บทบาทของเอนไซม์ย่อยอาหารในความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ภาพรวม

เอนไซม์ย่อยอาหารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเป็นส่วนสำคัญของระบบย่อยอาหารของคุณ หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ร่างกายของคุณจะไม่สามารถย่อยอาหารเพื่อให้ดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่

การขาดเอนไซม์ย่อยอาหารอาจทำให้เกิดอาการทางระบบทางเดินอาหาร (GI) ที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังสามารถทำให้คุณขาดสารอาหารได้แม้ว่าคุณจะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็ตาม

ภาวะสุขภาพบางอย่างอาจรบกวนการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มเอนไซม์ย่อยอาหารก่อนมื้ออาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายประมวลผลอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเอนไซม์ย่อยอาหารจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณมีไม่เพียงพอและคุณสามารถทำอะไรได้บ้าง

เอนไซม์ย่อยอาหารคืออะไร?

ร่างกายของคุณสร้างเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารรวมทั้งปากกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดคือการทำงานของตับอ่อน

เอนไซม์ย่อยอาหารช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สามารถดูดซึมสารอาหารและรักษาสุขภาพที่ดีที่สุด หากไม่มีเอนไซม์เหล่านี้สารอาหารในอาหารของคุณจะสูญเปล่า

เมื่อขาดเอนไซม์ย่อยอาหารนำไปสู่การย่อยอาหารที่ไม่ดีและการขาดสารอาหารเรียกว่า exocrine pancreatic insufficiency (EPI) เมื่อเป็นเช่นนั้นการเปลี่ยนเอนไซม์ย่อยอาหารอาจเป็นทางเลือกหนึ่ง

เอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดต้องมีใบสั่งแพทย์และอื่น ๆ มีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์ (OTC)

เอนไซม์ย่อยอาหารทำงานอย่างไร?

เอนไซม์ย่อยอาหารเข้ามาแทนที่เอนไซม์ตามธรรมชาติช่วยในการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน เมื่ออาหารถูกย่อยสลายสารอาหารจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของคุณผ่านผนังลำไส้เล็กและกระจายทางกระแสเลือด

เนื่องจากมีวัตถุประสงค์เพื่อเลียนแบบเอนไซม์ตามธรรมชาติของคุณจึงต้องรับประทานก่อนรับประทานอาหาร ด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถทำงานได้เนื่องจากอาหารกระทบกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กของคุณ หากคุณไม่นำอาหารเหล่านี้ไปด้วยก็จะไม่มีประโยชน์มากนัก

ประเภทของเอนไซม์ย่อยอาหาร

เอนไซม์ประเภทหลัก ได้แก่ :

• อะไมเลส: สลายคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งเป็นโมเลกุลน้ำตาล อะไมเลสไม่เพียงพออาจทำให้ท้องเสียได้

• ไลเปส: ทำงานร่วมกับน้ำดีในตับเพื่อสลายไขมัน หากคุณมีไลเปสไม่เพียงพอคุณจะขาดวิตามินที่ละลายในไขมันเช่น A, D, E และ K

• โปรตีเอส: แบ่งโปรตีนออกเป็นกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรียยีสต์และโปรโตซัวออกจากลำไส้ การขาดแคลนน้ำย่อยอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือเป็นพิษในลำไส้

ยาเอนไซม์และอาหารเสริมมีหลายรูปแบบโดยมีส่วนผสมและปริมาณที่แตกต่างกัน

การบำบัดทดแทนเอนไซม์ตับอ่อน (PERT) สามารถใช้ได้ตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น ยาเหล่านี้มักทำจากตับอ่อนของหมู โดยอยู่ภายใต้การอนุมัติและข้อบังคับของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.)

เอนไซม์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์บางชนิดประกอบด้วย pancrelipase ซึ่งประกอบด้วยอะไมเลสไลเปสและโปรตีเอส ยาเหล่านี้มักจะเคลือบเพื่อป้องกันไม่ให้กรดในกระเพาะอาหารย่อยยาก่อนที่จะไปถึงลำไส้

ปริมาณจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับน้ำหนักและพฤติกรรมการกิน แพทย์ของคุณจะต้องการเริ่มให้คุณในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และปรับเปลี่ยนตามความจำเป็น

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์ OTC สามารถพบได้ทุกที่ที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรวมทั้งทางออนไลน์ อาจทำจากตับอ่อนของสัตว์หรือพืชเช่นรายีสต์เชื้อราหรือผลไม้

เอนไซม์ย่อยอาหาร OTC ไม่ได้จัดเป็นยาดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจาก FDA ก่อนออกสู่ตลาด ส่วนผสมและปริมาณในผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละกลุ่ม

ใครต้องการเอนไซม์ย่อยอาหาร?

