น้ำดื่มบรรจุขวดหรือน้ำประปาดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาปริมาณการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากถือว่าปลอดภัยและมีรสชาติดีกว่าน้ำประปา

ในความเป็นจริงในสหรัฐอเมริกาแต่ละคนดื่มน้ำขวดประมาณ 30 แกลลอน (114 ลิตร) ต่อปี

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและผลกระทบต่อสุขภาพหลายคนจึงเริ่มสงสัยว่าน้ำประปาดีกว่าหรือไม่

บทความนี้เปรียบเทียบน้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวดเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะดื่มอะไร

ข้อดีข้อเสียของน้ำประปา

น้ำประปาเรียกอีกอย่างว่าน้ำเทศบาลมาจากบ่อน้ำทะเลสาบแม่น้ำหรืออ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ โดยทั่วไปแล้วน้ำนี้จะผ่านโรงบำบัดน้ำก่อนที่จะส่งไปยังบ้านและธุรกิจต่างๆ

แม้ว่าน้ำดื่มที่ปนเปื้อนจะเป็นปัญหาในบางภูมิภาค แต่โดยทั่วไปแล้วน้ำประปาก็ปลอดภัยสะดวกและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ความปลอดภัยอาจแตกต่างกันไปตามตำแหน่งของคุณ

จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) สหรัฐอเมริกามีแหล่งน้ำดื่มที่ปลอดภัยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก

น้ำประปาสาธารณะของสหรัฐอเมริกาอยู่ภายใต้การควบคุมของสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) EPA มีหน้าที่ในการระบุและกำหนดข้อ จำกัด ทางกฎหมายสำหรับสารปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นในน้ำดื่มภายใต้พระราชบัญญัติน้ำดื่มปลอดภัย (SDWA)

ปัจจุบัน EPA ได้กำหนดข้อ จำกัด ทางกฎหมายเกี่ยวกับสารปนเปื้อนกว่า 90 ชนิดรวมถึงโลหะหนักเช่นตะกั่วและจุลินทรีย์เช่น อีโคไล .

อย่างไรก็ตามการปนเปื้อนในน้ำดื่มยังคงเกิดขึ้นได้ ตัวอย่างเช่นบางภูมิภาคอาจได้รับสารพิษมากขึ้นเช่นมลพิษจากโรงงานอุตสาหกรรมหรือแบคทีเรียจากการไหลบ่าทางการเกษตร

นอกจากนี้ท่อประปาเก่าอาจมีสารปนเปื้อนเช่นตะกั่วและภัยธรรมชาติเช่นน้ำท่วมอาจทำให้ระบบน้ำสาธารณะเสียชั่วคราว

องค์กรด้านสาธารณสุขหลายแห่งยังอ้างว่าข้อ จำกัด ของ EPA ในปัจจุบันเกี่ยวกับสารพิษบางชนิดยังไม่เข้มงวดเพียงพอ

ตามที่คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อม (EWG) กฎระเบียบด้านน้ำของสหรัฐอเมริกาไม่ได้รับการปรับปรุงในช่วงเกือบ 20 ปี เป็นผลให้สารพิษบางชนิดอาจทำอันตรายต่อประชากรกลุ่มเสี่ยงเช่นเด็กและสตรีมีครรภ์

ในขณะที่ EPA กำหนดให้ระบบสาธารณูปโภคด้านน้ำจัดทำรายงานคุณภาพประจำปี แต่ฐานข้อมูลน้ำประปาของ EWG ยังช่วยให้บุคคลทั่วไปสามารถดูรายงานการปนเปื้อนสำหรับน้ำประปาในท้องถิ่น

นอกจากนี้เครื่องกรองน้ำในบ้านอาจช่วยเพิ่มความปลอดภัยให้กับน้ำประปาของคุณ

โปรดทราบว่า EPA ดูแลเฉพาะแหล่งน้ำสาธารณะเท่านั้น หากคุณได้รับน้ำจากบ่อน้ำส่วนตัวคุณต้องรับผิดชอบในการทดสอบความปลอดภัย

รสชาติดีพอ ๆ กับน้ำดื่มบรรจุขวด

น้ำดื่มบรรจุขวดมักมีรสชาติดีกว่าน้ำประปา

อย่างไรก็ตามในการทดสอบรสชาติแบบตาบอดคนส่วนใหญ่ไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างน้ำประปากับน้ำดื่มบรรจุขวดได้

โดยทั่วไปน้ำประปามีรสชาติเช่นเดียวกับน้ำดื่มบรรจุขวด อย่างไรก็ตามปัจจัยต่างๆเช่นปริมาณแร่ธาตุหรือประเภทและอายุของท่อน้ำของคุณอาจส่งผลต่อรสชาติ

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำกว่าบรรจุขวดมาก

ก่อนที่จะถึงบ้านของคุณน้ำจะถูกเก็บไว้ในสถานบำบัดซึ่งผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้น ในระหว่างการฆ่าเชื้ออาจมีการเติมสารเคมีเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่เหลืออยู่และป้องกันเชื้อโรค

