อาหารดีท็อกซ์ (ดีท็อกซ์) ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าเดิม
อาหารเหล่านี้อ้างว่าช่วยทำความสะอาดเลือดของคุณและกำจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตามยังไม่ชัดเจนว่าพวกเขาทำอย่างไรสารประกอบเฉพาะใดที่พวกเขาควรกำจัดและถ้าพวกมันได้ผล
นี่คือการทบทวนโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารดีท็อกซ์และผลกระทบต่อสุขภาพ
ดีท็อกซ์คืออะไร?
โดยทั่วไปแล้วอาหารดีท็อกซ์เป็นวิธีการควบคุมอาหารระยะสั้นที่ออกแบบมาเพื่อขจัดสารพิษออกจากร่างกายของคุณ
การรับประทานอาหารดีท็อกซ์โดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการอดอาหารเป็นระยะตามด้วยการรับประทานผลไม้ผักน้ำผลไม้และน้ำอย่างเคร่งครัด บางครั้งการดีท็อกซ์ยังรวมถึงสมุนไพรชาอาหารเสริมและการทำความสะอาดลำไส้หรือศัตรู
สิ่งนี้อ้างว่า:
- พักอวัยวะด้วยการอดอาหาร
- กระตุ้นตับของคุณให้กำจัดสารพิษ
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษทางอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ
- ปรับปรุงการไหลเวียน
- ให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้วิธีการรักษาด้วยการดีท็อกซ์เนื่องจากอาจได้รับสารเคมีที่เป็นพิษในสิ่งแวดล้อมหรืออาหารของคุณ ซึ่งรวมถึงมลพิษสารเคมีสังเคราะห์โลหะหนักและสารประกอบที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
นอกจากนี้อาหารเหล่านี้ยังอ้างว่าช่วยแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆเช่นโรคอ้วนปัญหาทางเดินอาหารโรคแพ้ภูมิตัวเองการอักเสบภูมิแพ้ท้องอืดและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
อย่างไรก็ตามการวิจัยของมนุษย์เกี่ยวกับอาหารดีท็อกซ์ยังขาดอยู่และการศึกษาจำนวนหนึ่งที่มีอยู่นั้นมีข้อบกพร่องอย่างมาก
สรุปการดีท็อกซ์เป็นการแทรกแซงระยะสั้นที่ออกแบบมาเพื่อกำจัดสารพิษออกจากร่างกายของคุณ พวกเขาอ้างว่าช่วยแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆ
วิธีที่พบบ่อยที่สุดในการดีท็อกซ์
มีหลายวิธีในการรับประทานอาหารดีท็อกซ์ตั้งแต่การอดอาหารโดยรวมไปจนถึงการปรับเปลี่ยนอาหารที่ง่ายกว่า
อาหารดีท็อกซ์ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับสิ่งต่อไปนี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง:
- อดอาหารเป็นเวลา 1-3 วัน
- การดื่มน้ำผักผลไม้สดสมูทตี้น้ำเปล่าและชา
- ดื่มของเหลวเฉพาะเช่นน้ำเค็มหรือน้ำมะนาว
- กำจัดอาหารที่มีโลหะหนักสารปนเปื้อนและสารก่อภูมิแพ้สูง
- การทานอาหารเสริมหรือสมุนไพร
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ทั้งหมดจากนั้นค่อย ๆ แนะนำอาหารเหล่านั้นใหม่
- ใช้ยาระบายล้างลำไส้หรือสวนทวาร
- ออกกำลังกายเป็นประจำ
- กำจัดแอลกอฮอล์กาแฟบุหรี่และน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์โดยสิ้นเชิง
อาหารดีท็อกซ์แตกต่างกันไปตามความเข้มข้นและระยะเวลา
สรุปการดีท็อกซ์มีหลายชนิด พวกเขามักจะเกี่ยวข้องกับการอดอาหารการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นอันตรายและ / หรือการรับประทานอาหารเสริม
สารพิษใดถูกขจัดออกไป?
อาหารดีท็อกซ์แทบจะไม่ระบุสารพิษเฉพาะที่พวกเขาต้องการกำจัด กลไกในการทำงานยังไม่ชัดเจน
ในความเป็นจริงมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยว่าการรับประทานอาหารดีท็อกซ์จะขจัดสารพิษออกจากร่างกายของคุณ
ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายของคุณสามารถทำความสะอาดตัวเองได้ทางตับอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ ตับของคุณทำให้สารพิษไม่เป็นอันตรายจากนั้นจึงมั่นใจได้ว่าสารเหล่านั้นจะถูกขับออกจากร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตามยังมีสารเคมีบางชนิดที่กระบวนการเหล่านี้อาจกำจัดออกไปได้ไม่ยากเช่นสารมลพิษอินทรีย์ถาวร (POPs) พทาเลทบิสฟีนอลเอ (BPA) และโลหะหนัก
สิ่งเหล่านี้มักจะสะสมในเนื้อเยื่อไขมันหรือเลือดและอาจใช้เวลานานมากแม้กระทั่งหลายปีกว่าที่ร่างกายของคุณจะล้างออก
อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วสารประกอบเหล่านี้จะถูกกำจัดออกหรือ จำกัด อยู่ในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในปัจจุบัน
โดยรวมแล้วมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าอาหารดีท็อกซ์ช่วยกำจัดสารประกอบเหล่านี้ได้
สรุปอาหารดีท็อกซ์แทบจะไม่ระบุสารพิษเฉพาะที่พวกเขาอ้างว่าเอาออกและไม่มีหลักฐานว่าพวกมันกำจัดสารพิษได้เลย ร่างกายของคุณสามารถล้างสารพิษส่วนใหญ่ออกทางตับอุจจาระปัสสาวะและเหงื่อ
อาหารเหล่านี้มีประสิทธิภาพแค่ไหน?
บางคนรายงานว่ารู้สึกมีสมาธิและมีพลังมากขึ้นในระหว่างและหลังการรับประทานอาหารดีท็อกซ์
อย่างไรก็ตามความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นนี้อาจเกิดจากการกำจัดอาหารแปรรูปแอลกอฮอล์และสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ ออกจากอาหารของคุณ
คุณอาจได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เคยขาดมาก่อน
ที่กล่าวว่าหลายคนรายงานว่ารู้สึกไม่สบายอย่างมากในช่วงดีท็อกซ์
ผลต่อการลดน้ำหนัก
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์น้อยมากที่ตรวจสอบว่าอาหารดีท็อกซ์มีผลต่อการลดน้ำหนักอย่างไร
ในขณะที่บางคนอาจลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว แต่ผลกระทบนี้น่าจะเกิดจากการสูญเสียของเหลวและร้านคาร์บมากกว่าไขมัน โดยปกติน้ำหนักนี้จะกลับคืนมาอย่างรวดเร็วเมื่อคุณออกจากการทำความสะอาด
การศึกษาหนึ่งในผู้หญิงเกาหลีที่มีน้ำหนักเกินได้ตรวจสอบอาหารดีท็อกซ์เลมอนซึ่ง จำกัด ให้คุณต้องผสมเมเปิ้ลออร์แกนิกหรือน้ำเชื่อมปาล์มและน้ำมะนาวเป็นเวลาเจ็ดวัน
อาหารนี้ช่วยลดน้ำหนักตัวค่าดัชนีมวลกายเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายอัตราส่วนเอวต่อสะโพกรอบเอวเครื่องหมายของการอักเสบความต้านทานต่ออินซูลินและระดับเลปตินที่หมุนเวียน
หากอาหารดีท็อกซ์เกี่ยวข้องกับการ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรงแน่นอนว่าจะทำให้น้ำหนักลดลงและทำให้สุขภาพการเผาผลาญดีขึ้น แต่ก็ไม่น่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะยาว
อาหารดีท็อกซ์การอดอาหารระยะสั้นและความเครียด
อาหารดีท็อกซ์หลายชนิดอาจมีผลคล้ายกับการอดอาหารระยะสั้นหรือไม่ต่อเนื่อง
การอดอาหารในระยะสั้นอาจช่วยเพิ่มเครื่องหมายของโรคต่างๆในบางคนรวมถึงเลปตินและความไวของอินซูลินที่ดีขึ้น
อย่างไรก็ตามผลกระทบเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับทุกคน การศึกษาในผู้หญิงแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแคลอรี่ที่ลดลงอย่างรวดเร็ว 48 ชั่วโมงและ 3 สัปดาห์อาจทำให้ระดับฮอร์โมนความเครียดของคุณเพิ่มขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้นการลดน้ำหนักอาจเป็นประสบการณ์ที่ตึงเครียดเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการต่อต้านสิ่งล่อใจและรู้สึกหิวมาก
