อาหารอะไรที่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคสะเก็ดเงินวูบวาบได้?

เมื่อคุณเป็นโรคสะเก็ดเงินการลดทริกเกอร์เป็นส่วนสำคัญในการจัดการสภาพของคุณและหลีกเลี่ยงการลุกเป็นไฟ โรคสะเก็ดเงินวูบวาบอาจเกิดจากสาเหตุหลายอย่าง สิ่งกระตุ้นเหล่านี้อาจรวมถึงสภาพอากาศเลวร้ายความเครียดส่วนเกินและอาหารบางชนิด

มาดูอาหารที่มีแนวโน้มที่จะทำให้สะเก็ดเงินลุกลามมากที่สุด มีอาหารบางอย่างที่เป็นประโยชน์ในการผสมผสานและอาหารบางอย่างที่ควรพิจารณาเมื่อสร้างแผนการรักษาโรคสะเก็ดเงินของคุณ

อาหารตามรายการด้านล่างได้รับรายงานว่าทำให้เกิดอาการวูบวาบ แต่อาจไม่ส่งผลต่อผู้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคสะเก็ดเงินทั้งหมด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณเป็นโรคสะเก็ดเงิน

สำหรับโรคสะเก็ดเงินสิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดการอักเสบ การอักเสบและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันสามารถนำไปสู่การลุกเป็นไฟได้

เนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนม

เนื้อแดงนมและไข่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เรียกว่ากรดอาราคิโดนิก การวิจัยที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าผลพลอยได้จากกรดอะราคิโดนิกอาจมีส่วนในการสร้างรอยโรคสะเก็ดเงิน

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• เนื้อแดงโดยเฉพาะเนื้อวัว
• ไส้กรอกเบคอนและเนื้อแดงแปรรูปอื่น ๆ
• ไข่และจานไข่

ตัง

โรค Celiac เป็นภาวะสุขภาพที่มีลักษณะการตอบสนองของโปรตีนกลูเตนแบบแพ้ภูมิตัวเอง ผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินพบว่ามีสารบ่งชี้ความไวของกลูเตนเพิ่มขึ้น หากคุณเป็นโรคสะเก็ดเงินและมีความไวต่อกลูเตนสิ่งสำคัญคือต้องตัดอาหารที่มีกลูเตนออก

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• ข้าวสาลีและอนุพันธ์ของข้าวสาลี
• ข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และมอลต์
• พาสต้าก๋วยเตี๋ยวและขนมอบที่ประกอบด้วยข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวบาร์เลย์และมอลต์
• อาหารแปรรูปบางชนิด
• ซอสและเครื่องปรุงรสบางชนิด
• เบียร์และเครื่องดื่มมอลต์

อาหารแปรรูป

การรับประทานอาหารแปรรูปที่มีแคลอรีสูงมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคอ้วนโรคเมตาบอลิกและภาวะสุขภาพเรื้อรังต่างๆ เงื่อนไขบางอย่างเช่นนี้ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังในร่างกายซึ่งอาจเชื่อมโยงกับโรคสะเก็ดเงินวูบวาบ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• เนื้อสัตว์แปรรูป
• ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป
• ผักและผลไม้กระป๋อง
• อาหารแปรรูปใด ๆ ที่มีน้ำตาลเกลือและไขมันสูง

เงาราตรี

หนึ่งในตัวกระตุ้นที่รายงานบ่อยที่สุดสำหรับการลุกเป็นไฟของโรคสะเก็ดเงินคือการบริโภค nightshades พืชในร่มเงามีโซลานีนซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อการย่อยอาหารและอาจเป็นสาเหตุของการอักเสบ

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ :

• มะเขือเทศ
• มันฝรั่ง
• มะเขือยาว
• พริกไทย

แอลกอฮอล์

การลุกเป็นไฟของภูมิต้านทานผิดปกตินั้นเชื่อมโยงกับสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน เชื่อกันว่าแอลกอฮอล์เป็นสาเหตุของโรคสะเก็ดเงินเนื่องจากมีผลรบกวนต่อระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณเป็นโรคสะเก็ดเงินควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหารที่ควรกินหากคุณเป็นโรคสะเก็ดเงิน

สำหรับโรคสะเก็ดเงินการรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบสูงสามารถช่วยลดความรุนแรงของการลุกลามได้

ผลไม้และผัก

อาหารต้านการอักเสบเกือบทั้งหมด ได้แก่ ผักและผลไม้ ผักและผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยลดความเครียดจากการออกซิเดชั่นและการอักเสบ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้สูงสำหรับภาวะอักเสบเช่นโรคสะเก็ดเงิน

อาหารที่ควรกิน ได้แก่ :

• บรอกโคลีกะหล่ำดอกและกะหล่ำบรัสเซลส์
• ผักใบเขียวเช่นคะน้าผักขมและอารูกูลา
• ผลเบอร์รี่ ได้แก่ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่
• เชอร์รี่องุ่นและผลไม้สีเข้มอื่น ๆ

ปลาที่มีไขมัน

อาหารปลาที่มีไขมันสูงสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ การบริโภคโอเมก้า 3 นั้นเชื่อมโยงกับการลดลงของสารที่ทำให้เกิดการอักเสบและการอักเสบโดยรวม

ปลาที่กิน ได้แก่ :

• ปลาแซลมอนสดและกระป๋อง
• ปลาซาร์ดีน
• ปลาเทราท์
• ปลาคอด

ควรสังเกตว่ายังมีงานวิจัยอีกมากที่ต้องทำเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างโอเมก้า 3 และโรคสะเก็ดเงิน

น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ

เช่นเดียวกับปลาที่มีไขมันน้ำมันบางชนิดยังมีกรดไขมันต้านการอักเสบ สิ่งสำคัญคือต้องเน้นน้ำมันที่มีอัตราส่วนของกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อโอเมก้า 6 สูงกว่า

น้ำมันที่ควรรับประทาน ได้แก่ :

• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันมะพร้าว
• น้ำมัน flaxseed
• น้ำมันดอกคำฝอย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การทบทวนวรรณกรรมวิจัยในปี 2013 พบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจช่วยลดการอักเสบในโรคสะเก็ดเงิน น้ำมันปลาวิตามินดีวิตามินบี 12 และซีลีเนียมได้รับการวิจัยสำหรับโรคสะเก็ดเงิน

ประโยชน์ของการเสริมด้วยสารอาหารเหล่านี้อาจรวมถึงความถี่และความรุนแรงของอาการวูบวาบที่ลดลง

อาหารที่ต้องพิจารณา

ไม่ใช่ทุกอาหารที่ดีสำหรับโรคสะเก็ดเงิน นี่คือตัวเลือกบางส่วนที่คุณอาจต้องพิจารณาเมื่อเลือกอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสภาพของคุณ

อาหารดร. Pagano

Dr.John O. A. ในหนังสือของเขา Healing Psoriasis: The Natural Alternative เขาอธิบายว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตสามารถปรับปรุงโรคสะเก็ดเงินได้ตามธรรมชาติได้อย่างไร

วิธีการควบคุมอาหารของ Dr.Pagano ประกอบด้วย:

• บริโภคผักและผลไม้ในปริมาณสูง
• จำกัด ธัญพืชเนื้อสัตว์อาหารทะเลนมและไข่
• หลีกเลี่ยงเนื้อแดงผักกลางคืนผลไม้รสเปรี้ยวอาหารแปรรูปและอื่น ๆ โดยสิ้นเชิง

การสำรวจผู้ป่วยโรคสะเก็ดเงินมากกว่า 1,200 คนในปี 2560 ระบุว่าอาหารของดร. ปากาโนเป็นหนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการปรับปรุงผลลัพธ์ของโรคสะเก็ดเงิน

ปราศจากกลูเตน

ในผู้ที่มีทั้งโรคสะเก็ดเงินและความไวต่อกลูเตนการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจช่วยให้อาการดีขึ้นได้ การศึกษาขนาดเล็กในปี 2018 พบว่าแม้แต่คนที่มีความไวต่อกลูเตนเล็กน้อยก็สามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

จากผู้เข้าร่วม 13 คนที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนทุกคนสังเกตเห็นว่าแผลสะเก็ดเงินดีขึ้น ผลประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการสังเกตสำหรับผู้เข้าร่วมที่มีความอ่อนไหวมากที่สุด

มังสวิรัติ

การรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน อาหารนี้เป็นอาหารที่มีการอักเสบต่ำตามธรรมชาติเช่นเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนม มีอาหารต้านการอักเสบสูงเช่นผักผลไม้และน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ

เช่นเดียวกับอาหารของ Dr.Pagano อาหารมังสวิรัติยังแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีในผู้เข้าร่วมการศึกษาที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมังสวิรัติเนื่องจากคุณต้องระมัดระวังเพื่อให้ได้รับสารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ

เมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังบางชนิด อาหารนี้เน้นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ จำกัด อาหารที่มักถูกพิจารณาว่าเป็นสารก่อให้เกิดการอักเสบ

ในการศึกษาในปี 2558 นักวิจัยพบว่าคนที่เป็นโรคสะเก็ดเงินมีโอกาสน้อยที่จะรับประทานอาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียนมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี พวกเขายังพบว่าผู้ที่ปฏิบัติตามองค์ประกอบของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีความรุนแรงของโรคลดลง

Paleo

อาหาร Paleo ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารทั้งตัวและหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เนื่องจากอาหารทั้งหลายชนิดมีสารต้านการอักเสบอาหารนี้อาจพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

Pagano แตกต่างจากการรับประทานอาหารของ Dr.Pagano คือการรับประทานเนื้อสัตว์และปลาเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตามการวิจัยในปี 2017 ชี้ให้เห็นว่าอาหาร Paleo เป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเป็นอันดับสามในผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

อาหารโปรโตคอลภูมิต้านทานผิดปกติ

อาหาร autoimmune protocol (AIP) มุ่งเน้นไปที่การกำจัดอาหารที่อาจทำให้เกิดการอักเสบ อาหารนี้มีข้อ จำกัด อย่างไม่น่าเชื่อและส่วนใหญ่รวมถึงผักและเนื้อสัตว์ที่มีน้ำมันและสมุนไพรบางชนิดผสมอยู่

อาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินเนื่องจากเนื้อสัตว์มากเกินไปถือเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอาการวูบวาบ นอกจากนี้ยังไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทรกแซงการบริโภคอาหารในระยะยาว

Keto

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยมนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นการลดน้ำหนักและการปรับปรุงเครื่องหมายสารอาหาร เป็นความจริงที่ว่าการลดคาร์โบไฮเดรตสามารถช่วยลดการบริโภคอาหารแปรรูปได้

อย่างไรก็ตามการลดคาร์โบไฮเดรตยังหมายถึงการลดผักและผลไม้ต้านการอักเสบหลายชนิด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เนื่องจากอาหารคีโตบางชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคสะเก็ดเงินได้จึงไม่แนะนำให้รับประทานอาหารนี้

ซื้อกลับบ้าน

ภาวะแพ้ภูมิตัวเองหลายอย่างเช่นโรคสะเก็ดเงินสามารถได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงอาหาร หากคุณเป็นโรคสะเก็ดเงินคุณอาจพบว่าการรับประทานอาหารต้านการอักเสบจำนวนมากเช่นผลไม้ผักและน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นประโยชน์

คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดการอักเสบเช่นเนื้อสัตว์นมและอาหารแปรรูป การเปลี่ยนแปลงอาหารเหล่านี้อาจช่วยลดความถี่และความรุนแรงของอาการวูบวาบได้

ควรติดต่อแพทย์หรือนักโภชนาการนักโภชนาการที่ลงทะเบียนแล้วเสมอเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมว่าอาหารของคุณสามารถช่วยควบคุมสภาวะของคุณได้อย่างไร