การแพ้ไข่คืออะไร?

การแพ้ไข่เป็นการตอบสนองที่ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตต่อการบริโภคไข่

คุณอาจแพ้ไข่ขาวไข่แดงหรือทั้งสองอย่าง การแพ้เช่นนี้มักทำให้ระบบทางเดินอาหารอารมณ์เสียเช่นท้องอืดท้องเฟ้อหรือท้องร่วง

ในบางกรณีการแพ้อาจคงอยู่ได้นานหลายปีในขณะที่คนอื่น ๆ มีปัญหากับไข่ไปตลอดชีวิต นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ทุกวัย

พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณคิดว่าคุณหรือลูกของคุณมีความรู้สึกไวต่อไข่เพื่อให้พวกเขาสามารถแยกแยะอาการแพ้และช่วยเสนอคำแนะนำในการรับมือ

ต่างจากการแพ้ไข่อย่างไร?

การแพ้ไข่หมายความว่าร่างกายของคุณตอบสนองในทางลบต่ออาหารชนิดนี้ นอกจากนี้ยังมีความไวต่ออาหารหลายอย่างพร้อมกันเช่นกลูเตนผลิตภัณฑ์จากนมและถั่วเหลือง

การแพ้ไข่แตกต่างจากไข่ โรคภูมิแพ้ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนในไข่

เมื่อแพ้ไข่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะตอบสนองโดยการโจมตีสารที่ร่างกายไม่สามารถทนได้ ทันทีที่คุณกินไข่คุณอาจสังเกตเห็นอาการต่างๆเช่นผื่นคันและบวมโดยเฉพาะบริเวณใบหน้าและลำคอ

การแพ้ไข่อย่างรุนแรงอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงที่เรียกว่าแอนาฟิแล็กซิสซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่คุกคามถึงชีวิตที่สามารถหยุดหายใจและหมดสติได้

การแพ้ไข่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้หรือภาวะภูมิแพ้ คุณยังคงสามารถบอกได้ว่าคุณมีความรู้สึกไวต่อไข่ตามอาการที่คุณพบหลังจากรับประทานอาหารเข้าไป

อาการแพ้ไข่คืออะไร?

อาการของการแพ้ไข่จะส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารของคุณเป็นหลัก ดังนั้นหากคุณมีความรู้สึกไวต่อไข่คุณอาจประสบกับสิ่งต่อไปนี้:

• ปวดท้องหรือท้องอืด
• ตะคริว
• ท้องร่วง
• คลื่นไส้หรืออาเจียน

นอกจากนี้ยังสามารถรู้สึกปวดหัวหรือรู้สึกเหมือนมีหมอกได้ อาการของการแพ้อาหารจะเกิดขึ้นทันทีในขณะที่การแพ้อาจเกิดขึ้นได้ในหลายชั่วโมงหรือหลายวันต่อมา

เนื่องจากทารกและเด็กเล็กมีปัญหาในการอธิบายอาการไวต่ออาหารคุณจึงอาจกังวลหากสังเกตเห็นว่าลูกของคุณมีการเปลี่ยนแปลงของลำไส้หรือพวกเขาบ่นว่าปวดท้องหลังจากกินไข่

การวินิจฉัยการแพ้ไข่ทำได้อย่างไร?

การแพ้นั้นง่ายต่อการวินิจฉัยเนื่องจากการทดสอบหลายรูปแบบเช่นการตรวจเลือดและการทดสอบผิวหนัง

ผู้ปฏิบัติงานทางเลือกหรือเชิงบูรณาการบางรายอาจเสนอการทดสอบความไวต่ออาหารโดยมองหาแอนติบอดีในเลือด แต่สิ่งเหล่านี้เป็นที่ถกเถียงกันและมักไม่อยู่ในประกัน

นอกจากนี้คุณยังสามารถหาชุดดีเอ็นเอทางออนไลน์เพื่อช่วยในการตรวจจับความไวต่ออาหารได้ แต่การทดสอบดังกล่าวอาจไม่แม่นยำนัก

