Pyruvate ผลิตโดย glycolysis ซึ่งเป็นกระบวนการที่คาร์โบไฮเดรตถูกย่อยสลายเพื่อสร้างพลังงาน
แคลเซียมไพรูเวทเป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่หลายคนใช้เป็นหลักเพื่อประโยชน์ในการลดน้ำหนักโดยอ้างว่า
คุณอาจสงสัยว่างานวิจัยกล่าวถึงแคลเซียมไพรูเวทอย่างไร
บทความนี้จะทบทวนสิ่งที่หลักฐานปัจจุบันชี้ให้เห็นเกี่ยวกับแคลเซียมไพรูเวทสำหรับการลดน้ำหนักประโยชน์และข้อเสียอื่น ๆ ที่เป็นไปได้รวมถึงวิธีการใช้งาน
ประโยชน์ที่เป็นไปได้
ผู้เสนอแคลเซียมไพรูเวทอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่หลักฐานส่วนใหญ่มีน้อยหรือผสมกัน
อาจช่วยลดน้ำหนักและโรคอ้วน
กล่าวกันว่าแคลเซียมไพรูเวทช่วยลดน้ำหนักโดยการเพิ่มการสลายไขมันในร่างกาย
Pyruvate มีส่วนเกี่ยวข้องกับวงจรการเผาผลาญเพื่อผลิตพลังงานในร่างกายของคุณดังนั้นในทางทฤษฎีจึงสมเหตุสมผลที่การรับประทานเป็นอาหารเสริมอาจเพิ่มปริมาณพลังงานและการเผาผลาญไขมันที่คุณพบได้
ในการศึกษาที่เก่ากว่าผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนกินอาหาร 1,000 แคลอรี่เป็นเวลา 21 วันโดยกลุ่มหนึ่งยังรับประทานแคลเซียมไพรูเวทในปริมาณสูง 6 ช้อนชา (30 กรัม) ต่อวัน ผู้หญิงในกลุ่มนี้มีการสูญเสียไขมันมากขึ้น 48%
โปรดทราบว่าการบริโภคแคลอรี่ 1,000 ต่อวันนั้นต่ำมากและไม่เพียงพอหรือยั่งยืนสำหรับคนส่วนใหญ่ แม้ว่าการลดน้ำหนักจะพบได้ในการศึกษาข้างต้น แต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าไพรูเวทมีผลใด ๆ เมื่อจับคู่กับอาหารที่มีแคลอรี่เป็นประจำ
ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาบางชิ้นไม่ได้ระบุว่าการเสริมไพรูเวทช่วยลดน้ำหนักตัวได้
อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
การวิจัยในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าแคลเซียมไพรูเวทอาจมีลักษณะต้านการอักเสบที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพระบบทางเดินอาหารและกระดูก
การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าการเสริมแคลเซียมไพรูเวทเป็นเวลา 7 วันช่วยลดการอักเสบของหนูที่มีอาการลำไส้อักเสบจากยาได้
การศึกษาในสัตว์อื่นตั้งข้อสังเกตว่าการเสริมแคลเซียมไพรูเวทไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มการอักเสบเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มสถานะภูมิคุ้มกันของหนูที่มีอาการปวดหลังการอักเสบเรื้อรังที่เกิดจากยาซึ่งมีลักษณะคล้ายกับโรคลำไส้แปรปรวน
นอกจากนี้งานวิจัยชิ้นหนึ่งยังศึกษาถึงผลของการเสริมแคลเซียมไพรูเวทในอาหารที่มีต่อการเจริญเติบโตและสุขภาพของลำไส้ของลูกสุกรที่เพิ่งหย่านมในอาหารที่มีโปรตีนต่ำ
ผู้เขียนสังเกตว่าการเพิ่มแคลเซียมไพรูเวทในอาหารโปรตีนต่ำเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพสำหรับกรดอะมิโนช่วยเพิ่มสุขภาพของลำไส้และการเจริญเติบโตของลูกสุกรเล็ก
นอกจากนี้ภาวะการอักเสบที่มีความชุกของโรคกระดูกพรุนสูงซึ่งเป็นภาวะที่มีกระดูกอ่อนแอและมีรูพรุนอาจได้รับประโยชน์จากแคลเซียมไพรูเวท นั่นเป็นเพราะมันให้แคลเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและอาจช่วยลดการอักเสบได้
ประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
กล่าวกันว่าแคลเซียมไพรูเวทมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานสนับสนุนมากนัก
การอ้างสิทธิ์ทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่ :
- อาจป้องกันการมองเห็น การศึกษาในสัตว์เก่าบางชิ้นระบุว่าแคลเซียมไพรูเวทอาจช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดต้อกระจก
- อาจมีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแคลเซียมไพรูเวทได้รับการสังเกตว่ามีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในหนูที่เป็นโรคลำไส้แปรปรวนที่เกิดจากยา (IBD)
