คะแนน Healthline Diet: 2.88 จาก 5
การถือศีลอดเป็นประเด็นร้อนในเรื่องสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรงและด้วยเหตุผลที่ดี
มีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์มากมายตั้งแต่การลดน้ำหนักไปจนถึงการส่งเสริมสุขภาพร่างกายและช่วงชีวิตของคุณ
วิธีการอดอาหารมีหลายประเภทเช่นการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องและการอดน้ำ
“ การเลียนแบบอย่างรวดเร็ว” เป็นเทรนด์การอดอาหารล่าสุดที่ จำกัด แคลอรีในช่วงเวลาที่กำหนด
บทความนี้จะทบทวนเรื่องการเลียนแบบการอดอาหารเพื่อให้คุณตัดสินใจได้ว่าเหมาะสมกับคุณหรือไม่
คะแนนรีวิวอาหาร
- คะแนนรวม: 2.88
- น้ำหนักลด: 3.75
- การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: 2.5
- ความยั่งยืน: 2.5
- สุขภาพร่างกาย: 2
- คุณภาพโภชนาการ: 3.5
- ตามหลักฐาน: 3
บรรทัดด้านล่าง: การเลียนแบบการอดอาหารเป็นวิธีการอดอาหารที่มีไขมันสูงและมีแคลอรี่ต่ำซึ่งให้อาหารที่บรรจุไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาห้าวัน อาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่มีราคาแพงและอาจไม่ดีไปกว่าการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องแบบมาตรฐาน
การอดอาหารเลียนแบบการอดอาหารคืออะไร?
อาหารเลียนแบบการอดอาหารถูกสร้างขึ้นโดยดร. วัลเทอร์ลองโกนักชีววิทยาและนักวิจัยชาวอิตาลี
เขาพยายามทำซ้ำประโยชน์ของการอดอาหารในขณะที่ยังคงให้ร่างกายได้รับสารอาหาร การปรับเปลี่ยนของเขาหลีกเลี่ยงการกีดกันแคลอรี่ที่เกี่ยวข้องกับการอดอาหารประเภทอื่น ๆ
การอดอาหารเลียนแบบการอดอาหารหรือ“ การเลียนแบบอย่างรวดเร็ว” คือการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องประเภทหนึ่ง อย่างไรก็ตามมันแตกต่างจากประเภทดั้งเดิมมากขึ้นเช่นวิธี 16/8
โปรโตคอลการเลียนแบบการอดอาหารมีพื้นฐานมาจากการวิจัยหลายทศวรรษรวมถึงการศึกษาทางคลินิกหลายครั้ง
Longo ขายโปรแกรมลดน้ำหนักห้าวันที่เรียกว่า ProLon Fasting Mimicking Diet ผ่าน L-Nutra ซึ่งเป็น บริษัท เทคโนโลยีโภชนาการที่เขาเริ่มต้น
มันทำงานอย่างไร?
แผนอาหารเลียนแบบการอดอาหาร ProLon ประกอบด้วยชุดอาหารห้าวันที่บรรจุไว้ล่วงหน้า
อาหารและของว่างทั้งหมดเป็นอาหารที่ได้จากพืชและผล ชุดอาหารมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนต่ำ แต่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นมะกอกและแฟลกซ์
ในช่วงห้าวันผู้อดอาหารจะบริโภคเฉพาะสิ่งที่มีอยู่ในชุดอาหารเท่านั้น
วันที่หนึ่งของอาหารให้พลังงานประมาณ 1,090 กิโลแคลอรี (โปรตีน 10% ไขมัน 56% คาร์โบไฮเดรต 34%) ในขณะที่วันที่สองถึงห้าให้พลังงานเพียง 725 กิโลแคลอรี (โปรตีน 9% ไขมัน 44% คาร์โบไฮเดรต 47%)
อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้ร่างกายของคุณสร้างพลังงานจากแหล่งที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตหลังจากที่เก็บไกลโคเจนหมดลง กระบวนการนี้เรียกว่า gluconeogenesis
จากการศึกษาหนึ่งพบว่าอาหารได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ได้รับแคลอรี่ 34–54% ของปริมาณแคลอรี่ปกติ
ข้อ จำกัด แคลอรี่นี้เลียนแบบการตอบสนองทางสรีรวิทยาของร่างกายต่อวิธีการอดอาหารแบบดั้งเดิมเช่นการสร้างเซลล์ใหม่ลดการอักเสบและการสูญเสียไขมัน
ProLon แนะนำให้ผู้อดอาหารทุกคนปรึกษาแพทย์เช่นแพทย์หรือนักกำหนดอาหารที่ลงทะเบียนก่อนเริ่มอดอาหารห้าวัน
แผน ProLon ห้าวันไม่ใช่การทำความสะอาดเพียงครั้งเดียวและต้องปฏิบัติตามทุกๆหนึ่งถึงหกเดือนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
สรุปProLon Fasting Mimicking Diet เป็นโปรแกรมการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเป็นเวลา 5 วันเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนักและให้ประโยชน์เช่นเดียวกับวิธีการอดอาหารแบบเดิม ๆ
อาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยง
ชุดอาหาร ProLon แบ่งออกเป็นห้ากล่องแต่ละกล่อง - หนึ่งกล่องต่อวัน - และรวมถึงแผนภูมิพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารที่ควรกินและลำดับการกิน
มีบริการอาหารเฉพาะสำหรับมื้อเช้ากลางวันเย็นและของว่างโดยขึ้นอยู่กับวัน
การผสมผสานสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และการลดแคลอรี่มีไว้เพื่อหลอกให้ร่างกายของคุณคิดว่าเป็นการอดอาหารแม้ว่าจะได้รับพลังงานก็ตาม
เนื่องจากแคลอรี่แตกต่างกันไปในแต่ละวันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้อดอาหารจะต้องไม่ผสมอาหารหรือนำอาหารเข้าไปในวันถัดไป
อาหารทั้งหมดเป็นอาหารมังสวิรัติเช่นเดียวกับปราศจากกลูเตนและแลคโตส ชุดอุปกรณ์ที่ซื้อมาพร้อมกับข้อมูลทางโภชนาการ
ชุดอาหารเลียนแบบ ProLon Fasting 5 วันประกอบด้วย:
- บาร์อ่อนนุช อาหารบาร์ที่ทำจากเนยถั่วแมคคาเดเมียน้ำผึ้งแฟลกซ์อัลมอนด์ป่นและมะพร้าว
- น้ำมันสาหร่าย. อาหารเสริมมังสวิรัติที่ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 DHA 200 มก.
- ซุปผสม ซุปที่ปรุงแต่งต่างๆ ได้แก่ มิเนสโตรเน่มิเนสโตรเน่ควินัวเห็ดและซุปมะเขือเทศ
- ชาสมุนไพร. สเปียร์มินต์ชบาและชาเลมอนสเปียร์มินต์
- ดาร์กช็อกโกแลตกรอบ บาร์ขนมที่ทำจากผงโกโก้อัลมอนด์ช็อคโกแลตชิพและแฟลกซ์
- ข้าวเกรียบคะน้า. ส่วนผสมของส่วนผสม ได้แก่ เมล็ดแฟลกซ์ยีสต์โภชนาการคะน้าสมุนไพรและเมล็ดฟักทอง
- มะกอก. มะกอกจัดเป็นอาหารว่างที่มีไขมันสูง หนึ่งแพ็คมีให้ในวันแรกในขณะที่สองแพ็คมีให้ในวันที่สองถึงห้า
- NR-1. อาหารเสริมผักผงที่ให้วิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่ปกติคุณไม่ควรรับประทานในช่วงอดอาหารแบบเดิม ๆ
- แอล - ดริ๊งค์. เครื่องดื่มให้พลังงานที่ใช้กลีเซอรอลนี้ให้ในวันที่สองถึงห้าเมื่อร่างกายของคุณเริ่มกลูโคโนเจเนซิส (เริ่มสร้างพลังงานจากแหล่งที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเช่นไขมัน)
ขอแนะนำให้ผู้อดอาหารบริโภคเฉพาะสิ่งที่มีอยู่ในชุดอาหารและหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยมีข้อยกเว้นสองประการ:
- ซุปสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและน้ำมะนาว
- ผู้อดอาหารควรให้ความชุ่มชื้นอยู่เสมอด้วยน้ำเปล่าและชาที่ไม่มีคาเฟอีนในช่วงอดอาหารห้าวัน
สรุปชุดอาหาร ProLon ประกอบด้วยซุปมะกอกชาสมุนไพรบาร์ถั่วอาหารเสริมช็อคโกแลตบาร์และเครื่องดื่มชูกำลัง ขอแนะนำให้ผู้อดอาหารกินเฉพาะรายการเหล่านี้ในช่วงอดอาหารห้าวัน
มีประโยชน์อย่างไร?
ซึ่งแตกต่างจากอาหารส่วนใหญ่ในตลาด ProLon Fasting Mimicking Diet ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย
นอกจากนี้การศึกษาวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของวิธีการอดอาหารที่คล้ายคลึงกัน
อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก
การศึกษาขนาดเล็กที่นำโดยดร. Longo เปรียบเทียบผู้ที่รับประทานอาหารเลียนแบบ ProLon Fasting 3 รอบในช่วงสามเดือนกับกลุ่มควบคุม
ผู้เข้าร่วมกลุ่มอดอาหารลดน้ำหนักเฉลี่ย 6 ปอนด์ (2.7 กก.) และพบว่าไขมันหน้าท้องลดลงได้มากกว่ากลุ่มควบคุม
แม้ว่าการศึกษานี้จะมีขนาดเล็กและนำโดยผู้พัฒนา ProLon Fasting Mimicking Diet แต่การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าวิธีการอดอาหารมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ตัวอย่างเช่นการศึกษา 16 สัปดาห์ในผู้ชายอ้วนพบว่าผู้ที่ฝึกการอดอาหารไม่ต่อเนื่องลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่ จำกัด แคลอรี่อย่างต่อเนื่องถึง 47%
ยิ่งไปกว่านั้นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำมากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถกระตุ้นการลดน้ำหนักได้
ยังคงมีหลักฐานว่า ProLon Fasting Mimicking Diet มีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารแคลอรี่ต่ำหรือวิธีการอดอาหารอื่น ๆ ในขณะนี้ยังขาดอยู่
อาจลดระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
การศึกษาขนาดเล็กเดียวกันที่นำโดย Dr.Longo ซึ่งเชื่อมโยงการเลียนแบบอย่างรวดเร็วกับการสูญเสียไขมันยังพบว่ากลุ่ม Fasting Mimicking Diet พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
คอเลสเตอรอลลดลง 20 มก. / ดล. ในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงในขณะที่ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงในช่วงปกติในผู้เข้าร่วมที่มีน้ำตาลในเลือดสูงในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา
ผลลัพธ์เหล่านี้ยังแสดงให้เห็นในการศึกษาในสัตว์ทดลอง
อาหารสี่วันทุกสัปดาห์เป็นเวลา 60 วันกระตุ้นให้เกิดการสร้างเซลล์ตับอ่อนที่เสียหายส่งเสริมการผลิตอินซูลินที่ดีต่อสุขภาพลดความต้านทานต่ออินซูลินและนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดที่คงที่มากขึ้นในหนูที่เป็นโรคเบาหวาน
แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อตรวจสอบผลกระทบของอาหารที่มีต่อน้ำตาลในเลือด
อาจลดการอักเสบ
จากการศึกษาพบว่าการอดอาหารเป็นระยะจะช่วยลดเครื่องหมายของการอักเสบเช่น C-reactive protein (CRP), tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), interferon gamma (ifnγ), leptin, interleukin 1 beta (IL-1β) และ อินเตอร์ลิวคิน 6 (IL-6)
ในการศึกษาในคนที่ฝึกการอดอาหารแบบวันอื่นสำหรับวันหยุดทางศาสนาของเดือนรอมฎอนพบว่าไซโตไคน์ที่กระตุ้นการอักเสบลดลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงอดอาหารแบบอื่นเมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อนหรือหลัง
การศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าอาหารเลียนแบบการอดอาหารอาจมีประสิทธิภาพในการลดเครื่องหมายการอักเสบบางอย่าง
หนูที่มีโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมถูกวางไว้ใน Fasting Mimicking Diet หรืออาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 30 วัน
หนูในกลุ่มอดอาหารมีระดับifnγต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญและ T helper cells Th1 และ Th17 ซึ่งเป็นเซลล์ proinflammatory ที่เกี่ยวข้องกับโรค autoimmune
อาจชะลอความแก่ชราและความเสื่อมถอยทางจิตใจ
เหตุผลหลักประการหนึ่งที่ดร. ลองโกพัฒนาอาหารเลียนแบบการอดอาหารคือการชะลอกระบวนการชราและเสี่ยงต่อโรคบางชนิดโดยการส่งเสริมความสามารถของร่างกายในการซ่อมแซมตัวเองผ่านการสร้างเซลล์ใหม่
Autophagy เป็นกระบวนการที่เซลล์เก่าที่เสียหายจะถูกนำกลับมาใช้ใหม่เพื่อผลิตเซลล์ใหม่ที่มีสุขภาพดีขึ้น
การอดอาหารเป็นระยะได้แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มประสิทธิภาพของ autophagy ซึ่งอาจช่วยป้องกันความเสื่อมถอยของจิตใจและชะลอการแก่ชราของเซลล์
การศึกษาในหนูพบว่าการ จำกัด อาหารในระยะสั้นทำให้เซลล์ประสาทอัตโนมัติเพิ่มขึ้นอย่างมาก
การศึกษาอื่นในหนูที่มีภาวะสมองเสื่อมพบว่าการงดอาหารแบบสลับวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ทำให้ความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อเนื้อเยื่อสมองลดลงและลดการขาดดุลทางจิตใจเมื่อเทียบกับอาหารควบคุม
การศึกษาในสัตว์ทดลองอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการอดอาหารช่วยเพิ่มการสร้างเซลล์ประสาทและเสริมการทำงานของสมอง
ยิ่งไปกว่านั้นการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยลดปัจจัยการเจริญเติบโตของอินซูลิน (IGF-1) ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ในระดับสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งเต้านม
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์มากขึ้นเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการอดอาหารอาจส่งผลต่อความชราและความเสี่ยงต่อโรคอย่างไร
สรุปอาหารเลียนแบบการอดอาหารอาจส่งเสริมการลดน้ำหนักเพิ่มการกินอาหารอัตโนมัติและลดน้ำตาลในเลือดคอเลสเตอรอลและการอักเสบ
อะไรคือข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น?
