ฉันพยายามทานอาหารเพื่อขจัดไมเกรนและนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ฉันไม่เคยรู้เลยว่าอาหารอะไรเป็นตัวกระตุ้นให้ฉันโดยไม่ให้สมองมีโอกาสสงบลง

โยเกิร์ตพาร์เมซาน…ถั่ว?! ขากรรไกรของฉันแทบจะลดลงเมื่อฉันอ่านรายการอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่ช่วยขจัดไมเกรน

ในเวลานั้นฉันเพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นไมเกรนขนถ่ายเรื้อรังซึ่งเป็นไมเกรนชนิดหนึ่งที่อาจมีหรือไม่มีอาการปวดศีรษะ แต่ส่วนใหญ่จะมีอาการวิงเวียนศีรษะเวียนศีรษะความรู้สึกผิดปกติในการเคลื่อนไหว

ฉันใช้ยาป้องกันรับประทานอาหารเสริมทั้งหมดที่แนะนำโดยนักประสาทวิทยาของฉันและแม้กระทั่งลองใช้การบำบัดพฤติกรรมทางปัญญา แต่ฉันก็ยังคงมีอาการไมเกรนทุกวัน

เริ่มต้นด้วยอาหารกำจัดไมเกรน

เพราะฉันหวังว่าจะเริ่มมีครอบครัวในเร็ว ๆ นี้ซึ่งหมายความว่าฉันจะต้องเลิกใช้ยารักษาไมเกรนบางตัวฉันจึงมองหาวิธีการรักษาตามธรรมชาติทุกวิธีที่เป็นไปได้เพื่อพยายามควบคุมอาการของฉัน

นี่คือตอนที่ฉันเริ่มค้นคว้าเรื่องอาหารเพื่อเป็นปัจจัยหนึ่งในการรักษาไมเกรน มีอาหารที่แตกต่างกันสองสามอย่างที่แนะนำสำหรับไมเกรน แต่อาหารกำจัดไมเกรนดูเหมือนจะเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการค้นพบอาหารส่วนบุคคล

อาหารไมเกรนที่ฉันกำลังจะลองได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ในเครือของศูนย์การแพทย์ที่มีชื่อเสียงดังนั้นฉันจึงคิดว่ามีความน่าเชื่อถืออยู่บ้างแม้ว่ารายการอาหารจะไม่สมเหตุสมผลกับฉันในเวลานั้นก็ตาม .

หลักการของการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดไมเกรนนั้นค่อนข้างง่าย โดยทั่วไปคุณควรตัดอาหารที่พบว่าเป็นสาเหตุของไมเกรนที่พบบ่อยเป็นเวลาสองสามเดือนจนกว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้นหรือสังเกตเห็นว่าไมเกรนลดลงอย่างมาก จากนั้นให้คุณเริ่มเติมอาหารทีละน้อยทีละน้อยทดสอบสองสามวันเพื่อดูว่ามีการโจมตีเกิดขึ้นหรือไม่

บ่อยครั้งสิ่งนี้สามารถช่วยได้โดยใช้วารสารหรือแอปเพื่อติดตามวันที่เป็นไมเกรนและช่วยแยกสิ่งที่อาจเป็นตัวกระตุ้นในวันนั้น - สภาพอากาศอาหารความเครียดหรือทั้งสามอย่างรวมกัน

ความท้าทายในการผสมผสานอาหารกำจัดไมเกรนเข้ากับชีวิตประจำวัน

สิ่งที่ฉันไม่คาดคิดคือการรวมอาหารเข้ากับชีวิตประจำวันของฉันจะยากเพียงใดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันมีอาการประจำวัน ในตอนนั้นไม่มีแหล่งข้อมูลสำหรับสูตรอาหารไมเกรนจริงๆดังนั้นฉันจะต้องวิเคราะห์แต่ละสูตรที่ฉันใช้และคิดถึงการทดแทนที่อาจได้ผล

การวางแผนมื้ออาหารไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกสำหรับสัปดาห์ที่จัด แต่เป็นสิ่งจำเป็น

ในขณะที่ฉันคิดว่าตัวเองเป็นนักกินเพื่อสุขภาพอยู่แล้วฉันพบว่าตัวเองใช้เวลาหลายชั่วโมงในร้านขายของชำเพื่อตรวจสอบฉลากทุกฉลากเพื่อหาผงชูรสและสารปรุงแต่งที่ซ่อนอยู่

เมื่อแสงไฟฟลูออเรสเซนต์และฝูงชนเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดไมเกรนครั้งใหญ่การใช้เวลาอยู่ในร้านขายของชำเป็นเรื่องท้าทายอย่างมาก ฉันมักจะสวมหมวกใบใหญ่ที่อุดหูและแว่นไมเกรนของฉันเพื่อที่จะผ่านพ้นไป

แต่ฉันมีความมุ่งมั่นและฉันรู้ว่าถ้าฉันไม่ได้ให้สิ่งนี้เป็นภาพที่ยุติธรรมที่กระบวนการจะใช้เวลานานกว่าที่ฉันต้องการ เมื่อถึงจุดนั้นฉันอาจจะให้แขนซ้ายเพียงเพื่อให้รู้สึกเหมือนกำลังเดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง

ปักหลักเป็นร่อง

เดือนแรกเป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อย แต่เมื่อฉันพบผลิตภัณฑ์ที่ฉันชอบและอาหารที่เชื่อถือได้ฉันก็นั่งลงในร่อง

อาหารแช่แข็งช่วยให้ฉันผ่านพ้นช่วงที่มีอาการหนักมากจนแทบจะยืนไม่อยู่ ฉันจะเตรียมและแช่แข็งลูกชิ้นซุปฟาลาเฟลและเอนชิลาดาที่สามารถอุ่นหรือโยนลงในหม้อหุงช้า การใช้หม้ออัดแรงดันทำให้ฉันทำสต๊อกและน้ำซุปได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องกังวลกับสารปรุงแต่งในพันธุ์ที่ซื้อจากร้าน

ฉันเริ่มตกหลุมรักกับการสร้างสารทดแทนที่สร้างสรรค์และสำรวจส่วนผสมที่ฉันมักจะไม่เคยใช้เช่นตะไคร้และซูแมคเพื่อเพิ่มรสชาติของส้ม

เชื่อมั่นในกระบวนการ

ประมาณ 2 เดือนในการลดน้ำหนักฉันรู้สึกหงุดหงิดมากกับการขาดความก้าวหน้า ฉันมุ่งมั่นที่จะควบคุมอาหารอย่างจริงจังและทุ่มเทเวลาและความพยายามอย่างมากในการทำอาหาร - และฉัน จริงๆ พลาดโยเกิร์ตประจำวันของฉัน

ฉันยอมแพ้มาก แต่แทบจะจำไม่ได้เลยว่ามีอาการวิงเวียนศีรษะทุกวัน มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ฉันตัดสินใจว่ากระบวนการทั้งหมดนี้จะไม่ได้ผลสำหรับฉันและฉันต้องไม่มีอาหารกระตุ้น

เย็นวันนั้นฉันทำเนื้อแกะกับซอสทาซิกิซึ่งมีโยเกิร์ตและเป็นสิ่งที่ไม่อนุญาตให้รับประทานในอาหารกำจัดไมเกรนเนื่องจากการหมัก ฉันคิดว่าถ้าโยเกิร์ตไม่เคยทำให้ฉันมีปัญหามาก่อนอย่างเห็นได้ชัดก็คงกินได้

ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงฉันพบอาการวิงเวียนศีรษะอย่างรุนแรงที่โต๊ะอาหารค่ำ ทุกอย่างหมุนวนรอบตัวฉันอย่างรุนแรงและฉันก็หลับตาลงอย่างหนักเท่าที่จะทำได้เพื่อพยายามให้มันหยุด

เป็นไปได้ไหมว่าโยเกิร์ตเป็นตัวกระตุ้นมาตลอดและฉันเพิ่งสังเกตเห็นหลังจากกำจัดทุกสิ่งอย่างเต็มที่แล้ว? ตอนนั้นเองที่ฉันตัดสินใจที่จะให้เวลาอีกสองสามเดือนเพื่อดูว่าต้องใช้เวลาถึงไหน

เป็นเวลาประมาณ 4 เดือนในการลดน้ำหนักของฉันฉันเริ่มมีอาการวิงเวียนศีรษะทุกวัน เมื่อครบกำหนด 6 เดือนฉันมีวันที่ปลอดอาการและรู้สึกสบายใจพอที่จะแนะนำอาหารอีกครั้งเพื่อดูว่าอาหารชนิดใดเป็นตัวกระตุ้นส่วนบุคคล

เดินบนพื้นแข็งอีกครั้ง

นี่เป็นกระบวนการที่คำนึงถึงความหวังและความไว้วางใจอย่างแท้จริงมิฉะนั้นจะเลิกได้ง่ายมาก จนถึงวันนี้ฉันรู้สึกขอบคุณมากที่ไม่ได้ทำ

ระหว่างทางฉันได้เรียนรู้ว่าฉันแข็งแกร่งมากแค่ไหนที่สามารถยึดติดกับสิ่งนี้ได้ ไมเกรนอาจปล้นอาชีพของฉันไป แต่ก็ไม่สามารถหยุดฉันจากการทำอาหารที่สวยงามและอร่อยสำหรับครอบครัวของฉันได้

การทำอาหารทำให้ฉันรู้สึกถึงจุดมุ่งหมายและความหลงใหลเมื่อเวลาส่วนใหญ่ของฉันรู้สึกพ่ายแพ้อย่างไม่น่าเชื่อ

ข้อสังเกตที่น่าสนใจอีกประการหนึ่ง: ทริกเกอร์ส่วนตัวของฉันไม่ได้จบลงด้วยการเป็นคนทั่วไปที่คุณได้ยินเช่นเนื้อช็อกโกแลตหรืออาหารสำเร็จรูป เป็นของที่ฉันเคยกินเกือบทุกวันทั้งโยเกิร์ตถั่วและคาเฟอีน

ฉันไม่เคยรู้เลยว่าสิ่งเหล่านี้เป็นตัวกระตุ้นให้ฉันโดยไม่ให้สมองมีโอกาสสงบสติอารมณ์ด้วยอาหารกำจัด

ถึงแม้ตอนนี้หากฉันเคยมีอาการไมเกรนวูบวาบฉันก็เข้มงวดกับอาหารมากขึ้นเล็กน้อยและหันกลับมาใช้หลักการกำจัด โชคดีที่เกือบตลอดวันของฉันฉันกำลังเดินบนพื้นดินที่มั่นคงอีกครั้ง และ (โบนัส!) ฉันต้องรักษาแขนซ้ายไว้

Alicia Wolf เป็นเจ้าของ The Dizzy Cook ซึ่งเป็นเว็บไซต์ด้านอาหารและไลฟ์สไตล์สำหรับทุกคนที่เป็นโรคไมเกรนและเป็นเอกอัครราชทูตของ Vestibular Disorder Association หลังจากต่อสู้กับไมเกรนขนถ่ายเรื้อรังเธอก็รู้ว่ามีแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับคนที่รับประทานอาหารไมเกรนไม่มากนักเธอจึงได้สร้าง thedizzycook.com ตำราอาหารใหม่ของเธอ The Dizzy Cook: จัดการกับไมเกรนด้วยสูตรอาหารและเคล็ดลับการใช้ชีวิตมากกว่า 90 สูตร มีขายเกือบทุกที่ คุณสามารถค้นหาเธอได้ใน Instagram, Facebook และ Twitter