ฉันเกลียดอาหารแฟชั่น แต่ฉันลองอันนี้ด้วยความสิ้นหวัง - และฉันอาจจะไม่กลับไปอีก
ฉันเริ่มอาหารคีโตเจนิก (คีโต) ในตอนแรกอย่างไม่พอใจ ฉันมีความเกลียดชังเป็นส่วนตัวอย่างมากเกี่ยวกับอาหารแฟชั่นและคำสัญญาผิด ๆ ทั้งหมดที่พวกเขามักจะติดตัวพวกเขา ในฐานะคนที่มีความผิดปกติในการกินฉันใช้เวลานับไม่ถ้วนกับนักโภชนาการและนักบำบัดเพื่อเรียนรู้ว่าความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารควรมีลักษณะอย่างไรและฉันรู้ว่าการลดน้ำหนักไม่ได้ตัดกลุ่มอาหารทั้งหมดออกไป
แต่ฉันมี endometriosis ระยะที่ 4 นั่นหมายความว่าฉันมีบุตรยากอย่างสมบูรณ์และช่วงเวลาของฉันอาจทำให้เจ็บปวดอย่างมาก ฉันได้รับการผ่าตัดใหญ่สามครั้งเมื่อแปดปีก่อนซึ่งดูเหมือนจะสร้างความแตกต่าง แต่เมื่อไม่นานมานี้ความเจ็บปวดกลับมาอีกครั้ง และการผ่าตัดมดลูกอยู่บนโต๊ะเป็นขั้นตอนต่อไปของฉัน
ฉันอายุ 35 ปี ถ้าฉันพูดตรงๆฉันก็ไม่อยากไป
ผ่านวัยหมดประจำเดือนที่เกิดจากการผ่าตัด แต่ฉันก็ไม่อยากอยู่ด้วย
ปวดเรื้อรังตลอดเวลาเช่นกัน
ดังนั้นเมื่อฉันกลับบ้านจากการล่องเรือเมื่อต้นปีนี้รู้สึกเหมือนไร้สาระ - เพราะการกินและดื่มราวกับว่าไม่มีวันพรุ่งนี้จะทำเช่นนั้นกับเด็กผู้หญิงที่มีอาการอักเสบได้ฉันจึงตัดสินใจลองคีโตดู ไม่ใช่เพื่อการลดน้ำหนัก แต่เพื่อประโยชน์ในการต้านการอักเสบโดยอ้างว่า
อย่างที่ฉันได้กล่าวไปแล้วฉันทำสิ่งนี้อย่างไม่พอใจ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาฉันได้ลองทานอาหารต้านการอักเสบมาแล้วนับไม่ถ้วน สิ่งเดียวที่เข้ามาช่วยได้อย่างใกล้ชิดคือ FODMAP ต่ำซึ่งฉันเริ่มต้นหลังจากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น SIBO หรือการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้เล็ก (ซึ่งเป็นผลมาจากการผ่าตัดช่องท้องทั้งหมดของฉัน)
อาหารเหล่านั้นบางอย่างทำให้ฉันรู้สึกแย่ลงซึ่งในภายหลังฉันพบว่าอาจเป็นเพราะฉันเพิ่มอาหารที่ฉันรู้สึกไวต่อร่างกายมากขึ้นเช่นกระเทียมเพื่อต่อต้านนมต่อต้านกลูเตนต่อต้านคาเฟอีน ต่อต้านแอลกอฮอล์อาหารต่อต้านความสนุกที่ฉันทานอยู่
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดฉันจะไม่โกหก: ฉันเริ่มคีโตเป็นส่วนใหญ่เพื่อที่ฉัน
สามารถพิสูจน์ได้ว่าผู้เสนอคุณสมบัติการรักษาเวทย์มนตร์ทั้งหมดนั้นผิด
ฉันจุ่มนิ้วเท้าลงในอาหารคีโตอย่างช้าๆในตอนแรกเริ่มรอบกลางด้วยแผนการรับประทานอาหารที่ง่ายและเรียบง่าย ไข่คนและเบคอนแสนอร่อยสำหรับอาหารเช้าชีสแพะและสลัดเบคอนสำหรับมื้อกลางวันไก่ Costco rotisserie กับครีมชีสและหน่อไม้ฝรั่งสำหรับมื้อค่ำรวมทั้งเนยถั่วให้มากที่สุดเท่าที่ฉันต้องการ (ควรสังเกตว่ากินก มาก เนยถั่ว)
สัปดาห์แรกแย่มาก คีโตไข้หวัดใหญ่ที่คนพูดถึง? ไม่ใช่เรื่องตลก ฉันมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการเดินไปที่รถเพื่อขับรถไปโรงเรียนตอนเช้าเกือบทุกวัน ฉันรู้สึกแย่มาก แต่ฉันดันผ่าน - เพราะฉันจะทำสิ่งนี้เป็นเวลา 30 วันอย่างหมดจดเพื่อที่ฉันจะได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องไร้สาระของอาหารทั้งหมด และฉันไม่สามารถทำเช่นนั้นได้นอกจากจะให้ภาพที่ยุติธรรม
แล้ว
มีบางอย่างแปลก ๆ เกิดขึ้น ฉันเริ่มรู้สึกดีขึ้น มีพลังมากขึ้นตลอด
ทั้งวันแม้ในวันที่ฉันไม่ได้นอนมากในคืนก่อน
ฉันเลิกอยากกินขนมหวานและขนมปังและรู้สึกพึงพอใจเป็นส่วนใหญ่กับมื้ออาหารที่มีไขมันของฉันซึ่งยังคงทำให้ฉันได้เพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดเช่นชีสเนยถั่วและมะกอกคาลามาต้า
จากนั้นบางสิ่งบางอย่าง แม้จะแปลกกว่า เกิดขึ้น. ประมาณสองสัปดาห์หลังจากเริ่มรับประทานอาหารคีโตฉันไปห้องน้ำและตระหนักว่าฉันเริ่มมีประจำเดือนแล้ว
ตอนนี้สำหรับผู้หญิงหลายคนอาจฟังดูเป็นเรื่องปกติโดยสิ้นเชิง แต่ฉันรู้ว่าผู้หญิงที่เป็นโรคเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่รุนแรงจะเข้าใจดีว่าการจินตนาการถึงการเริ่มมีประจำเดือนโดยไม่รู้ตัว สำหรับฉันอาการตะคริวและความเจ็บปวดมักจะเริ่มเป็นชั่วโมงและบางครั้งก็เป็นวันก่อนที่ประจำเดือนจะเริ่มขึ้น ผม เสมอ รู้ว่ากำลังจะมา
แต่ในวันนั้นขณะที่ฉันนั่งอยู่ในห้องน้ำจ้องไปที่เลือดบนกระดาษชำระฉันไม่รู้สึกอะไรเลย
การขาดความเจ็บปวดอย่างน่าอัศจรรย์นั้นยังคงดำเนินต่อไปในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ในขณะที่ช่วงเวลาของฉันมักจะต้องมีการปรับเทียบเครื่องมือจัดการความเจ็บปวดอย่างรอบคอบ - ฉันมักจะเลือกใช้กัญชาแบบ microdosing มากกว่าการทานยาแก้ปวดที่ฉันกำหนดส่วนใหญ่เป็นเพราะฉันเป็นคุณแม่เลี้ยงเดี่ยวที่ต้องกำจัดความเจ็บปวด แต่ก็ยัง จำเป็นต้องใช้งานได้ - ฉันใช้ไทลินอลทั้งหมดสามครั้งในช่วงนี้และใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีบนแผ่นความร้อนซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันดึงออกมาโดยส่วนใหญ่ไม่เป็นนิสัยมากกว่าความต้องการที่แท้จริง
มันเป็นช่วงเวลาที่ง่ายที่สุดที่ฉันคิดว่าฉันเคยมีมาทั้งชีวิต
และตอนนี้ฉันเกลียดตัวเองที่พูดแบบนี้ แต่…ฉันไม่คิดว่าจะกลับไปได้อีก ถ้าคีโตทำเช่นนี้ถ้าคีโตให้ฉันมีช่วงเวลาที่ปราศจากความเจ็บปวด ... นับว่าฉันไม่ต้องมีขนมปังอีกชิ้นอีกแล้ว
ฉันยังคงกังวลเกี่ยวกับวิธีที่ผู้คนเริ่มรับประทานอาหารคีโตเพื่อลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็นต้องทำการวิจัยหรือทำตามขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขายังคงได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาฉันต้องบอกว่าฉันรู้สึกประทับใจกับผลลัพธ์ที่ได้รับ และฉันอาจจะกลายเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่กระตือรือร้นอย่างกระตือรือร้นถึงประโยชน์ทางการแพทย์ของอาหารแฟชั่น
ฉันคงเกลียดตัวเองที่เป็นเช่นนั้นถ้าฉันไม่รู้สึกตื่นเต้นอย่างเหลือเชื่อกับสัญญาของช่วงเวลาที่ปราศจากความเจ็บปวดในอนาคต
Leah Campbell เป็นนักเขียนและบรรณาธิการที่อาศัยอยู่ใน Anchorage, Alaska เธอเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยวโดยการเลือกหลังจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นหลายครั้งซึ่งนำไปสู่การรับบุตรบุญธรรมของลูกสาว ลีอาห์ยังเป็นผู้เขียนหนังสือ "Single Infertile Female" และได้เขียนเนื้อหาเกี่ยวกับภาวะมีบุตรยากการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมและการเลี้ยงดู คุณสามารถเชื่อมต่อกับ Leah ผ่านทาง Facebook เว็บไซต์ของเธอและ Twitter