จากนั้นหลังจากที่คุณดื่มน้ำจากแก้วคุณอาจล้างแก้วด้วยมือหรือในเครื่องล้างจาน

ขั้นตอนทั้งหมดนี้ใช้สารเคมีและพลังงานจึงส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ถึงกระนั้นผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมโดยรวมของน้ำประปายังน้อยกว่าน้ำดื่มบรรจุขวดอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้น้ำประปาไม่จำเป็นต้องใช้พลาสติกหรือภาชนะอื่น ๆ ที่ใช้แล้วทิ้งซึ่งอาจลงเอยด้วยการฝังกลบ

ราคาไม่แพงและสะดวก

ประโยชน์สูงสุดของน้ำประปาคือต้นทุนต่ำและสะดวกสบาย

การเติมน้ำประปาในขวดที่ใช้ซ้ำได้ง่าย ๆ ก่อนที่จะเดินออกไปที่ประตู นอกจากนี้ยังมีน้ำประปาให้บริการที่ร้านอาหารบาร์และน้ำพุดื่มสาธารณะและแทบจะฟรีตลอดเวลา

สรุป

แม้ว่าคุณภาพอาจแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่โดยทั่วไปแล้วน้ำประปามีความปลอดภัยราคาไม่แพงและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ข้อดีข้อเสียของน้ำดื่มบรรจุขวด

น้ำดื่มบรรจุขวดมาจากแหล่งต่างๆ

ผลิตภัณฑ์บางอย่างประกอบด้วยน้ำประปาที่บรรจุขวดในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ใช้น้ำแร่บริสุทธิ์หรือแหล่งอื่น

น้ำดื่มบรรจุขวดจากแหล่งใต้ดินโดยทั่วไปมีฉลากที่ได้รับการรับรองจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เช่น:

• น้ำบาดาล
• น้ำแร่
• น้ำพุ
• น้ำดี

ในขณะที่บางคนเชื่อว่าน้ำดื่มบรรจุขวดปลอดภัยกว่ารสชาติดีกว่าและสะดวกกว่าน้ำประปา แต่ข้อกังวลหลายประการเกี่ยวกับความปลอดภัยและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

อาจมีไมโครพลาสติก

ซึ่งแตกต่างจากน้ำประปาซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมของ EPA น้ำดื่มบรรจุขวดจะอยู่ภายใต้การดูแลของ FDA ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและคุณภาพของ FDA สำหรับผู้ผลิต ได้แก่ :

• การใช้เงื่อนไขด้านสุขอนามัยสำหรับการแปรรูปการบรรจุขวดการจัดเก็บและการขนส่ง
• ปกป้องน้ำจากสารปนเปื้อนเช่นแบคทีเรียและสารเคมี
• ดำเนินการควบคุมคุณภาพเพื่อป้องกันสารปนเปื้อนทางเคมีและจุลินทรีย์เพิ่มเติม
• การสุ่มตัวอย่างและทดสอบทั้งน้ำต้นทางและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสำหรับสารปนเปื้อน

แม้ว่าน้ำดื่มบรรจุขวดจะถูกเรียกคืนในบางครั้งเนื่องจากมีสารปนเปื้อน แต่โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย

อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจมีชิ้นส่วนพลาสติกขนาดเล็กมากที่เรียกว่าไมโครพลาสติก

การศึกษาในสัตว์ทดลองและงานวิจัยอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าไมโครพลาสติกทำหน้าที่เป็นสารเคมีที่ขัดขวางต่อมไร้ท่อส่งเสริมการอักเสบส่งผลเสียต่อสุขภาพและสะสมในอวัยวะต่างๆเช่นตับไตและลำไส้เมื่อเวลาผ่านไป

การศึกษาในปี 2018 ได้ทดสอบผลิตภัณฑ์น้ำดื่มบรรจุขวดที่มีจำหน่ายอย่างแพร่หลาย 11 รายการจาก 9 ประเทศสรุปได้ว่า 93% จาก 259 ขวดที่เก็บตัวอย่างมีไมโครพลาสติก การปนเปื้อนนี้เกิดจากส่วนหนึ่งของบรรจุภัณฑ์และกระบวนการบรรจุขวดเอง

ความแตกต่างในรสชาติ

คนส่วนใหญ่ไม่สามารถแยกความแตกต่างของน้ำดื่มบรรจุขวดจากน้ำประปาในการทดสอบรสชาติแบบตาบอด

ถึงกระนั้นรสชาติของน้ำดื่มบรรจุขวดจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับแหล่งน้ำและบรรจุภัณฑ์ ตัวอย่างเช่นน้ำแร่มีรสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทและระดับของแร่ธาตุที่มีอยู่

บางคนชอบน้ำอัดลมหรือน้ำปรุงรสเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าน้ำประปา

