หากคุณกำลังพยายามลดขยะจากอาหารและมีอะโวคาโดที่สุกเกินไปวางอยู่บนเคาน์เตอร์มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถใช้ได้ทั้งที่เกี่ยวกับอาหารและไม่ทำ เชฟคนหนึ่งแบ่งปันหกวิธีที่เธอโปรดปรานในการใช้ประโยชน์จากผลไม้นี้
ไม่มีความลับใด ๆ ที่อะโวคาโดเป็นที่รู้กันดีว่าจะไม่ดีอย่างรวดเร็ว การตรึงช่วงเวลาที่แน่นอนอะโวคาโดของคุณเหมาะสำหรับการรับประทานอาจทำให้รู้สึกว่าเป็นงานที่เป็นไปไม่ได้
แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าอะโวคาโดของคุณสุกเกินไปก่อนที่คุณจะใช้? อันดับแรกสิ่งสำคัญคือต้องหาว่ามันแย่จริงหรือเปล่า มีสองสามวิธีที่จะบอกได้ดังนี้
- เปลือกอาจจะนิ่มมากเมื่อคุณกดเบา ๆ มันอาจมีลักษณะเป็นสีดำขึ้นอยู่กับชนิดของอะโวคาโดหรือแม้กระทั่งเชื้อราขึ้นเล็กน้อย
- เมื่อคุณตรวจสอบใต้ลำต้นสีจะเป็นสีน้ำตาล
- เนื้อกลายเป็นสีน้ำตาลหรือดำ
หากอะโวคาโดของคุณผ่านจุดที่สุกไปแล้วไม่ต้องกังวลเพราะยังมีอีกมากมายที่คุณสามารถทำได้จากการซื้อของคุณ จากของอร่อยและหวานที่คุณสามารถทำในครัวหรือมาส์กผิวที่ให้ความชุ่มชื้นลองดูไอเดียที่ชื่นชอบหกข้อของฉันด้านล่าง
1. อะโวคาโดมาส์กหน้าด้วยน้ำผึ้ง
อะโวคาโดมีวิตามินอีโพแทสเซียมเลซิตินและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น อะโวคาโดอาจช่วยลดอาการอักเสบและบรรเทาอาการต่างๆเช่นกลากสิวและโรคสะเก็ดเงิน
อย่างไรก็ตามอย่าลืมทดสอบผิวหนังเล็กน้อยก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำให้ผิวของคุณแย่ลงไปอีก
มาส์กนี้เพิ่มน้ำผึ้งดิบทำให้เป็นสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผู้ที่มีผิวแห้งมักจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมาส์กนี้
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใช้มาส์กนี้ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นทำให้ฉันแห้งเป็นขุยและคัน ฉันใช้สัปดาห์ละครั้งขณะดูทีวี หลังจาก 15 นาทีผิวของฉันชุ่มชื้นและเปล่งประกาย!
ส่วนผสม
- อะโวคาโด 1/2 สุก
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอกสกัดเย็น
- 1 ช้อนโต๊ะล. ข้าวโอ้ต
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้งดิบ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำส้ม 1/2 ลูก
ทิศทาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามด้วยส้อม
- ทาลงบนผิวแล้วรอ 15 นาทีแล้วล้างออก
2. อะโวคาโดมาส์กผมไข่แดง
มาส์กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีผมเปราะเนื่องจากอะโวคาโดเต็มไปด้วยวิตามินเช่น A, D, E และ B-6 ซึ่งสามารถช่วยปกป้องและเสริมสร้างเส้นผมได้
คุณยังสามารถโยนน้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ลงในไม่กี่หยดซึ่งเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับหนังศีรษะและพบว่าช่วยขจัดรังแคและอาการคันตามผิวหนังได้ แถมยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย!
อย่าใช้น้ำร้อนหรือน้ำอุ่นสระผมหลังจากใช้มาส์กเพราะจะทำให้ไข่สุกในมาส์กและคุณจะมีเศษไข่เล็ก ๆ ติดอยู่ในเส้นผม นอกจากนี้คุณยังต้องแน่ใจว่าได้ผสมผสานทุกส่วนเข้าด้วยกันเพื่อที่คุณจะได้ไม่มี guacamole อยู่ในเส้นผมของคุณด้วย
ผมของคุณจะรู้สึกลื่นและฉ่ำคุณจะไม่เสียใจกับมาส์กนี้!
ส่วนผสม
- อะโวคาโดสุก 1/2 ลูก
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำมันหอมระเหยลาเวนเดอร์ (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียน
- ชโลมลงบนเส้นผมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
- ล้างออกและสระผมด้วยแชมพูและครีมนวดผม
- ปล่อยให้ผมแห้งตามธรรมชาติเพื่อป้องกันการชี้ฟู
3. บราวนี่อะโวคาโด
เมื่ออะโวคาโดของคุณเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจะมีอะไรดีไปกว่าการเพิ่มช็อคโกแลตจำนวนมาก เปลี่ยนอะโวคาโดที่น่าเศร้าของคุณให้เป็นอะไรที่ยอดเยี่ยมเช่นบราวนี่อะโวคาโดอัลมอนด์ปราศจากกลูเตน!
เสิร์ฟ: 9
ส่วนผสม
- อะโวคาโดสุก 2 ถ้วย
- แป้งอัลมอนด์ 2 ถ้วย
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้งดิบ 1/4 ถ้วยหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- 1/2 ช้อนชา ผงฟู
- 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- 1/4 ช้อนชา เกลือทะเล
- 3 1/2 ออนซ์ ช็อคโกแลตออร์แกนิกสีเข้มสับและแบ่ง
- อัลมอนด์หั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) วางกระดาษรองอบลงบนจานอบขนาด 8 x 8 นิ้ว คุณสามารถใช้จานที่ใหญ่กว่าได้หากต้องการทำมากกว่า 9 เสิร์ฟ
- ใส่อะโวคาโดแป้งอัลมอนด์และไข่ลงในเครื่องเตรียมอาหาร เปิดเครื่องและสตรีมในน้ำมันมะพร้าว ปล่อยให้เครื่องเตรียมอาหารเข้ากันประมาณ 60 วินาทีหรือจนเนียนมาก
- ใส่ผงโกโก้น้ำตาลมะพร้าวน้ำผึ้งผงฟูวานิลลาและเกลือ ปั่นจนเข้ากันขูดด้านข้างของชามถ้าจำเป็น
- เติมช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งและชีพจรห้าหรือหกครั้งจนส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่แป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบเป็นชั้น ๆ โรยช็อกโกแลตและอัลมอนด์ที่เหลือให้ทั่วบราวนี่
- นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปตรงกลางจะมีเศษชื้น ๆ ออกมา
- ปล่อยให้บราวนี่เย็นสนิทก่อนนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม สนุก!
4. บลูเบอร์รี่อะโวคาโดสมูทตี้ดีท็อกซ์
หากคุณหวังว่าจะมีผิวเปล่งปลั่งสมูทตี้นี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและต่อสู้กับการอักเสบเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นอะโวคาโดสามารถช่วยให้ผิวของคุณชุ่มชื้นได้
สมูทตี้นี้เป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้ผิวของคุณอ่อนเยาว์และสดชื่น ไม่ต้องพูดถึงมันเป็นของว่างหลังออกกำลังกายที่ยอดเยี่ยม
เสิร์ฟ: 2
ส่วนผสม
- อะโวคาโดสุก 1 ลูก
- กล้วยสุกขนาดกลาง 1/2 ลูก
- กะทิ 1 ถ้วย
- ผักโขมสด 1 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดเจีย
ทิศทาง
- โยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
- แบ่งใส่แก้วแล้วสนุก!
5. ชาอะโวคาโด
หากคุณเคยสงสัยว่ามีวิธีใดบ้างในการนำหลุมกลับมาใช้ใหม่คุณก็โชคดี ชาเมล็ดอะโวคาโดสามารถช่วยเพิ่มการย่อยอาหารของคุณหลังอาหารมื้อใหญ่ เต็มไปด้วยประโยชน์ในการต้านจุลชีพต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ
ส่วนผสม
- อะโวคาโด 1 หลุม
- น้ำร้อนเดือด
ทิศทาง
- สับหลุมอะโวคาโด
- ใส่หลุมที่สับลงในที่กรองชาทันทีแล้วใส่ในแก้ว
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วชันไว้ 3-4 นาที ลบชิ้นและสนุก!
6. น้ำสลัดไร่อะโวคาโดมังสวิรัติ
หากคุณกำลังมองหาน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพอะโวคาโดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากใช้เป็นส่วนผสมของน้ำสลัดครีมที่อร่อยครั้งต่อไปที่คุณกำลังมองหาบางอย่างเพื่อแต่งแต้มสีเขียวของคุณทำไมไม่ลองทำน้ำสลัดอะโวคาโดเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบมังสวิรัติของคุณเองที่เต็มไปด้วยสารอาหารและสมุนไพรสด
ทำให้: 1 ถึง 1.5 ถ้วย
ส่วนผสม
- อะโวคาโดสุก 1 ลูก
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะล. ทาฮีนี่
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 1 ช้อนโต๊ะล. ยีสต์โภชนาการ
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 3/4 ช้อนชา เกลือทะเล
- กระเทียมสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยสับละเอียด
ทิศทาง
- ในเครื่องปั่นพลังสูงให้รวมทุกอย่างยกเว้นกุ้ยช่ายและผักชีฝรั่ง
- ผสมจนเนียนและเป็นครีมแล้วเทลงในขวด
- ผัดผักชีฝรั่งและกุ้ยช่ายจนกระจายดี
- ปิดฝาขวดและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- คุณสามารถเก็บน้ำสลัดไว้ในขวดได้ 3-4 วันในตู้เย็น
Julia Chebotar เป็นนักการศึกษาด้านอาหารจากธรรมชาติพ่อครัวโค้ชด้านสุขภาพและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ เธอเชื่อว่าวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องของความสมดุลและกระตุ้นให้ลูกค้าบริโภคผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและมีสีสันตามฤดูกาล Julia ช่วยให้ลูกค้าสร้างนิสัยและส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพน้ำหนักและพลังงาน เชื่อมต่อกับเธอกับเธอ เว็บไซต์, อินสตาแกรมและ เฟสบุ๊ค.
