การจิบมัทฉะทุกวันอาจส่งผลดีต่อระดับพลังงานของคุณ และ สุขภาพโดยรวม.
มัทฉะแตกต่างจากกาแฟตรงที่ให้ความรู้สึกกระวนกระวายใจน้อยลง เนื่องจากมัทฉะมีฟลาโวนอยด์และแอล - ธีอะนีนที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจะเพิ่มย่านความถี่อัลฟาของสมองและให้ผลที่ผ่อนคลายโดยการเพิ่มระดับเซโรโทนินกาบาและโดพามีน
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าแอล - ธีอะนีนมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความเครียดและความวิตกกังวลในระดับสูงช่วยเพิ่มความผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วงนอน ผลกระทบเหล่านี้พบได้ในปริมาณที่ให้ในถ้วยชา
นอกจากนี้แอล - ธีอะนีนยังทำสิ่งที่น่าอัศจรรย์เมื่อจับคู่กับคาเฟอีน à la มัทฉะ - กรดอะมิโนสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจและเพิ่มโฟกัสและความตื่นตัว ดังนั้นการจิบมัทฉะจึงเป็นสิ่งที่ดีก่อนวันทำงานที่แสนวุ่นวายหรือเมื่อต้องทำข้อสอบ
ประโยชน์ของ Matcha
- ผลบวกต่ออารมณ์
- ส่งเสริมการผ่อนคลาย
- ให้พลังงานที่ยั่งยืน
- สามารถช่วยในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
มัทฉะอุดมไปด้วยคาเทชินสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่พบในชา ในความเป็นจริงมัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงที่สุดในบรรดาอาหารเสริมจากการทดสอบ ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity)
ทำให้มัทฉะต่อสู้กับอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งและปกป้องหัวใจได้เป็นอย่างดี
ลองชิม: คุณสามารถเพลิดเพลินกับชามัทฉะร้อนหรือเย็นและปรับแต่งให้เข้ากับรสนิยมของคุณเองได้โดยการเติมความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเพิ่มผลไม้หรือผสมลงในสมูทตี้
สูตรสำหรับชามัทฉะ
ส่วนผสม
- 1 ช้อนชา ผงมัทฉะ
- 6 ออนซ์ น้ำร้อน
- นมที่เลือกได้
- 1 ช้อนชา หางจระเข้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งไม่จำเป็น
ทิศทาง
- ผสมน้ำร้อน 1 ออนซ์กับมัทฉะให้ข้น ใช้ไม้ไผ่ปัดมัทฉะในรูปแบบซิกแซกจนเป็นฟอง
- เติมน้ำให้มากขึ้นในมัทฉะในขณะที่ปัดแรง ๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
- เติมนมอุ่นลงในลาเต้หรือเพิ่มความหวานด้วยสารให้ความหวานตามต้องการ
วิธีรับประทาน: ดื่มชา 1 ช้อนชาแล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงผลภายใน 30 นาทีซึ่งจะอยู่ได้ไม่กี่ชั่วโมง
ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของ matcha Matcha ดูเหมือนจะไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่สำคัญเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ปริมาณคาเฟอีนในปริมาณสูงอาจทำให้ปวดศีรษะท้องเสียนอนไม่หลับและหงุดหงิดได้ หญิงตั้งครรภ์ควรใช้ความระมัดระวัง
ตรวจสอบกับแพทย์ของคุณเสมอก่อนที่จะเพิ่มอะไรเข้าไปในกิจวัตรประจำวันของคุณเพื่อหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและสุขภาพส่วนบุคคลของคุณ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วชามัทฉะจะปลอดภัยต่อการบริโภค แต่การดื่มมากเกินไปในหนึ่งวันอาจเป็นอันตรายได้
Tiffany La Forge เป็นเชฟมืออาชีพนักพัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อกพาร์สนิปและขนมอบ บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารที่แท้จริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่ชอบเล่นโยคะเดินป่าท่องเที่ยวทำสวนออร์แกนิกและออกไปเที่ยวกับคอร์กี้โกโก้ ไปที่บล็อกของเธอหรือบนอินสตาแกรมของเธอ