- อาจช่วยให้หัวใจแข็งแรง ในการศึกษาหนึ่งในสุกรที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัดบายพาสหลอดเลือดหัวใจการให้ยาไพรูเวทมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
- อาจสนับสนุนการออกกำลังกาย แม้ว่าจะมีรายงานโดยสรุปเกี่ยวกับแคลเซียมไพรูเวทที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานและต่อสู้กับความเหนื่อยล้าของนักกีฬาที่มีความอดทน แต่หลักฐานก็ถูกผสมเข้าด้วยกันโดยการศึกษาบางชิ้นไม่พบผล
จำเป็นต้องมีการวิจัยระยะยาวเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมแคลเซียมไพรูเวทในมนุษย์และการใช้งานเฉพาะ
สรุปแคลเซียมไพรูเวทเป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่มักใช้เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก อาจมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้และกระดูกแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม ข้อเรียกร้องอื่น ๆ ส่วนใหญ่เกี่ยวกับไพรูเวทขาดการวิจัยที่มั่นคง
ผลข้างเคียงและข้อเสีย
แคลเซียมไพรูเวทถือได้ว่ามีความปลอดภัยมากที่สุดตราบใดที่รับประทานในปริมาณที่แนะนำ อย่างไรก็ตามบางคนอาจได้รับผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณที่มากขึ้น
ผลข้างเคียงที่รายงานบ่อยที่สุดจากการใช้แคลเซียมไพรูเวทคือปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วงก๊าซและท้องอืดซึ่งดูเหมือนจะทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อรับประทานในปริมาณที่มากขึ้น
ผลข้างเคียงอาจดีขึ้นโดยการลดขนาดยาหรือหยุดอาหารเสริมทั้งหมด
สรุปแม้ว่าจะมีรายงานผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อยของแคลเซียมไพรูเวท แต่บางคนอาจปวดท้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณที่มากขึ้น
วิธีรับประทานแคลเซียมไพรูเวท
แคลเซียมไพรูเวทมักถูกนำมารับประทานในรูปแบบผงหรือแคปซูล ปริมาณโดยทั่วไปดูเหมือนจะอยู่ในช่วง 0.5–6 ช้อนชา (2–30 กรัม) ต่อวันตามสิ่งที่ใช้ในการศึกษาต่างๆ แต่อาจแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและวัตถุประสงค์การใช้งาน
โปรดทราบว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่ควรใช้ยาในปริมาณที่ต่ำกว่าเนื่องจากปริมาณที่สูงขึ้นที่ใช้ในการศึกษาวิจัยอาจไม่จำเป็นสำหรับประชากรที่มีสุขภาพแข็งแรงทั่วไป
บางคนควรหลีกเลี่ยงการใช้แคลเซียมไพรูเวทโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่นสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรรับประทานเนื่องจากขาดหลักฐานด้านความปลอดภัยเป็นหลัก
นอกจากนี้ในขณะที่มีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับไพรูเวทที่โต้ตอบกับยาใด ๆ แต่ก็มีความเป็นไปได้เสมอ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเริ่มอาหารเสริมแคลเซียมไพรูเวทเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับคุณ
สรุปปริมาณแคลเซียมไพรูเวทโดยทั่วไปสามารถอยู่ในช่วง 0.5–6 ช้อนชา (2–30 กรัม) ต่อวันโดยที่ปริมาณหลังจะสูง เนื่องจากไม่มีหลักฐานด้านความปลอดภัยและการโต้ตอบกับยาจึงควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนใช้
บรรทัดล่างสุด
แคลเซียมไพรูเวทเป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่มักหวังว่าจะสนับสนุนเป้าหมายการลดน้ำหนักหรือเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกาย
อย่างไรก็ตามไม่มีหลักฐานยืนยันการอ้างสิทธิ์ส่วนใหญ่เกี่ยวกับไพรูเวท นอกจากนี้การศึกษาไพรูเวทจำนวนมากยังล้าสมัยหรือดำเนินการในสัตว์
ในขณะที่อาหารเสริมแคลเซียมไพรูเวทดูเหมือนจะมีความเสี่ยงต่ำของผลข้างเคียง แต่ผลประโยชน์ส่วนใหญ่ดูเหมือนจะต้องใช้ในปริมาณมาก ที่กล่าวว่าปริมาณที่มากขึ้นทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะเกิดผลข้างเคียง
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในหมู่มนุษย์เพื่อพิจารณาการใช้และประโยชน์ที่ดีที่สุดของแคลเซียมไพรูเวท
