น้ำทองแดงมีประโยชน์หรือไม่?

น้ำทองแดงเป็นเทรนด์ใหม่ที่ส่งเสริมการจัดเก็บน้ำดื่มในภาชนะทองแดงหรือขวดน้ำทองแดง

แม้ว่าคุณอาจจะเพิ่งได้ยินเกี่ยวกับเทรนด์นี้ แต่อายุรเวทซึ่งเป็นระบบการแพทย์แบบองค์รวมของอินเดียที่มีต้นกำเนิดมา แต่โบราณได้รับการสนับสนุนอย่างกว้างขวาง

ถึงกระนั้นคุณอาจสงสัยว่าการปฏิบัตินี้มีประโยชน์และปลอดภัยหรือเป็นเพียงแฟชั่นอื่น

บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์และข้อเสียของการดื่มน้ำคอปเปอร์

น้ำทองแดงคืออะไร?

น้ำทองแดงไม่ใช่เครื่องดื่มที่คุณจะพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายสินค้าเพื่อสุขภาพที่ใกล้ที่สุด แต่คุณต้องทำโดยการเก็บน้ำดื่มไว้ในภาชนะทองแดง

ทองแดงเป็นองค์ประกอบติดตามซึ่งหมายความว่าคุณต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกายที่จำเป็นหลายอย่างเช่นการผลิตพลังงานเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและระบบส่งข้อความทางเคมีในสมองของคุณ พบได้ทั่วไปในอาหารเช่นหอยถั่วเมล็ดพืชมันฝรั่งผลิตภัณฑ์จากธัญพืชดาร์กช็อกโกแลตและเนื้ออวัยวะ

ผู้เสนอแนวทางปฏิบัตินี้ระบุว่าการเก็บน้ำไว้ในภาชนะทองแดงทำให้โลหะสามารถแทรกซึมลงไปในน้ำได้จึงให้ประโยชน์แก่ผู้ดื่ม

ถึงกระนั้นในขณะที่ทั้งการขาดและส่วนเกินอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณการขาดทองแดงถือเป็นเรื่องผิดปกติ

ตัวอย่างเช่นอาหารอเมริกันมาตรฐานมีค่าตรงตามหรือสูงกว่ามูลค่ารายวัน (DV) ของทองแดงซึ่งเป็นปริมาณสารอาหารที่แนะนำที่คุณควรบริโภคต่อวันซึ่งกำหนดไว้ที่ 0.9 มก.

สรุป

น้ำทองแดงหมายถึงน้ำที่ถูกเก็บไว้ในภาชนะทองแดงทำให้สามารถผสมกับแร่ได้ อย่างไรก็ตามการขาดทองแดงเป็นเรื่องที่หายากเนื่องจากความต้องการทองแดงในแต่ละวันของคุณสามารถพบได้ง่ายผ่านอาหารทั่วไป

สิทธิประโยชน์ที่อ้างสิทธิ์

ผู้เสนออ้างว่าน้ำทองแดงให้ประโยชน์หลายประการรวมถึงสุขภาพของหัวใจและสมองที่ดีขึ้นระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้นและแม้กระทั่งการลดน้ำหนักการชะลอวัยและการฟอกหนัง

อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่น้ำทองแดงจะให้ผลกระทบต่อสุขภาพเหล่านี้

แต่ประโยชน์เหล่านี้อาจสะท้อนเพียงบทบาทและหน้าที่ของทองแดงในร่างกายของคุณเนื่องจากมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตพลังงานการสร้างเม็ดสีการพัฒนาเนื้อเยื่อของสมองและหัวใจการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและการสร้างเส้นเลือด - การสร้างหลอดเลือดใหม่

ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ประโยชน์อย่างหนึ่งของทองแดงดูเหมือนจะได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์นั่นคือฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

หลักฐานทั้งเก่าและล่าสุดชี้ให้เห็นว่าทองแดงอาจใช้เป็นระบบทำน้ำให้บริสุทธิ์หรือฆ่าเชื้อได้ตามที่เทคนิคอายุรเวทโบราณแนะนำ

สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับประชากรประมาณ 1 พันล้านคนที่ไม่สามารถเข้าถึงน้ำดื่มที่ปลอดภัยได้

น้ำที่ปนเปื้อนอาจมีแบคทีเรียจำนวนมากรวมถึง เชื้อวิบริโออหิวาตกโรค, ชิเกลลาเฟล็กเนอรี, Escherichia coliและ ซัลโมเนลลาไทฟิมูเรียมซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้น ๆ ในประเทศกำลังพัฒนา

