คะแนนอาหาร Healthline: 0.25 จาก 5
หากคุณต้องการลดน้ำหนักในขณะที่ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจคุณอาจพบกับอาหารหัวใจ 3 วัน
รูปแบบการรับประทานอาหารนี้เป็นแผนการรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและอ้างว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ถึง 10 ปอนด์ (4.5 กก.) ในเวลาเพียง 3 วัน อย่างไรก็ตามมีการวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักว่ามีข้อ จำกัด ไม่ได้ผลและเป็นอันตราย
บทความนี้จะประเมินประสิทธิผลและข้อเสียของการควบคุมอาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วัน
การแจกแจงคะแนนการให้คะแนน
- คะแนนรวม: 0.25
- การลดน้ำหนัก: 1
- การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: 0
- ความยั่งยืน: 2
- สุขภาพร่างกายทั้งหมด: 0.5
- คุณภาพโภชนาการ: 3
- ตามหลักฐาน: 1
บรรทัดล่าง: อาหารการเต้นของหัวใจ 3 วันมีข้อ จำกัด สูงและไม่ยั่งยืนและไม่ได้อยู่บนพื้นฐานของวิทยาศาสตร์ แม้ว่ามันอาจนำไปสู่การลดน้ำหนัก แต่น้ำหนักก็มีแนวโน้มที่จะกลับมาอีกครั้งเมื่อคุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติ
อาหารหัวใจ 3 วันคืออะไร?
อาหารบำรุงหัวใจ 3 วันช่วยเพิ่มการลดน้ำหนักและเสริมสร้างสุขภาพของหัวใจ
หรือที่เรียกว่าอาหารเบอร์มิงแฮมมีข่าวลือว่าได้รับการพัฒนาที่มหาวิทยาลัยอลาบามา - เบอร์มิงแฮมแม้ว่าจะไม่มีหลักฐานสนับสนุนสิ่งนี้ บางคนบอกว่ามันถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคหัวใจลดน้ำหนักก่อนการผ่าตัด
ผู้เสนออ้างว่าสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ถึง 10 ปอนด์ (4.5 กก.) ในเวลาเพียง 3 วัน
เป็นอย่างไรไปติดตามกันได้เลย
แผนกำหนดกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดสำหรับอาหารที่คุณควรบริโภคเป็นเวลา 3 วันติดต่อกันในระหว่างสัปดาห์ ในช่วง 4 วันที่เหลือคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ
รอบนี้ควรทำซ้ำในตอนต้นของสัปดาห์ถัดไปหลาย ๆ ครั้งเท่าที่จำเป็นจนกว่าจะถึงน้ำหนักเป้าหมาย
แผนอาหารจะให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับอาหารที่ควรรับประทานในมื้อใดตลอดจนปริมาณอาหารแต่ละอย่างที่อนุญาต ในช่วง 3 วันจะไม่อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และไม่สามารถทำการทดแทนใด ๆ ได้
อาหารส่วนใหญ่หมุนรอบขนมปังและเป็นแหล่งโปรตีน จำนวนแคลอรี่ต่ำมากคือ 800–1,000 แคลอรี่ต่อวัน
อาหารไม่ได้กำหนดแนวทางสำหรับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเช่นการออกกำลังกายหรือการดื่มน้ำ
สรุปการควบคุมอาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันกำหนดให้ผู้อดอาหารต้องปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 วันติดต่อกันและรับประทานอาหารตามปกติในช่วงที่เหลือของสัปดาห์
อาหารที่ควรกิน (และหลีกเลี่ยง)
อาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันกำหนดข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเกี่ยวกับอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้ในระหว่างมื้ออาหารที่เฉพาะเจาะจง อาหารโดยทั่วไปประกอบด้วยแหล่งโปรตีนที่จับคู่กับผลไม้ผักขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ผสมเกลือ
เกลือและพริกไทยเป็นเครื่องเทศที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น สำหรับของหวานอนุญาตให้ใช้ไอศกรีมวานิลลาได้วันละครั้งในช่วงอาหารค่ำ
ไม่อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมหรือสารทดแทนอื่น ๆ
อาหารที่คุณสามารถทานได้ใน 3-Day Cardiac Diet ได้แก่ :
- ผลไม้: ส้มโอกล้วยแตงและแอปเปิ้ล
- ผัก: ผักกาดเขียวถั่วฝักยาวแครอทกะหล่ำหัวบีทกะหล่ำปลีและบร็อคโคลี
- ผลิตภัณฑ์จากนม: ไอศกรีมวานิลลาคอทเทจชีสและเชดดาร์ชีส
- โปรตีน: ปลาทูน่าไข่สัตว์ปีกไร้หนังเนยถั่วและเนื้อวัวและเนื้อหมูแบบไม่ติดมัน
- ธัญพืช: ขนมปังปิ้งและแครกเกอร์เกลือ
- เครื่องดื่ม: กาแฟดำชาน้ำเปล่าและโซดาอาหาร
หากอาหารไม่ปรากฏในรายการด้านบนคุณสามารถสันนิษฐานได้ว่าอาหารนั้นถูกห้ามในอาหารนั้น
สรุปอาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วัน จำกัด ให้คุณเลือกผลไม้ผักผลิตภัณฑ์จากนมโปรตีนและธัญพืชเพียงเล็กน้อย
ช่วยลดน้ำหนักหรือสุขภาพหัวใจหรือไม่?
อาหารหัวใจ 3 วันอ้างว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์ (4.5 กก.) อย่างรวดเร็วในขณะที่สุขภาพหัวใจดีขึ้น
ลดน้ำหนัก
เนื่องจากอาหารมีข้อ จำกัด มากและ จำกัด ปริมาณอาหารที่คุณสามารถรับประทานได้แคลอรี่จึงต่ำมากและอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักในระยะสั้น
โปรดทราบว่าอาหารเกือบทุกชนิดที่มีปริมาณแคลอรี่ 800–1,000 ต่อวันจะทำให้น้ำหนักตัวลดลง นั่นเป็นเพราะคุณบริโภคแคลอรี่น้อยกว่าที่ร่างกายเผาผลาญซึ่งจะส่งผลให้น้ำหนักลดลง
อย่างไรก็ตามการตัดแคลอรี่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นความหิวคลื่นไส้ปวดศีรษะและความเหนื่อยล้า
นอกจากนี้ข้อ จำกัด ของอาหารจะมีผลเพียง 3 วันต่อสัปดาห์ คุณรับประทานอาหารตามปกติในช่วง 4 วันที่ผ่านมาซึ่งหมายความว่าน้ำหนักของคุณอาจผันผวนอย่างมาก
ดังนั้นการรับประทานอาหารอาจไม่ยั่งยืนในระยะยาวและทำให้น้ำหนักกลับมาอีกครั้งเมื่อคุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติ นั่นเป็นเพราะไม่สามารถส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในระยะยาวหรือพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ
สุขภาพหัวใจ
แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานสนับสนุนความคิดที่ว่าอาหารหัวใจ 3 วันมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ แต่ก็ จำกัด อาหารแปรรูปส่วนใหญ่ซึ่งอาจเป็นประโยชน์
ที่กล่าวว่าแม้ว่าจะตัดอาหารที่ผ่านการแปรรูปและมีน้ำตาลสูงออกไปส่วนใหญ่ แต่ก็อนุญาตให้มีไอศกรีมเนื้อฟรังก์ขนมปังขาวและโซดาไดเอทจำนวนมากซึ่งทั้งหมดนี้เชื่อมโยงกับผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด
จากการศึกษาจำนวนมากในผู้คนกว่า 105,000 คนผู้ที่รับประทานอาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากขึ้นมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจในช่วง 5 ปีโดยเฉลี่ย
ถึงกระนั้นการควบคุมอาหารเพื่อการเต้นของหัวใจ 3 วันจะดำเนินไปเพียงระยะสั้น ๆ โดยไม่มีแนวทางว่าจะกินอะไรในช่วงที่เหลือของสัปดาห์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าส่วนประกอบอื่น ๆ ของอาหารอาจส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจอย่างไร
สรุปแม้ว่าอาหารหัวใจ 3 วันอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักในระยะสั้นและ จำกัด อาหารแปรรูปจำนวนมาก แต่ลักษณะที่ จำกัด ในระยะสั้นและมีแนวโน้มที่จะลบล้างผลประโยชน์เหล่านี้
ข้อเสียและผลข้างเคียง
อาหารหัวใจ 3 วันเชื่อมโยงกับข้อเสียและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นหลายประการ
การวิจัยที่ จำกัด
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของการลดน้ำหนัก 3 วันคือมีหลักฐานสนับสนุนน้อยมาก
ไม่มีการศึกษาที่เป็นรูปธรรมกลับอ้างว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 10 ปอนด์ (4.5 กก.) อย่างรวดเร็วหรือทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นจากอาหารนี้ ในความเป็นจริงมันกำจัดอาหารหลายชนิดที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจซึ่งรวมถึงเมล็ดธัญพืชและผลไม้ผักและพืชตระกูลถั่วหลายชนิด
แผนการรับประทานอาหารนี้สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารลดความผิดพลาดที่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิทยาศาสตร์เสียง
มีข้อ จำกัด สูง
อาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันรวมถึงอาหารที่มีให้เลือกอย่าง จำกัด ในปริมาณเล็กน้อย
ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนตัวใหม่ทำให้ยากต่อการปฏิบัติตามหากคุณมีข้อ จำกัด ด้านอาหารหรือความต้องการอาหารบางอย่าง นอกจากนี้ยังอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับนักกินที่ชอบผจญภัยหรือผู้ที่ชอบทดลองในครัว
นอกจากนี้คุณอาจเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารหากคุณรับประทานอาหารหลายรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารไม่สามารถปรับให้เหมาะกับผู้ที่มีขนาดร่างกายระดับกิจกรรมหรือความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน
จำไว้ว่าอาหารนั้นให้แคลอรี่เฉลี่ย 800–1,000 แคลอรี่ต่อวันซึ่งต่ำกว่าปริมาณที่ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ต้องการ
สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณรู้สึกหิว แต่ยังทำให้คุณมีอาการอ่อนเพลียคลื่นไส้และปวดหัวอีกด้วย
น่าเบื่อและยากที่จะติดตาม
อาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันกำหนดให้คุณต้องวัดอาหารอย่างรอบคอบและปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดซึ่งอาจเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน
นอกจากนี้ยังมีข้อ จำกัด สูงและไม่มีความยืดหยุ่นใด ๆ ซึ่งอาจทำให้สถานการณ์ทางสังคมการเดินทางและมื้ออาหารของครอบครัวติดขัด
นอกจากนี้ข้อ จำกัด บางประการเหล่านี้อาจส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร
ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะยากขึ้นที่จะรักษาไว้ในระยะยาวเมื่อเทียบกับแผนการรับประทานอาหารอื่น ๆ
สรุปอาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันมีข้อ จำกัด สูงอันตรายและยากที่จะปฏิบัติตาม นอกจากนี้ยังไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย
ตัวอย่างเมนู 3 วัน
อาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารและองค์ประกอบของอาหารอย่างเคร่งครัด
โปรดทราบว่าไม่อนุญาตให้มีการเปลี่ยนหรือส่วนผสมเพิ่มเติม อนุญาตให้ใส่เกลือและพริกไทยได้ แต่ไม่ใช้เครื่องปรุงรสสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ
คุณสามารถดื่มกาแฟดำหรือชาพร้อมอาหารเช้าในขณะที่โซดาไดเอทสามารถใช้ได้ในอาหารบางรูปแบบ
นี่คือตัวอย่างแผนอาหารสำหรับ 3-Day Cardiac Diet:
วันที่ 1
- อาหารเช้า: ส้มโอครึ่งหนึ่งหรือน้ำผลไม้และขนมปังปิ้ง 1 ชิ้นกับเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม)
- อาหารกลางวัน: ขนมปังปิ้ง 1 ชิ้นกับทูน่า 1/2 ถ้วย (73 กรัม)
- อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมัน 3 ออนซ์ (85 กรัม) ถั่วฝักยาวปรุงสุก 1 ถ้วย (180 กรัม) แครอทหรือหัวบีท 1 ถ้วย (130 กรัม) แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูกและไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย (150 กรัม)
วันที่ 2
- อาหารเช้า: ไข่ลวก 1 ฟองขนมปังปิ้ง 1 ชิ้นและกล้วยครึ่งลูก
- อาหารกลางวัน: คอทเทจชีส 1 ถ้วย (225 กรัม) หรือทูน่า 1/2 ถ้วย (73 กรัม) และแครกเกอร์ผสมเกลือ 5 ชิ้น
- อาหารเย็น: เนื้อฟรังก์ 2 ชิ้นกะหล่ำปลีหรือบรอกโคลีสุก 1 ถ้วย (90 กรัม) ผักกาดเขียวหรือแครอท 1/2 ถ้วย (65 กรัม) กล้วยครึ่งลูกและไอศกรีมวานิลลา 1/2 ถ้วยตวง (75 กรัม)
วันที่ 3
- อาหารเช้า: ไข่ลวก 1 ฟองและขนมปังปิ้ง 1 ชิ้น
- อาหารกลางวัน: เชดดาร์ชีส 1 ออนซ์ (28 กรัม) แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูกและแครกเกอร์เกลือ 5 ชิ้น
- อาหารเย็น: ปลาทูน่า 1 ถ้วย (146 กรัม) ถั่วฝักยาวปรุงสุก 1 ถ้วย (100 กรัม) แครอทหรือหัวบีท 1 ถ้วย (130 กรัม) แตงโม 1 ถ้วย (160 กรัม) และ 1/2 ถ้วย ( ไอศกรีมวานิลลา 75 กรัม
สรุปเมนูตัวอย่างด้านบนแสดงรายละเอียดของตัวเลือกอาหารแบบ จำกัด 3 วันของ Cardiac Diet
บรรทัดล่างสุด
อาหารสำหรับโรคหัวใจ 3 วันมุ่งเน้นไปที่ผู้ที่มองหาวิธีง่ายๆในการลดน้ำหนักและทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย แต่ยังเกี่ยวข้องกับผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นอีกด้วย มัน จำกัด แคลอรี่อย่างอันตรายอาจส่งเสริมพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพและอาจทำให้น้ำหนักกลับมาอีกเมื่อเวลาผ่านไป
แต่การรับประทานอาหารที่รอบรู้ซึ่งอุดมไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการกลับเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับสุขภาพหัวใจและการควบคุมน้ำหนักที่ดีขึ้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดอย่าลืมจับคู่อาหารกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและออกกำลังกายเป็นประจำ
