หลายคนเชื่อว่าอาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคส่าไข้ได้ อย่างไรก็ตามมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยที่อยู่เบื้องหลังการอ้างสิทธิ์นี้
การระบาดของโรคหวัดมักเกิดจาก:
- การสัมผัสกับแสงแดดร้อนหรือลมเย็น
- เป็นหวัดหรือเจ็บป่วยอื่น ๆ
- ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
- ความเครียด
- ความผันผวนของฮอร์โมน
- ริมฝีปากแห้งแตก
ผู้คนยังต้องการทราบว่าอาหารบางชนิดสามารถป้องกันหรือลดระยะเวลาการระบาดของส่าไข้ได้หรือไม่
เราจะมาดูสิ่งที่งานวิจัยกล่าวเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีผลต่อการทำงานของไวรัสเริมเช่นเดียวกับสิ่งที่ได้ผลและสิ่งที่ไม่ได้ผลในการป้องกันการระบาดของโรคหวัด
สิ่งที่มักก่อให้เกิดการระบาดของโรคหวัด?
หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าติดเชื้อไวรัสเริมโดยเฉพาะชนิดที่ 1 (HSV-1) การระบาดของโรคหวัดอาจเกิดขึ้นได้บ่อย แม้ว่าไวรัสอาจอยู่เฉยๆในบางช่วงเวลา แต่เมื่อถูกกระตุ้นคุณสามารถคาดหวังว่าจะเห็นแผลเย็น
ในขณะที่บางคนเชื่อว่าอาหารสามารถกระตุ้นการระบาดของโรคหวัดได้ แต่ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดการระบาดมากกว่าสิ่งอื่นใด
การสัมผัสกับแสงแดดร้อนลมหนาวความหนาวเย็นหรือความเจ็บป่วยอื่น ๆ มักเป็นสาเหตุของการระบาดของโรคหวัดโดยไม่คาดคิด ฮอร์โมนที่ผันผวนก็อาจเป็นโทษได้เช่นกัน
อาหารบางชนิดมีประสิทธิภาพในการป้องกันการระบาดของส่าไข้หรือไม่?
ไม่มีวิธีการรักษาที่เป็นที่รู้จักสำหรับไวรัสเริมหรืออาการของไวรัสเริม อย่างไรก็ตามอาหารบางชนิดอาจเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับไวรัส
นี่คือสิ่งที่งานวิจัยกล่าวเกี่ยวกับวิธีการรักษาที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่อาจป้องกันหรือลดระยะเวลาของการระบาดของโรคส่าไข้
เพิ่มปริมาณไลซีน
การวิจัยในห้องปฏิบัติการที่เก่ากว่าซึ่งดำเนินการในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าไลซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นที่คุณได้รับจากอาหารอาจสามารถช่วยป้องกันแผลเย็นได้ ไลซีนยังมีจำหน่ายในรูปแบบอาหารเสริมในช่องปากและเป็นครีม
ไลซีนถูกคิดว่าสามารถป้องกันการระบาดของโรคหวัดได้เนื่องจากช่วยลดการทำงานของอาร์จินีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ไวรัสเริมต้องการในการทำซ้ำ
แหล่งไลซีนที่ร่ำรวยที่สุดคืออาหารที่มีโปรตีนสูงเช่น:
- เนื้อโดยเฉพาะเนื้อวัวไก่และหมู
- ชีสโดยเฉพาะพาร์มีซาน
- ปลาโดยเฉพาะปลาคอดและปลาซาร์ดีน
- ถั่วเหลือง
- สาหร่ายเกลียวทอง
- เมล็ดฟีนูกรีก
อย่างไรก็ตามการทบทวนหลักฐานยังคงสรุปไม่ได้เกี่ยวกับความสามารถของไลซีนในการป้องกันการระบาดของโรคหวัดและเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการวิจัยเพิ่มเติม
คณะลูกขุนยังคงให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลซีนเพื่อขจัดแผลเย็น
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีอาร์จินีนสูง
หลักฐานเล็ก ๆ บางอย่างยังชี้ให้เห็นถึงการ จำกัด อาหารที่มีอาร์จินีนจำนวนมากเพื่อป้องกันการระบาดของโรคหวัด อย่างไรก็ตามการวิจัยยังสรุปไม่ได้
อาหารที่อุดมด้วยอาร์จินีน ได้แก่ :
- เนื้อสัตว์บางชนิด
- ถั่วลิสงและถั่วอื่น ๆ
- พืชตระกูลถั่ว
- ธัญพืช
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าการเพิ่มปริมาณไลซีนและการลดปริมาณอาร์จินีนสามารถป้องกันการระบาดของโรคหวัดได้หรือไม่
รับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
หลักฐานเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารบางชนิดอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณซึ่งจะช่วยป้องกันการระบาดของโรคหวัดได้
คำแนะนำในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันมีดังนี้
- สารต้านอนุมูลอิสระ. การรับประทานผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกะหล่ำดอกผักโขมคะน้าเบอร์รี่และมะเขือเทศสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้
- วิตามินซีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีอาจช่วยรักษาและป้องกันแผลเย็นได้ ลองเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ที่ผสมวิตามินซีเช่นพริกหยวกส้มและสตรอเบอร์รี่
- สังกะสี. อาหารที่มีสังกะสีสูงอาจลดจำนวนการระบาดของคุณได้ แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ ได้แก่ จมูกข้าวสาลีถั่วชิกพีเนื้อแกะและเนื้อหมู
- วิตามินบีรวม วิตามินบีอาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ คุณสามารถหาได้จากถั่วเขียวไข่ผักขมและบรอกโคลี
- โปรไบโอติก. การทานโปรไบโอติกอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ นอกจากนี้ยังมีการแสดงโปรไบโอติกสายพันธุ์หนึ่งเพื่อต่อสู้กับโรคเริมในหลอดทดลอง
ประเด็นที่สำคัญ
แผลเย็นเกิดจากการติดเชื้อไวรัสเริมซึ่งมักจะเป็นสายพันธุ์ HSV-1 แม้ว่าอาหารบางชนิดมักถูกคิดว่าเป็นสาเหตุของการระบาดของโรคหวัด แต่ก็ยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการอ้างสิทธิ์นี้
การรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณเช่นผักและผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยป้องกันการระบาดของโรคหวัดได้ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยไลซีนหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีอาร์จินีนอาจช่วยป้องกันการระบาดของโรคหวัดได้
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับไวรัสเริม
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันการระบาดคือหลีกเลี่ยงปัจจัยที่ทำให้เกิดไวรัสเช่นการเจ็บป่วยเฉียบพลันหรือเป็นเวลานานสภาพอากาศที่รุนแรงและความเครียดทางอารมณ์หรือร่างกาย
โปรดระลึกถึงสาเหตุที่พบบ่อยเหล่านี้หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงการระบาดของโรคหวัด
