6 ไอเดียขนมอร่อย (ไม่ใส่น้ำตาล)

คนอเมริกันส่วนใหญ่ได้รับน้ำตาลมากเกินไปและนั่นส่วนหนึ่งเป็นเพราะน้ำตาลเข้าไปหาแม้แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ขนมขบเคี้ยวหลายห่อมีน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาอย่างน่าประหลาดใจ โดยปกติจะระบุไว้ในฉลากโภชนาการที่มีข้อกำหนดที่ชัดเจนน้อยกว่า ได้แก่ :

• มอลโตส
• เดกซ์โทรส
• ฟรุกโตส

บาร์กราโนล่า 1 ออนซ์ตรงนั้นเหรอ? น้ำตาลแปดกรัม โยเกิร์ตรสผลไม้ไขมันต่ำ? น้ำตาลมากกว่า 21 กรัมต่อออนซ์ 4 ออนซ์

ทุกวันนี้ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคน้ำตาลเพิ่ม 17 ช้อนชาต่อวัน นั่นคือประมาณสองถึงสามเท่าของสิ่งที่ American Heart Association แนะนำเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

คุณอาจรู้จักนักโภชนาการคนดังและนักโภชนาการชื่อดัง Keri Glassman of Nutritious Life จากการปรากฏตัวของเธอในรายการทีวีเช่น“ The View”“ The Talk” และ“ The Today Show” Keri ใช้แนวทาง“ ทั้งคน” ในการดูแลสุขภาพ ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใส่ในร่างกายของคุณ

เธอคิดไอเดียของว่างโดยไม่ใส่น้ำตาลที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าของว่างในลิ้นชักของคุณ ลองดูสิ!

1. Ricotta กับเบอร์รี่

ส่วนผสม

• ริคอตต้าชีส 2/3 ถ้วย
• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะล. เมล็ดแฟลกซ์บด

ทิศทาง

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและสนุกได้เลย!

สารอาหารเด่น

• แคลเซียมโปรตีนและวิตามินเอจากชีสริคอตต้า
• วิตามินซีจากผลเบอร์รี่แช่แข็งหลากหลายชนิด
• กรดไขมันโอเมก้า 3 จากเมล็ดแฟลกซ์

2. แอปเปิ้ลกับเนยอัลมอนด์อบเชย

ส่วนผสม

• 1 ช้อนโต๊ะล. เนยอัลมอนด์
• 1/2 ช้อนชา อบเชย
• 1 แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

ทิศทาง

1. รวมเนยอัลมอนด์และซินนามอนลงในชาม
2. จุ่มแอปเปิ้ลในเนยถั่วแล้วสนุกได้เลย!

สารอาหารเด่น

• แมกนีเซียมแมงกานีสและโปรตีนจากเนยอัลมอนด์
• ไฟเบอร์และวิตามินซีจากแอปเปิ้ล

3. สลัดผักกาดไก่งวง

ส่วนผสม

• 2 ออนซ์ ไก่งวงสด
• 1 ช้อนโต๊ะล. ฮูมูส
• 1 ช้อนโต๊ะล. มะกอกสับ
• ผักกาดหอมใบใหญ่ 1 ใบ

ทิศทาง

1. วางไก่งวงครีมและมะกอกลงบนผักกาดหอม
2. สะสมเพื่อความปลอดภัยและสนุก!

สารอาหารเด่น

• โปรตีนและวิตามิน B-6 จากไก่งวง
• วิตามินเอและวิตามินเคจากผักกาดโรเมน

4. พีชอะโวคาโดโทสต์

ส่วนผสม

• อะโวคาโด 1/3 บด
• ขนมปังธัญพืชงอก 1 ชิ้นปิ้ง
• พีช 3 ชิ้น
• 1 ช้อนชา เมล็ดป่าน

ทิศทาง

1. ขนมปังปิ้งอุ่น ๆ พร้อมอะโวคาโดและพีชฝานเป็นแว่น
2. โรยด้วยเมล็ดป่านแล้วสนุกได้เลย!

สารอาหารเด่น

• ไฟเบอร์โฟเลตโพแทสเซียมวิตามินซีและวิตามินเคจากอะโวคาโด
• เหล็กเส้นใยและโปรตีนจากขนมปังธัญพืช

5. มัทฉะโยเกิร์ต

ส่วนผสม

• 1 ช้อนชา ผงมัทฉะ
• โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะล. ถั่วพีคานสับ

ทิศทาง

1. ผัดผงมัทฉะลงในโยเกิร์ตจนเข้ากัน
2. ท็อปด้วยบลูเบอร์รี่และพีแคนแล้วสนุกได้เลย!

สารอาหารเด่น

• ไฟเบอร์แมงกานีสวิตามินซีและวิตามินเคจากบลูเบอร์รี่
• โปรตีนและวิตามินดีจากกรีกโยเกิร์ต
• แมงกานีสจากพีแคน

6. Cruditésกับ guacamole

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะ. กวาคาโมเลสด
• 1/2 ถ้วยแครอทหั่นบาง ๆ
• หัวไชเท้า 1/3 ถ้วย
• มะเขือเทศองุ่น 1/3 ถ้วย

ทิศทาง

1. ใช้กัวคาโมเล่สำหรับจิ้มผักและสนุกได้เลย!

สารอาหารเด่น

• ไฟเบอร์โฟเลตโพแทสเซียมวิตามินซีและวิตามินเคจากกัวคาโมล
• วิตามินเอและวิตามินเคจากแครอท
• วิตามินซีจากหัวไชเท้า
• วิตามินเอและวิตามินซีจากมะเขือเทศองุ่น