อาหารหลายชนิดอ้างว่าช่วยลดน้ำหนักและทำให้สุขภาพดีขึ้น หนึ่งในเทรนด์การรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในขณะนี้คือการรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันหรือที่เรียกว่า OMAD แต่จะดีต่อสุขภาพหรือไม่?
ถาม: ฉันสามารถกินวันละครั้งได้หรือไม่โดยควรเป็นเวลา 17.00 น. จะส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของฉันในระยะยาวอย่างไร?
หลายคนสาบานว่า OMAD เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสุขภาพและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพมักจะให้คำแนะนำกับ OMAD เนื่องจากเป็นวิธีที่รุนแรงและมีแนวโน้มที่จะทำอันตรายมากกว่าผลดี
OMAD ถือได้ว่าเป็นวิธีการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องประเภทหนึ่งเนื่องจาก จำกัด ปริมาณแคลอรี่รวมต่อวันของคุณไว้ที่มื้อเดียวในขณะที่คุณอดอาหารตลอดทั้งวัน สิ่งนี้ควรสร้างการขาดดุลแคลอรี่ซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนัก - ในขณะที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพจากการอดอาหาร
อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับวิธีการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องอื่น ๆ การรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันนั้นรุนแรงมากและอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงปรารถนาและอาจเป็นอันตรายได้
สำหรับผู้เริ่มต้นการรับประทานอาหารมื้อเดียวให้พอดีกับปริมาณสารอาหารในแต่ละวันเป็นเรื่องยาก การไม่บริโภคสารอาหารในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารซึ่งมีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง
นอกจากนี้การบริโภคอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำ) โดยเฉพาะในผู้สูงอายุและผู้ป่วยโรคเบาหวาน
นอกจากนี้การรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันก็ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีประวัติความผิดปกติในการรับประทานอาหาร ในความเป็นจริงการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการกินเพียงครั้งเดียวต่อวันอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบเช่นการกินเหล้า
ประการสุดท้ายการรับประทานอาหารหนึ่งมื้อต่อวันอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่น ๆ ได้แก่ :
- หิวมาก
- ความเหนื่อยล้า
- ความหงุดหงิด
- ความยากลำบากในการจดจ่อ
- คลื่นไส้
- เวียนหัว
- ท้องผูก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการรับประทานอาหารเพียงมื้อเดียวต่อวันจะทำให้ความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี) เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารตามปกติและปฏิบัติตามวิธีการอดอาหารมาก
หากคุณต้องการลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพของคุณมีอาหารที่ดีกว่าและยั่งยืนกว่าเช่นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารทั้งตัวอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหารจากพืช หากคุณต้องการเพิ่มการอดอาหารเข้าไปในกิจวัตรของคุณให้ลองใช้วิธีการอดอาหารเป็นระยะ ๆ 16/8 หรือรับประทานอาหาร 5: 2 แทน