สรุปอาหารดีท็อกซ์อาจช่วยลดน้ำหนักในระยะสั้นได้แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม อาหารดีท็อกซ์บางอย่างอาจมีลักษณะคล้ายกับระบบการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ซึ่งสามารถปรับปรุงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพบางอย่างของสุขภาพได้
ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น
อาหารดีท็อกซ์บางประการอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่น:
- หลีกเลี่ยงแหล่งอาหารที่มีโลหะหนักและ POPs
- การสูญเสียไขมันส่วนเกิน
- ออกกำลังกายและขับเหงื่อเป็นประจำ
- รับประทานอาหารที่ครบถ้วนมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
- น้ำดื่มและชาเขียว
- จำกัด ความเครียดผ่อนคลายและนอนหลับสบาย
โดยทั่วไปการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์เหล่านี้จะเชื่อมโยงกับสุขภาพที่ดีขึ้นไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารดีท็อกซ์หรือไม่ก็ตาม
สรุปการรับประทานอาหารดีท็อกซ์หลายประการอาจช่วยสุขภาพของคุณได้ สิ่งเหล่านี้รวมถึงการหลีกเลี่ยงสารพิษจากสิ่งแวดล้อมการออกกำลังกายการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการการดื่มน้ำการ จำกัด ความเครียดและการผ่อนคลาย
ความปลอดภัยและผลข้างเคียง
ก่อนทำการดีท็อกซ์ทุกประเภทสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
การ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรง
อาหารดีท็อกซ์หลายชนิดแนะนำให้อดอาหารหรือ จำกัด แคลอรี่อย่างรุนแรง การอดอาหารในระยะสั้นและปริมาณแคลอรี่ที่ จำกัด อาจส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้าหงุดหงิดและมีกลิ่นปาก
การอดอาหารเป็นเวลานานอาจส่งผลให้เกิดการขาดพลังงานวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์และอาจถึงแก่ชีวิตได้
นอกจากนี้วิธีการล้างลำไส้ซึ่งบางครั้งแนะนำในระหว่างการดีท็อกซ์อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำตะคริวท้องอืดคลื่นไส้และอาเจียน
กินยาเกินขนาด
อาหารดีท็อกซ์บางชนิดอาจเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารเสริมยาระบายยาขับปัสสาวะหรือแม้แต่น้ำมากเกินไป
อุตสาหกรรมดีท็อกซ์ยังขาดระเบียบและการตรวจสอบและอาหารและอาหารเสริมดีท็อกซ์หลายชนิดอาจไม่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์
ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ดีท็อกซ์อาจไม่ถูกต้อง สิ่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการใช้ยาเกินขนาดซึ่งอาจส่งผลร้ายแรงและถึงแก่ชีวิตได้
ประชากรที่มีความเสี่ยง
บางคนไม่ควรเริ่มสูตรการดีท็อกซ์หรือควบคุมแคลอรี่โดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน
กลุ่มประชากรที่มีความเสี่ยง ได้แก่ เด็กวัยรุ่นผู้สูงอายุผู้ที่ขาดสารอาหารสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดเช่นโรคเบาหวานหรือโรคเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร
สรุปอาหารดีท็อกซ์อาจ จำกัด พลังงานและปริมาณสารอาหารอย่างรุนแรงซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่างๆต่อสุขภาพของคุณ คนบางกลุ่มไม่ควรรับประทานอาหารดีท็อกซ์
บรรทัดล่าง
ร่างกายของคุณสัมผัสกับสารพิษบ่อยครั้ง อย่างไรก็ตามโดยส่วนใหญ่แล้วจะสามารถลบออกได้โดยไม่ต้องให้ความช่วยเหลือเพิ่มเติม
แม้ว่าอาหารดีท็อกซ์อาจดูน่าดึงดูด แต่ประโยชน์ของมันก็ไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกับการกำจัดสารพิษ แต่เป็นการกำจัดอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพต่างๆ
วิธีที่ชาญฉลาดกว่ามากคือการกินเพื่อสุขภาพและปรับปรุงวิถีชีวิตของคุณแทนที่จะไปทำความสะอาดที่อาจเป็นอันตราย
