อาหารที่ควรกินและหลีกเลี่ยงหลังจากหัวใจวาย

ภาพรวม

หลังจากหัวใจวายการรักษาจะมุ่งเน้นไปที่การป้องกันหัวใจวายในอนาคตหรือภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องเช่นโรคหลอดเลือดสมอง

สิ่งที่คุณกินมีผลต่อการทำงานของร่างกายรวมถึงหัวใจของคุณด้วย การเปลี่ยนพฤติกรรมการกินสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจวายอีกครั้งได้

นี่คือรายละเอียดของอาหารที่ช่วยได้และอาหารที่อาจทำร้าย

สุดยอดอาหารที่เป็นมิตรต่อหัวใจ

อาหารที่ดีต่อสุขภาพประกอบด้วย:

• ผักและผลไม้มากมาย
• เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน
• สัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนัง
• ถั่วถั่วและพืชตระกูลถั่ว
• ปลา
• ธัญพืช
• น้ำมันจากพืชเช่นน้ำมันมะกอก
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ไข่ (คุณสามารถกินได้ถึงหกครั้งต่อสัปดาห์)

สิ่งเหล่านี้ล้วนมีไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ที่ว่างเปล่าอยู่ในระดับต่ำ ตามหลักการทั่วไปตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานของคุณเต็มครึ่งหนึ่งและมีผักหลากหลายชนิดในทุกมื้อ

สามารถใช้ผักและผลไม้กระป๋องและแช่แข็งแทนพันธุ์สดได้ตราบเท่าที่ไม่มีเกลือและน้ำตาล

ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ แต่คุณต้องเลือกให้ถูกประเภท ปลามันถือว่าดีที่สุดเพราะเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพของหลอดเลือด

ตั้งเป้าให้มีปลาอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์ ตัวอย่าง ได้แก่ :

• แซลมอน
• ปลาซาร์ดีน
• ปลาเทราท์
• ปลาชนิดหนึ่ง
• ปลาทู

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือน้ำเปล่า หากคุณไม่สนใจรสชาติของน้ำเปล่าให้ทดลองโดยหั่นมะนาวแตงกวาหรือเบอร์รี่แล้วเติมลงในน้ำเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติทั้งหมด

ประเภทอาหาร

หากคุณสนใจที่จะทำตามแผนการรับประทานอาหารที่มีแบบแผนมากขึ้นคุณควรพิจารณาอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่แตกต่างกันสองสามอย่าง

อย่าลืมให้แพทย์ของคุณอยู่ในวง บอกพวกเขาว่าคุณกำลังวางแผนที่จะลองอาหารใหม่หรือขอการอ้างอิงถึงนักโภชนาการที่สามารถช่วยคุณเลือกแผนอาหารที่มีอยู่หรือปรับแต่งแผนการรับประทานอาหารให้เหมาะกับคุณ

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้รับความสนใจอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและเป็นเหตุผลที่ดี

การทบทวนการศึกษาระยะยาวเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ของหัวใจและหลอดเลือดของแผนอาหารนี้ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

อาหารนี้เน้นไขมันที่ดีต่อสุขภาพพืชตระกูลถั่วปลาถั่วและธัญพืชพร้อมกับผักสดและผลไม้จำนวนมาก สามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ได้เป็นครั้งคราวเท่านั้น

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังเน้นไปที่การใช้น้ำมันจากพืชเช่นน้ำมันมะกอกแทนเนย

หากคุณเลือกที่จะรวมผลิตภัณฑ์นมลงในอาหารของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีไขมัน 1 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่า ซึ่งจะช่วยลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวโดยรวมของคุณ

มองหานมพร่องมันเนยและโยเกิร์ตไร้ไขมันแทนตัวเลือกไขมันทั้งตัว

DASH

วิธีการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) เป็นอีกแผนการรับประทานอาหารที่ใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพของหัวใจโดยการลดความดันโลหิตของคุณ

เช่นเดียวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาหาร DASH มุ่งเน้นไปที่อาหารจากพืชพร้อมกับเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน

ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดคือ DASH มุ่งเน้นไปที่การลดโซเดียมในอาหารของคุณโดยมีเป้าหมาย 1,500 ถึง 2,300 มก. ต่อวัน

แม้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้ระบุถึงขีด จำกัด ของโซเดียมโดยตรง แต่การรับประทานอาหารจากพืชมากขึ้นอาจหมายถึงการบริโภคโซเดียมน้อยลงตามธรรมชาติ

ด้วย DASH คุณยังสามารถรับประทานนมไขมันต่ำได้ 2 ถึง 3 หน่วยบริโภคต่อวัน โดยรวมแล้ว DASH ส่งเสริมความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจของคุณโดยการลดปริมาณโซเดียมและคอเลสเตอรอลตามธรรมชาติ

การรับประทานอาหารจากพืช

หรือที่เรียกว่าการกินแบบ“ เดินหน้า” อาหารจากพืชประกอบด้วยการกินเนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

ตามชื่อที่แนะนำการรับประทานอาหารจากพืชเน้นที่ผักและผลไม้พร้อมกับธัญพืชพืชตระกูลถั่วและแหล่งอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่สัตว์

นอกเหนือจากการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อส่งเสริมสุขภาพของหัวใจแล้วการรับประทานอาหารจากพืชมากขึ้นยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของ:

• โรคมะเร็ง
• โรคหลอดเลือดสมอง
• โรคเบาหวานประเภท 2

การกินเนื้อสัตว์น้อยลงหมายความว่าคุณจะบริโภคไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลน้อยลงด้วย

“ กินคลีน”

แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารเฉพาะเจาะจง แต่การกิน "คลีน" เป็นคำที่ใช้บ่อยกว่ามากเมื่อพูดถึงพฤติกรรมการกิน การรับประทานอาหารประเภทนี้ประกอบด้วยอาหารจากแหล่งที่มาทั้งหมดเท่านั้นในขณะที่ลดเวอร์ชันที่ผ่านกระบวนการแล้วให้น้อยที่สุด

ผลิตกระป๋องและแช่แข็งเป็นข้อยกเว้นของกฎนี้

การกินคลีนจะลดปริมาณเกลือโดยอัตโนมัติน้ำตาลที่เพิ่มและไขมันอิ่มตัวที่มักพบในอาหารแปรรูป สำหรับแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงคุณควร จำกัด เนื้อแดงด้วย

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ตามหลักทั่วไปคุณจะต้องหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกินเกลือและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากประสบกับอาการหัวใจวาย

ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารบางส่วนที่ควร จำกัด หรือหลีกเลี่ยง:

• อาหารจานด่วน
• อาหารทอด
• อาหารกล่อง
• อาหารกระป๋อง (ยกเว้นผักและถั่วตราบเท่าที่ไม่มีเกลือเพิ่ม)
• ลูกอม
• ชิป
• อาหารแช่แข็งแปรรูป
• คุกกี้และเค้ก
• บิสกิต
• ไอศครีม
• เครื่องปรุงรสเช่นมายองเนสซอสมะเขือเทศและน้ำสลัดแบบซอง
• เนื้อแดง (เพลิดเพลินในปริมาณ จำกัด เท่านั้น)
• แอลกอฮอล์
• น้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจน (มีไขมันทรานส์)
• เนื้อเดลี่
• พิซซ่าเบอร์เกอร์และฮอทดอก

เพื่อให้หัวใจมีความสุขให้ จำกัด การบริโภคไขมันอิ่มตัวและหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ (ที่พบในน้ำมันที่เติมไฮโดรเจน) โดยสิ้นเชิง

ไขมันอิ่มตัวไม่ควรเกิน 6 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากคุณมีคอเลสเตอรอลสูง

ในการจัดการความดันโลหิตให้ จำกัด ปริมาณโซเดียมต่อวันไว้ที่ 1,500 มก. หรือน้อยกว่า

ถามแพทย์ว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเช่นกาแฟและชาเหมาะสมกับหัวใจของคุณหรือไม่ เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ต้องเติมครีมนมหรือน้ำตาล

แล้วอาหารเสริมล่ะ?

ร่างกายของคุณประมวลผลอาหารเสริมแตกต่างจากอาหารดังนั้นคุณจึงมีแนวโน้มที่จะดูดซึมจากอาหารจริงได้มากกว่าอาหารเม็ดที่ผลิตขึ้น

โดยทั่วไปถือว่าอาหารเสริมหากคุณได้รับสารอาหารไม่เพียงพอที่ต้องการจากอาหารของคุณ

หากคุณเป็นมังสวิรัติคุณอาจได้รับวิตามินบี 12 หรือธาตุเหล็กไม่เพียงพอ แพทย์ของคุณสามารถสั่งการทดสอบเพื่อตรวจหาสารอาหารเหล่านี้ในเลือดของคุณ พวกเขาจะแนะนำอาหารเสริมหากระดับของคุณต่ำ

นอกจากนี้ยังอาจแนะนำให้ทานอาหารเสริมน้ำมันปลาหากคุณกินปลาเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

ในทางกลับกันอาหารเสริมบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจของคุณ เบต้าแคโรทีนเป็นตัวอย่างหนึ่ง วิตามินเอในรูปแบบนี้ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจวายอีกครั้ง

อย่าลืมปรึกษาแพทย์ก่อนทานอาหารเสริม พวกเขาสามารถแนะนำคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ปลอดภัยสำหรับคุณที่จะใช้

นิสัยการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจอื่น ๆ

โภชนาการเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของหัวใจ นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ดีพฤติกรรมการใช้ชีวิตอื่น ๆ สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจได้เช่นกัน

ออกกำลังกายเป็นประจำ

American Heart Association แนะนำให้คุณทำกิจกรรมที่หนักหน่วงอย่างน้อย 75 นาทีหรือทำกิจกรรมระดับปานกลาง 150 นาทีต่อสัปดาห์ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับกิจวัตรที่ปลอดภัยหากคุณเพิ่งเริ่มออกกำลังกาย

ไม่จำเป็นต้องเข้ายิม การเดินไปรอบ ๆ บริเวณใกล้เคียงหรือว่ายน้ำที่สระว่ายน้ำในพื้นที่ของคุณจะช่วยได้

ลดน้ำหนักหากจำเป็น

ถามแพทย์ว่าคุณอยู่ในช่วงน้ำหนักที่เหมาะสมหรือไม่ น้ำหนักตัวที่มากเกินไปทำให้หัวใจเครียดโดยไม่จำเป็น

หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถทำงานร่วมกับนักโภชนาการเพื่อหาอาหารที่คุณสามารถกินเพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักได้

เรียนรู้ที่จะจัดการกับความเครียด

ความเครียดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจของคุณ การฝึกสติหรือการทำสมาธิสามารถช่วยลดความเครียดได้

เลิกสูบบุหรี่

การเลิกบุหรี่มีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณไม่ว่าคุณจะเป็นโรคหัวใจหรือไม่ก็ตาม หากคุณสูบบุหรี่ให้พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับในการเริ่มต้นการเดินทางไปสู่การเลิกบุหรี่

พวกเขาสามารถแนะนำแหล่งข้อมูลออนไลน์แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่และกลุ่มสนับสนุนให้คุณลองใช้

งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นสารเจือจางเลือดดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะหากคุณเคยมีอาการหัวใจวาย อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้พิจารณาเข้าร่วมชุมชนออนไลน์หรือกลุ่มสนับสนุนในเมืองของคุณ

ตรวจสุขภาพจิตของคุณ

ตอบคำถามง่ายๆ 6 ข้อเพื่อรับการประเมินว่าคุณจัดการด้านอารมณ์ของการฟื้นตัวจากอาการหัวใจวายได้อย่างไรพร้อมด้วยแหล่งข้อมูลเพื่อสนับสนุนสุขภาพจิตของคุณ

Takeaway

การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยป้องกันอาการหัวใจวายอีกครั้งและยืดอายุของคุณ พูดคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินที่เป็นประโยชน์ของคุณได้