โรคหอบหืดและอาหารของคุณ: สิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

โรคหอบหืดและอาหาร: ความเกี่ยวพันคืออะไร?

หากคุณเป็นโรคหอบหืดคุณอาจสงสัยว่าอาหารและการเลือกรับประทานอาหารบางชนิดสามารถช่วยให้คุณจัดการกับสภาพของคุณได้หรือไม่ ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมีผลต่อความถี่หรือความรุนแรงของการเกิดโรคหอบหืด

ในขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการอาจทำให้สุขภาพโดยรวมและอาการหอบหืดดีขึ้น

จากการวิจัยในงานวิจัยบางชิ้นการเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารสดเช่นผักและผลไม้ไปเป็นอาหารแปรรูปอาจเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของผู้ป่วยโรคหอบหืดในทศวรรษที่ผ่านมา แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่หลักฐานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าไม่มีอาหารหรือสารอาหารเพียงอย่างเดียวที่ช่วยเพิ่มอาการหอบหืดได้ด้วยตัวเอง แต่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้สดที่มีความรอบรู้สูง

อาหารก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแพ้เช่นกัน การแพ้อาหารและการแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอบสนองต่อโปรตีนบางชนิดในอาหารมากเกินไป ในบางกรณีอาจส่งผลให้เกิดอาการหอบหืด

โรคหอบหืดและโรคอ้วน

American Thoracic Society (ATS) รายงานว่าโรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญในการเกิดโรคหอบหืด นอกจากนี้โรคหอบหืดในผู้ที่เป็นโรคอ้วนอาจมีอาการรุนแรงและรักษาได้ยากขึ้น การรับประทานอาหารที่สมดุลและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงอาจช่วยให้จัดการสภาพของคุณได้ง่ายขึ้น

อาหารที่ควรเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ

เพิ่มสิ่งเหล่านี้:

1. อาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีเช่นนมและไข่
2. ผักที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนเช่นแครอทและผักใบเขียว
3. อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียมเช่นผักโขมและเมล็ดฟักทอง

ไม่มีอาหารเฉพาะที่แนะนำสำหรับโรคหอบหืด แต่มีอาหารและสารอาหารบางอย่างที่อาจช่วยสนับสนุนการทำงานของปอด:

วิตามินดี

การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพออาจช่วยลดจำนวนการเกิดโรคหอบหืดในเด็กอายุ 6 ถึง 15 ปีตามรายงานของสภาวิตามินดี แหล่งที่มาของวิตามินดี ได้แก่ :

• แซลมอน
• นมและนมเสริม
• น้ำส้มเสริม
• ไข่

หากคุณรู้ว่าคุณมีอาการแพ้นมหรือไข่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินดีอาการแพ้จากแหล่งอาหารอาจแสดงให้เห็นว่าเป็นโรคหอบหืด

วิตามินเอ

การศึกษาในปี 2018 พบว่าเด็กที่เป็นโรคหอบหืดมักมีระดับวิตามินเอในเลือดต่ำกว่าเด็กที่ไม่มีโรคหอบหืด ในเด็กที่เป็นโรคหอบหืดวิตามินเอในระดับที่สูงขึ้นจะสอดคล้องกับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น แหล่งที่ดีของวิตามินเอ ได้แก่

• แครอท
• แคนตาลูป
• มันฝรั่งหวาน
• ผักใบเขียวเช่นผักกาดโรเมนคะน้าและผักโขม
• บร็อคโคลี

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลวันละผลอาจทำให้โรคหอบหืดอยู่ห่างออกไป จากบทความทบทวนการวิจัยในวารสารโภชนาการพบว่าแอปเปิ้ลมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหอบหืดลดลงและเพิ่มการทำงานของปอด

กล้วย

ผลการสำรวจที่ตีพิมพ์ใน European Respiratory Journal พบว่ากล้วยอาจลดอาการหอบในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด อาจเป็นเพราะผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียมซึ่งอาจทำให้การทำงานของปอดดีขึ้น

แมกนีเซียม

การศึกษาใน American Journal of Epidemiology พบว่าเด็กอายุ 11 ถึง 19 ปีที่มีระดับแมกนีเซียมต่ำจะมีปริมาณและปริมาณการไหลของปอดต่ำ เด็ก ๆ สามารถเพิ่มระดับแมกนีเซียมได้โดยการรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมเช่น:

• ผักขม
• เมล็ดฟักทอง
• Chard ของสวิส
• ดาร์กช็อกโกแลต
• แซลมอน

การสูดดมแมกนีเซียม (ผ่านเครื่องพ่นฝอยละออง) เป็นอีกวิธีที่ดีในการรักษาโรคหอบหืด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

หลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้:

1. ซัลไฟต์ซึ่งพบในไวน์และผลไม้แห้ง
2. อาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส ได้แก่ ถั่วกะหล่ำปลีและหัวหอม
3. ส่วนผสมเทียมเช่นสารกันบูดทางเคมีหรือสารปรุงแต่งรสอื่น ๆ

อาหารบางชนิดอาจกระตุ้นให้เกิดอาการหอบหืดและควรหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มกำจัดอาหารบางชนิดออกจากอาหาร

ซัลไฟต์

ซัลไฟต์เป็นสารกันบูดชนิดหนึ่งที่อาจทำให้โรคหอบหืดแย่ลง พบได้ใน:

• ไวน์
• ผลไม้แห้ง
• อาหารดอง
• เชอร์รี่ maraschino
• กุ้ง
• น้ำมะนาวและมะนาวบรรจุขวด

อาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส

การรับประทานอาหารมื้อใหญ่หรืออาหารที่ทำให้เกิดแก๊สจะกดดันกะบังลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการกรดไหลย้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอกและทำให้เกิดโรคหอบหืดได้ อาหารเหล่านี้ ได้แก่ :

• ถั่ว
• กะหล่ำปลี
• เครื่องดื่มอัดลม
• หัวหอม
• กระเทียม
• อาหารทอด

ซาลิไซเลต

แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดบางคนอาจไวต่อสารซาลิไซเลตที่พบในกาแฟชาสมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิด Salicylates เป็นสารประกอบทางเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและบางครั้งมักพบในอาหาร

ส่วนผสมเทียม

สารกันบูดสารเคมีรสและสีมักพบในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดบางคนอาจมีความไวหรือแพ้ส่วนผสมเทียมเหล่านี้

สารก่อภูมิแพ้ทั่วไป

ผู้ที่แพ้อาหารอาจเป็นโรคหอบหืดได้เช่นกัน สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย ได้แก่ :

• ผลิตภัณฑ์นม
• หอย
• ข้าวสาลี
• ต้นถั่ว

การรักษาโรคหอบหืด

แพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวมเพื่อช่วยให้คุณจัดการกับสภาพของคุณได้ ซึ่งอาจรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายเป็นประจำ

การเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตมีขึ้นเพื่อเสริมการรักษาโรคหอบหืดที่คุณมีอยู่ คุณไม่ควรหยุดใช้ยารักษาโรคหอบหืดตามใบสั่งแพทย์โดยไม่ปรึกษาแพทย์แม้ว่าคุณจะเริ่มรู้สึกดีขึ้น

การรักษาโรคหอบหืดแบบดั้งเดิมอาจรวมถึง:

• คอร์ติโคสเตียรอยด์ที่สูดดม
• เบต้าคู่อริที่ออกฤทธิ์นาน (LABAs)
• เครื่องช่วยหายใจแบบผสมผสานซึ่งประกอบด้วยคอร์ติโคสเตียรอยด์และ LABA
• สารปรับแต่ง leukotriene ในช่องปาก
• ยาช่วยชีวิตที่ออกฤทธิ์เร็ว
• ยาแก้แพ้
• ภาพภูมิแพ้
• การผ่าตัดเปลี่ยนหลอดลมเป็นการผ่าตัดชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืดขั้นรุนแรงที่ไม่ตอบสนองต่อยา

ป้องกันไม่ให้อาการของโรคหอบหืดแย่ลง

เมื่อพูดถึงการควบคุมอาการของโรคหอบหืดการป้องกันสามารถไปได้ไกล เนื่องจากโรคหอบหืดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องระบุสิ่งกระตุ้นของคุณและหลีกเลี่ยง

ควันบุหรี่เป็นตัวกระตุ้นโรคหอบหืดสำหรับคนจำนวนมาก หากคุณสูบบุหรี่ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเลิกบุหรี่ หากมีคนในบ้านของคุณสูบบุหรี่ให้พูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการเลิกสูบบุหรี่ ในระหว่างนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสูบบุหรี่นอกบ้าน

คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมที่อาจช่วยป้องกันโรคหอบหืดได้หากคุณ:

• จัดทำแผนปฏิบัติการโรคหอบหืดกับแพทย์ของคุณและปฏิบัติตาม
• รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคปอดบวมและไข้หวัดใหญ่ในแต่ละปีเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยที่อาจทำให้เกิดโรคหอบหืด
• ทานยารักษาโรคหอบหืดตามที่กำหนด
• ติดตามโรคหอบหืดและติดตามการหายใจของคุณเพื่อระบุสัญญาณเตือนล่วงหน้าว่าโรคหอบหืดของคุณแย่ลง
• ใช้เครื่องปรับอากาศเพื่อลดการสัมผัสกับไรฝุ่นมลภาวะภายนอกอาคารและสารก่อภูมิแพ้เช่นเกสรดอกไม้
• ใช้ผ้าคลุมกันฝุ่นบนเตียงและหมอนเพื่อลดการสัมผัสฝุ่น
• ลดความโกรธของสัตว์เลี้ยงด้วยการดูแลและอาบน้ำสัตว์เลี้ยงของคุณเป็นประจำ
• ปิดจมูกและปากของคุณเมื่อใช้เวลาอยู่ข้างนอกในอากาศหนาวเย็น
• ใช้เครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศหรือเครื่องลดความชื้นเพื่อรักษาความชื้นในบ้านให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
• ทำความสะอาดบ้านของคุณเป็นประจำเพื่อกำจัดสปอร์ของเชื้อราและสารก่อภูมิแพ้ในร่มอื่น ๆ

Outlook

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้อาการหอบหืดดีขึ้นได้ แต่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย

ตัวอย่างเช่นผลกระทบโดยรวมอาจขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยทั่วไปของคุณความสม่ำเสมอในการเปลี่ยนแปลงและความรุนแรงของอาการของคุณ อย่างน้อยที่สุดคนส่วนใหญ่ที่เริ่มรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมักสังเกตเห็นระดับพลังงานที่ดีขึ้น

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจนำไปสู่ประโยชน์ต่างๆเช่น:

• ลดน้ำหนัก
• ลดความดันโลหิต
• ลดคอเลสเตอรอล
• การย่อยอาหารที่ดีขึ้น