ไม่มีความลับใด ๆ ที่อาหารของคุณอาจส่งผลต่อความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
ในทำนองเดียวกันการเติมอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญหากคุณกำลังได้รับการรักษาหรือหายจากโรคมะเร็ง
อาหารบางชนิดรวมถึงผลไม้มีสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพซึ่งอาจชะลอการเติบโตของเนื้องอกและลดผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษาเพื่อช่วยให้คุณฟื้นตัวได้ง่ายขึ้น
นี่คือผลไม้ที่ดีที่สุด 12 ชนิดที่ควรรับประทานระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง
ผลไม้ทางเลือกสำหรับผู้ที่เป็นมะเร็ง
เมื่อได้รับการรักษาหรือหายจากโรคมะเร็งการเลือกรับประทานอาหารของคุณมีความสำคัญอย่างไม่น่าเชื่อ
การรักษามะเร็งเช่นเคมีบำบัดและการฉายรังสีอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงมากมายซึ่งอาจทำให้แย่ลงหรือดีขึ้นได้จากสิ่งที่คุณกินและดื่ม
ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเคมีบำบัดและการฉายรังสี ได้แก่ :
- ความเหนื่อยล้า
- โรคโลหิตจาง
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- การเปลี่ยนแปลงความอยากอาหาร
- ท้องร่วง
- ท้องผูก
- การกลืนที่เจ็บปวด
- ปากแห้ง
- แผลในปาก
- โฟกัสบกพร่อง
- การเปลี่ยนแปลงอารมณ์
การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการรวมทั้งผลไม้ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระตลอดการรักษามะเร็ง
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องปรับตัวเลือกผลไม้ให้เหมาะกับอาการเฉพาะของคุณ
ตัวอย่างเช่นผลไม้ปั่นหรือสมูทตี้ผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณมีปัญหาในการกลืนในขณะที่ผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์สามารถช่วยส่งเสริมความสม่ำเสมอหากคุณมีอาการท้องผูก
คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงผลไม้บางชนิดตามอาการของคุณ ตัวอย่างเช่นผลไม้รสเปรี้ยวอาจระคายเคืองแผลในปากและทำให้อาการปากแห้งแย่ลง
สุดท้ายนี้ผลไม้ทั้งแอปเปิ้ลแอปริคอตและลูกแพร์เป็นเรื่องยากสำหรับบางคนที่เป็นมะเร็งที่จะกินเนื่องจากแผลในปากกลืนลำบากปากแห้งหรือคลื่นไส้
สรุปอาหารบางชนิดอาจทำให้อาการแย่ลงหรือเพิ่มผลข้างเคียงของการรักษามะเร็งได้ ทางที่ดีที่สุดคือปรับตัวเลือกผลไม้ให้เหมาะกับอาการของคุณ
1. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่บรรจุเส้นใยวิตามินซีและแมงกานีสไว้ในแต่ละมื้อ
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและได้รับการศึกษามาเป็นอย่างดีถึงผลการต่อสู้กับมะเร็ง
บลูเบอร์รี่อาจช่วยบรรเทาสมองคีโมซึ่งเป็นคำที่ใช้อธิบายปัญหาเกี่ยวกับความจำและสมาธิที่บางคนพบในระหว่างการรักษาและการฟื้นตัวของมะเร็ง
การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มน้ำบลูเบอร์รี่ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มความจำและการเรียนรู้ในผู้สูงอายุ
ในทำนองเดียวกันการทบทวนการศึกษา 11 ครั้งล่าสุดรายงานว่าบลูเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในเด็กและผู้ใหญ่หลายด้าน
แม้ว่าการศึกษาเหล่านี้ไม่ได้รวมถึงผู้ที่ได้รับการรักษาโรคมะเร็ง แต่ผลการวิจัยยังอาจนำไปใช้
สรุปบลูเบอร์รี่อาจช่วยต่อต้านการเติบโตของมะเร็งและปรับปรุงสมองของคีโมซึ่งเป็นคำที่ใช้อธิบายความบกพร่องของหน่วยความจำและสมาธิเนื่องจากการรักษามะเร็ง
2. ส้ม
ส้มเป็นผลไม้ตระกูลส้มชนิดหนึ่งที่ชอบเพราะมีรสหวานสีสดใสและมีธาตุอาหารที่เป็นตัวเอก
ส้มขนาดกลางเพียงหนึ่งลูกสามารถตอบสนองและเกินความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณได้ทั้งหมดในขณะที่ให้สารอาหารสำคัญอื่น ๆ เช่นไทอามีนโฟเลตและโพแทสเซียม
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันและสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณในระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง
การวิจัยชี้ให้เห็นว่าวิตามินซีอาจลดการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและทำหน้าที่รักษามะเร็งบางชนิดได้
