapy

ผู้ปฏิบัติงาน Gerson เป็นแพทย์หรือผู้ที่มีภูมิหลังทางการแพทย์ทางคลินิกหรือทางธรรมชาติวิทยาที่สำเร็จหลักสูตรการฝึกอบรมผู้ประกอบวิชาชีพของ Gerson

Gerson Therapy มีส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน ได้แก่ อาหารการล้างพิษและอาหารเสริม ผู้ที่เข้ารับการบำบัดต้องปฏิบัติตามอาหารออร์แกนิกจากพืชด้วยน้ำผลไม้ดิบใช้ศัตรูกาแฟหลาย ๆ ครั้งต่อวันเพื่อล้างพิษและรับประทานอาหารเสริมที่หลากหลาย

ก่อนที่จะเริ่มการบำบัดด้วย Gerson คุณต้องสมัครบนเว็บไซต์ของพวกเขา - โดยการส่งเวชระเบียนจากนั้นเข้ารับการประเมินกรณี - เพื่อดูว่าคุณมีสิทธิ์หรือไม่

แม้ว่าการบำบัดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาโรคเรื้อรังที่หลากหลายสถาบันกล่าวว่าเงื่อนไขบางอย่างไม่ตอบสนองต่อ Gerson Therapy ได้ดี ซึ่งรวมถึงเนื้องอกในสมองโรคพาร์คินสันไตวายและ ileostomy

Gerson Therapy ต้องการความมุ่งมั่นทางการเงินและการดำเนินชีวิตที่สำคัญ อาจมีค่าใช้จ่ายมากกว่า 15,000 เหรียญในการเริ่มต้นและต้องติดตามเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ปี

สรุป

Gerson Therapy ได้รับการคิดค้นโดยดร. แม็กซ์บีเกอร์สันในช่วงต้นทศวรรษ 1900 เพื่อเป็นระบบการรักษาด้วยโภชนาการสำหรับโรคเรื้อรังเช่นมะเร็ง

มันทำงานอย่างไร?

Gerson Therapy แบ่งออกเป็นสามองค์ประกอบหลัก ได้แก่ อาหารอาหารเสริมและการล้างพิษ

อาหาร

อาหาร Gerson Therapy เป็นอาหารมังสวิรัติและมีโซเดียมไขมันและโปรตีนต่ำมากเนื่องจากดร. เกอร์สันเชื่อว่าอาหารประเภทนี้ช่วยรักษาโรคได้

ขอให้ทุกคนที่รับประทานอาหารประเภทนี้บริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกประมาณ 15–20 ปอนด์ (7–9 กิโลกรัม) ต่อวัน ว่ากันว่าจะช่วยให้“ สารอาหารท่วมร่างกาย”

ผลผลิตส่วนใหญ่ใช้ในการทำน้ำผลไม้ดิบ ขอให้ผู้อดอาหารดื่มน้ำผลไม้ดิบ 8 ออนซ์ (240 มล.) หนึ่งแก้วต่อชั่วโมงสูงสุด 13 ครั้งต่อวัน

ต้องทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่แนะนำโดย Gerson ซึ่งจะบดผักให้เป็นเยื่อกระดาษก่อนจากนั้นจึงแยกน้ำออกโดยการบีบด้วยแรงดันสูง

สถาบันเกอร์สันอ้างว่าเครื่องใช้ที่ได้รับการรับรองให้น้ำผลไม้มากกว่าเครื่องคั้นอื่น ๆ 25-50% และเครื่องดื่มมีสารอาหารบางชนิดสูงกว่าถึง 50 เท่า

อย่างไรก็ตามการอ้างสิทธิ์เหล่านี้ยังไม่ได้รับการตรวจสอบโดยบุคคลที่สาม

อาหารเสริม

เนื่องจากอาหารเต็มไปด้วยสารอาหารอาหารเสริมจึงไม่ได้มีไว้เพื่อให้สารอาหารมากขึ้น แต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญของเซลล์ของคุณ

อาหารเสริมเหล่านี้ ได้แก่ โพแทสเซียมเอนไซม์ตับอ่อนสารละลาย Lugol (โพแทสเซียมไอโอไดด์และไอโอไดด์ในน้ำ) อาหารเสริมฮอร์โมนไทรอยด์และวิตามินบี 3 และบี 12

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพแทสเซียมเป็นส่วนสำคัญของ Gerson Therapy ดร. เกอร์สันเชื่อว่าเซลล์ที่เป็นโรคมีโซเดียมมากเกินไปและโพแทสเซียมน้อยเกินไป

เมื่อผู้ป่วยเริ่มรับประทานอาหาร Gerson Therapy ซึ่งมีโพแทสเซียมสูงและโซเดียมต่ำเซลล์ของพวกเขาจะหดตัวลงซึ่ง Gerson เชื่อว่าเป็นสัญญาณของการฟื้นตัว

ล้างพิษ

ตามที่สถาบันเกอร์สันผลรวมของอาหารและอาหารเสริมจะปล่อยสารพิษออกจากเนื้อเยื่อในร่างกายของคุณ ดังนั้นตับของคุณซึ่งเป็นอวัยวะหลักในการประมวลผลสารพิษจะทำงานหนักกว่าปกติ

เพื่อสนับสนุนตับของคุณ Gerson Therapy ได้รวมเอาศัตรูกาแฟที่ถูกกล่าวหาว่าขยายท่อน้ำดีของตับเพื่อให้ขับสารพิษออกได้ง่าย

ท่อน้ำดีเป็นท่อเล็ก ๆ ที่ช่วยนำพาน้ำดีซึ่งเป็นของเหลวที่ช่วยสลายกรดไขมันและของเสียมากมายจากตับไปยังลำไส้

ผู้อดอาหารจะต้องทำการสวนกาแฟ 1 ครั้งต่อการดื่มน้ำผลไม้ 24 ออนซ์ (720 มล. หรือ 3 แก้ว)

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ระบุว่าศัตรูกาแฟสามารถขยายท่อน้ำดีของคุณได้ ยิ่งไปกว่านั้นยังไม่มีหลักฐานว่าการบำบัดนี้ทำให้สารพิษถูกขับออกจากเซลล์ของคุณเลย

สรุป

ส่วนประกอบหลัก 3 อย่างของ Gerson Therapy ได้แก่ อาหารออร์แกนิกจากพืชการล้างพิษและอาหารเสริม อาหารและอาหารเสริมมีไว้เพื่อล้างสารพิษออกจากร่างกายของคุณในขณะที่การล้างพิษควรจะช่วยสนับสนุนตับของคุณ

สามารถช่วยรักษามะเร็งได้หรือไม่?

แม้ว่าแทบจะไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคำกล่าวอ้างของ Gerson Therapy แต่กรณีศึกษาบางกรณีได้ตรวจสอบความสัมพันธ์กับการรักษามะเร็ง

องค์กรวิจัยเกอร์สันซึ่งเป็นกลุ่มวิจัยที่ทำงานอย่างใกล้ชิดกับสถาบันเกอร์สันรายงานว่า 153 คนที่เป็นมะเร็งผิวหนังใน Gerson Therapy มีชีวิตรอดได้นานกว่าผู้ป่วยที่ได้รับการบำบัดแบบเดิม

นอกจากนี้ในกรณีศึกษาคน 6 คนที่เป็นมะเร็งระยะลุกลามที่ทำตาม Gerson Therapy รอดชีวิตได้นานกว่าที่คาดไว้จากการรักษาแบบเดิมและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้มีขนาดเล็กและให้ข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับผู้เข้าร่วมทำให้ยากที่จะบอกได้ว่าการปรับปรุงเหล่านี้เกิดจาก Gerson Therapy หรือเหตุผลอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาบางส่วนจัดทำโดย Gerson Research Organization ดังนั้นจึงอาจมีผลประโยชน์ทับซ้อน

ยิ่งไปกว่านั้นการตรวจสอบโดยองค์กรต่างๆเช่นสถาบันมะเร็งแห่งชาติของสหรัฐอเมริกาไม่พบหลักฐานว่า Gerson Therapy มีประโยชน์ในการรักษามะเร็ง

ในความเป็นจริงการศึกษาในผู้ที่เป็นมะเร็งตับอ่อนพบว่าผู้ที่ได้รับเคมีบำบัดแบบดั้งเดิมจะมีชีวิตอยู่ได้นานกว่า 3 เท่า - 14 เดือนเมื่อเทียบกับ 4.3 - มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่คล้ายกับ Gerson Therapy

ขาดการศึกษาที่มีคุณภาพสูงเพื่อตรวจสอบว่า Gerson Therapy สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้หรือไม่ ดังนั้นการเรียกร้องของสถาบันเกอร์สันจึงไม่สามารถสำรองได้

สรุป

การอ้างว่า Gerson Therapy รักษามะเร็งนั้นขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ มีการศึกษาคุณภาพสูงเพียงไม่กี่ครั้ง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

Gerson Therapy ห้ามอาหารที่มีโปรตีนโซเดียมและไขมันสูง นอกจากนี้คุณไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีสารประกอบบางอย่างที่สถาบันอ้างว่ารบกวนกระบวนการบำบัดได้

นี่คือรายการอาหารที่คุณไม่สามารถรับประทานใน Gerson Therapy:

• เนื้อสัตว์และอาหารทะเล: เนื้อสัตว์ไข่อาหารทะเลและโปรตีนจากสัตว์อื่น ๆ ทั้งหมด
• อาหารเสริมโปรตีน: ผงโปรตีนทั้งหมดรวมถึงสูตรนมและมังสวิรัติ
• ผลิตภัณฑ์นม: ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดรวมทั้งนมและชีส - แต่ไม่รวมโยเกิร์ตธรรมดาปลอดไขมันออร์แกนิกซึ่งอนุญาตให้รับประทานหลังจาก 6-8 สัปดาห์
• ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองทั้งหมดเช่นเต้าหู้มิโซะและนมถั่วเหลือง
• ผักบางชนิด: เห็ดพริกขี้หนูผักแครอทผักกาดเขียวมัสตาร์ดและผักโขมดิบ (ผักโขมปรุงสุกได้ดี)
• ถั่วเมล็ดแห้งและพืชตระกูลถั่ว: ถั่วเมล็ดแห้งและพืชตระกูลถั่ว แต่อนุญาตให้ใช้ถั่วฝักยาวได้ภายในหกเดือนหากคุณมีสุขภาพที่ดี
• ผลไม้บางชนิด: สับปะรดผลเบอร์รี่แตงกวาและอะโวคาโด
• อัลฟัลฟ่าที่งอกและถั่วหรือเมล็ดถั่วอื่น ๆ : ถูกห้ามโดยสิ้นเชิง - เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากผู้ปฏิบัติงาน Gerson ที่มีประสบการณ์
• ถั่วและเมล็ดพืช: ถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมด
• น้ำมันและไขมัน: น้ำมันไขมันและอาหารที่มีไขมันสูงตามธรรมชาติเช่นมะพร้าวถั่วและอะโวคาโดยกเว้นน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ให้ใช้เฉพาะในกรณีที่กำหนด
• เกลือและโซเดียม: เกลือหรือโซเดียมทั้งหมดรวมทั้งเกลือแกงและเกลือเอปซอม
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำปาปริก้าใบโหระพาออริกาโนและอื่น ๆ
• เครื่องดื่ม: น้ำเปล่า (ดูด้านล่าง) น้ำผลไม้เชิงพาณิชย์โซดากาแฟและกาแฟทดแทน (มีหรือไม่มีคาเฟอีน) ชาดำและชาที่ไม่ใช่สมุนไพรที่มีคาเฟอีน
• แอลกอฮอล์: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด
• เครื่องปรุงรส: ซอสถั่วเหลือง, ทามาริ, อะมิโนเหลว, มัสตาร์ดและอื่น ๆ
• อาหารอบและขนมหวาน: เค้กมัฟฟินขนมอบขนมและขนมหวานทั้งหมด
• ผงฟูและเบกกิ้งโซดา: ถูกห้ามโดยสิ้นเชิง
• สิ่งของต้องห้ามอื่น ๆ : ยาสีฟันน้ำยาบ้วนปากสีย้อมผมน้ำยาถาวรเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นใต้วงแขนลิปสติกและโลชั่น