ข้อเสียเปรียบหลักประการหนึ่งของน้ำดื่มบรรจุขวดคือผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ตั้งแต่การบำบัดและการบรรจุขวดไปจนถึงการขนส่งและการแช่เย็นน้ำดื่มบรรจุขวดต้องใช้พลังงานจำนวนมาก

ในความเป็นจริงการผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดในสหรัฐอเมริกาใช้พลาสติก 4 พันล้านปอนด์ (1.8 พันล้านกิโลกรัม) ในปี 2559 เพียงอย่างเดียว การป้อนพลังงานที่จำเป็นในการผลิตน้ำมันจำนวนนั้นเท่ากับ 64 ล้านบาร์เรล

นอกจากนี้คาดว่ามีเพียง 20% ของขวดน้ำพลาสติกในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นที่ได้รับการรีไซเคิล ส่วนใหญ่ลงเอยในหลุมฝังกลบหรือแหล่งน้ำ

นี่เป็นปัญหาอย่างยิ่งเนื่องจากขวดพลาสติกได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปล่อยสารพิษเมื่อย่อยสลาย

เพื่อลดการปล่อยน้ำดื่มบรรจุขวดในระบบนิเวศเทศบาลบางแห่งทั่วโลกจึงสั่งห้ามขายขวดน้ำพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง

นอกจากนี้บาง บริษัท ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับการทำขวดด้วยวัสดุที่ย่อยสลายได้ซึ่งอาจมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่า

แพง แต่สะดวก

จากการศึกษาพบว่าสาเหตุหลักประการหนึ่งที่ผู้บริโภคเลือกน้ำดื่มบรรจุขวดคือความสะดวก

ไม่ว่าคุณจะเดินทางหรือออกไปข้างนอกร้านค้าหลายแห่งมีบริการน้ำดื่มบรรจุขวด

อย่างไรก็ตามความสะดวกสบายนั้นมาพร้อมกับป้ายราคาที่หนักหน่วง

น้ำประปาหนึ่งแกลลอน (3.8 ลิตร) มีราคาประมาณ $ 0.005 ในสหรัฐอเมริกาในขณะที่น้ำดื่มบรรจุขวดในปริมาณเท่ากันซึ่งได้จากการรวมขวดน้ำแบบใช้ครั้งเดียวมีราคาประมาณ $ 9.47

ซึ่งไม่เพียง แต่หมายความว่าน้ำดื่มบรรจุขวดมีราคาสูงกว่านมและน้ำมัน แต่ยังแพงกว่าน้ำประปาเกือบ 2,000 เท่า

ถึงกระนั้นบางคนอาจพบว่าค่าใช้จ่ายนั้นคุ้มค่ากับความสะดวกสบาย

สรุป

น้ำดื่มบรรจุขวดสะดวกและปลอดภัยโดยทั่วไป แต่มีราคาแพงกว่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าน้ำประปา ยิ่งไปกว่านั้นไมโครพลาสติกในผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ

แบบไหนดีกว่ากัน?

โดยรวมแล้วทั้งน้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวดถือเป็นวิธีที่ดีในการเติมความชุ่มชื้น

อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปแล้วน้ำประปาเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเนื่องจากปลอดภัยพอ ๆ กับน้ำดื่มบรรจุขวด แต่มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามากและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่ามาก

นอกจากนี้ด้วยขวดน้ำที่ใช้ซ้ำได้ทำให้น้ำประปาสะดวกพอ ๆ กับบรรจุขวด คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้สดเพื่อสร้างน้ำปรุงรสของคุณเองได้

หากคุณกังวลเรื่องความปลอดภัยหรือคุณภาพน้ำให้พิจารณาซื้อระบบกรองหรือเหยือกกรองแทนการซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดเป็นประจำ

ในทำนองเดียวกันอาจมีบางครั้งที่น้ำดื่มบรรจุขวดดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำดื่มของคุณปนเปื้อน

นอกจากนี้ประชากรบางกลุ่มเช่นผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกอาจจำเป็นต้องซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดบางชนิดหรือต้มน้ำประปาก่อนดื่ม

สรุป

เนื่องจากราคาถูกกว่าและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าน้ำประปาโดยทั่วไปจึงดีกว่าบรรจุขวด อย่างไรก็ตามสถานการณ์บางอย่างอาจทำให้น้ำดื่มบรรจุขวดเป็นสิ่งจำเป็น

บรรทัดล่างสุด

แม้ว่าทั้งน้ำประปาและน้ำดื่มบรรจุขวดจะมีข้อดีข้อเสีย แต่โดยทั่วไปแล้วน้ำประปาเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ราคาถูกกว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีโอกาสน้อยที่จะมีไมโครพลาสติก

นอกจากนี้คนส่วนใหญ่ไม่สามารถลิ้มรสความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้ได้

คุณสามารถใช้เครื่องกรองน้ำที่บ้านเพื่อเพิ่มคุณภาพน้ำหรือเพิ่มรสชาติด้วยแตงโมหรือแตงกวาฝานบาง ๆ