วิตามินซีจากส้มยังช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้อีกด้วย สิ่งนี้ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางซึ่งเป็นผลข้างเคียงของเคมีบำบัด
สรุปส้มเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
3. กล้วย
กล้วยสามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับผู้ที่หายจากโรคมะเร็ง
ไม่เพียง แต่ง่ายต่อการทนต่อผู้ที่มีปัญหาในการกลืน แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญมากมายเช่นวิตามินบี 6 แมงกานีสและวิตามินซี
นอกจากนี้กล้วยยังมีเส้นใยชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเพคตินซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงที่เกิดจากการรักษาโรคมะเร็ง
เนื่องจากกล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมจึงสามารถช่วยเติมอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปจากอาการท้องร่วงหรืออาเจียนได้
นอกจากนี้การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าเพคตินอาจช่วยป้องกันการเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่
ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าเพคตินที่พบในกล้วยสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งในมนุษย์ได้หรือไม่
สรุปกล้วยมีสารเพคตินซึ่งสามารถลดอาการท้องร่วงและได้รับการพิสูจน์ว่าสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ในการศึกษาในหลอดทดลอง
4. ส้มโอ
เกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุ
นอกเหนือจากการให้วิตามินซีโปรวิตามินเอและโพแทสเซียมในปริมาณมหาศาลแล้วยังอุดมไปด้วยสารประกอบที่เป็นประโยชน์เช่นไลโคปีนอีกด้วย
ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่มีคุณสมบัติต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาจลดผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษามะเร็งเช่นเคมีบำบัดและการฉายรังสี
การศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ 24 คนพบว่าการดื่มน้ำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว 17 ออนซ์ (500 มล.) รวมทั้งเกรปฟรุตจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองซึ่งจะช่วยลดการทำคีโมในสมอง
โปรดทราบว่าเกรปฟรุ้ตอาจรบกวนยาบางชนิดดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มลงในอาหาร
สรุปเกรปฟรุ้ตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นไลโคปีนซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งและอาจลดผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษามะเร็ง นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองซึ่งอาจทำให้สมองของคีโมง่ายขึ้น
5. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดอีกด้วย
แต่ละมื้ออุดมไปด้วยไฟเบอร์โพแทสเซียมและวิตามินซีซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อการฟื้นตัวของมะเร็ง
เส้นใยที่พบในแอปเปิ้ลสามารถส่งเสริมความสม่ำเสมอและทำให้สิ่งต่างๆเคลื่อนผ่านทางเดินอาหารของคุณ
โพแทสเซียมมีผลต่อความสมดุลของของเหลวและสามารถช่วยป้องกันการคั่งของของเหลวซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยของเคมีบำบัดบางประเภท
ประการสุดท้ายวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
สรุปแอปเปิ้ลมีเส้นใยโพแทสเซียมและวิตามินซีสูงดังนั้นจึงสามารถช่วยส่งเสริมความสม่ำเสมอลดการกักเก็บของเหลวและสนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกัน
6. มะนาว
เลมอนขึ้นชื่อเรื่องรสเปรี้ยวและกลิ่นซิตรัสอันเป็นเอกลักษณ์ของมะนาวมอบวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระในทุก ๆ มื้อ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีวิตามินซีสูง แต่ยังมีโพแทสเซียมธาตุเหล็กและวิตามินบี 6 อีกด้วย
การศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากมะนาวอาจช่วยป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด
การศึกษาในสัตว์บางส่วนยังแสดงให้เห็นว่าสารประกอบบางอย่างในมะนาวรวมถึงไลโมนีนสามารถเพิ่มอารมณ์ของคุณและต่อสู้กับความเครียดเพื่อต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล
ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบเหล่านี้ในมนุษย์การเพลิดเพลินกับมะนาวในเครื่องดื่มและของหวานที่คุณชื่นชอบซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพอาจเป็นประโยชน์
สรุปมะนาวได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลอง นอกจากนี้ยังมีสารประกอบที่อาจเพิ่มอารมณ์และลดระดับความเครียดของคุณ
7. ทับทิม
ทับทิมมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีในการรับประทานอาหาร
เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ พวกเขามีวิตามินซีและไฟเบอร์สูง แต่ยังมีวิตามินเคโฟเลตและโพแทสเซียมมากมาย
นอกจากนี้งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการรับประทานทับทิมอาจช่วยเพิ่มความจำของคุณซึ่งอาจช่วยผู้ที่ได้รับผลกระทบจากความบกพร่องในการโฟกัสหรือความเข้มข้นที่เกิดจากเคมีบำบัด
การศึกษาในคน 28 คนพบว่าการดื่มน้ำทับทิม 8 ออนซ์ (237 มล.) ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและความจำที่ดีขึ้น
ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าทับทิมอาจช่วยลดอาการปวดข้อซึ่งเป็นผลข้างเคียงอีกอย่างหนึ่งของการรักษามะเร็งเช่นเคมีบำบัด
สรุปทับทิมอาจช่วยเพิ่มความจำและลดอาการปวดข้อซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นผลข้างเคียงของการรักษามะเร็ง
8. มัลเบอร์รี่
มัลเบอร์รี่เป็นผลไม้หลากสีจากตระกูลเดียวกับมะเดื่อและสาเก
พวกเขาถูกใช้เพื่อรักษามะเร็งในรูปแบบยาแผนโบราณหลายชนิดและการวิจัยใหม่ ๆ ได้เริ่มเพื่อยืนยันผลการต่อสู้กับมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น
มัลเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและธาตุเหล็กซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคโลหิตจางที่เกิดจากการรักษามะเร็ง
นอกจากนี้ยังมีเส้นใยพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่าลิกนินสูงซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันและฆ่าเซลล์มะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลอง
จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าการรับประทานมัลเบอร์รี่ในปริมาณปกติอาจเป็นประโยชน์ในระหว่างและหลังการรักษามะเร็งหรือไม่
สรุปมัลเบอร์รี่มีวิตามินซีและธาตุเหล็กสูงซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้ยังมีลิกนินซึ่งอาจเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันและมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง
9. ลูกแพร์
ลูกแพร์เป็นอาหารที่หลากหลายเต็มไปด้วยรสชาติและง่ายต่อการรับประทานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยให้เส้นใยทองแดงวิตามินซีและวิตามินเคมากมายในแต่ละมื้อ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งทองแดงมีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกันและลดความไวต่อการติดเชื้อของร่างกายซึ่งจะเป็นประโยชน์ในระหว่างการรักษามะเร็ง
เช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ ลูกแพร์อาจมีสารต้านมะเร็งที่ทรงพลัง
ในความเป็นจริงการศึกษาในคนกว่า 478,000 คนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งปอดที่ลดลง
แอนโธไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีพืชชนิดหนึ่งที่พบในลูกแพร์ยังเชื่อมโยงกับการเติบโตของมะเร็งและการสร้างเนื้องอกที่ลดลงในการศึกษาในหลอดทดลอง
สรุปลูกแพร์อุดมไปด้วยทองแดงและมีแอนโธไซยานินซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยลดการเติบโตของมะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลอง
10. สตรอเบอร์รี่
เนื่องจากสตรอเบอร์รี่สดและหวานจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบผลไม้
อุดมไปด้วยวิตามินซีโฟเลตแมงกานีสและโพแทสเซียมพร้อมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่น pelargonidin
นอกจากจะมีสารอาหารที่น่าประทับใจแล้วสตรอเบอร์รี่อาจให้ประโยชน์หลายประการเฉพาะสำหรับการฟื้นตัวของมะเร็ง
ขั้นแรกสตรอเบอร์รี่สุกจะนิ่มเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการกลืนเล็กน้อย
ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในสัตว์ชิ้นหนึ่งพบว่าการให้สตรอเบอร์รี่อบแห้งแก่แฮมสเตอร์ที่เป็นมะเร็งในช่องปากช่วยลดการก่อตัวของเนื้องอก
การศึกษาอื่นในหนูพบว่าสารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและขัดขวางการเติบโตของเนื้องอก
ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีคุณภาพสูงเพื่อตรวจสอบว่าสตรอเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งในมนุษย์หรือไม่เมื่อรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ
สรุปสตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและอาจช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ผลเบอร์รี่สุกยังนิ่มทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการกลืนเล็กน้อย
11. เชอร์รี่
เชอร์รี่เป็นผลไม้หินชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุลเดียวกับพีชพลัมและแอปริคอต
การเสิร์ฟเชอร์รี่แต่ละครั้งจะให้วิตามินซีโพแทสเซียมและทองแดงจำนวนมาก
ผลไม้ขนาดเล็กเหล่านี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเบต้าแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีนซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
การศึกษาจำนวนมากพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในเชอร์รี่สามารถช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
ตัวอย่างเช่นการศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากเชอร์รี่ฆ่าและหยุดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านม
การศึกษาในสัตว์อีกชิ้นหนึ่งสังเกตการค้นพบที่คล้ายกันโดยสังเกตว่าสารประกอบบางอย่างที่พบในทาร์ตเชอร์รี่ช่วยลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ในหนู
อย่างไรก็ตามการศึกษาเหล่านี้ได้วิเคราะห์ผลของสารสกัดเชอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าการค้นพบนี้ใช้กับมนุษย์ได้หรือไม่เมื่อรับประทานเชอร์รี่ในปริมาณปกติ
สรุปเชอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าลดการเติบโตของเซลล์มะเร็งในการศึกษาในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง
12. แบล็คเบอร์รี่
แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ชนิดหนึ่งที่มีรสชาติหวาน แต่ขมเล็กน้อยและมีสีม่วงเข้ม
ผลไม้ยอดนิยมนี้มีวิตามินซีแมงกานีสและวิตามินเคสูง
แบล็กเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นกรดเอลลาจิกกรดแกลลิกและกรดคลอโรเจนิก
จากงานวิจัยบางชิ้นพบว่าการกินผลเบอร์รี่อาจช่วยป้องกันความเสียหายของดีเอ็นเอต่อต้านสารอันตรายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระและชะลอการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง
การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองอื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าแบล็กเบอร์รี่สามารถรักษาสุขภาพสมองและเพิ่มความจำซึ่งอาจป้องกันผลข้างเคียงบางอย่างของเคมีบำบัดได้
อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าแบล็กเบอร์รี่ให้ประโยชน์ที่คล้ายคลึงกันในมนุษย์หรือไม่
สรุปแบล็กเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยป้องกันมะเร็ง การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าอาจส่งเสริมสุขภาพสมองซึ่งสามารถป้องกันผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษามะเร็งได้
บรรทัดล่างสุด
การรับประทานผลไม้บางชนิดอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างมากโดยเฉพาะในระหว่างและหลังการรักษามะเร็ง
ผลไม้หลายชนิดให้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยต่อต้านการเติบโตของเซลล์มะเร็งและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เพื่อช่วยบรรเทาผลข้างเคียงบางอย่างของการรักษา
o การเพลิดเพลินกับผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ร่วมกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์รอบด้านสามารถทำให้คุณรู้สึกดีที่สุดและช่วยให้คุณเริ่มต้นในเส้นทางสู่การฟื้นตัวได้
