คุณสามารถกินกุ้งขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

คุณกำลังออกไปรับประทานอาหารค่ำมื้อพิเศษและชมการเล่นเซิร์ฟและสนามหญ้า คุณรู้ว่าคุณต้องสั่งสเต็กที่ทำได้ดี แต่กุ้งล่ะ? คุณสามารถกินได้หรือไม่?

ใช่แล้วหญิงตั้งครรภ์สามารถกินกุ้งได้ นั่นไม่ได้หมายความว่ามันควรจะกลายเป็นอาหารประจำวันของคุณ แต่หมายความว่าคุณและลูกน้อยจะได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่ดีบางอย่างในกุ้ง

มาดูคำแนะนำในการรับประทานกุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์อย่างละเอียดอีกเล็กน้อยรวมถึงข้อควรระวังด้านความปลอดภัยบางประการ

คำแนะนำในการกินกุ้งระหว่างตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง?

สำหรับการกินกุ้งในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงบางคนก็หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นเดียวกับโรคระบาดเพราะพวกเขาได้รับแจ้งเช่นนั้น ทั้งหมด อาหารทะเลอยู่นอกขีด จำกัด แต่ในขณะที่คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารทะเลบางประเภทในระหว่างตั้งครรภ์เป็นเรื่องจริง แต่กุ้งก็ไม่อยู่ในรายชื่อ

ในความเป็นจริงตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาระบุว่าอาหารทะเลสามารถให้สารอาหารแก่หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเพื่อช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าอาหารทะเลชนิดใดปลอดภัยและอาหารทะเลชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง

โดยทั่วไปคุณจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารทะเลที่มีสารปรอทสูง นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากการกินสารปรอทมากเกินไปสามารถทำลายระบบประสาทของทารกที่กำลังเติบโตได้ อาหารทะเลที่มีสารปรอทสูง ได้แก่ :

• นาก
• ฉลาม
• ราชาปลาทู
• ปลากระเบื้อง
• ปลาทูน่าสด
• ส้มหยาบ

ในทางกลับกันอาหารทะเลที่มีสารปรอทเพียงเล็กน้อยนั้นปลอดภัยอย่างยิ่งที่จะรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งรวมถึงกุ้ง - แต่ไม่ใช่เฉพาะกุ้ง หากผู้ที่ลิ้มรสอาหารทะเลโดยทั่วไปแล้วคุณสามารถเปลี่ยนมันและกินสิ่งต่อไปนี้:

• กุ้ง
• Pollack
• ปลาดุก
• แซลมอน
• ปลาเทราท์
• ทูน่ากระป๋อง
• ปลาคอด
• ปลานิล

อย่าลืมว่าสิ่งเหล่านี้ยังมีสารปรอท - ไม่มากเท่า ตามแนวทางทั่วไปหญิงตั้งครรภ์ควรรับประทานอาหารทะเลไม่เกิน 8 ถึง 12 ออนซ์ (สองหรือสามมื้อ) ต่อสัปดาห์

ประโยชน์ของการกินกุ้งในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์สามารถช่วยให้ทารกมีสุขภาพที่ดีได้

กุ้งและอาหารทะเลประเภทอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากเพราะมีวิตามินและสารอาหารมากมายที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นอาหารทะเลเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี

จากการวิจัยพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 เช่นที่พบในอาหารทะเลอาจช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดเมื่อบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ทารกที่เกิดจากมารดาที่ได้รับโอเมก้า 3 อย่างเพียงพอมีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักแรกเกิดน้อย

โอเมก้า 3 ยังเชื่อกันว่ามีความสำคัญต่อพัฒนาการทางสมองและสายตาของทารกในครรภ์ นั่นเป็นเหตุผลที่วิตามินก่อนคลอดจำนวนมากรวมอยู่ด้วย - แต่ถ้าคุณได้รับกรดไขมันเหล่านี้จากอาหารของคุณนั่นเป็นโบนัสเพิ่มเติม

การรับประทานอาหารทะเลในระหว่างตั้งครรภ์ยังช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับโปรตีนวิตามินบี 2 และวิตามินดีอีกด้วยอาหารทะเลและกุ้งเป็นแหล่งของธาตุเหล็กแมกนีเซียมและโพแทสเซียม การรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตเลือดเพิ่มสำหรับคุณและลูกน้อย สิ่งนี้สามารถต่อสู้กับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและทำให้คุณมีพลังงานมากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเมื่อกินกุ้งในระหว่างตั้งครรภ์

การที่กุ้งกินได้อย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีข้อควรระวังด้านความปลอดภัยบางประการ

เพื่อความปลอดภัยหลีกเลี่ยง ดิบ อาหารทะเลทั้งหมดในระหว่างตั้งครรภ์ การตั้งครรภ์สามารถสร้างความหายนะให้กับระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ดังนั้นเมื่อคุณกินอาหารทะเลที่ไม่สุกมีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยจากอาหารและขอบอกตามตรงว่านั่นคือสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องจัดการในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้อีกด้วย

ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงซูชิซาซิมิหอยนางรมเซวิเช่และอาหารทะเลดิบประเภทอื่น ๆ โปรดทราบว่านี่อาจไม่ได้หมายความว่าคุณต้องบอกลาซูชิทั้งหมดในช่วง 9 เดือนนั้น แต่ร้านซูชิส่วนใหญ่จะมีตัวเลือกในการปรุงซึ่งรวมถึงกุ้งทอดหรืออาหารทะเลที่ปลอดภัย

ซึ่งนำเราไปสู่ประเด็นต่อไป: เมื่อสั่งอาหารทะเลที่ร้านอาหารควรยืนยันเสมอว่าอาหารนั้นปรุงสุกเต็มที่ และเมื่อเตรียมอาหารทะเลที่บ้านตรวจสอบให้แน่ใจว่าปรุงสุกอย่างทั่วถึงและมีอุณหภูมิภายใน 145 ° F (62.8 ° C) พิจารณาลงทุนซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร

นอกจากนี้ให้ซื้อเฉพาะปลากุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ จากร้านขายของชำและตลาดปลาที่มีชื่อเสียงในชุมชน หากคุณรับอาหารทะเลจากแหล่งน้ำในท้องถิ่นโปรดติดตามคำแนะนำเกี่ยวกับปลาในภูมิภาคเพื่อหลีกเลี่ยงการตกปลาในน้ำที่มีมลพิษ

ซื้อกลับบ้าน

ใช่กุ้งสามารถกินได้อย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ แต่อย่าหักโหมเกินไป

ทานอาหารทะเลสองถึงสามมื้อ (รวมถึงตัวเลือกเช่นกุ้ง) ต่อสัปดาห์และหลีกเลี่ยงการกินมันดิบ ทำตามคำแนะนำเหล่านี้แล้วคุณจะอิ่มเอมกับรสชาติและความอยากโดยไม่ทำให้ตัวเองหรือลูกป่วย

Food Fix: กินอะไรดีเมื่อตั้งครรภ์