ไม่อนุญาตให้ใช้เครื่องเทศและผลไม้เช่นสับปะรดและผลเบอร์รี่เนื่องจากมีกรดอะโรมาติกซึ่งเป็นสารประกอบจากพืช ดร. เกอร์สันเชื่อว่ากรดอะโรมาติกขัดขวางกระบวนการบำบัด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์สุขอนามัยส่วนบุคคลส่วนใหญ่ถูกห้ามสถาบันจึงจัดทำรายการผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทางเลือกที่มีส่วนผสมที่ได้รับอนุญาต

โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณรู้สึกท้อแท้ที่จะดื่มน้ำในขณะที่รับประทานอาหาร เกอร์สันเชื่อว่าน้ำจะเจือจางกรดในกระเพาะอาหารของคุณและไม่อนุญาตให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับอาหารสดและน้ำผลไม้

แต่ขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหรือชาสมุนไพรมากถึง 13 แก้วต่อวัน

สรุป

Gerson Therapy มีข้อ จำกัด อย่างมากห้ามรับประทานเนื้อสัตว์ขนมหวานไขมัน / น้ำมันผลิตภัณฑ์สุขอนามัยทั่วไปจำนวนมากและแม้แต่น้ำดื่ม โปรดทราบว่าการหลีกเลี่ยงน้ำอาจเป็นอันตรายได้

อาหารที่ควรกิน

Gerson Therapy กำหนดให้รับประทานอาหารออร์แกนิกจากพืช คุณควรบริโภค:

• ผลไม้: ผลไม้สดทุกชนิดยกเว้นผลเบอร์รี่และสับปะรดซึ่งมีกรดอะโรมาติก
• ผลไม้แห้ง (ตุ๋นหรือแช่ไว้ล่วงหน้าเท่านั้น): พีชอินทผลัมมะเดื่อแอปริคอตลูกพรุนและลูกเกด - ทั้งหมดไม่เป็นพิษ
• ผักทั้งหมดยกเว้นเห็ดพริกขี้หนูผักแครอทผักกาดเขียวมัสตาร์ดและผักโขมดิบ (ผักโขมปรุงสุกได้ดี)
• ถั่วเลนทิล: อนุญาตเฉพาะในช่วงหกเดือนหากคุณมีสุขภาพที่ดี
• ธัญพืช: ขนมปังข้าวไรย์ (ไม่มีเกลือไม่มีไขมัน) ข้าวกล้อง (ถ้ากำหนด) และข้าวโอ๊ต
• ผลิตภัณฑ์นม: เฉพาะโยเกิร์ตออร์แกนิกที่ไม่มีไขมันธรรมดา - และหลังจากหกสัปดาห์เท่านั้น
• เครื่องเทศ (ในปริมาณเล็กน้อย): ออลสไปซ์โป๊ยกั๊กใบกระวานผักชีผักชีฝรั่งยี่หร่าคทามาจอแรมโรสแมรี่ปราชญ์หญ้าฝรั่นสีน้ำตาลฤดูร้อนเผ็ดโหระพาและทาร์รากอน
• เครื่องปรุงรส: น้ำส้มสายชู - ทั้งไวน์หรือแอปเปิ้ลไซเดอร์
• ไขมัน: น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - เฉพาะในกรณีที่กำหนด
• เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้คั้นสด (ตามที่กำหนด) ชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีน

นอกเหนือจากอาหารข้างต้นแล้วบางรายการอาจได้รับอนุญาตเป็นครั้งคราว:

• กล้วย: กล้วยครึ่งผลต่อสัปดาห์
• ขนมปัง: เฉพาะข้าวไรย์โฮลวีต (ไม่มีเกลือไม่มีไขมัน) - 1-2 ชิ้นต่อวัน
• Quinoa: สัปดาห์ละครั้ง
• มันเทศและมันเทศ: สัปดาห์ละครั้ง (มันฝรั่งธรรมดาไม่ จำกัด )
• ป๊อปคอร์น: เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณสมบัติเฉพาะในช่วงวันหยุด - ไม่กี่ครั้งต่อปี
• สารให้ความหวาน: น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สีเข้มเกรด A - เดิมคือเกรด B) น้ำผึ้งน้ำตาลทรายแดงหรือกากน้ำตาลแบล็คสแตรปที่ไม่ผ่านการกลั่น - 1-2 ช้อนชา (15–30 มล.) ต่อวันสูงสุด

สรุป

Gerson Therapy เป็นอาหารจากพืชที่อาศัยผลไม้ผักและธัญพืชบางชนิดเป็นหลัก คุณต้องกินอาหารออร์แกนิกทั้งหมด

แผนอาหารตัวอย่าง

นี่คือแผนอาหารตัวอย่างสำหรับหนึ่งวันใน Gerson Therapy:

อาหารเช้า

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งชามกับแอปเปิ้ลหั่นครึ่งหนึ่งและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (15 มล.)
• น้ำส้มคั้นสด 8 ออนซ์ (240 มล.)

อาหารว่าง

• ผลไม้ที่คุณเลือก 2 ชิ้น
• น้ำแครอท 8 ออนซ์ (240 มล.)

อาหารกลางวัน

• สลัดสด (ผักที่คุณเลือก)
• มันฝรั่งอบ 1 ชิ้น
• ซุปผักอุ่น ๆ 1 ถ้วย (240 มล.) ที่คุณเลือกพร้อมขนมปังไรย์ฝาน
• น้ำแครอทแอปเปิ้ล 8 ออนซ์ (240 มล.)

อาหารว่าง

• ผลไม้ที่คุณเลือก 2 ชิ้น
• น้ำเกรพฟรุต 8 ออนซ์

อาหารเย็น

• ผักรวม (คะน้า, คอลลาร์ดและชาร์ดสวิส) ปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียม
• ซุปฮิปโปเครติส 1 ถ้วย (240 มล.) - รากผักชีฝรั่งมันฝรั่งหัวหอมต้นหอมมะเขือเทศกระเทียมและผักชีฝรั่งเคี่ยวในน้ำประมาณ 1.5–2 ชั่วโมงจนนิ่มแล้วปั่น
• มันฝรั่งอบ 1 ชิ้น
• น้ำผลไม้สีเขียว 8 ออนซ์ (240 มล.) - ผักกาด, เอสคาโรล, ท็อปส์ซูบีท, แพงพวย, กะหล่ำปลีแดง, พริกหวานสีเขียว, ชาร์ดสวิสและแอปเปิ้ลเขียวแปรรูปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ได้รับการรับรอง

อาหารว่าง

• น้ำผลไม้สีเขียว 8 ออนซ์ (240 มล.)

นอกจากนี้ผู้เข้าร่วมโดยเฉลี่ยจะดื่มน้ำคั้นสดเพิ่มอีก 7 แก้ว 8 ออนซ์ (240 มล.) ต่อวัน

อาหารเสริม

สูตรอาหารเสริมเฉพาะของคุณขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำหนดโดยผู้ประกอบวิชาชีพ Gerson Therapy ของคุณ

กล่าวได้ว่าคนส่วนใหญ่ใช้โพแทสเซียมเอนไซม์ตับอ่อนสารละลาย Lugol (โพแทสเซียมไอโอไดด์และไอโอไดด์ในน้ำ) อาหารเสริมฮอร์โมนไทรอยด์และวิตามินบี 3 และบี 12

สรุป

วันปกติของ Gerson Therapy ประกอบด้วยน้ำผลไม้คั้นสดอาหารเสริมและผักมากมาย

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาที่ครอบคลุมเกี่ยวกับคุณลักษณะด้านสุขภาพของ Gerson Therapy แต่ก็อาจให้ประโยชน์บางประการโดยส่วนใหญ่เป็นเพราะอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารจากพืช

นี่คือประโยชน์บางประการของ Gerson Therapy:

• มีสารอาหารมากมาย อาหารจากพืชมีแนวโน้มที่จะให้ไฟเบอร์สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าอาหารตะวันตกทั่วไปที่มีอาหารแปรรูปสูง
• อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อาหารที่มีผลไม้ผักและไฟเบอร์สูงมีส่วนเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
• อาจปรับปรุงการทำงานของไต อาหารจากพืชสามารถป้องกันโรคไตและนิ่วในไตได้
• อาจลดอาการปวดข้ออักเสบ อาหารที่ทำจากพืชยังเชื่อมโยงกับอาการของโรคข้ออักเสบที่ลดลงเช่นอาการปวดข้อบวมและอาการตึงในตอนเช้า
• อาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก Gerson Therapy และอาหารจากพืชอื่น ๆ มีไฟเบอร์สูงซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณแข็งแรง

สรุป

ในขณะที่มีการวิจัยไม่เพียงพอเกี่ยวกับ Gerson Therapy แต่อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารจากพืชอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการรวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นและความเสี่ยงต่อสุขภาพ

Gerson Therapy มีความเสี่ยงและข้อเสียที่ร้ายแรงหลายประการ

สำหรับผู้เริ่มต้นการชงกาแฟซึ่งทำวันละสี่ถึงห้าครั้งอาจเป็นอันตรายได้ ศัตรูที่ได้รับยาด้วยตนเองอาจทำลายบริเวณรอบ ๆ ทวารหนักและทำให้เกิดความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์อย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน

ยิ่งไปกว่านั้นอาจทำให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียร้ายแรงแผลไหม้ทางทวารหนักและถึงขั้นเสียชีวิตได้

ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์อย่างรุนแรงเชื่อมโยงกับภาวะหัวใจล้มเหลวและอาจถึงแก่ชีวิตได้

นอกจากนี้อาหารจากพืชเช่น Gerson Therapy อาจไม่มีธาตุเหล็กเพียงพอซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก สัญญาณบางอย่างของการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ พลังงานต่ำหายใจถี่และโรคโลหิตจาง

เนื่องจากการรับประทานอาหารมีข้อ จำกัด การเข้าสังคมและการเดินทางจึงเป็นเรื่องยากเว้นแต่คุณจะนำอาหารมาเอง

ยิ่งไปกว่านั้น Gerson Therapy ยัง จำกัด อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนหลายชนิดเช่นสัตว์ปีกถั่วเหลืองและไข่ เนื่องจากมะเร็งมักจะเพิ่มความต้องการโปรตีนในอาหารของคุณการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน จำกัด อาจเป็นปัญหาซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้าและการขาดสารอาหารในบางคน

นอกจากนี้เนื่องจากอาหารไม่สนับสนุนการดื่มน้ำเปล่าการขาดน้ำอาจเกิดขึ้นได้หากคุณไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างใกล้ชิดให้บริโภคผลิตผลออร์แกนิก 15–20 ปอนด์ (7–9 กิโลกรัม) ต่อวันและดื่มน้ำผลไม้ดิบทุกชั่วโมง

ผู้ที่เป็นมะเร็งมักมีความเสี่ยงต่อการขาดน้ำเนื่องจากอาการของโรคทั้งสองอย่างเช่นคลื่นไส้และท้องร่วงและการรักษาเช่นเคมีบำบัด

ขอแนะนำให้พูดคุยเกี่ยวกับการรักษาที่เหมาะสมกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะรับประทานอาหารนี้ การใช้วิธีการรักษาทางเลือกที่ไม่ได้รับการรับรองอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายและอาจทำให้สุขภาพของคุณแย่ลง

สรุป

Gerson Therapy มีความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการเช่นการบริโภคโปรตีนต่ำและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการขาดแร่ธาตุ ศัตรูกาแฟมีอันตรายอย่างยิ่งเนื่องจากอาจทำให้เสียชีวิตได้

บรรทัดล่างสุด

Gerson Therapy เป็นอาหารออร์แกนิกจากพืชที่อ้างว่าสามารถรักษาโรคเรื้อรังเช่นมะเร็งด้วยอาหารเสริมและการล้างพิษ

อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงรองรับประโยชน์ ยิ่งไปกว่านั้นอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรงทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพส่วนใหญ่ไม่สนับสนุนการบำบัดด้วย Gerson โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคมะเร็ง

ควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและปฏิบัติตามแนวทางการรักษาที่กำหนดโดยผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