แล้ว“ Fab Four” คืออะไร? Kelly LeVeque อธิบายถึงสิ่งที่และเหตุผลที่อยู่เบื้องหลังแผนการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยพลังนี้รวมถึงวิธีการนำไปใช้กับทุกอย่างตั้งแต่สมูทตี้ไปจนถึงสลัด
เมื่อพูดถึงโภชนาการและการลดน้ำหนักจะมีเสียงดังมากมาย ข้อมูลทั้งหมดอาจล้นหลามหรือสร้างความสับสนให้กับผู้คนจำนวนมากนั่นคือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจสร้างปรัชญาง่ายๆที่สามารถใช้เป็นเครื่องมือสำหรับลูกค้าของฉันได้
Fab Four คือสิ่งที่ฉันสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้ลูกค้าจดจำสี่สิ่งที่ควรมีในทุกมื้อเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์และสมดุลของอาหารที่เหมาะสมเพื่อจัดการกับความหิวและควบคุมฮอร์โมน
แล้ว Fab Four คืออะไรกันแน่? เป็นส่วนผสมของโปรตีนไขมันไฟเบอร์และผักใบเขียว
คุณต้องการโปรตีนเพื่อช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและยังสร้างหรือรักษากล้ามเนื้อ ไขมันสามารถช่วยให้คุณลดความอยากได้เนื่องจากจะทำให้การย่อยอาหารช้าลงและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
ไฟเบอร์ช่วยให้คุณอิ่มโดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น นอกจากนี้ยังเลี้ยงแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและล้างพิษในระบบย่อยอาหารของคุณ และผักใบเขียวให้สารอาหารสำคัญและธาตุอาหารรองที่จำเป็นเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับอาการอักเสบและอยู่ได้ดี
นี่คือลักษณะของสมูทตี้:
- ผงโปรตีนเช่นโปรตีนถั่วหรือโปรตีนคอลลาเจน (โปรตีน)
- อะโวคาโดหรือเนยอัลมอนด์ (ไขมัน)
- เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดเจีย (ไฟเบอร์)
- ผักขมหรือผักคะน้า (ผักใบเขียว)
คุณยังสามารถเพิ่มนมอัลมอนด์น้ำแข็งหรือทั้งสองอย่างก็ได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบความสม่ำเสมอแค่ไหน
สำหรับมื้ออาหารคุณต้องการเติมผักใบเขียวเช่นคะน้าหรืออารูกูลาเพิ่มผักที่มีเส้นใยเช่นแตงกวาหรือกะหล่ำดอกโปรตีนเช่นไก่หรือปลาและไขมัน 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะเช่นน้ำสลัด Primal Kitchen น้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดครึ่งลูก
โดยทั่วไปคุณต้องการรวม Fab Four ไว้ในทุกมื้อและสมูทตี้เนื่องจากการผสมผสานของอาหารที่เฉพาะเจาะจงนี้สามารถช่วยได้:
- ปิดฮอร์โมนแห่งความหิว (ซึ่งหมายความว่าคุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น)
- เผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็นเวลาสี่ถึงหกชั่วโมง
Fab Four ไม่ใช่แผนลดน้ำหนัก เป็นโครงสร้างแบบเบาที่สามารถช่วยให้แน่ใจว่าคุณบรรลุเป้าหมายด้านโภชนาการและได้รับสิ่งที่ต้องการเพื่อให้รู้สึกสงบอิ่มเอิบและพึงพอใจไม่ว่าคุณจะเลือกวิถีชีวิตแบบใดก็ตาม เมื่อคุณรู้สึกอิ่มและพอใจแล้วการติดตามและจดจ่อตลอดทั้งวันจะง่ายกว่ามาก
ฉันพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่ Fab Four ทำงานเพื่อน้ำตาลในเลือดมากกับลูกค้าของฉัน การตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับน้ำตาลในเลือดของคุณยังคงอยู่แม้ว่าจะไม่มีการลดลงอย่างมากหรือพุ่งสูงขึ้นเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาระดับพลังงานที่สม่ำเสมอลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนและลดความอยาก
คุณสามารถแสดงภาพระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็นเส้นโค้ง คุณต้องการให้เส้นโค้งนั้นคงที่และสม่ำเสมอไหลเข้าใกล้เส้นกึ่งกลางโดยไม่มีเสียงสูงหรือต่ำอย่างมาก
วิธีจัดการน้ำตาลในเลือดของคุณคือตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสม (โปรตีนไขมันไฟเบอร์และผักใบเขียว) และหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกินและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว
ปัญหาสุขภาพอีกอย่างที่เชื่อมโยงกับน้ำตาลในเลือดคือภาวะดื้ออินซูลินซึ่งเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่สามารถใช้น้ำตาลในเลือดเป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ทำให้ร่างกายของคุณไวต่ออินซูลินน้อยลง เมื่อเป็นเช่นนั้นเซลล์ของคุณจะต่อต้านการตอบสนองของอินซูลินซึ่งหมายความว่าน้ำตาลในเลือดของคุณจะสูงแม้ว่าอินซูลินจะลดลงก็ตาม
ลูกค้าของฉันหลายคนที่กำลังดิ้นรนเพื่อลดน้ำหนักบอกฉันว่าพวกเขาไม่เข้าใจว่าทำไมพวกเขาจึงไม่สามารถลดน้ำหนักได้แม้ว่าพวกเขาจะกินอาหารคลีนทั้งตัวก็ตาม
หลายครั้งที่ฉันถามพวกเขาว่ากินอะไรกันแน่พวกเขาบอกว่าพวกเขาเริ่มต้นวันใหม่ด้วยสมูทตี้ที่ใส่ผลไม้แช่แข็งมากกว่า 2 ถ้วยตวง การรับประทานสารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งหรือหางจระเข้ หรือดื่มน้ำผลไม้และผักที่ไม่มีเส้นใยหรือโปรตีน (สิ่งที่คุณต้องการเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น)
เพื่อความชัดเจน: ฉันไม่ได้บอกว่าผลไม้ไม่ดีหรือเป็นปัญหา สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าร่างกายของคุณสามารถจัดการกับฟรุกโตส (น้ำตาลชนิดหนึ่งในผลไม้และสารให้ความหวาน) ได้ครั้งละมาก ๆ เท่านั้น
การมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 15 กรัมที่มาจากผลไม้เป็นของว่างที่ดี เท่ากับผลเบอร์รี่หรือเมลอนหรือผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ถ้วยตวง
ผลไม้เต็มไปด้วยไฟเบอร์น้ำวิตามินและแร่ธาตุ เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยสารอาหารเพื่อควบคุมฟันหวาน การจับคู่ผลไม้กับโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นประโยชน์เพื่อลดผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือด ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายอิ่มนานขึ้นและสามารถยับยั้งการกินมากเกินไป
อย่างอื่นที่เป็นส่วนหนึ่งของปรัชญา Fab Four คือการใส่ใจในเรื่องของว่าง บ่อยครั้งที่เราทานของว่างจนเป็นนิสัยหรือเบื่อหรือเพราะคิดว่าต้องกินทุกสองชั่วโมงเพื่อให้ระบบเผาผลาญทำงานต่อไป
แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง หากคุณรับประทานอาหารที่สมดุลและมีสารอาหารเพียงพอคุณก็ไม่ควรรับประทานของว่างเพื่อนำมารับประทานในมื้อถัดไป ตามหลักการแล้วคุณสามารถกินอาหาร Fab Four แล้วไม่กินอีกเป็นเวลาสี่ถึงหกชั่วโมง
หากคุณเคยอดอยากมาก่อนคุณอาจมีสารอาหารไม่สมดุล หรือบางทีคุณอาจขาดน้ำและดื่มน้ำไม่เพียงพอ การเผาผลาญของคุณจะดีกว่าที่จะไม่กินของว่างเร็วเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยังไม่หิวทางชีวภาพ ร่างกายของคุณต้องการช่วงเวลาหลังอาหารเพื่อย่อยและเผาผลาญไขมัน
กุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักในขณะที่ยังรู้สึกพึงพอใจคือพยายามปฏิบัติตามโครงสร้างที่เบา (เช่นแนวทาง Fab Four ของฉัน) และหลีกเลี่ยงแผนการรับประทานอาหารที่ จำกัด หรือการดีท็อกซ์
เมื่อคุณทำตามโครงสร้างที่เบาและเข้าใจวิทยาศาสตร์เบื้องหลังว่าสิ่งที่คุณกินมีผลต่อร่างกายฮอร์โมนและการเผาผลาญของคุณอย่างไรการตัดสินใจอย่างชาญฉลาดที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้ง่ายขึ้น
Kelly LeVeque เป็นนักโภชนาการที่มีชื่อเสียงผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและนักเขียนที่ขายดีที่สุดในลอสแองเจลิส ก่อนเริ่มธุรกิจที่ปรึกษาของเธอ เป็นคนดีโดย Kellyเธอทำงานในสาขาการแพทย์ให้กับ บริษัท ที่ติดอันดับ Fortune 500 เช่น J&J, Stryker และ Hologic ในที่สุดก็ย้ายไปสู่การแพทย์เฉพาะบุคคลโดยเสนอการทำแผนที่ยีนเนื้องอกและการพิมพ์ย่อยโมเลกุลให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยา เธอสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีจาก UCLA และสำเร็จการศึกษาทางคลินิกหลังปริญญาตรีที่ UCLA และ UC Berkeley รายชื่อลูกค้าของ Kelly ได้แก่ Jessica Alba, Chelsea Handler, Kate Walsh และ Emmy Rossum ด้วยแนวทางปฏิบัติและมองโลกในแง่ดี Kelly ช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดีขึ้นบรรลุเป้าหมายและพัฒนานิสัยที่ยั่งยืนเพื่อใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและสมดุล ติดตามเธอต่อไปอินสตาแกรม.