Nutella Vegan หรือไม่?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

Nutella เป็นช็อคโกแลตเฮเซลนัทที่แพร่กระจายไปทั่วโลก

มักใช้กับขนมปังปิ้งแพนเค้กและอาหารเช้าอื่น ๆ และสามารถรวมเข้ากับสูตรอาหารใหม่ ๆ ได้เช่นขนมปังกล้วยนูเทลล่าหรือเครปสอดไส้นูเทลล่า

คุณอาจสงสัยว่า Nutella เป็นมิตรกับมังสวิรัติหรือไม่ซึ่งหมายความว่าปราศจากส่วนผสมที่มาจากสัตว์เช่นไข่ผลิตภัณฑ์นมหรือน้ำผึ้งและผลิตโดยไม่ทารุณกรรมสัตว์หรือการแสวงหาผลประโยชน์

บทความนี้จะบอกคุณว่า Nutella เป็นวีแก้นหรือไม่และมีรายการทางเลือกอื่น ๆ รวมถึงสูตรอาหารสำหรับทำเอง

มังสวิรัติหรือไม่?

ตามเว็บไซต์ของ Nutella มีส่วนผสม 8 อย่าง ได้แก่ น้ำตาลน้ำมันปาล์มเฮเซลนัทหางนมผงโกโก้เลซิตินและวานิลลิน (สารปรุงแต่งกลิ่นวานิลลาสังเคราะห์)

เลซิตินเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่เพิ่มเพื่อผสมผสานส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ราบรื่น โดยปกติจะเป็นไข่หรือถั่วเหลือง ในนูเทลล่าทำจากถั่วเหลืองทำให้ส่วนผสมนี้เป็นมังสวิรัติ

อย่างไรก็ตาม Nutella มีหางนมผงซึ่งเป็นนมวัวที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนและทำให้แห้งอย่างรวดเร็วเพื่อขจัดของเหลวและสร้างผง

ส่วนผสมนี้ทำให้ Nutella ไม่ใช่มังสวิรัติ

สรุป

Nutella ประกอบด้วยหางนมผงซึ่งมาจากนมวัว ดังนั้นนูเทลล่าจึงไม่ใช่มังสวิรัติ

ทางเลือกมังสวิรัติ

มีตัวเลือกมากมายหากคุณกำลังมองหาทางเลือกอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยสำหรับ Nutella

เนยถั่วธรรมดา

เพื่อการแลกเปลี่ยนที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพให้เลือกบัตเตอร์ถั่วธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นน้ำตาลและน้ำมัน บัตเตอร์ถั่วธรรมชาติมีน้ำตาลต่ำกว่านูเทลล่ามากและให้โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

อัลมอนด์และเนยถั่วลิสงเป็นตัวเลือกอาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีโปรตีนประมาณ 7 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ

เนยเฮเซลนัทก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน อย่างไรก็ตามด้วยโปรตีน 5 กรัมต่อ 2 ช้อนโต๊ะจะให้ธาตุอาหารหลักที่สำคัญนี้น้อยกว่าเล็กน้อย

ทางเลือก Nutella ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ

หากคุณกำลังมองหา Nutella เวอร์ชันมังสวิรัติหลาย บริษัท ได้สร้างพันธุ์ของตัวเอง

จัสตินช็อคโกแลตเฮเซลนัทและอัลมอนด์บัตเตอร์

สเปรดนี้ทำด้วยเฮเซลนัทและอัลมอนด์คั่วแห้งผงโกโก้เนยโกโก้น้ำมันปาล์มน้ำตาลผงและเกลือทะเล การผสมผสานนี้ทำให้คุณได้ลิ้มรสนูเทลล่าแบบคลาสสิกและรู้สึกสบายใจเมื่อรู้ว่าเป็นอาหารมังสวิรัติ

Peanut Butter & Co Dark Chocolately Hazelnut Spread

เพลิดเพลินไปกับดาร์กช็อกโกแลตและเฮเซลนัทที่แพร่กระจายในขนมอบผลไม้หรือแม้แต่ช้อนเต็ม ๆ เลซิตินในผลิตภัณฑ์นี้ได้มาจากดอกทานตะวันทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติ

Artisana Organics เฮเซลนัทโกโก้สเปรด

นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการสเปรดเฮเซลนัทแบบมังสวิรัติและออร์แกนิก ใช้เฮเซลนัทอินทรีย์ผงโกโก้น้ำตาลมะพร้าวน้ำมันมะพร้าว MCT และวานิลลา ผงโกโก้เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค

สรุป

อัลมอนด์ธรรมชาติและเนยถั่วลิสงเป็นทางเลือกมังสวิรัติที่ดีสำหรับ Nutella และเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี นอกจากนี้ช็อคโกแลตเฮเซลนัทที่ยอดเยี่ยมหลายชนิดสำหรับหมิ่นประมาทมีจำหน่ายในร้านค้าและทางออนไลน์

วิธีทำช็อคโกแลตมังสวิรัติแบบแพร่กระจาย

การทำสเปรดของคุณเองเป็นอีกวิธีที่ดีเยี่ยมเพื่อให้แน่ใจว่าสเปรดช็อกโกแลต - เฮเซลนัทของคุณเป็นมังสวิรัติ

ใน Nutella จะมีการเพิ่มเลซิตินและหางนมผงเป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและเพิ่มอายุการเก็บรักษา คุณสามารถข้ามส่วนผสมเหล่านี้ได้เมื่อทำการแพร่กระจายของคุณเอง

น้ำตาลเฮเซลนัทและผงโกโก้เป็นอาหารมังสวิรัติตามธรรมชาติและสามารถใช้ในเวอร์ชันโฮมเมดของคุณได้ ในขณะเดียวกันสารสกัดวานิลลาสามารถแทนที่วานิลลินได้

ในการทำช็อคโกแลตมังสวิรัติคุณต้อง:

• เฮเซลนัทคั่วแบบไม่ใส่ผิว 4 ถ้วย (540 กรัม)
• ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย (75 กรัม)
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วย (160 กรัม)
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา (10 มล.)
• เกลือแกง 1 ช้อนชา

ในการแพร่กระจายให้เพิ่มเฮเซลนัทลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและผสมจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปั่นจนเนียน อดทนเพราะอาจใช้เวลาสักครู่

เมื่อคุณได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่นให้ตักส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดฝา ควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งเดือน

สรุป

การทำช็อกโกแลตเฮเซลนัทสเปรดของคุณเองช่วยให้มั่นใจได้ว่าส่วนผสมทั้งหมดเป็นอาหารมังสวิรัติ ผสมเฮเซลนัทคั่วผงโกโก้น้ำตาลน้ำมันวานิลลาสกัดและเกลือเพื่อการแพร่กระจายมังสวิรัติแสนอร่อย

บรรทัดล่างสุด

Nutella มีหางนมผงซึ่งเป็นส่วนประกอบจากสัตว์ ดังนั้นจึงไม่ใช่มังสวิรัติ

ถึงกระนั้นหลายแบรนด์ก็นำเสนอสเปรดที่คล้ายคลึงกันซึ่งปราศจากส่วนผสมจากสัตว์ อย่าลืมเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "มังสวิรัติ"

หรือคุณสามารถทำสเปรดช็อคโกแลตเฮเซลนัทมังสวิรัติของคุณเองได้