โชคดีที่การเก็บน้ำไว้ในหม้อทองแดงหรือภาชนะอาจฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเหล่านี้ได้

คำว่า "การฆ่าเชื้อจากการสัมผัส" ใช้เพื่ออธิบายฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของทองแดง นักวิจัยเชื่อว่าการสัมผัสกับแร่ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากกับผนังเซลล์ของแบคทีเรียทำให้พวกมันเสียชีวิต

อย่างไรก็ตามการศึกษายอมรับว่าควรเก็บน้ำไว้ในภาชนะทองแดงเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนดื่มเพื่อให้แน่ใจว่าผลการต้านเชื้อแบคทีเรียประสบความสำเร็จ

งานวิจัยบางชิ้นรายงานผลการต้านเชื้อแบคทีเรียเมื่อเก็บน้ำไว้ค้างคืน ในทางตรงกันข้ามการศึกษาอื่น ๆ แนะนำให้รอ 16–24 ชั่วโมงหรือนานถึง 48 ชั่วโมง

ซึ่งหมายความว่าการเติมขวดน้ำทองแดงราคาแพงในตอนเช้าเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นตลอดทั้งวันอาจไม่มีผลในการฆ่าเชื้อมากนัก

แต่การเก็บน้ำไว้ในหม้อทองแดงหรือขวดโหลให้นานขึ้นอาจมีประโยชน์มากกว่า

สรุป

การเก็บน้ำไว้ในภาชนะทองแดงดูเหมือนว่าจะมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียที่สามารถฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ อย่างไรก็ตามต้องกักเก็บน้ำไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง - อาจถึงวัน - เพื่อให้มันทำงานได้

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

การได้รับทองแดงในปริมาณสูงเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดความเป็นพิษของทองแดงซึ่งมีอาการคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องและท้องร่วง มันอาจนำไปสู่ความเสียหายของตับและโรคไต

วิธีหนึ่งที่คุณอาจพัฒนาความเป็นพิษของทองแดงคือการบริโภคน้ำนิ่งที่ไหลผ่านท่อที่มีทองแดงซึ่งทำให้ทองแดงในปริมาณสูงชะลงไปในน้ำ

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้ใช้ทองแดงไม่เกิน 0.47 มก. ต่อถ้วย (2 มก. ต่อลิตร) เพื่อให้แน่ใจว่าระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้คือ 10 มก. ต่อวันจะไม่เกิน

เมื่อพูดถึงน้ำที่เก็บไว้ในภาชนะทองแดงแม้จะเป็นเวลานานถึง 16 ชั่วโมงการศึกษาแสดงให้เห็นว่าปริมาณทองแดงที่ถูกชะนั้นต่ำกว่าขีด จำกัด ด้านความปลอดภัยของ WHO

อย่างไรก็ตามผู้เสนอแนวโน้มแนะนำให้คุณ จำกัด การดื่มน้ำทองแดงของคุณไว้ที่ 3 ถ้วย (710 มล.) ต่อวัน

สรุป

การบริโภคทองแดงในปริมาณสูงอาจนำไปสู่ความเป็นพิษของทองแดงในระยะยาว อย่างไรก็ตามปริมาณทองแดงที่ชะลงในน้ำที่เก็บไว้ในภาชนะทองแดงนั้นต่ำกว่าขีด จำกัด ด้านความปลอดภัย

บรรทัดล่างสุด

น้ำทองแดงเป็นเพียงน้ำที่ถูกเก็บไว้ในภาชนะทองแดง ซึ่งจะช่วยให้ทองแดงชะลงไปในน้ำได้อย่างปลอดภัย

แม้ว่าแนวทางปฏิบัติส่วนใหญ่จะไม่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่อาจฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงในน้ำที่ปนเปื้อน

อย่างไรก็ตามการวิจัยชี้ให้เห็นว่าสำหรับทองแดงที่ถูกชะฆ่าเชื้อแบคทีเรียจะต้องเก็บน้ำไว้ในภาชนะทองแดงอย่างน้อยข้ามคืนหรือไม่เกิน 48 ชั่วโมง

นั่นหมายความว่าภาชนะที่ดีที่สุดน่าจะเป็นหม้อหรือไหทองแดงมากกว่าขวดน้ำทองแดงที่เติมระหว่างเดินทาง