pH คืออะไร?
pH ตัวย่อหมายถึงไฮโดรเจนที่มีศักยภาพ ใช้เพื่ออธิบายระดับความเป็นกรดทางเคมีเทียบกับระดับความเป็นด่างของสาร
ระดับ pH 14 เป็นด่างมากที่สุดและระดับ pH 0 เป็นกรดมากที่สุด ตรงกลางสเปกตรัมคือ pH 7 ระดับ pH สำหรับน้ำบริสุทธิ์
ตัวอย่างเช่นกาแฟดำและน้ำส้มสายชูมีฤทธิ์เป็นกรดและมีค่า pH ต่ำกว่า 7 น้ำทะเลและยาลดกรดมีฤทธิ์เป็นด่างและทดสอบค่า pH ที่สูงกว่า 7 เมื่อมีค่า pH สูงกว่า 7 เลือดของมนุษย์ที่มีสุขภาพดีจะมีความเป็นด่างเพียงเล็กน้อย
pH ของน้ำลายคืออะไร?
ช่วง pH ปกติสำหรับน้ำลายคือ 6.2 ถึง 7.6
อาหารและเครื่องดื่มเปลี่ยนระดับ pH ของน้ำลาย ตัวอย่างเช่นแบคทีเรียในปากของคุณจะสลายคาร์โบไฮเดรตที่คุณบริโภคปล่อยกรดแลคติกกรดบิวทิริกและกรดแอสปาร์ติก ซึ่งจะช่วยลดระดับ pH ของน้ำลายของคุณ
นอกจากนี้อายุอาจมีบทบาท ผู้ใหญ่มักจะมีน้ำลายที่เป็นกรดมากกว่าเด็ก
pH Balance คืออะไร?
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยน้ำประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ ต้องมีค่า pH ใกล้เคียงกับน้ำเพื่อดำรงชีวิต
pH ต่ำ
หากมีกรดในเลือดมากเกินไป (ระดับ pH ต่ำ) จะเกิดภาวะกรดจากการเผาผลาญ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูงโรคไตเบาหวานและภาวะอื่น ๆ
pH สูง
หากมีความเป็นด่างในเลือดมากเกินไป (ระดับ pH สูง) จะเกิดภาวะเมตาบอลิซึม สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับโรคต่อมหมวกไตและการดื่มแอลกอฮอล์
เหตุใดฉันจึงควรดูแลเกี่ยวกับ pH ของน้ำลายของฉัน?
เช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของร่างกายปากของคุณต้องการ pH ที่สมดุล ระดับ pH ของน้ำลายของคุณอาจลดลงต่ำกว่า 5.5 เมื่อคุณดื่มเครื่องดื่มที่เป็นกรด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นกรดในปากของคุณจะเริ่มลดแร่ธาตุ (สลาย) เคลือบฟัน
ถ้าเคลือบฟันบางเกินไปแสดงว่าเนื้อฟันเปิดออก สิ่งนี้อาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวเมื่อดื่มเครื่องดื่มร้อนเย็นหรือหวาน
ตัวอย่างอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรด ได้แก่ :
- น้ำอัดลม (pH 3)
- ไวน์ขาว (pH 4)
- อเมริกันชีส (pH 5)
- เชอร์รี่ (pH 4)
อาการของค่า pH ของน้ำลายที่ไม่สมดุล
ข้อบ่งชี้บางประการที่บ่งชี้ว่าค่า pH ในน้ำลายของคุณไม่สมดุล ได้แก่ :
- กลิ่นปากถาวร
- ความไวต่ออาหารหรือเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น
- ฟันผุ
ฉันจะหาค่า pH ของน้ำลายได้อย่างไร?
ในการทดสอบค่า pH ของน้ำลายคุณจะต้องมีแถบวัดค่า pH ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายยาหรือทางออนไลน์ เมื่อคุณมีแถบ pH แล้วให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- อย่ากินหรือดื่มอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนการทดสอบ
- กรอกน้ำลายเข้าปากแล้วกลืนหรือบ้วนทิ้ง
- เติมน้ำลายลงในปากอีกครั้งจากนั้นวางลงบนแถบ pH เล็กน้อย
- แถบจะเปลี่ยนสีตามความเป็นกรด / ด่างของน้ำลายของคุณ ด้านนอกของกล่องแถบ pH จะมีแผนภูมิสี จับคู่สีของแถบ pH ของคุณกับแผนภูมิสีเพื่อกำหนดระดับ pH ของน้ำลายของคุณ
ฉันจะรักษา pH ที่สมดุลในปากได้อย่างไร?
เพื่อรักษาระดับ pH ที่สมดุลในปากของคุณคุณสามารถบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มี pH ระดับกลางเท่านั้น อย่างไรก็ตามนั่นอาจเป็นเรื่องน่าเบื่อและมักจะทำให้คุณขาดแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญ
ความคิดที่ยอมรับได้มากขึ้นคือการปรับพฤติกรรมของคุณด้วยอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดเช่น:
- หลีกเลี่ยงน้ำอัดลมที่มีน้ำตาล แต่ถ้าคุณไม่สามารถต้านทานได้ให้ดื่มเร็ว ๆ และตามด้วยการดื่มน้ำ พยายามอย่าจิบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นเวลานาน
- หลีกเลี่ยงกาแฟดำ การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมไม่ใช่ครีมเทียมรสหวานสามารถช่วยต่อต้านความเป็นกรดได้
- อย่าแปรง หลีกเลี่ยงการแปรงฟันหลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดสูงเช่นน้ำอัดลมน้ำผลไม้ไซเดอร์ไวน์หรือเบียร์ เครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูงจะทำให้เคลือบฟันของคุณอ่อนลง การแปรงฟันเร็วเกินไปหลังจากบริโภคเครื่องดื่มเหล่านี้อาจทำให้เคลือบฟันเสียหายได้
- เคี้ยวหมากฝรั่ง. หลังจากรับประทานอาหารหรือดื่มอาหารหรือเครื่องดื่มที่เป็นกรดให้เคี้ยวหมากฝรั่งที่ไม่มีน้ำตาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีไซลิทอล การเคี้ยวหมากฝรั่งช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำลายเพื่อช่วยคืนความสมดุลของ pH เชื่อกันว่าไซลิทอลจะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดเคลือบฟัน นอกจากนี้ยังกระตุ้นการผลิตน้ำลาย
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ ดื่มน้ำ pH 7 มาก ๆ
ค่า pH ของน้ำลายเป็นเครื่องมือในการวินิจฉัย
จากการศึกษาในปี 2013 ค่า pH ในน้ำลายของคุณสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพในการวินิจฉัยได้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับ pH ของน้ำลายเปลี่ยนแปลงไปตามความรุนแรงของโรคปริทันต์ของบุคคล
ซื้อกลับบ้าน
น้ำลายที่มีค่า pH สมดุลอย่างเหมาะสม (6.2 ถึง 7.6) ช่วยรักษาสุขภาพปากและปกป้องฟันของคุณ
การทดสอบค่า pH ในน้ำลายของคุณด้วยแถบทดสอบเป็นเรื่องง่ายและมีการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตง่ายๆหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยให้ pH ในน้ำลายของคุณสมดุล