ทุกสิ่งที่คุณต้องการรู้เกี่ยวกับวันที่ Medjool

วันที่ Medjool เป็นวันที่หลากหลายสำหรับความหวานตามธรรมชาติ มีขนาดใหญ่เข้มขึ้นและมีรสชาติคล้ายคาราเมลมากกว่าชนิดอื่น ๆ เช่น Deglet Noor

ในฐานะที่เป็นผลไม้เมืองร้อนพวกเขามีหลุมเดียวที่ล้อมรอบด้วยเนื้อที่กินได้

มีถิ่นกำเนิดในโมร็อกโกวันที่ Medjool มาจากต้นอินทผลัม (ฟีนิกซ์ dactylifera) และปัจจุบันปลูกในเขตอบอุ่นของสหรัฐอเมริกาตะวันออกกลางเอเชียใต้และแอฟริกา

พวกเขามักขายแบบแห้ง แต่ไม่ขาดน้ำทำให้นุ่มและเหนียว น้ำตาลจะเข้มข้นขึ้นเมื่อแห้งซึ่งจะเพิ่มความหวานเข้าไปอีก

บทความนี้จะบอกคุณทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเนื้อหาทางโภชนาการประโยชน์และการใช้อินทผลัมของ Medjool

Medjool date ข้อมูลโภชนาการ

Medjool อินทผลัมเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพียง 2 วัน (48 กรัม) ให้:

• แคลอรี่: 133
• คาร์โบไฮเดรต: 36 กรัม
• ไฟเบอร์: 3.2 กรัม
• โปรตีน: 0.8 กรัม
• น้ำตาล: 32 กรัม
• ไขมัน: 0 กรัม
• แคลเซียม: 2% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• เหล็ก: 2% ของ DV
• โพแทสเซียม: 7% ของ DV
• ทองแดง: 19% ของ DV
• วิตามินบี 6: 7% ของ DV
• แมกนีเซียม: 6% ของ DV

วันที่มีเส้นใยจำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุต่างๆรวมทั้งธาตุเหล็กโพแทสเซียมวิตามินบีทองแดงและแมกนีเซียม

เมื่อเทียบกับพันธุ์ทั่วไปอื่น ๆ เช่น Deglet Noor วันที่ Medjool มีแคลเซียมมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

ปริมาณแคลอรี่และน้ำตาล

อินทผลัมเป็นแหล่งน้ำตาลธรรมชาติเข้มข้น

ในขณะที่คนที่ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดอาจต้องปรับปริมาณอินทผลัม แต่การศึกษาเล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งพบว่าผลไม้หินนี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI) และไม่ควรทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นมาก

ถึงกระนั้นวันที่ Medjool บรรจุแคลอรี่จำนวนมากในการเสิร์ฟเพียงเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้คุณอาจต้องการตรวจสอบปริมาณการบริโภคของคุณ

ผลไม้แห้งซึ่งรวมถึงลูกเกดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนมีแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมากกว่าผลไม้สดเนื่องจากมีน้ำน้อย

แคลอรี่ส่วนใหญ่ในวันที่ Medjool มาจากน้ำตาล

สรุป

อินทผลัมของ Medjool อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติไฟเบอร์และวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่นเดียวกับผลไม้แห้งอื่น ๆ พวกเขาบรรจุแคลอรี่จำนวนมากในการเสิร์ฟเพียงเล็กน้อย

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

วันที่ Medjool มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

ขอปกป้องหัวใจของคุณ

ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในวันที่ Medjool อาจช่วยปกป้องหัวใจของคุณ

ไฟเบอร์สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และทำให้หลอดเลือดแดงของคุณสะอาดลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อินทผลัมเพียง 2 วัน (48 กรัม) มีไฟเบอร์มากกว่า 3 กรัม

การศึกษาในหลอดทดลองพบว่า Medjool และพันธุ์อินทผลัมอื่น ๆ ช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ในที่สุดการสะสมของคราบจุลินทรีย์สามารถขัดขวางการไหลเวียนของเลือดซึ่งนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

วันที่ Medjool ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ carotenoid และ phenolic acid ได้รับการศึกษาถึงผลประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

รองรับการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

ไฟเบอร์เป็นสิ่งสำคัญในการส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและความสม่ำเสมอของลำไส้ ในความเป็นจริงไฟเบอร์ที่เพียงพอในอาหารประจำวันของคุณจะช่วยสร้างอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูก

การรับประทานไฟเบอร์อย่างเพียงพออาจลดความเสี่ยงของโรคทางเดินอาหารเช่นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

ในการศึกษา 3 สัปดาห์พบว่า 21 คนรับประทานอินทผลัม 7 วัน (168 กรัม) ต่อวันและช่วยเพิ่มความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับวันที่ไม่ได้กินอินทผาลัม

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง

วันที่ Medjool มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดซึ่งสามารถปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่อาจนำไปสู่โรคต่างๆเช่นมะเร็งโรคหัวใจและโรคสมอง

ผู้ที่อยู่ในอินทผลัมของ Medjool ได้แก่ ฟลาโวนอยด์แคโรทีนอยด์และกรดฟีนอลิกซึ่งได้รับการศึกษาถึงคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านมะเร็งและป้องกันสมอง

การศึกษาหนึ่งในผลไม้แห้งพบว่าอินทผาลัมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดเมื่อเทียบกับมะเดื่อและลูกพรุน

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ

• เชื้อเพลิงธรรมชาติสำหรับร่างกายของคุณ วันที่ Medjool ให้คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในการให้บริการเพียงเล็กน้อย คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย
• อาจสนับสนุนสุขภาพกระดูก วันที่ Medjool มีแคลเซียมจำนวนเล็กน้อยและเป็นแหล่งโพแทสเซียมแมงกานีสและทองแดงที่เหมาะสมซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพกระดูก
• อาจช่วยปกป้องสุขภาพสมอง การศึกษาในสัตว์ทดลองเชื่อมโยงสารต้านอนุมูลอิสระของอินทผาลัมกับสารบ่งชี้การอักเสบในระดับที่ต่ำกว่าและการลดคราบจุลินทรีย์ในสมองที่เกี่ยวข้องกับสภาวะต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์

โปรดทราบว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้

สรุป

วันที่ Medjool มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจส่งเสริมการย่อยอาหารและส่งเสริมสุขภาพของหัวใจรวมถึงประโยชน์อื่น ๆ

วิธีเพิ่มวันที่ Medjool ลงในอาหารของคุณ

วันที่ Medjool สามารถพบได้ตลอดทั้งปีที่ร้านขายของชำส่วนใหญ่ พวกเขามักขายพร้อมกับอาหารแห้งหรืออาหารดิบอื่น ๆ

วันที่ Medjool บางวันมีหลุม แต่ถ้าคุณซื้อวันที่มีหลุมคุณจะต้องนำออกก่อนรับประทานอาหาร เพียงแค่ฝานวันที่เปิดตามยาวแล้วดึงหลุมออก

ผลไม้แห้งเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำตาลเนื่องจากความหวานซึ่งมาจากฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติ

หากต้องการใช้แทนน้ำตาลวันที่ Medjool ให้ทำการวางวันที่โดยผสมอินทผาลัม 2 ถ้วย (480 กรัม) กับน้ำ 1 1/4 ถ้วย (300 มล.) จากนั้นใช้ส่วนผสมนี้แทนน้ำตาลในสูตรอาหารของคุณในอัตรา 1: 1 อัตราส่วน.

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้รสหวานนี้ลงในสมูทตี้ซอสและน้ำสลัดหรือสับในเครื่องเตรียมอาหารและใช้สำหรับขนมที่ไม่ต้องอบเช่นแป้งพายลูกบอลพลังงานและบาร์ผลไม้และช็อคโกแลต

ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเติมอินทผาลัมดิบด้วยเนยถั่วชีสถั่วหรือแม้แต่ธัญพืชปรุงสุกเช่นข้าว

เก็บวันที่ของคุณไว้ในที่แห้งและเย็นเช่นตู้กับข้าวหรือตู้เย็น เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อช่วยรักษาความชื้น

สรุป

วันที่ Medjool นั้นหลากหลายและง่ายต่อการเพิ่มอาหารของคุณ คุณสามารถรับประทานแบบดิบในสมูทตี้ยัดไส้หรือเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในขนมหวาน

บรรทัดล่างสุด

วันที่ Medjool มีแคลอรี่สูง แต่เต็มไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นใยของพวกมันอาจช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและสุขภาพของหัวใจในขณะที่ลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ

คุณสามารถรับประทานเป็นของว่างในสมูทตี้หรือเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติในอาหารและของหวานต่างๆ