10 ไอเดียขนมขบเคี้ยวสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล

การรับประทานอาหารอาจเป็นเรื่องยุ่งยากเมื่อคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล อาหารบางชนิดสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการได้ คุณต้องมีสติด้วยว่าคุณได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเพียงพอ

การอักเสบในลำไส้อาจทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารที่คุณกินได้ยากขึ้น คุณสามารถสูญเสียสารอาหารจากการอาเจียนและท้องร่วงได้เช่นกัน

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลอาจทำให้คุณไม่ค่อยสนใจรับประทานอาหาร อาการคลื่นไส้และรสชาติที่เปลี่ยนแปลงที่เกิดจากโรคหรือการรักษาอาจทำให้ความอยากอาหารของคุณลดลง นั่นทำให้การรับแคลอรี่ที่คุณต้องการในแต่ละวันยากขึ้น

เมื่อคุณอยู่ในภาวะลุกเป็นไฟคุณต้องระวังด้วยว่าคุณกินอาหารมากแค่ไหนและประเภทใด อาหารมื้อใหญ่และอาหารที่มีไฟเบอร์น้ำตาลหรือไขมันสูงอาจทำให้ร่างกายย่อยยาก

อาหารมื้อเล็ก ๆ หรือของว่างทุกๆสองสามชั่วโมงอาจลดลงง่ายกว่าอาหารมื้อใหญ่สามมื้อต่อวัน หากคุณไม่แน่ใจว่าจะกินอะไรดีลอง 10 ไอเดียเหล่านี้สำหรับขนมขบเคี้ยวที่เป็นมิตรกับลำไส้ใหญ่

1. กรีกโยเกิร์ตราดด้วยแคนตาลูปหรือแตงโมน้ำผึ้ง

โยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรไบโอติกที่ดี แบคทีเรียที่เป็นมิตรเหล่านี้ช่วยให้ลำไส้ของคุณทำงานได้ราบรื่นขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าโยเกิร์ตที่คุณซื้อมีข้อความ "วัฒนธรรมที่ยังมีชีวิตและมีชีวิต" บนฉลาก นั่นหมายความว่ามีโปรไบโอติก

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าผู้ป่วยหญิงที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ การขาดแคลเซียมจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน โยเกิร์ตอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

หากแลคโตสกระตุ้นให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลให้เลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีแลคโตสหลายพันธุ์ที่มีให้เลือก

ทาร์ตโยเกิร์ตกับแตงโมหั่นบาง ๆ อาหารที่เป็นมิตรกับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลนี้แนะนำความหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลมากเกินไป

2. ขนมปังมันฝรั่งปิ้งกับไข่คนและผักโขม

อาหารโฮลเกรนเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีซึ่งโดยปกติจะช่วยลดอาการท้องผูกและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ปริมาณเส้นใยสูงในเมล็ดธัญพืชอาจย่อยยากในช่วงที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

ขนมปังมันฝรั่งหรือแป้งเปรี้ยวมักจะทนได้ง่ายกว่าสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ท็อปด้วยไข่คนเพื่อเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี

เพิ่มผักโขมผัดเพื่อให้ได้รับธาตุเหล็กที่ดีต่อสุขภาพ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ผักสีเขียวนี้ยังเป็นแหล่งของสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมายรวมทั้งโฟเลตและวิตามินเอ

3. Hummus กับ pita chips

เครื่องจิ้มที่ทำจากถั่วชิกพีนี้มีโปรตีนจากพืชธาตุเหล็กและโฟเลตจำนวนมาก ถั่วชิกพีมักจะทนได้ดีในช่วงที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลแม้ว่าพวกมันจะเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีก็ตาม

Hummus ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ประเภทของไขมันในอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้คุณกลับมามีน้ำหนักที่สูญเสียไปได้ในช่วงที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

นอกจากนี้คุณควรหลีกเลี่ยงชิปโฮลวีตที่มีเส้นใยสูงหากคุณอยู่ท่ามกลางเปลวไฟ ใช้เพรทเซิลหรือพิต้าชิพสำหรับจุ่มแทน

4. ถั่วชิกพีคั่ว

พืชตระกูลถั่วสารพัดประโยชน์เหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีนโฟเลตเหล็กและเส้นใยชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำได้เรียกว่าราฟฟิโนส แบคทีเรียจะสร้างกรดไขมันบิวเทเรตในระบบทางเดินอาหารของคุณเมื่อพวกมันสลายเส้นใยนี้

Butyrate ช่วยลดการอักเสบในลำไส้ใหญ่ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ (IBD) เช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลอาจไม่ผลิตกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารมากเท่านี้

ในการทำขนมกรุบกรอบนี้ให้โยนถั่วชิกพีหนึ่งกระป๋องลงในน้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา ปัดฝุ่นด้วยผงกระเทียมเล็กน้อย

วางถั่วชิกพีที่เคลือบไว้บนแผ่นคุกกี้ที่ทาน้ำมันไว้ นำเข้าเตาอบที่ 350 ° F (177 ° C) ประมาณ 45 นาที

5. กล้วยปั่น

กล้วยอยู่ในรายชื่ออาหารที่ดีต่อสุขภาพหากคุณอยู่ในภาวะลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ย่อยง่ายและอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้แปรปรวนเช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลมักจะขาดแร่ธาตุนี้

ผสมนมไขมันต่ำหนึ่งถ้วยกับโยเกิร์ตหนึ่งถ้วยกล้วยสุกและน้ำแข็ง เลือกทางเลือกที่ปราศจากนมหากคุณรู้สึกไวต่อแลคโตส คุณจะได้รับของว่างที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่พกติดตัวไปได้ทุกที่

6. ซีเรียลกับนมไขมันต่ำ

รำข้าวที่มีเส้นใยสูงและธัญพืชจากข้าวสาลีอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลอื่น ๆ แต่คุณไม่จำเป็นต้องข้ามธัญพืชจากรายการขนมขบเคี้ยว ยังคงเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดี

คุณต้องการเลือกซีเรียลของคุณอย่างชาญฉลาด ตัวเลือกเส้นใยต่ำเช่นเกล็ดข้าวโพดและพัฟข้าวจะง่ายกว่าในลำไส้ของคุณ

โยเกิร์ตมักจะง่ายกว่าในลำไส้ของคุณหากแลคโตสทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล หรือเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากนมเช่นถั่วเหลืองหรือนมข้าว เติมซีเรียลในชามของคุณด้วยกล้วยฝานบาง ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

7. ชีสและแครกเกอร์

ขนมนี้ลงตัวในความเรียบง่าย ชีสมีโปรตีนและไขมันสูงและเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี

ชีสแข็งมีแลคโตสต่ำกว่าผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆอาจจะย่อยง่ายกว่าชีสแบบนิ่ม ๆ อย่างครีมชีส

ต้องการของว่างที่เดินทางได้ดีหรือไม่? ซื้อชีสแท่งแทนบล็อก

8. กล้วยหอมเนยห่อ

อัลมอนด์เนื้อเนียนและบัตเตอร์ถั่วอื่น ๆ อุดมไปด้วยโปรตีน เพียงแค่เลือกใช้พันธุ์ครีมซึ่งย่อยง่ายกว่าถั่วลิสงทั้งหมด

ทาเนยถั่วลงบนไฟลนก้นหรือตอติญ่า ท็อปด้วยกล้วยฝานสำหรับโพแทสเซียมแล้วม้วนขึ้น คุณสามารถพกพาขนมนี้ติดตัวไปได้ทุกที่

9. ผักโขมจิ้มโยเกิร์ตอาติโช๊ค

เครื่องจิ้มที่ทำง่ายนี้จะช่วยให้คุณแอบทานผักประจำวันของคุณได้ อาร์ติโช้คเป็นอาหารที่มีเส้นใยต่ำซึ่งโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล นอกจากนี้ยังเป็นพรีไบโอติก นั่นหมายความว่าพวกมันให้อาหารแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และอาจสนับสนุนสุขภาพของลำไส้ใหญ่

รวมหัวใจอาติโช๊คหนึ่งกระป๋องและผักโขมสับ 1 ห่อกับโยเกิร์ตไขมันต่ำและเชดดาร์ชีสขูดฝอย

เทส่วนผสมลงในจานหม้อตุ๋น จากนั้นอบที่ 350 ° F (177 ° C) เป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที เสิร์ฟพร้อมแครอทและแตงกวาฝานเป็นแว่นสำหรับจิ้ม

10. เสริมเขย่า

ไม่รู้สึกว่ากำลังเตรียมขนมอยู่ใช่หรือไม่? วิธีแก้ปัญหาง่ายๆวิธีหนึ่งคือการซื้อเครื่องปั่นโภชนาการสำเร็จรูปเช่น Boost หรือ Sure

เครื่องดื่มเหล่านี้มีโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุและแคลอรี่สูง วิธีนี้เป็นวิธีง่ายๆในการชดเชยความบกพร่องในอาหารของคุณ

ซื้อกลับบ้าน

ผักโขมกล้วยถั่วชิกพีบัตเตอร์ถั่วเรียบแตงโมและขนมปังและธัญพืชที่มีเส้นใยต่ำเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งโดยทั่วไปลำไส้ของคุณจะทำได้ง่ายหากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล แต่คุณไม่จำเป็นต้อง จำกัด ตัวเองให้เป็นของว่างในรายการนี้ ถามแพทย์และนักกำหนดอาหารของคุณว่าอาหารอื่น ๆ ที่เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการของคุณมีอะไรบ้าง

ลองชิมอาหารหลาย ๆ แบบเพื่อดูว่าคุณชอบอาหารประเภทไหนและสามารถย่อยได้ง่าย เก็บไดอารี่ สังเกตว่าอาการของคุณปรากฏขึ้นเมื่อใดและคุณกินอะไรในเวลานั้น แบ่งปันกับแพทย์ของคุณเพื่อช่วยปรับแต่งเมนูของคุณทั้งมื้ออาหารและของว่าง