โรคเกาต์
กรดนิวคลีอิกซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของร่างกายของเรา ได้แก่ สารที่เรียกว่าพิวรีน ของเสียของพิวรีนคือกรดยูริก
หากคุณมีกรดยูริกในร่างกายมากเกินไปอาจก่อตัวเป็นผลึกที่ทำให้เกิดการอักเสบและปวดตามข้อ ความผิดปกติของการเผาผลาญนี้เรียกว่าโรคเกาต์
แม้ว่าจะมีปัจจัยอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ แต่ยิ่งระดับกรดยูริกในร่างกายสูงขึ้นโอกาสที่จะเป็นโรคเกาต์อักเสบบวมและปวดก็จะยิ่งมากขึ้น
กล้วยและโรคเกาต์
จากบทความปี 2015 จากสถาบันคุณภาพและประสิทธิภาพในการดูแลสุขภาพการเปลี่ยนอาหารสามารถช่วยลดระดับกรดยูริกได้
การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำควรลดการผลิตกรดยูริกซึ่งอาจช่วยลดการโจมตีของโรคเกาต์ได้
กล้วยเป็นอาหารที่มีพิวรีนต่ำ นอกจากนี้ยังมีบทความวิตามินซีสูงในปี 2009 ใน Archives of Internal Medicine สรุปว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ที่ลดลง
กระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) ระบุว่ากล้วยขนาดใหญ่มีวิตามินซี 11.8 มก.
ตามที่ Mayo Clinic ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงวัยผู้ใหญ่คือ 75 มก. และผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่คือ 90 มก. นั่นแปลว่ากล้วยขนาดใหญ่ที่ให้วิตามินซีประมาณ 16 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินซีที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงและประมาณ 13 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ชาย
อาหารที่มีพิวรีนต่ำอื่น ๆ
แม้ว่าการเปลี่ยนอาหารอาจไม่สามารถรักษาโรคเกาต์ได้ แต่ก็สามารถชะลอความเสียหายของข้อต่อและลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำได้โดยการลดระดับกรดยูริกในเลือด
นอกจากกล้วยแล้วยังมีอาหารที่มีพิวรีนต่ำอื่น ๆ อีกมากมายที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ:
- ผลไม้
- ผลเบอร์รี่สีเข้ม
- ผัก (ตาม Mayo Clinic ผักที่มีพิวรีนสูงเช่นผักโขมและหน่อไม้ฝรั่งไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์หรือโรคเกาต์)
- ถั่ว (รวมทั้งเนยถั่ว)
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ / ปราศจากไขมัน (นมโยเกิร์ตชีส)
- ไข่
- มันฝรั่ง
- เต้าหู้
- พาสต้า
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง (หรือ จำกัด ขนาดที่ให้บริการ) หากคุณเป็นโรคเกาต์
หากคุณเป็นโรคเกาต์อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงมีดังนี้
- เครื่องดื่มหวาน
- อาหารหวาน
- น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
- เนื้อแดง (เนื้อวัวเนื้อแกะหมู)
- อวัยวะและเนื้อต่อม (ตับขนมปังหวานไต)
- เบคอน
- อาหารทะเล
- แอลกอฮอล์ (สุรากลั่นและเบียร์)
Takeaway
กล้วยมีพิวรีนต่ำและมีวิตามินซีสูงซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ดีหากคุณเป็นโรคเกาต์
การเปลี่ยนอาหารของคุณให้รวมถึงอาหารที่มีพิวรีนต่ำมากขึ้นเช่นกล้วยสามารถลดปริมาณกรดยูริกในเลือดของคุณและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกาต์ซ้ำได้ อย่างไรก็ตามคุณอาจต้องทานยาเพื่อรักษาโรคเกาต์
พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิธีที่ดีที่สุดในการจัดการโรคเกาต์ของคุณและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเกาต์
