4 วิธีพิชิตเวลาอาหารค่ำโดยไม่ต้องเครียด

ภาพรวม

เป็นอาหารมื้อเย็น คุณรู้หรือไม่ว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่?

เนื่องจากการแพร่ระบาดทั่วโลกทุกวันนี้มีคนทำอาหารที่บ้านมากขึ้น เมื่อคุณทำอาหารเองแทนที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านทั้งคุณและลูก ๆ ของคุณมีแนวโน้มที่จะกินผลไม้ผักและอาหารที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ

แต่เนื่องจากตารางงานที่ยุ่งทำให้เวลาเร่งรีบมากขึ้นการวางแผนมื้ออาหาร 7 คืนต่อสัปดาห์อาจเป็นเรื่องท้าทาย ค่าใช้จ่ายเป็นอีกปัญหาหนึ่ง เป็นเรื่องยากสำหรับหลาย ๆ คนที่จะทำอาหารให้มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและราคาไม่แพง

ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสี่ประการในการจัดการกับเวลารับประทานอาหารให้ดีขึ้นโดยไม่ต้องเครียดกับตัวเองหรือใช้เงินมากเกินไปในกระบวนการนี้

1. เตรียมการล่วงหน้า

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดค้างกลางสัปดาห์โดยไม่มีอะไรทำสำหรับมื้อเย็นให้วางแผนมื้ออาหารทั้งสัปดาห์เมื่อคุณมีเวลาว่างมากขึ้น ตัวอย่างเช่นหากคุณทำงานในวันจันทร์ถึงวันศุกร์ให้เตรียมอาหารของคุณในวันหยุดสุดสัปดาห์

เลือกสูตรอาหารที่มีส่วนประกอบสำคัญที่ดีต่อสุขภาพ:

• ผักและผลไม้ควรมีอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของมื้ออาหาร
• ใช้เมล็ดธัญพืชเช่นควินัวโฮลวีตและข้าวกล้องแทนข้าวขาวและพาสต้า
• เลือกแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพรวมทั้งอาหารทะเลถั่วหรือถั่วเต้าหู้และไข่
• ปรุงอาหารด้วยน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นมะกอกและน้ำมันและไขมันอื่น ๆ ที่ไม่ผ่านกระบวนการ

คุณยังสามารถเตรียมอาหารแต่ละส่วนได้ ตัวอย่างเช่นหั่นหัวหอมและมะเขือเทศแล้วแช่เย็นหรือแช่แข็งไว้จนกว่าคุณจะพร้อมใช้

การวางแผนมื้ออาหารไม่ได้เป็นเพียงการประหยัดเวลา นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้คุณกินอาหารได้ดีขึ้น

การศึกษาในปี 2560 พบว่าผู้ใหญ่ที่วางแผนมื้ออาหารล่วงหน้า:

• ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ทางโภชนาการอย่างใกล้ชิดมากขึ้น
• กินอาหารหลากหลายมากขึ้น
• มีโอกาสเป็นโรคอ้วนน้อยกว่าผู้ที่ปรุงอาหารเย็นทันที

2. ใช้บริการจัดส่งกล่องสูตร

หากคุณเป็นผู้คลั่งไคล้ศิลปะการทำอาหารในเชิงทฤษฎี แต่ไม่ชอบการจับจ่ายและการวางแผนส่วนต่างๆของประสบการณ์การทำอาหารที่บ้านให้ลงชื่อสมัครใช้บริการจัดส่งกล่องสูตรอาหาร บริการเหล่านี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำอาหารและการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ต

ในการใช้บริการเหล่านี้คุณจะต้องออนไลน์และเลือกจำนวนคนที่คุณให้อาหารและจำนวนมื้อที่คุณต้องการในแต่ละสัปดาห์ จากนั้นให้คุณเลือกจากเมนูอาหารที่สมดุลและอร่อยที่วางแผนไว้แล้วสำหรับคุณ

บริษัท จะส่งกล่องที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่จำเป็นสำหรับแต่ละสูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำ เตรียมส่วนผสมผสมทำอาหารและทำอาหาร!

บริการอาหารจำนวนมากเหล่านี้มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขามักจะควบคุมเฉพาะส่วนเพื่อช่วยป้องกันเศษอาหาร และบางอย่างจะช่วยให้คุณปรับแต่งด้วยตัวเลือกพิเศษเช่นปราศจากกลูเตนไม่ใส่ใจคาร์โบไฮเดรตหรือมังสวิรัติ

กล่องสูตรอาหารอาจดูเหมือนเป็นตัวเลือกที่มีราคาแพง แต่ถ้าคุณพิจารณาใบเรียกเก็บเงินจากซูเปอร์มาร์เก็ตตามปกติพร้อมกับความน่าจะเป็นของขยะคุณอาจต้องเสียค่าใช้จ่ายล่วงหน้า

3. เรียนรู้ที่จะโอบกอดของเหลือ

เคล็ดลับนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและแคลอรี่ เมื่อคุณทำอาหารให้แบ่งส่วนที่มีขนาดใหญ่ขึ้นแล้วแบ่งครึ่งหรือสามส่วน

แช่เย็นหรือแช่แข็งส่วนที่เหลือคุณจะได้รับประทานอาหารเย็นติดต่อกัน 2 หรือ 3 คืน

4. รับแรงบันดาลใจผ่านคำแนะนำทีละขั้นตอน

ไม่รู้สึกสร้างสรรค์? ค้นหาแรงบันดาลใจทางออนไลน์หรือบนสมาร์ทโฟนของคุณ

พิมพ์ "สูตรอาหารเย็นเพื่อสุขภาพ" ใน Google และเกี่ยวกับ 2 พันล้าน ผลลัพธ์จะปรากฏขึ้น คุณควรจะสามารถหาสูตรอาหารอย่างน้อยสองสามสูตรเพื่อช่วยให้คุณผ่านสัปดาห์นี้ไปได้

ต้องการคำแนะนำมากกว่าที่สูตรง่ายๆสามารถให้ได้หรือไม่? YouTube มีวิดีโอจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่คุณจะทำอาหารเลอะเทอะ

ตรวจสอบแอปที่มีอยู่ในโทรศัพท์ของคุณและคุณจะพบผู้ช่วยทำอาหารเสมือนจริงมากมายที่นั่นด้วย

แอปอย่าง SideChef, Yummly และ Kitchen Stories นำเสนอสูตรอาหารเคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารและแม้แต่รายการขายของชำซึ่งจัดเตรียมอาหารเย็นไว้ในมือคุณ

บรรทัดล่างสุด

การวางแผนและทำอาหารเย็นที่บ้านไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยาก มีตัวช่วยและทางลัดมากมายที่ปลายนิ้วของคุณแม้กระทั่งบริการที่ส่งวัตถุดิบตรงไปที่ประตูของคุณ

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับตัวเลือกเหล่านี้คือคุณสามารถปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมความต้องการด้านสุขภาพและตารางเวลาของคุณได้ ด้วยเหตุนี้การตอบคำถามว่า“ มื้อเย็นคืออะไร” ไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน