คุณไม่สามารถทานครีมกันแดดได้ แต่สิ่งที่คุณสามารถกินได้อาจช่วยป้องกันอันตรายจากแสงแดดได้
ทุกคนรู้ดีที่จะทาครีมกันแดดเพื่อป้องกันรังสียูวีจากดวงอาทิตย์ แต่ขั้นตอนสำคัญอย่างหนึ่งที่ขั้นตอนการป้องกันแสงแดดของคุณอาจขาดหายไปนั่นคืออาหารเช้า!
การรับประทานอาหารเป็นส่วนหนึ่งที่มักถูกมองข้ามในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกตลอดทั้งฤดูกาล มาดูกันว่าเหตุใดอาหารมื้อแรกของวันจึงสามารถเตรียมและปกป้องสุขภาพดีในช่วงฤดูร้อนของคุณได้
เหตุใดการรับประทานส่วนผสมเหล่านี้ในตอนกลางวันจึงมีความสำคัญ
ปรากฎว่าเรามี“ นาฬิกาผิวหนัง” โจเซฟเอส. ทาคาฮาชิประธานสาขาประสาทวิทยาที่ Peter O’Donnell Jr. Brain Institute ของ University of Texas Southwestern Medical Center กล่าว ในการศึกษาของเขาในปี 2017 Takahashi และทีมของเขาพบว่าเอนไซม์ที่ซ่อมแซมผิวที่ถูกทำลายจากรังสี UV มีวงจรการผลิตประจำวันซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการกินอาหารในช่วงเวลาที่ผิดปกติ
“ เป็นไปได้ว่าถ้าคุณมีตารางการกินปกติคุณจะได้รับการปกป้องจากรังสียูวีในตอนกลางวันได้ดีขึ้น หากคุณมีตารางการกินที่ผิดปกตินั่นอาจทำให้นาฬิกาผิวของคุณเปลี่ยนไปเป็นอันตรายได้” เขากล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์
ดังนั้นแทนที่จะเป็นของว่างตอนเที่ยงคืนลองผสมผสานอาหารที่ช่วยบำรุงผิวเหล่านี้ลงในสมูทตี้ของคุณเพื่อเพิ่มการป้องกันแสงแดดเพิ่มเติมในอาหาร
1. บลูเบอร์รี่
มันเกิดขึ้นเช่นกันที่ผลไม้ฤดูร้อนที่เราโปรดปรานก็เป็นผลไม้ที่ช่วยปกป้องเราในช่วงฤดูร้อนด้วยเช่นกัน
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายผิวเนื่องจากแสงแดดและความเครียด บลูเบอร์รี่จะมีพลังมากยิ่งขึ้นหากเป็นพันธุ์ป่า นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีมากซึ่งสามารถช่วยป้องกันริ้วรอยจากวันที่เที่ยวทะเล
อาหารเช้าด่วน: เตรียมอาหารของคุณให้พร้อมด้วยพาร์เฟต์อาหารเช้าแบบพกพาที่ทำจากแยมบลูเบอร์รี่เจียแบบโฮมเมด 15 นาทีโยเกิร์ตมะพร้าวและกราโนล่า
2. แตงโม
มะเขือเทศเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้มะเขือเทศมีสีแดง แต่จริงๆแล้วแตงโมมีมากกว่านั้น ไลโคปีนดูดซับทั้งรังสี UVA และ UVB แม้ว่าอาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าที่ผิวหนังจะได้รับการปกป้องด้วยแสงมากขึ้นเนื่องจากอัตราการหมุนเวียนของมันตามการศึกษาในปี 2555
หลังจากบริโภคแตงโมฉ่ำ ๆ เพียงไม่กี่สัปดาห์ต่อวัน (ไม่ยากเกินไปที่จะจัดการในสภาพอากาศร้อน!) ไลโคปีนสามารถทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติได้ในที่สุด อย่างไรก็ตามนักวิจัยทราบว่าไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันอื่น ๆ แทนเช่น SPF และชุดป้องกันแสงแดดจากแสงแดดและความเสียหายของผิวหนัง แต่เมื่อพูดถึงการต่อต้านริ้วรอยการเพิ่มพิเศษนี้จะไม่เจ็บ
ด้านข้าง: เพิ่มฟรุ๊ตตี้บิดลงในชิปชุดถัดไปแล้วจุ่มลงในบาร์บีคิวพร้อมซัลซ่าแตงโมสดที่อุดมด้วยวิตามินซี
3. ถั่วและเมล็ดพืช
วอลนัทเมล็ดป่านเมล็ดเจียและแฟลกซ์ล้วนมีกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 ปลาและไข่ยังเป็นแหล่งที่ดีของไขมันที่สะอาดและเป็นที่รักของผิวหนัง ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างโอเมก้า 3 ได้ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องได้รับจากอาหารของเรา
โอเมก้า 3 ทำอะไรกับผิวของคุณ? ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผิวและต้านการอักเสบด้วย โอเมก้า 3 ยังช่วยให้ร่างกายของคุณรับมือกับผลกระทบจากการใช้เวลาอยู่กลางแดดมากเกินไปได้ตามธรรมชาติ
อาหารว่างอย่างรวดเร็ว: การผสมผสานระหว่างเส้นทางไม่เคยผิดปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถเปลี่ยนสิ่งต่างๆและเลือกการผจญภัยของคุณเองในแต่ละครั้ง
4. แครอทและผักใบเขียว
ร่างกายของเราจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว การวิเคราะห์เมตาในปี 2550 พบว่าเบต้าแคโรทีนให้การปกป้องแสงแดดตามธรรมชาติหลังจากรับประทานอาหารเสริมเป็นประจำ 10 สัปดาห์
การรับประทานอาหารที่หลากหลายที่อุดมไปด้วยสารอาหารนี้ทำให้การรับโควต้าประจำวันง่ายขึ้นเล็กน้อย แครอทและผักใบเขียวเช่นผักคะน้าและผักโขมเป็นอาหารเสริมที่มีเบต้าแคโรทีนที่ดีในมื้ออาหารของคุณแม้แต่สมูทตี้อาหารเช้า
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักใบเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระลูทีนและซีแซนทีนสูง สิ่งเหล่านี้ถูกค้นพบเพื่อป้องกันริ้วรอยความเสียหายจากแสงแดดและแม้แต่มะเร็งผิวหนัง
วันสลัด: สลัดผักคะน้าง่ายๆนี้เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่มีสีสันที่คลุกเคล้ากับแครอทและมันเทศเพื่อมอบเบต้าแคโรทีนที่อัดแน่นไปด้วยหมัด
5. ชาเขียว
ในการศึกษาปี 2010 นักวิจัยพบว่าการบริโภคชาเขียวทำให้เกิดเนื้องอกที่เกิดจากแสง UV ในหนูน้อยลง นี่เป็นเพราะฟลาวานอลที่มีอยู่ในชาเขียวและชาดำที่เรียกว่า EGCG
การศึกษาในสัตว์อื่นเกี่ยวกับชาเขียวพบว่ามันช่วยลดความเสียหายของผิวหนังจากแสง UVA และป้องกันการลดลงของคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในร่างกายของเรา ช่วยให้ผิวมีความสมบูรณ์และเต่งตึง
จิบสิ่งนี้: ใช้ประโยชน์สูงสุดจากผลผลิตในฤดูร้อนและเขย่าชาเขียวเย็น ๆ พร้อมน้ำแข็งใบสะระแหน่และผลไม้รสเปรี้ยวที่คุณชื่นชอบ
6. กะหล่ำดอก
เมื่อพูดถึงผักและผลไม้กฎด้านสุขภาพโดยทั่วไปในการใช้ชีวิตและจับจ่ายซื้อของคือการหันเข้าหาอาหารที่มีสีสันสดใสมากขึ้น เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า
แต่อย่าปล่อยให้ดอกสีซีดของกะหล่ำดอกหลอกคุณ ผักตระกูลกะหล่ำนี้เป็นข้อยกเว้นของกฎ กะหล่ำดอกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพซึ่งช่วยต่อต้านความเครียดจากอนุมูลอิสระจากอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้กะหล่ำดอกยังเป็นอาหารป้องกันแสงแดดตามธรรมชาติด้วยฮิสทิดีนกรดอัลฟาอะมิโนนี้ช่วยกระตุ้นการสร้างกรดยูโรคานิกซึ่งดูดซับรังสียูวี
ย่างสิ่งนี้: หากคุณทานอาหารเช้ามากมายให้ลองสเต็กกะหล่ำดอกกับซอสพริกมะนาว
Super Summer Sunblock Smoothie
ใครบอกว่าคุณดื่มครีมกันแดดไม่ได้? สมูทตี้นี้ช่วยให้คุณเอาชนะความร้อนและมีส่วนผสมที่ช่วยปกป้องผิวทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น เพิ่มไปยังการหมุนเวียนในตอนเช้าของคุณเพื่อให้มีสุขภาพดีตลอดฤดูร้อน
ส่วนผสม
- ชาเขียว 1 1/2 ถ้วยเย็น
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- แตงโม 1 ถ้วย
- กะหล่ำดอก 1/2 ถ้วย
- แครอทขนาดเล็ก 1 แครอท
- 2 ช้อนโต๊ะ. ป่านหัวใจ
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมะนาว
- น้ำแข็ง 3-5 ก้อน
ทิศทาง
ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียน สำหรับสมูทตี้ที่ข้นขึ้นให้ใช้ชาเขียว 1 ถ้วย
แม้ว่าอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเหล่านี้จะช่วยให้สุขภาพผิวของคุณดีขึ้นเมื่อสัมผัสกับแสงยูวี แต่โปรดทราบว่าอาหารเหล่านี้ไม่สามารถใช้ทดแทนครีมกันแดดได้ ยังคงทาครีมกันแดดทุกวันเพื่อป้องกันอันตรายจากแสงแดดและมะเร็งผิวหนัง ให้คิดว่าอาหารเหล่านี้เป็นประกันเพิ่มเติมเล็กน้อยหากคุณได้รับแสงแดดมากเกินไป
