ฟองฟองทุกที่
ถึงตอนนี้ทุกคนตระหนักดีถึงอันตรายของการดื่มโซดาทั้งที่มีน้ำตาลและปราศจากน้ำตาล แต่ลูกพี่ลูกน้องที่ฉูดฉาดน้อยกว่าของพวกเขา: น้ำ seltzer, น้ำอัดลม, น้ำโซดาและน้ำโทนิคล่ะ?
บางคนอ้างว่าคาร์บอเนตช่วยเพิ่มการสูญเสียแคลเซียมในกระดูกทำให้ฟันผุและโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) และสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้แม้จะไม่มีแคลอรี่น้ำตาลและรสชาติที่พบในโซดาปกติ
แต่การอ้างสิทธิ์เหล่านี้ถูกต้องเพียงใด มาตรวจสอบกัน
คาร์บอเนตเพิ่มการสูญเสียแคลเซียมในกระดูกหรือไม่?
คำหนึ่ง: ไม่ใช่การศึกษาในปี 2549 ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คน 2,500 คนที่ระบุว่าการบริโภคโคลาสและเครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ มีผลต่อความหนาแน่นของกระดูกอย่างไร
ในขณะที่นักวิจัยพบว่าเครื่องดื่มโคล่ามีความสัมพันธ์กับความหนาแน่นของกระดูกต่ำในผู้หญิง แต่เครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ ก็ไม่ได้ให้ผลเช่นเดียวกัน เนื่องจากเครื่องดื่มโคล่ามีฟอสฟอรัสซึ่งสามารถเพิ่มการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกายทางไตได้
น้ำอัดลมทำให้ฟันผุหรือไม่?
ตราบใดที่เป็นน้ำอัดลมธรรมดาที่ไม่มีกรดซิตริกหรือน้ำตาลเพิ่มคำตอบก็คือไม่
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาโซดาและเครื่องดื่มอัดลมอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมปัจจัยเสี่ยงก็เพิ่มขึ้น รายงานผู้ป่วยในปี 2009 ระบุว่ากรดและน้ำตาลในเครื่องดื่มเหล่านี้มีความเป็นกรดและเป็นสารก่อโรคและอาจทำให้เคลือบฟันสึกกร่อนได้
กระบวนการอัดลมเป็นเพียงการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีความดันลงในน้ำเปล่าโดยจะไม่เติมกรดน้ำตาลและเกลือ เป็นการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ที่เพิ่มความเสี่ยงต่อฟันผุ
มีความเข้าใจผิดว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำอัดลมเป็นกรดคาร์บอนิกมีความเป็นกรดสูงและสามารถทำลายฟันได้ อย่างไรก็ตามการศึกษาในปี 2542 และการศึกษาจากปี 2555 ชี้ให้เห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้นจริง ๆ และความเข้มข้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ไม่เป็นอันตรายต่อเคลือบฟันของฟัน
น้ำอัดลมทำให้เกิด IBS หรือไม่?
แม้ว่าจะไม่ก่อให้เกิด IBS แต่การดื่มน้ำอัดลมอาจทำให้ท้องอืดและก๊าซซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไอบีเอสวูบวาบได้หากคุณไวต่อเครื่องดื่มอัดลม
บรรทัดล่าง: หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและมีอาการวูบวาบหลังจากดื่มน้ำอัดลมคุณอาจจะดีกว่าที่จะกำจัดเครื่องดื่มนี้ออกจากอาหารของคุณ
น้ำอัดลมสามารถเพิ่มน้ำหนักได้หรือไม่?
ในขณะที่น้ำอัดลมธรรมดาเป็นทางเลือกที่ดีกว่าเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นโซดาน้ำผลไม้หรือชาหวานผลการศึกษาในปี 2560 พบว่าน้ำอัดลมธรรมดาช่วยเพิ่มฮอร์โมนความหิวที่เรียกว่าเกรลินในผู้ชาย แม้แต่ LaCroix ที่รักก็อาจไม่สมบูรณ์แบบ
โดยพื้นฐานแล้วเมื่อระดับเกรลินของคุณสูงคุณจะรู้สึกหิวและมีแนวโน้มที่จะกินมากขึ้นซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์นี้ในระดับที่ใหญ่ขึ้นและในผู้หญิง
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือน้ำอัดลมไม่ได้ถูกสร้างขึ้นทั้งหมดเท่ากัน ในขณะที่น้ำอัดลมเป็นเพียงน้ำบวกอากาศ แต่เครื่องกรองน้ำและสารเพิ่มรสชาติในขวดบางชนิดมีโซเดียมกรดธรรมชาติและเทียมรสชาติสารให้ความหวานและสารปรุงแต่งอื่น ๆ
ทั้งหมดนี้อาจมีแคลอรี่ซ่อนอยู่และโซเดียมส่วนเกิน นอกจากนี้สารเติมแต่งเหล่านี้อาจทำให้ฟันผุและน้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปการศึกษาแสดงให้อ่านฉลากอย่างระมัดระวัง
ดูแลสุขภาพอย่างไร
อ่านรายการส่วนผสมเสมอและระวังสารปรุงแต่งเช่นโซเดียมและน้ำตาลเพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อฟันและร่างกายของคุณ ระวังความแตกต่างระหว่างผู้ต้องสงสัยตามปกติ:
- คลับโซดามีโซเดียม แต่น้ำโซดาไม่มี
- น้ำโทนิคมีสารเพิ่มความหวานและรสชาติ
- น้ำอัดลมที่ปรุงแต่งกลิ่นอาจเติมกรดซิตริกหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติพร้อมกับคาเฟอีนและโซเดียม
ทดลองเพิ่มผลไม้สดสมุนไพรส้มหรือแตงกวาลงในน้ำอัดลมธรรมดาเพื่อเปลี่ยนรสชาติ
