ชาอบเชยเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
ทำจากเปลือกด้านในของต้นอบเชยซึ่งม้วนเป็นม้วนขณะอบแห้งจนกลายเป็นแท่งอบเชยที่เป็นที่รู้จัก แท่งเหล่านี้สามารถนำไปแช่ในน้ำเดือดหรือบดเป็นผงที่สามารถใช้ทำชาได้
ชาอบเชยเต็มไปด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงช่วยลดน้ำหนักปรับปรุงสุขภาพหัวใจบรรเทาปวดประจำเดือนและลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือด
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ 12 ประการของชาอบเชย
เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
1. เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ชาอบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งเป็นสารประกอบที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี
สารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับการออกซิเดชั่นที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่ทำลายเซลล์ของคุณและนำไปสู่โรคต่างๆเช่นโรคเบาหวานมะเร็งและโรคหัวใจ
อบเชยอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล การศึกษาเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเครื่องเทศ 26 ชนิดรายงานว่าอบเชยมีราคาสูงกว่ากานพลูและออริกาโนเท่านั้น
นอกจากนี้การวิจัยแสดงให้เห็นว่าชาอบเชยสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด (TAC) ซึ่งเป็นตัวชี้วัดปริมาณอนุมูลอิสระที่ร่างกายของคุณสามารถต่อสู้ได้
สรุปอบเชยเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ชาอบเชยอาจเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อต้านอนุมูลอิสระทำให้คุณมีสุขภาพดีและปกป้องคุณจากโรค
2. ช่วยลดการอักเสบและอาจทำให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น
การศึกษาในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในอบเชยอาจลดการอักเสบได้ สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างมากเนื่องจากการอักเสบถือเป็นรากเหง้าของโรคเรื้อรังหลายชนิดรวมถึงโรคหัวใจ
การศึกษายังรายงานว่าอบเชยอาจลดความดันโลหิตเช่นเดียวกับระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลในบางคน
ยิ่งไปกว่านั้นอบเชยอาจเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอลซึ่งจะช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นโดยการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากหลอดเลือด
จากการทบทวนการศึกษา 10 ชิ้นพบว่าการบริโภคอบเชยเพียง 120 มก. - น้อยกว่า 1/10 ช้อนชาในแต่ละวันอาจเพียงพอที่จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลประโยชน์เหล่านี้ได้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งอบเชยขี้เหล็กมีคูมารินธรรมชาติในปริมาณสูงซึ่งเป็นกลุ่มของสารประกอบที่ช่วยป้องกันการตีบตันของหลอดเลือดและป้องกันการอุดตันของเลือด
อย่างไรก็ตามการบริโภคคูมารินมากเกินไปอาจลดการทำงานของตับและเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณบริโภคอบเชยในปริมาณที่พอเหมาะ
สรุปอบเชยมีสารประกอบที่ดีต่อหัวใจซึ่งอาจลดการอักเสบและเพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังอาจลดความดันโลหิตไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี)
3. อาจช่วยลดน้ำตาลในเลือด
อบเชยอาจให้ฤทธิ์ต้านโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด
เครื่องเทศนี้ดูเหมือนจะทำหน้าที่คล้ายกับอินซูลินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ในการตัดน้ำตาลออกจากกระแสเลือดและเข้าสู่เนื้อเยื่อของคุณ
ยิ่งไปกว่านั้นสารประกอบที่พบในอบเชยอาจมีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลิน
อบเชยอาจช่วยชะลอการสลายคาร์โบไฮเดรตในลำไส้ของคุณป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร
การศึกษาส่วนใหญ่สังเกตเห็นประโยชน์เมื่อผู้คนรับประทานในปริมาณที่เข้มข้นตั้งแต่ 120 มก. ถึง 6 กรัมของซินนามอนผง อย่างไรก็ตามมีหลักฐานว่าชาอบเชยอาจให้ประโยชน์ในการลดน้ำตาลในเลือด
สรุปอบเชยอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและภาวะดื้ออินซูลินซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของอินซูลิน ผลกระทบเหล่านี้อาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
4. อาจส่งเสริมการลดน้ำหนัก
ชาอบเชยมักได้รับการขนานนามว่าช่วยในการลดน้ำหนักและการศึกษาหลายชิ้นได้เชื่อมโยงการบริโภคซินนามอนกับการลดไขมันหรือการลดรอบเอว
อย่างไรก็ตามมีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ควบคุมปริมาณแคลอรี่ได้อย่างเหมาะสมและส่วนใหญ่ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างการสูญเสียไขมันและการสูญเสียกล้ามเนื้อ สิ่งนี้ทำให้ยากที่จะระบุถึงผลการลดน้ำหนักของอบเชยเพียงอย่างเดียว
การศึกษาเดียวที่ควบคุมปัจจัยเหล่านี้รายงานว่าผู้เข้าร่วมสูญเสียมวลไขมัน 0.7% และได้รับ 1.1% ของมวลกล้ามเนื้อหลังจากรับประทานผงอบเชย 5 ช้อนชา (10 กรัม) ต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์
อย่างไรก็ตามอบเชยจำนวนมากดังกล่าวอาจมีคูมารินในปริมาณสูงที่เป็นอันตราย เมื่อบริโภคมากเกินไปสารประกอบจากธรรมชาตินี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดและทำให้เกิดโรคตับหรือแย่ลง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอบเชย Cassia ซึ่งมี coumarin มากกว่าอบเชย Ceylon ถึง 63 เท่า
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่าประโยชน์ในการลดน้ำหนักเกิดขึ้นในปริมาณที่ต่ำกว่าหรือไม่เช่นที่พบในชาอบเชย
สรุปการดื่มชาอบเชยในปริมาณมากอาจช่วยให้คุณลดไขมันในร่างกายได้ แต่เครื่องดื่มนี้อาจมีคูมารินในระดับสูงที่เป็นอันตราย จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าปริมาณที่ต่ำกว่ายังให้ประโยชน์ในการลดน้ำหนักหรือไม่
5. ต่อสู้กับแบคทีเรียและเชื้อรา
อบเชยมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่มีศักยภาพ
ตัวอย่างเช่นการวิจัยในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าซินนามัลดีไฮด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอบเชยช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเชื้อราและเชื้อราต่างๆ
ซึ่งรวมถึงเรื่องธรรมดา เชื้อ Staphylococcus, Salmonella,และ E. coli แบคทีเรียซึ่งอาจทำให้เกิดความเจ็บป่วยในมนุษย์
นอกจากนี้ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของอบเชยอาจช่วยลดกลิ่นปากและป้องกันฟันผุ
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์ก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน
สรุปสารประกอบที่พบในชาอบเชยอาจช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียเชื้อราและเชื้อราได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่นและป้องกันฟันผุ
6. อาจลดอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS อื่น ๆ
ชาอบเชยอาจช่วยให้อาการประจำเดือนบางอย่างเช่นกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) และประจำเดือนขาดได้มากขึ้น
การศึกษาที่มีการควบคุมอย่างดีงานหนึ่งให้ผู้หญิงได้รับซินนามอน 3 กรัมหรือยาหลอกในแต่ละวันในช่วง 3 วันแรกของรอบประจำเดือน ผู้หญิงในกลุ่มอบเชยมีอาการปวดประจำเดือนน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ
ในการศึกษาอื่นผู้หญิงได้รับอบเชย 1.5 กรัมยาบรรเทาอาการปวดหรือยาหลอกใน 3 วันแรกของรอบประจำเดือน
ผู้หญิงในกลุ่มอบเชยรายงานว่ามีอาการปวดประจำเดือนน้อยกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก อย่างไรก็ตามการรักษาด้วยอบเชยไม่ได้ผลในการบรรเทาอาการปวดเท่ากับยาบรรเทาอาการปวด
นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าอบเชยอาจลดการมีประจำเดือนความถี่ในการอาเจียนและความรุนแรงของอาการคลื่นไส้ในช่วงที่ผู้หญิงมีประจำเดือน
สรุปชาอบเชยอาจช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนและอาการ PMS ได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยลดการมีประจำเดือนเช่นเดียวกับอาการคลื่นไส้อาเจียนในช่วงมีประจำเดือน
7–11. ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
ชาอบเชยได้รับการขนานนามว่ามีประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการ ได้แก่ :
- อาจต่อสู้กับริ้วรอยของผิว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอบเชยอาจส่งเสริมการสร้างคอลลาเจนและเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิวหนังซึ่งทั้งหมดนี้อาจลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้
- อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง การวิจัยในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากอบเชยอาจช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งบางชนิดรวมทั้งเซลล์มะเร็งผิวหนัง
- อาจช่วยรักษาการทำงานของสมอง การวิจัยในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าอบเชยสามารถป้องกันเซลล์สมองจากโรคอัลไซเมอร์และปรับปรุงการทำงานของมอเตอร์ในผู้ที่เป็นโรคพาร์คินสัน
- อาจช่วยต่อสู้กับเอชไอวี การศึกษาในหลอดทดลองรายงานว่าสารสกัดจากอบเชยอาจช่วยต่อสู้กับเชื้อไวรัสเอชไอวีสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุดในมนุษย์
- อาจช่วยลดการเกิดสิว การวิจัยในหลอดทดลองชี้ให้เห็นว่าสารสกัดจากอบเชยสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้
แม้ว่างานวิจัยเกี่ยวกับอบเชยจะมีแนวโน้มดี แต่ปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานว่าการดื่มชาอบเชยจะให้ประโยชน์เหล่านี้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้ข้อสรุปที่ชัดเจน
สรุปอบเชยอาจให้ประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการเช่นช่วยลดริ้วรอยของผิวหนังและป้องกันเอชไอวีมะเร็งสิวและโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
12. ง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ
ชาอบเชยนั้นง่ายมากที่จะทำและรวมไว้ในอาหารของคุณ
คุณจะดื่มอุ่น ๆ หรือเย็น ๆ ทำเป็นชาเย็นแบบโฮมเมดก็ได้
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องดื่มนี้คือเติมอบเชยบด 1 ช้อนชา (2.6 กรัม) ลงในน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (235 มล.) แล้วคนให้เข้ากัน คุณยังสามารถชงชาอบเชยได้โดยนำแท่งอบเชยแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที
หรือสามารถหาซื้อถุงชาอบเชยได้ทั่วไปหรือที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณ เป็นตัวเลือกที่สะดวกเมื่อคุณมีเวลาไม่มาก
ชาอบเชยปราศจากคาเฟอีนตามธรรมชาติดังนั้นจึงสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับผลการลดน้ำตาลในเลือดการบริโภคร่วมกับมื้ออาหารของคุณอาจมีประสิทธิภาพมากที่สุด
หากคุณกำลังทานยาลดน้ำตาลในเลือดขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนที่จะเติมชาอบเชยลงในกิจวัตรของคุณ
สรุปชาอบเชยทำง่ายเหลือเชื่อ สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอุ่นหรือเย็น
บรรทัดล่างสุด
ชาอบเชยเป็นเครื่องดื่มที่มีพลัง
เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการเช่นลดการอักเสบและระดับน้ำตาลในเลือดสุขภาพของหัวใจที่ดีขึ้นและอาจถึงขั้นลดน้ำหนัก ชาอบเชยอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อและลดอาการปวดประจำเดือนและอาการปวดประจำเดือน
ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับชาอบเชยอุ่นหรือเย็นก็เป็นเครื่องดื่มที่คุ้มค่าที่จะลอง
.jpg)
-snags-fda-approval.jpg)