วิธีที่ประหยัดและถูกต้องกว่าคือการติดตามอาการของคุณหลังจากกินไข่ในไดอารี่อาหาร รายละเอียดเป็นสิ่งสำคัญที่นี่เนื่องจากอาการแพ้อาหารไม่ได้เกิดขึ้นทันทีเสมอไป

นอกจากนี้คุณยังต้องจดบันทึกว่าอาการของคุณอยู่ได้นานแค่ไหน แพทย์ของคุณสามารถตรวจสอบสิ่งนี้หลังจากผ่านไปหลายสัปดาห์เพื่อช่วยในการตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้อาหารหรือไม่

การรักษาอาการแพ้ไข่คืออะไร?

การรักษาอาการแพ้ไข่ที่ได้ผลดีที่สุดคือการหลีกเลี่ยงไข่ให้มากที่สุด

แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้งดอาหารโดยหลัก ๆ แล้วคุณควรหลีกเลี่ยงไข่เป็นเวลานานถึงหกสัปดาห์ต่อครั้ง จากนั้นคุณอาจเห็นว่าคุณรู้สึกอย่างไรและต้องการค่อย ๆ ใส่ไข่กลับเข้าไปในอาหารของคุณหรือไม่

นอกเหนือจากไข่ทั้งฟอง (หรือไข่ขาว) แล้วคุณยังต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงด้วยไข่ เมื่อรับประทานอาหารนอกบ้านให้ถามว่าอาหารใดบ้างที่มีไข่เพื่อที่จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาหลังมื้ออาหารได้

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่เด็กจะเติบโตจากการแพ้ไข่ เด็กส่วนใหญ่โตเร็วกว่าอาการแพ้ไข่เช่นกันโดยประมาณร้อยละ 70 ได้รับมากกว่าพวกเขาเมื่ออายุ 16 ปี

อะไรคือความเสี่ยงของการแพ้ไข่?

การแพ้ไข่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะแพ้ไข่

นอกเหนือจากอาการที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานไข่แล้วยังมีความเสี่ยงที่จะขาดสารอาหารหลักที่ไข่ให้อีกด้วย สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• โคลีน
• ลูทีน
• กรดไขมันโอเมก้า 3 (มักพบในผลิตภัณฑ์อิสระ)
• โปรตีน
• ซีลีเนียม
• วิตามินดี

หากคุณไม่สามารถมีไข่ได้สองสามครั้งต่อสัปดาห์ให้ปรึกษาแพทย์ว่าคุณมีสารอาหารหลักเหล่านี้น้อยหรือไม่ คุณอาจต้องรวมอาหารหรืออาหารเสริมอื่น ๆ เพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร

ในทางกลับกันการแพ้ไข่นั้นอันตรายกว่ามาก นี่คือเหตุผลว่าทำไมการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณแพ้ไข่และไม่แพ้ไข่จึงเป็นสิ่งสำคัญในกรณีที่คุณบริโภคไข่และผลิตภัณฑ์จากไข่โดยไม่ได้ตั้งใจ

คุณสามารถบอกความแตกต่างระหว่างทั้งสองได้ด้วยอาการ ในขณะที่อาการแพ้อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาการอื่น ๆ ของกระเพาะอาหารได้เช่นกันการแพ้ไข่อาจทำให้หายใจลำบากและความดันโลหิตลดลง

ซื้อกลับบ้าน

การแพ้ไข่อาจเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แต่วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการบรรเทาอาการคือการฝึกรับประทานอาหารเพื่อกำจัด ปฏิกิริยาของคุณต่ออาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาโดยเฉพาะในวัยผู้ใหญ่

ในทางกลับกันการแพ้ไข่เป็นอันตรายอย่างยิ่งโดยเฉพาะในเด็ก โทรหาแพทย์ของคุณหากคุณคิดว่าลูกของคุณมีอาการแพ้อาหาร อาการ anaphylactic ใด ๆ จำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ฉุกเฉิน