ด้วยกลิ่นหอมอร่อยรสชาติเข้มข้นและคาเฟอีนเตะจมูกกาแฟจึงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก
อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังดูการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณคุณอาจสงสัยว่าถ้วยโจมีส่วนช่วยในการลดหย่อนประจำวันของคุณมากแค่ไหน
คำตอบสั้น ๆ คือขึ้นอยู่กับ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของเครื่องดื่มกาแฟมีตั้งแต่ศูนย์ถึงสูงมาก
บทความนี้จะทบทวนว่ากาแฟมีคาร์โบไฮเดรตหรือไม่และอธิบายถึงวิธีการเลือกความหลากหลายที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คาร์โบไฮเดรตต่ำ
กาแฟดำและเอสเปรสโซ
กาแฟธรรมดาและเอสเปรสโซปราศจากคาร์โบไฮเดรต นั่นรวมถึงเครื่องดื่มที่เรียกว่า Americano ซึ่งเป็นเอสเปรสโซบวกน้ำร้อน
กาแฟดำขนาด 12 ออนซ์ (355 มล.) มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 1 กรัมในขณะที่เอสเปรสโซ 1 ออนซ์ (30 มล.) ให้ประมาณ 0.5 กรัม
ปริมาณคาเฟอีนของเครื่องดื่มไม่มีผลต่อปริมาณคาร์โบไฮเดรต
สรุปกาแฟดำและเอสเปรสโซมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 1 กรัมต่อการให้บริการทั่วไปไม่ว่าจะมีคาเฟอีนหรือไม่ก็ตาม
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของเครื่องดื่มกาแฟยอดนิยม
เครื่องดื่มที่ทำจากเอสเปรสโซและน้ำร้อนเท่านั้นเช่นอเมริกาโนจะไม่มีคาร์บ
อย่างไรก็ตามกาแฟหรือเครื่องดื่มเอสเปรสโซที่ทำจากส่วนผสมอื่นที่ไม่ใช่น้ำเปล่ามักจะมีคาร์โบไฮเดรต นมและน้ำเชื่อมปรุงแต่งเป็นสองแหล่งที่พบบ่อย
เครื่องดื่มในร้านกาแฟส่วนใหญ่สามารถปรับแต่งได้และปริมาณคาร์โบไฮเดรตขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป ตัวอย่างเช่นนมสดมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่านมอัลมอนด์ไม่หวาน
นี่คือกาแฟยอดนิยมและเครื่องดื่มเอสเปรสโซและปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เป็นไปได้:
- Café au lait (อัตราส่วนกาแฟดำต่อนมนึ่ง 1: 1) เครื่องดื่มของคุณจะมีคาร์โบไฮเดรต 6 กรัมหากทำด้วยนม 4 ออนซ์ (120 มล.) หรือเพียง 1 กรัมหากทำด้วยนมอัลมอนด์ไม่หวาน
- คาปูชิโน่ (อัตราส่วน 1: 1: 1 ของเอสเปรสโซต่อนมต่อฟองนม) คาปูชิโน่ Starbucks ขนาด 16 ออนซ์ (480 มล.) ที่ทำจากนม 2% มีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม
- ลาเต้ (อัตราส่วน 1: 3 ของเอสเปรสโซต่อนม) เครื่องดื่มนี้จะบรรจุคาร์โบไฮเดรตมากกว่าเนื่องจากส่วนใหญ่เป็นนม หากคุณเลือกเติมน้ำเชื่อมที่ปรุงแต่งเช่นวานิลลาเพียง 1 ออนซ์ (30 มล.) สามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตได้ 24 กรัม
- แฟลตไวท์ (อัตราส่วน 1: 3: 2 ของเอสเปรสโซต่อนมต่อฟองนม) เครื่องดื่มนี้มีนมในปริมาณเท่า ๆ กันกับลาเต้ดังนั้นจึงมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน
- มอคคาซิโน (คาปูชิโน่ช็อคโกแลต) เรียกอีกอย่างว่ามอคค่าคาเฟ่เครื่องดื่มนี้ทำจากนมและน้ำเชื่อมช็อคโกแลตซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต มอคคาซิโน 16 ออนซ์ (480 มล.) ที่ Starbucks ทำจากนม 2% มีคาร์โบไฮเดรต 44 กรัม
ร้านกาแฟยอดนิยมหลายแห่งราดด้วยวิปครีม วิปครีมเพียง 6 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) ก็สามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้อย่างน้อย 1 กรัมในเครื่องดื่มของคุณ
อย่างที่คุณเห็นปริมาณคาร์โบไฮเดรตของกาแฟหรือเครื่องดื่มเอสเปรสโซอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ
สรุปเครื่องดื่มร้านกาแฟยอดนิยมหลายชนิดมีส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรต ซึ่งรวมถึงนมวิปครีมและน้ำเชื่อมปรุงแต่งที่มีน้ำตาล
วิธีทำให้กาแฟของคุณเป็นมิตรกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ
หากคุณกำลังรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคุณอาจสงสัยว่าคุณยังสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มกาแฟบางชนิดได้หรือไม่
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำส่วนใหญ่แนะนำให้ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณให้น้อยกว่า 130 กรัมต่อวันโดยพิจารณาจากอาหาร 2,000 แคลอรี่
แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามข้อ จำกัด นี้ แต่คุณก็ยังสามารถเข้ากับร้านกาแฟที่ชื่นชอบได้เป็นครั้งคราวโดยทำตามเคล็ดลับต่อไปนี้:
- ลดขนาด. สั่งเครื่องดื่มของคุณโดยใส่นมน้อยลงหรือสั่งขนาดเล็กลง
- ข้ามความพิเศษที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรต สั่งแบบไม่ใส่วิปครีมหรือไซรัปรส
- เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากน้ำตาล สั่งเครื่องดื่มปรุงแต่งที่มีน้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาลซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าน้ำเชื่อมทั่วไป
- ปรนนิบัติตัวเอง. เติมนมลงในกาแฟดำด้วยตัวคุณเองที่ร้านกาแฟเพื่อให้คุณสามารถควบคุมปริมาณกาแฟได้อย่างแน่นอน
- ลองไม่ใส่นม. เติมนมไม่หวานลงในกาแฟของคุณ นมที่ไม่ทำจากนมเช่นถั่วเหลืองอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์กัญชาหรือมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่านมหรือนมที่ไม่มีรสหวาน
สรุปคุณสามารถปรับแต่งเครื่องดื่มร้านกาแฟเพื่อให้เป็นมิตรกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ ลองทำตามเคล็ดลับข้างต้นรวมทั้งสั่งขนาดเล็กลงข้ามวิปครีมหรือน้ำเชื่อมหรือเติมนมของคุณเอง
บรรทัดล่างสุด
กาแฟดำและเอสเปรสโซธรรมดาแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลยโดยทั่วไปน้อยกว่า 1 กรัมในขนาดเสิร์ฟแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ สามารถเพิ่มจำนวนนั้นได้อย่างรวดเร็ว
โชคดีที่ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือเพียงแค่ดูปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณคุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับลาเต้คาปูชิโน่หรือมอคค่าได้
เพียงแค่ขอให้บาริสต้าของคุณทำการปรับเปลี่ยนง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอน