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของ ProLon Fasting Mimicking Diet คือค่าใช้จ่าย
ปัจจุบันชุดอาหารขายในราคา 249 เหรียญต่อกล่องเมื่อซื้อได้ถึงสองกล่องหรือ 225 เหรียญเมื่อซื้อสามกล่องขึ้นไป
ค่าใช้จ่ายสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหากคุณปฏิบัติตามโปรโตคอลห้าวันที่แนะนำทุกๆหนึ่งถึงหกเดือน
ยิ่งไปกว่านั้นแม้ว่าจะมีการศึกษาในมนุษย์มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ProLon Fasting Mimicking Diet โดยเฉพาะ
ยังไม่ทราบแน่ชัดว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องประเภทอื่น ๆ หรือไม่
ใครควรหลีกเลี่ยงการอดอาหารเลียนแบบอาหาร?
ProLon ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารแก่ประชากรบางกลุ่มเช่นสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีน้ำหนักตัวน้อยหรือขาดสารอาหาร
ผู้ที่แพ้ถั่วถั่วเหลืองข้าวโอ๊ตงาหรือขึ้นฉ่าย / ขึ้นฉ่ายควรหลีกเลี่ยงชุดอาหาร ProLon เนื่องจากมีส่วนผสมเหล่านี้
นอกจากนี้ ProLon ยังเตือนทุกคนที่มีอาการป่วยเช่นโรคเบาหวานหรือโรคไตให้ใช้แผนนี้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ อาจไม่เหมาะสมสำหรับผู้ที่มีประวัติการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ
สรุปสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีอาการแพ้และเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่างควรหลีกเลี่ยงอาหารนี้
คุณควรลองหรือไม่?
อาหารเลียนแบบการอดอาหารมักจะปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพดีและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
อย่างไรก็ตามยังไม่ชัดเจนว่าวิธีนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องแบบอื่นที่มีการวิจัยมากกว่าเช่นวิธี 16/8
วิธี 16/8 เป็นการอดอาหารไม่ต่อเนื่องประเภทหนึ่งซึ่ง จำกัด การรับประทานอาหารไว้ที่แปดชั่วโมงต่อวันโดยงดอาหารในช่วง 16 ชั่วโมงที่เหลือ รอบนี้สามารถทำซ้ำได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์หรือทุกวันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
หากคุณมีเงินทุนและมีวินัยในตนเองในการปฏิบัติตามแผนการอดอาหาร 5 วันแคลอรี่ต่ำจาก ProLon อาจเป็นทางเลือกที่ดี
เพียงจำไว้ว่า - เช่นเดียวกับวิธีการอดอาหารอื่น ๆ - การรับประทานอาหารนี้จะต้องดำเนินต่อไปในระยะยาวเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น
เป็นไปได้ที่จะเลียนแบบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ชุดอาหารสำเร็จรูป ProLon
ผู้ที่มีความรู้ด้านโภชนาการสามารถสร้างแผนอาหารห้าวันที่มีไขมันสูงคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนต่ำควบคุมแคลอรี่ได้เอง
แผนการรับประทานอาหารเลียนแบบจานด่วนบางแผนมีให้บริการทางออนไลน์ แต่ไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับชุดอาหาร ProLon ซึ่งอาจเป็นกุญแจสำคัญในประสิทธิภาพของอาหาร
สำหรับผู้ที่สนใจอยากลองอดอาหารเป็นระยะ ๆ แผนการที่ได้รับการวิจัยและคุ้มค่ากว่าเช่นวิธี 16/8 อาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
สรุปสำหรับผู้ที่สนใจการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องวิธี 16/8 อาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่ากว่า ProLon
บรรทัดล่างสุด
ProLon Fasting Mimicking Diet เป็นอาหารอดอาหารที่มีไขมันสูงแคลอรี่ต่ำซึ่งอาจส่งเสริมการสูญเสียไขมันและลดน้ำตาลในเลือดการอักเสบและคอเลสเตอรอลซึ่งคล้ายกับวิธีการอดอาหารอื่น ๆ
ยังคงมีการศึกษาในมนุษย์เพียงครั้งเดียวเท่านั้นและจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประโยชน์ของมัน