คุณอาจต้องใช้เอนไซม์ย่อยอาหารหากคุณมี EPI เงื่อนไขบางประการที่อาจทำให้คุณขาดเอนไซม์ย่อยอาหาร ได้แก่ :

• ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง
• ซีสต์ในตับอ่อนหรือเนื้องอกที่อ่อนโยน
• การอุดตันหรือการตีบของท่อตับอ่อนหรือท่อน้ำดี
• มะเร็งตับอ่อน
• การผ่าตัดตับอ่อน
• โรคปอดเรื้อรัง
• โรคเบาหวาน

หากคุณมี EPI การย่อยอาหารอาจช้าและอึดอัด นอกจากนี้ยังสามารถทำให้คุณขาดสารอาหาร อาการอาจรวมถึง:

• ท้องอืด
• ก๊าซมากเกินไป
• ตะคริวหลังอาหาร
• ท้องร่วง
• อุจจาระสีเหลืองมันเยิ้มที่ลอย
• อุจจาระมีกลิ่นเหม็น
• น้ำหนักลดแม้ว่าคุณจะกินดีก็ตาม

แม้ว่าคุณจะไม่มี EPI แต่คุณก็อาจมีปัญหากับอาหารบางชนิดได้ การแพ้แลคโตสเป็นตัวอย่างที่ดีในเรื่องนี้ อาหารเสริมแลคเตสที่ไม่กำหนดตามใบสั่งแพทย์สามารถช่วยคุณย่อยอาหารที่มีแลคโตสได้ หรือหากคุณมีปัญหาในการย่อยถั่วคุณอาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริม alpha-galactosidase

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของเอนไซม์ย่อยอาหารคืออาการท้องผูก อื่น ๆ อาจรวมถึง:

• คลื่นไส้
• ปวดท้อง
• ท้องร่วง

หากคุณมีอาการแพ้ให้ติดต่อแพทย์ทันที

สภาพแวดล้อมในระบบย่อยอาหารต้องการความสมดุลที่ละเอียดอ่อน เอนไซม์อาจทำงานได้ไม่ดีหากสภาพแวดล้อมในลำไส้เล็กของคุณเป็นกรดเกินไปเนื่องจากขาดไบคาร์บอเนต ปัญหาอีกประการหนึ่งคือคุณไม่ได้รับประทานเอนไซม์ในปริมาณหรืออัตราส่วนที่เหมาะสม

ยาบางชนิดอาจรบกวนเอนไซม์ย่อยอาหารได้ดังนั้นจึงควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับยาและอาหารเสริมที่คุณกำลังรับประทานอยู่

หากคุณกำลังใช้เอนไซม์และมีปัญหาให้ไปพบแพทย์ของคุณ

แหล่งที่มาของเอนไซม์ตามธรรมชาติ

อาหารบางชนิดมีเอนไซม์ย่อยอาหาร ได้แก่ :

• อะโวคาโด
• กล้วย
• ขิง
• น้ำผึ้ง
• kefir
• กีวี่
• มะม่วง
• มะละกอ
• สัปปะรด
• กะหล่ำปลีดอง

การเสริมอาหารด้วยอาหารเหล่านี้อาจช่วยย่อยอาหารได้

เมื่อไปพบแพทย์

หากคุณประสบปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารเป็นประจำหรือต่อเนื่องหรือมีอาการของ EPI ให้ไปพบแพทย์โดยเร็วที่สุด คุณอาจได้รับสารอาหารไม่ครบตามที่ต้องการเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี

มีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารหลายอย่างที่อาจทำให้เกิดอาการของคุณได้ พยายามเดาว่าคุณต้องการเอนไซม์ชนิดใดและปริมาณเท่าใดที่สามารถนำไปสู่ปัญหาได้ ด้วยเหตุผลเหล่านี้คุณควรได้รับการวินิจฉัยและปรึกษาทางเลือกต่างๆกับแพทย์ของคุณ

หากคุณต้องการทดแทนเอนไซม์ย่อยอาหารคุณสามารถพูดคุยถึงข้อดีข้อเสียของผลิตภัณฑ์ตามใบสั่งแพทย์เทียบกับผลิตภัณฑ์ OTC

Takeaway

เอนไซม์ย่อยอาหารมีความจำเป็นต่อโภชนาการและสุขภาพที่ดีโดยรวม ช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณกิน หากไม่มีอาหารบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการอึดอัดแพ้อาหารหรือขาดสารอาหารได้

ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารบางอย่างอาจทำให้ขาดเอนไซม์ แต่การบำบัดทดแทนเอนไซม์อาจเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพ

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาการ GI สาเหตุที่เป็นไปได้และการเปลี่ยนเอนไซม์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณหรือไม่